Opypa comenzó a analizar huella de carbono en miel.

Opypa comenzó a analizar huella de carbono en miel.

El objetivo principal es calcular la cantidad de emisiones y posibles capturas de gases de efecto invernadero generadas para el producto miel, de la cuna a la sala de extracción.

Montevideo | Todo El Campo | La Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), con el aporte de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), llevará adelante un estudio sobre la huella de carbono en el sector apícola.

El objetivo principal es calcular la cantidad de emisiones y posibles capturas de gases de efecto invernadero generadas para el producto miel, de la cuna a la sala de extracción.

El estudio permitirá obtener datos objetivos a nivel sector buscando anticiparse a eventuales condiciones y/o requisitos que se pidan o exijan desde el extranjero, no solo para mantener mercados sino para ingresar a nuevos con el producto miel en el mundo. Así Uruguay contará con un indicador (unidad funcional; Kg miel) que permita compararse y medirse con otros países competidores.

También se podrá beneficiar a las empresas diferenciando su principal producto, pero además ayudará y contribuirá a mejorar la gestión empresarial (registros productivos y económicos-financieros).

Para lograr una información real y objetiva, el equipo responsable necesitará contar con el apoyo de empresas/productores apícolas que aporten sus registros productivos y económicos-financieros. El ideal es de las últimas tres zafras anteriores, para realizar los cálculos pertinentes.

CONDICIONES.

Las condiciones y requisitos para empresas/productores que confirmen su participación y apoyo al estudio, son cuatro: 1) Cantidad mínima de colmenas (300 en adelante en las últimas tres zafras)*; 2) Contar con registros productivos (excluyentes) y económicos; 3) Aportar los registros al equipo de Opypa (excluyente); y 4) Contar con disponibilidad para entrevista/s presencial/es y/o telefónicas (excluyente)

*Nota: Si un productor tuvo en propiedad un número menor a 300 colmenas, pero llevó registros se analizará su participación en el estudio.

La documentación personal a presentares la siguiente: Nombre y apellido, departamento, número de apicultor, teléfono de contacto y correo electrónico, sistema de producción (indicar si realiza trashumancia o no, con el número de colmenas que mueve).

La confirmación deberá realizarla vía correo electrónico a: comunicaciones.chda@gmail.com

CONFIDENCIALIDAD. El MGAP dejó en claro que la información solicitada por el equipo será manejada bajo estricta confidencialidad. Se enviará una nota firmada por la directora de Opypa.

Información del proceso productivo anual a relevar en cada uno de los productores entrevistados para el cálculo de huella de carbono:

Productividad total: kg de miel totales, precio promedio de venta/kg.

Coproductos obtenidos: tipo y kg obtenidos, precio promedio de venta/kg producto.

Uso de insumos y descripción de procesos para la obtención del producto: 1 Manejo de la colmena y 2 Proceso de extracción y homogeneización (se realiza el colado posterior a la extracción, para retirar impurezas).

  1. MANEJO DE LA COLMENA.
    • Distancia total recorrida /tipo de vehículo/rendimiento (km/L) /tipo de combustible: Previo al período de producción (traslados); y durante el período de producción (recorridas, cuidados, etc.); A la sala de extracción.
    • Kg/Lts totales de suplementos utilizados /tipo de suplemento.
    • Uso total (Kg/Lts) de productos para sanidad de la colmena /tipo de producto.
    • Otros insumos utilizados (total, Kg/Lts) /tipo de producto (plásticos, otros).
    • Maquinaria utilizada/ Distancia total recorrida/ tipo de vehículo/rendimiento (km/L)/ tipo de combustible.
    • Insumos totales (Kg/Lts) asociados a los coproductos /tipo de insumo.
    • Alimentación: ¿se les dan insumos para alimento o se les deja miel para continuar con la producción? Tipos de alimento (kg/L).
    • Cera.
  2. PROCESO DE EXTRACIÓN Y HOMOGENEIZACIÓN (se realiza el colado posterior a la extracción, para retirar impurezas).
    • Maquinaria destinada a la extracción (detallar marca y modelo). Consumo de energía/hora. Tiempo total de funcionamiento.
    • Maquinaria destinada a la homogeneización (detallar marca y modelo). Consumo de energía/hora. Tiempo total de funcionamiento.
    • Uso de otros insumos en el proceso (por ejemplo: lubricantes, detallar tipo, marca y cantidad).
    • Sala de extracción con calor para miel de Canola (detallar marca, modelo, fuente de energía y tiempo).
    • Transporte desde plantas /distancia total recorrida /tipo de vehículo/rendimiento (km/L) /tipo de combustible.

