¿Sabías que las mujeres son responsables de aproximadamente la mitad de la producción mundial de alimentos?
Montevideo | Todo El Campo | En mayo de este año, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró 2026 como Año Internacional de la Mujer Agraria, a propuesta de Estados Unidos y votado por consenso.
La declaración busca mostrar el rol de la mujer en la agropecuaria, por tanto sirve “de plataforma para la adopción de políticas y medidas efectivas contra las barreras y retos a los que se enfrentan las agricultoras en todos los sistemas agroalimentarios, así como para promover la igualdad de género y el empoderamiento de todas las mujeres en el sector agrícola”, opinó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La celebración destacará el papel vital de las mujeres rurales en general en su tarea de garantizar la supervivencia económica de sus familias y contribuir tanto a la economía rural como a la nacional.
Además, un reciente artículo de El Sitio Avícola aborda el tema a través de un artículo escrito por la subsecretaria de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Xochitl Torres Small, y el subsecretario de Comercio y Asuntos Agrícolas Exteriores del USDA, Alexis Taylor. Ambos destacan a las mujeres como “responsables de aproximadamente la mitad de la producción mundial de alimentos”.
Torres y Taylor señalan que “la designación de 2026 por parte de las Naciones Unidas como Año Internacional de la Mujer Agraria brinda a la comunidad mundial la oportunidad de resaltar ese hecho, y celebrar el papel increíblemente importante que desempeñan las mujeres para garantizar la seguridad alimentaria mundial”.
“Al mismo tiempo, es una oportunidad sin precedentes para subrayar y abordar, los innumerables desafíos sociales y económicos que enfrentan las mujeres en la agricultura en todo el mundo”, agregan.
Explicitan su “orgullo” por el rol que está desempeñando el USDA “al liderar los esfuerzos del Gobierno de Estados Unidos para presentar y generar apoyo para la resolución, que fue copatrocinada por otras 123 naciones y aprobada por la Asamblea General de la ONU en mayo. Esta fue la primera vez en la historia que Estados Unidos fue el patrocinador principal de un ‘año internacional’ en la ONU, lo que demuestra cuán importante es el papel de la mujer en la agricultura para nuestro departamento, nuestra nación y el mundo”.
Citan a la embajadora estadounidense ante la ONU, Linda Thomas Greenfield, quien expresó: “El Año Internacional de la Mujer Agraria ofrece a los gobiernos, la sociedad civil, el sector privado y otras partes interesadas la oportunidad de comprender mejor los desafíos que enfrentan las mujeres, ayudar a cerrar la brecha de género y acercarnos a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas”.
Científicos del USDA señalan la propagación del virus. Se insta a mejorar la bioseguridad.
Jim Wyckoff | Estados Unidos | El Sitio Avícola | Todo El Campo | Después de que el virus de la influenza aviar H5N1 pasara de las aves al ganado lechero en Texas en diciembre pasado, se propagó por todo el país a través de vacas infectadas, maquinaria contaminada y personas que portaban el virus en su ropa y calzado, según científicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). A pesar del bajo riesgo para el público, tres trabajadores de granjas lecheras contrajeron casos leves y el virus ha sido confirmado en 96 rebaños en 12 estados, siendo Michigan e Idaho los que tienen la mayor cantidad de infecciones.
Desde febrero de 2022, la gripe aviar también ha matado a casi 97 millones de aves en bandadas domésticas.
El USDA insta a mejorar la bioseguridad.
Los funcionarios del USDA enfatizan la importancia de mejorar las prácticas de bioseguridad para controlar la propagación del virus. Los informes identificaron múltiples vías de transmisión, incluido el movimiento de vacas infectadas, equipos compartidos y visitas frecuentes de veterinarios y otro personal a múltiples granjas. El análisis genético descartó que las aves acuáticas migratorias fueran un factor de propagación del virus entre el ganado.
El USDA ha puesto a disposición de las granjas afectadas asistencia financiera, con hasta 28.000 dólares por granja durante tres meses, y 20 estados están considerando un programa voluntario del USDA para analizar la leche en busca de H5N1. Si bien la mortalidad entre las vacas infectadas es baja, las vacas más viejas son más susceptibles y muestran síntomas como fiebre y reducción de la producción de leche.
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*El Sitio Avícola es un portal especializado en avicultura.
Informe de mercado. El clima sigue siendo, junto a la geopolítica los mayores impulsores de los movimientos de los precios.