CONSULTAS.

Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola (CHDA), en Av. Garzón 456 piso 1, Montevideo; o por teléfonos (598) 2304.74.22 interno 214; también por la web www.comisionapicola.gub.uy, o el correo comisionapicola@mgap.gub.uy

La Unión Europea impone impuesto fronterizo sobre el carbono

La Unión Europea impone impuesto fronterizo sobre el carbono

Así como la Pacto Verde ha sido denunciado y cuestionado como una barrera al comercio, ahora importantes socios comerciales del bloque europeo han manifestado inquietudes respecto al “proteccionismo ecológico”. Se trata del Mecanismo de Ajuste de las Emisiones de Carbono en la Frontera que impacta en las importaciones y la industria global.

Montevideo | Todo El Campo | Desde el 1° de octubre, la Unión Europa (UE) ha puesto en marcha el “impuesto fronterizo sobre el carbono”, enfocado en productos intensivos en carbono. Esta etapa inicial no impone gravámenes, pero se espera que se apliquen a partir de 2026.

Por el momento, importadores de hierro, acero, cemento, entre otros, en la UE deben reportar el volumen de sus importaciones y las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas. Sin embargo, no tendrán cargos adicionales.

El propósito central del Mecanismo de Ajuste de las Emisiones de Carbono en la Frontera (CBAM) es mantener la competitividad de la industria europea, incentivando a naciones externas a adoptar políticas más verdes. La Comisión Europea asegura que esta medida respalda la promoción de tecnologías sostenibles.

IMPACTOS PROYECTADOS Y PREOCUPACIONES GLOBALES.

Se anticipa que este impuesto elevará los precios de materiales y bienes de consumo, introduciendo más requerimientos burocráticos para comerciantes. Esto podría reconfigurar los flujos comerciales de metales y otros materiales.

Importantes socios comerciales de la UE han manifestado inquietudes respecto al “proteccionismo ecológico” y el posible incremento en los costos de exportación. La UE propone exenciones si el país exportador posee políticas de carbono similares.

Un estudio del Boston Consulting Group (BCG) resalta que podría haber un impacto financiero notable en las importaciones de la UE. Se estima que para 2032, los costos de importar hierro y acero de ciertos países aumentarán significativamente.

REPERCUSIONES EN SECTORES ESPECÍFICOS Y ECONOMÍA EUROPEA.

Los principales sectores afectados serán automóviles, construcción, envases y electrodomésticos. Como ejemplo, una firma constructora de la UE que importe acero de la India podría enfrentar cargos de CBAM de hasta el 32% del precio actual.

La India, conocida por su producción de aluminio de bajo costo, podría tener desafíos sustanciales debido a su alta emisión comparada con contrapartes europeas. Esto podría llevar a productores con emisiones bajas a incrementar sus exportaciones a la UE.

El Conference Board (asociación de miembros empresariales con más de un siglo de existencia) advierte que si no se actúa pronto, el CBAM podría ser un obstáculo para la economía europea. Con el inicio de la fase transitoria del impuesto, los próximos años revelarán su verdadero impacto en la economía global.

Artículo de Noticias de Israel | Foto de Climate Trade.

Congreso Aapresid: El carbono es una oportunidad y a la vez una amenaza.

Congreso Aapresid: El carbono es una oportunidad y a la vez una amenaza.

En el contexto del Congreso Aapresid que comenzó ayer, se debatirá sobe la importancia del carbono como elemento que ofrece oportunidades y amenazas. Además, refiriéndose a medidas que han tomado en Europa, el presidente de Aapresid cuestionó medidas que expulsan a los productores del campo.

Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | Desde el miércoles 9 y hasta el viernes 11 de agosto se realiza en la ciudad de Rosario, Santa Fe (Argentina), un nuevo Congreso de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), una organización no gubernamental sin fines de lucro integrada por productores agropecuarios que -como dice la página web de la institución- desarrollan una agricultura que procura aumentar la productividad sin los efectos negativos propios de los esquemas de labranzas.

Este año el evento se realiza en el salón Metropolitano de Rosario con el carbono como eje central, y el lema de la convocatoria es “C, elemento de vida”.

Para el presidente de Aapresid, Marcelo Torres, el tema del carbono “es una oportunidad y, a la misma vez, una amenaza. Es parte de todos nosotros. Somos agua, pero después somos carbono. Hay carbono en el aire, en el suelo”, y según “dónde está el carbono y cuál es su dinámica, vemos cómo está el planeta”, dijo a radio Mitre.

Destacó que la agricultura y la ganadería “podría tener una oportunidad a nivel global por tener menor huella de carbono”; es una agenda en la que “hay que trabajar”.

Consultado por el periodista de Mitre sobre el caso holandés, porque allí quieren expropiar campos y terminar con la producción primaria, Torres dijo que en esta edición del Congreso Aaprasid participarán funcionarios del Ministerio de Agricultura de Holanda “hablando sobre ese tema”, pero adelantó que “de ninguna manera creemos que ese el camino. Cuando la solución es expulsar a alguien de lo que hace, colisionan las libertades individuales».

Agregó que “en la medida en que los países europeos prescindan de la producción de alimentos y energías, se va a generar un desbalance”, y ante eso “me preocupa más la demonización de la actividad más allá de la posible oportunidad”.

Cualquiera sea la actividad en cuestión, “tomar decisiones a espalda de los que emprenden, no nos está llevando a un camino virtuoso. Los productores mismos tienen que ser parte de los cambios”, concluyó.

DISCURSO COMPLETO DE MARCELO TORRES.

Fonterra intensifica los objetivos de reducción de emisiones.

Fonterra intensifica los objetivos de reducción de emisiones.

La cooperativa láctea neozelandesa Fonterra ha anunciado esta semana nuevas ambiciones para sus objetivos de reducción de carbono.

Montevideo | Todo El Campo | Fonterra está intensificando sus planes para reducir las emisiones de alcance 1 y 2 en sus operaciones de fabricación y cadena de suministro al acelerar parte de su trabajo para salir del carbón.

(Nota de redacción: Las emisiones de alcance 1 son emisiones directas producidas por quema de combustibles por parte del emisor. Las emisiones de alcance 2 son emisiones indirectas generadas por la electricidad consumida y comprada por el emisor).

El CEO de la cooperativa lechera, Miles Hurrell, destacó que Fonterra planea reducir las emisiones de alcance 1 y 2 en un 50% para 2030, superando sus objetivos de 2018 de una reducción del 30% para 2030.

Agregó: «Las emisiones de alcance 1 y 2 de Fonterra provienen en gran medida de nuestras operaciones de fabricación y cadena de suministro. El fortalecimiento de nuestro objetivo de reducción de emisiones respalda nuestra ambición de ser cero neto para 2050″.

Según la cooperativa, al lograr su nuevo objetivo de emisiones, Fonterra continuará realizando mejoras de eficiencia energética y cambio de combustible a actividades de fuentes de energía renovables en toda su flota de recolección de leche y sitios de fabricación, con un enfoque en los seis donde usa carbón.

Para lograr esto, Fonterra pronostica una inversión de $ 790 millones (de dólares neozelandesa), incluida una contribución del gobierno de Nueva Zelanda de hasta $ 90 millones a través del fondo de Inversión del Gobierno en la Industria de Descarbonización del país.

Hurrel dijo: «Como cooperativa, Fonterra entiende cómo podemos lograr más trabajando juntos. La adición de fondos gubernamentales nos permite elevar nuestra ambición para 2030 de reducir las emisiones de Alcance 1 y 2 en un 50% y optimizar nuestro proceso para salir del carbón para 2037».

«Nuestro plan de descarbonización nos permitirá explorar múltiples tecnologías para garantizar la eliminación más eficiente del carbón y la transición a la energía renovable en nuestros sitios de fabricación, al tiempo que generamos resiliencia en nuestras operaciones. Ya estamos en marcha con el cambio de nuestras operaciones de fabricación a fuentes de energía renovables. En los últimos cinco años, hemos llevado a cabo proyectos de descarbonización en cinco sitios diferentes, y esperamos continuar con este impulso. Actualmente estamos evaluando la biomasa, la electrificación y la tecnología de bombas de calor en nuestros sitios de Clandeboye y Edendale. Vemos estas tecnologías como las mejores soluciones posibles en esta etapa».

Dijo que acelerar los planes ayudará a Fonterra a continuar presentando a sus clientes los productos lácteos con menor contenido de carbono del mundo a escala, al tiempo que contribuye a que Nueva Zelanda cumpla con sus objetivos climáticos al tiempo que brinda beneficios en toda la región, como oportunidades de empleo en las comunidades locales.