Ing. Agr. Gonzalo Gutiérrez (Ph.D) | Montevideo | Todo El Campo | Una semana fea para los precios del trigo y la soja. El maíz se las arregló para sobrevivir. Semana de informe del USDA que sigue embarrándose en los lodos de toquetear los números que ya no le cierran a nadie. Pero (hay que decirlo) son los únicos que se toman el trabajo de aplicar el mismo método (siempre perfectible) de tener una idea de un balance global en base a supuestos razonables.
El clima sigue siendo, junto a la geopolítica los mayores impulsores de los movimientos de los precios. Igualmente, los especuladores profesionales empezaron nuevamente a cambiar su visión sobre las materias primas agropecuarias y empezaron a vender nuevamente, cortando la racha optimista.
Estamos ya en la cosecha de los trigos de invierno, en pocas semanas más arranca la colza y los cultivos de verano ya están casi todos sembrados y con un arranque razonable al menos en EE.UU. El pronóstico para el fin del verano y otoño tiene ciertos riesgos especialmente para Europa por clima frío, pero tal vez no sea tan malo para los cultivos un fin de ciclo fresco.
En lo macro, las bolsas cerraron la semana cerca de sus récords de precios. EE.UU. sigue con un mercado de trabajo muy firme y una inflación controlada, aunque la FED no tiene el menor apuro en bajar las tasas. El dólar se hace más firme (lo cual no ayuda a las materias primas nominadas en dólares).
Así pues, los granos luego del informe del USDA reaccionaron de una forma un poco neutra. Los retoques al balance de trigo (especialmente en lo que hace al saldo exportable de la UE), pero al final del día lo que importa no son las proyecciones sino los datos reales de exportaciones. En el resto asusta la estimación de producción de soja para el 2024/25.
Mi opinión es que el mundo sigue intentando encontrar un nuevo balance en las relaciones de precios entre cereales, oleaginosos y su sub productos. Tarea nada fácil porque presenciamos un aumento de la soja y un leve declive del otros oleaginosos (colza y girasol) por las condiciones imperantes del hemisferio norte. Pero, de no mediar nada raro, si el clima es normal, se nos viene un maremoto de soja de aquí a mediados del año que viene que no será fácil de lidiar. Los precios relativos de los aceites empiezan a ser más parecidos a los históricos.
Soja y maíz empiezan a vivir la incertidumbre climática especialmente en EE.UU. donde los pronósticos no son los mejores pero que de momento no provocan mayores ansiedades en el mercado. Si me preguntan les diré que creo que el maíz puede tener una historia favorable más que nada por el nivel de demanda, temo por la soja y en cuanto al trigo nos apuramos a comprar un problema que si bien existe puede compensarse entre los que sufren con el clima con los que tienen su ayuda.
Luego del USDA (que no trajo mucho) las noticias que mueven el mercado serán el comercio y el clima. Los pronósticos no son los mejores pero tampoco son terribles. Para mí lo importante a mirar es si los mercados que están parados en sus soportes logran encontrar argumentos para rebotar. El trigo está a un paso de ser sobrevendido pero no por eso es suficiente para que encuentre un piso firme. En soja es donde tengo mis mayores temores porque el futuro es realmente sombrío. Vivimos en una era donde Brasil va a ser el grande del barrio y va a poner la música a la que todos vamos a bailar.
TRIGO.
Si no vendió para fijar precios de cebada le sugiero ir a misa el domingo y pedir para que se sostenga por sobre los 642 porque caso contrario vuelve la furia vendedora y la caída potencial puede ser importante. Nuestro mejor escenario es que tome ese 642 como soporte y construya un piso firme pero tengo mis dudas. El trigo ruso y ucraniano siguen feos, pero en el resto del mundo están de bien a muy bien. Es el riego de los mercados climáticos. En cuanto al USDA hay menos stocks finales de trigo pero no le preocupa a nadie a juzgar por lo que hacen los precios.
MAÍZ.
Una semana digna, con buena demanda externa por maíz a pesar de que hay disponibilidad en el mercado. Está en el medio del rango, por lo que de momento como mucho un mejorador de compra pensando en comprar un lio con el clima. En Uruguay los precios del maíz siguen siendo difíciles de estimar con 170 a levantar (corrigiendo a base 14) y con maíz puesto a precios entre 230 y 240 pero con poca oferta.
SOJA.
Nada nuevo en el mercado de la soja que tiene pocos amigos que la salven del lento e inexorable declive de precios. Basta mirar la gráfica y poco más. Mi consejo es que tenemos el riesgo de ir por debajo de 1100 si el clima ayuda. Veremos como arranca la semana pero el panorama pinta feo para la soja.