Fonterra está actualmente en conversaciones con proveedores agrícolas con respecto a un objetivo de emisiones de alcance 3, que se dice que se anunciará en breve.

Fuente: FoodBev Media, sitio web especializado en información sobre alimentos, bebidas, productos lácteos, entre otros. Foto Fedeleche.

Ganadería argentina recibe el visto bueno de la NASA: tiene balance positivo de carbono

Ganadería argentina recibe el visto bueno de la NASA: tiene balance positivo de carbono

La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de Estados Unidos (NASA), demostró que la ganadería argentina no contamina el medio ambiente.

Buenos Aires, Argentina | IPCVA* | Todo El Campo | Durante años se utilizaron enfoques tradicionales en la medición del dióxido de carbono basado en el recuento y la estimación de la cantidad de dióxido de carbono que se emite en todos los sectores de una economía, como el transporte y la agricultura. Estos permitían evaluar los avances en los esfuerzos de reducción de emisiones. Pero su elaboración deja de lado una parte más que importante de la historia: la incorporación del dióxido de carbono al suelo. Un enfoque descendente en el cual se considera a las diferentes actividades como parte de un ciclo permite diferenciar a las distintas producciones económicas generar inventarios. Es aquí que la ganadería argentina tiene todo por ganar.

Un estudio publicado en Earth System Science Data utilizó mediciones realizadas por la misión Orbiting Carbon Observatory-2 (OCO-2) de la NASA ofrece una nueva perspectiva al hacer un seguimiento tanto de las emisiones de combustibles fósiles como de los cambios totales en las «reservas» de carbono de los ecosistemas, incluidos árboles, arbustos y suelos. Los datos son especialmente útiles para seguir las fluctuaciones de dióxido de carbono relacionadas con el cambio de la cubierta terrestre. Aunque la misión OCO-2 no se diseñó específicamente para calcular las emisiones de los distintos países, los resultados de los más de 100 países llegan en un momento oportuno.

El hallazgo es que Argentina es uno de los pocos países que aparece con balance positivo (color verde) debido a la captura de carbono en las «tierras de pastoreo» (bosques, arbustales, pastizales, etc.).

Y es aquí la importancia que se le brinda a la producción ganadera específicamente en Argentina.  La ganadería argentina es parte del ecosistema natural y constituyen una de las actividades que lleva al agro argentino a ser un actor esencial en la gestión de la fotosíntesis y la recuperación del dióxido de carbono de la atmósfera en el ciclo natural del carbono.

El proceso se da a través del consumo de las vacas quienes se alimentan mayoritariamente en nuestro país de las pasturas y pastos naturales. Estos recursos forrajeros, han tomado del aire el dióxido de carbono como parte del ecosistema natural a través de la fotosíntesis. Las vacas digieren el carbono del pasto eliminando metano a la atmósfera. Pero el metano que ellas emiten esta “hecho” en base al carbono del pasto que consumieron y su duración es de entre 10 a 12 años en la atmósfera. Luego de ese tiempo el metano se transforma en agua y dióxido de carbono. El que es absorbido naturalmente a través de la fotosíntesis por las pasturas y pastos naturales. Y es así como el ciclo se repite una y otra vez. Es naturaleza pura. 

Argentina, es uno de los países con mayor superficie de pastizales naturales que existen en el planeta tierra. Se encuentra dentro de los cinco países con más disponibilidad de este recurso. El color verde del mapa elaborado con datos de la NASA encaja perfectamente con los sistemas de producción de carne de nuestro país, ya que comparando con otras ganaderías más industriales e intensivas propias como las que tienen lugar en otros países del mundo, nuestras vacas pastan en prácticamente todo el territorio y sus sustentos alimenticios se caracterizan por una baja utilización de insumos, agroquímicos y fertilizantes químicos.

Por otra parte la ganadería argentina es una de las pocas actividades que permite la trasformación de proteína vegetal no apta para el consumo humano en proteína animal de alto valor biológico indicado para el consumo humano. Si los sensores de la NASA se refinan aún más, estos avances serán clave para verificar qué países cumplen con los compromisos firmados en la COP 21 y posteriores. Un golazo para las vacas albicelestes.

Más información: IPCVA | Novedades | Diez datos que tenés que saber sobre la sustentabilidad de la carne argentina

(*) IPCVA es el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina.

Pin It on Pinterest