El mercado local en Uruguay está en el entorno de los US$ 410 a 415 por tonelada puesto en el puerto.
Técnicamente, los organismos genéticamente modificados (OGM) se pueden dividir en transgénicos o cisgénicos.
Montevideo | Todo El Campo | En Estados Unidos, más del 90% del maíz, el algodón y la soja se derivan de semillas transgénicas. Las semillas genéticamente modificadas se introdujeron en 1996 y poco más de una década después afectaron a más del 50% de todos los cultivos de maíz, soja y algodón. Las dos características principales de las plantas modificadas genéticamente son la tolerancia a herbicidas (HT) y la resistencia a los insectos (Bt). Estos rasgos genéticos pueden añadirse a las semillas individualmente -lo más común- o combinarse.
Con el tiempo, también se han desarrollado características distintas a la HT y Bt, como la resistencia a virus, hongos y sequía, un mayor contenido de proteínas, aceite o vitaminas. Las semillas HT también se utilizan ampliamente en alfalfa, colza y remolacha azucarera.
Técnicamente, los organismos genéticamente modificados (OGM) se pueden dividir en transgénicos si los genes insertados provienen de diferentes especies, por ejemplo, genes de origen animal insertados en una planta, o cisgénicos cuando se modifican genes de la misma planta u organismo.
Fuente: Artículo del ing. Agr. Leo Bertozzi, experto en la gestión de la producción agroalimentaria de calidad y la cultura láctea, en Teseo News (clal.it) con datos del Servicio de Investigación Económica – USDA ERS. | Todos los artículos de Leo Bertozzi en Teseo News (clal.it)
Ambas agencias buscan fomentar la investigación interdisciplinaria que abordará los desafíos agrícolas y aumentará la sostenibilidad.
Montevideo | Todo El Campo | El agro está en permanente revolución por sí mismo, pero también por el avance de las nuevas tecnologías y herramientas de trabajo en que ha avanzado la humanidad, entre ellas la robótica que bien empleada contribuirá a desbloquear nuevos conocimientos y desarrollar soluciones de vanguardia para beneficiar tanto a los agricultores como a los consumidores.
En Estados Unidos se han unido la Fundación Nacional de Ciencias (NSF) y el Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura del Departamento de Agricultura (USDA/NIFA) para avanzar en la investigación fundamental en robótica agrícola.
La colaboración surge de un reconocimiento compartido del papel fundamental que la robótica puede desempeñar para abordar los desafíos en la agricultura y la producción de alimentos, cuando en el mundo aumenta la demanda de alimentos y la necesidad de prácticas de agricultura de precisión, publicó NSF.
Ambas agencias buscan fomentar la investigación interdisciplinaria que abordará los desafíos agrícolas y aumentará la sostenibilidad.
“APROVECHAR EL PODER DE LA ROBÓTICA”.
Michael Littman, director de la División de Información y Sistemas Inteligentes de NSF, dijo que la asociación con el USDA/NIFA “representa una oportunidad única para aprovechar el poder de la robótica para abordar los desafíos apremiantes de la agricultura”.
“Al reunir a investigadores de diversos orígenes, podemos desbloquear nuevos conocimientos y desarrollar soluciones de vanguardia que beneficiarán tanto a los agricultores como a los consumidores”, agregó.
MENOR IMPACTO EN EL AMBIENTE.
Daniel Linzell, director de la División de Innovación Civil, Mecánica y de Fabricación de NSF, comentó que “esta nueva colaboración entre NIFA y NSF subraya el valor de nuestra asociación de larga data y nuestro compromiso con la investigación robótica fundamental para el sector agrícola”.
“Nuestra inversión conjunta y las ideas de la comunidad no solo harán que la agricultura sea más segura para las personas que cultivan nuestros alimentos, sino que también disminuirán los impactos nocivos en el planeta que nos sustenta”, subrayó.
ABORDAR LOS DESAFÍOS AGRÍCOLAS CON TECNOLOGÍAS INNOVADORAS.
Steven Thomson, Líder del Programa Nacional de la NIFA del USDA, destacó la importancia de abordar los desafíos agrícolas a través de tecnologías innovadoras.
“La robótica agrícola es muy prometedora para mejorar la productividad, reducir el impacto ambiental y mejorar la resiliencia general de nuestros sistemas alimentarios. A través de esta colaboración, nuestro objetivo es catalizar avances que beneficien a los agricultores, los consumidores y el medio ambiente”.
Foto ilustrativa | @wwwhatsnew, sitio de noticias de tecnología y negocios.
