La industria frigorífica de Australia se vio afectada por una ola de infecciones de Ómicron, la última variante de Covid-19, entre los empleados; en Brasil, las exportaciones lograron un récord en enero.
Históricamente, Brasil y Australia han sido los principales productores y exportadores de carne de vacuno ocupando la cima del ranking mundial de comercio de proteína roja.
Los exportadores brasileños comenzaron enero con buen pie, batiendo un récord histórico para el primer mes del año, con 140.540 toneladas de carne fresca enviadas en el período, un aumento del 10,7% sobre el monto de diciembre/2021 y un aumento del 31% en comparación con enero/2021.
A su vez, los exportadores australianos iniciaron el nuevo ciclo anual cosechando uno de los peores resultados mensuales de su historia.
Las exportaciones del país desde Oceanía alcanzaron solo 43.400 toneladas el mes pasado, un 13% menos que una cifra ya muy baja registrada en enero de 2021 y un 33% más baja que el promedio de enero de cuatro años antes, según el portal Beef Central.
El informe agrega que las industrias de procesamiento de carne en el este de Australia se han visto afectadas por una ola de infecciones por la variante Ómicron entre los miembros del equipo después de que las compañías regresaron a trabajar en enero.
Como resultado, hubo una caída dramática en los rendimientos de los refrigeradores, con algunas fábricas que informaron reducciones del 30% al 50% en las operaciones a principios del mes pasado.
Todos los principales mercados de exportación se vieron afectados el mes pasado.
Japón, el mayor cliente de carne de Australia por volumen e ingresos, ha tomado solo 10.200 toneladas en el último mes.
Este resultado representó, en cantidad, una caída del 39% respecto a diciembre y una caída del 19% respecto a las negociaciones de enero de 2021.
A su vez, Estados Unidos (país que ha ido incrementando sus compras de carne brasileña) importó solo 6.700 toneladas de proteína australiana.
Esta cantidad fue menos de la mitad del comercio registrado en diciembre (15.300 toneladas), y un 4% por debajo del volumen de enero del año pasado.
A pesar de la alta demanda que condujo al período del Año Nuevo Chino, las exportaciones de carne de res de Australia al gigante asiático alcanzaron solo 8.800 toneladas en enero/2022, un 36% menos que en diciembre y un 5% por debajo de las cifras de enero del año pasado.
En comparación con el mercado surcoreano, los envíos australianos aumentaron un 10% en enero pasado en comparación con el mismo mes de 2021 a 9.300 toneladas de carne refrigerada y congelada.
Sin embargo, en comparación con el resultado obtenido en diciembre/2021 (15.200 toneladas), las ventas del mes pasado al mercado surcoreano cayeron un 39%.
Indonesia compró 1.500 toneladas de carne australiana en enero/2022, menos de la mitad del volumen visto en la misma época del año pasado.
Los diez países que conforman la región de Oriente Medio representaron la compra de 1.100 toneladas de carne de vacuno australiana el mes pasado, menos de la mitad del comercio registrado en diciembre y un 45% por debajo del observado en enero del año pasado.
El volumen total enviado al Reino Unido alcanzó solo 40 toneladas, mientras que el bloque de la Unión Europea (UE) representó solo 440 toneladas en enero/2022, un 18% menos que en el mismo mes de 2021.
PRONÓSTICO PARA 2022.
Impulsado por el proceso de reconstrucción del rebaño de ganado, se espera que las exportaciones de carne de vacuno de Australia crezcan un 11% este año (o casi 100,000 toneladas) a aproximadamente 1 millón de toneladas en comparación con el volumen calculado en 2021, predice Meat & Livestock Australia MLA (*).
El récord de pesos de canal esperado este año también contribuirá a una mayor disponibilidad de carne para la exportación, agrega el MLA.
La entidad predice que el peso promedio de las canales de ganado adulto alcanzará los 311 kg este año, impulsado por una mayor dependencia de la alimentación de granos y la reducción de las matanzas de hembras.
Este número es superior a los 283 kg registrados en 2019, un año dañado por la sequía en las regiones australianas, que resultó en la liquidación del escuadrón de vacas.
(Fuente: artículo de Denis Cardoso en Portal DBO. Foto de Actualidad Ganadera).
El aumento de cabezas, faena y producción tendría mucho que ver con el aumento de las precipitaciones.
Para este año Meat & Livestock Australia (MLA, Carne y Ganado de Australia) espera que el rodeo australiano crezca 1,1 millones de cabezas, que la faena lo haga en un 11% gracias al aumento de la oferta, y la producción llegue a 2,08 millones de toneladas un aspecto positivo para los mercados de exportación.
El aumento de cabezas, faena y producción tendría mucho que ver con el aumento de las precipitaciones, señala en informe de la entidad, referencia de la producción de ganado en aquel país.
Nueva Gales del Sur y algunas áreas de Queensland tendrán “precipitaciones por encima del promedio” con lo cual “la reconstrucción del rebaño de ganado nacional continuará, según la primera actualización de las Proyecciones de la Industria Ganadera de MLA”.
El rodeo crecerá en 1,1 millones (4%) a 27,2 millones de cabezas, además de que la faena aumentará 11% en 2022.
Stephen Bignell, gerente de Información de Mercado de MLA, señaló que la reconstrucción en curso es positiva para la industria de la carne roja y ganado, pero en esa recomposición del rebaño habrá diferencias según los estados. Las lluvias favorecen al sur de Australia.
“Los rebaños en los estados sureños de Nueva Gales del Sur y Victoria crecerán favorablemente, con un gran número de hembras reproductoras jóvenes de alta calidad y vaquillonas que proveerán un gran número de terneros para la primavera de 2022. Las hembras estarán bien nutridas de pastos abundantes y de buena calidad que promuevan condiciones de crecimiento favorables”, dijo, y precisó que en los estados del norte, “el éxito será a un ritmo más lento”.
La recomposición de stock en Queensland “fue ayudada por excelentes eventos de lluvia de primavera y verano en las partes central y sur del estado”, pero las pasturas del norte “requieren un final positivo de la temporada de lluvias de 2022 antes de que su recuperación productiva pueda comenzar definitivamente en 2023”.
AUSTRALIA EL ACUERDO DE LIBRE COMERCIO CON REINO UNIDO.
Bignell destacó el valor positivo del Acuerdo de Libre Comercio que Australia firmó con Reino Unido y que entrará en vigencia a fines de 2022.
“Después de un 2021 desafiante para los mercados de exportación, la carne de vacuno australiana entrará en un importante mercado de exportación de alto valor cuando el Acuerdo de Libre Comercio entre Australia y el Reino Unido entre en vigencia a finales de este año”, señaló.
A su vez la recuperación de la pandemia hará lo suyo: “A medida que muchos países continúan recuperándose de la pandemia, se espera que la demanda de carne australiana crezca en línea con la mejora de la oferta de ganado a partir de la segunda mitad de 2022”.
LOS DESAFÍOS QUE PERSISTEN.
Pero también hay “desafíos que persisten” porque uno de “los vientos en contra” de la industria que continuará en 2022 es el “transporte, la escasez de personal y el potencial del dólar australiano para apreciar todos los desafíos que la industria debe manejar”.
“Si bien estos desafíos persisten, la industria de la carne vacuna está experimentando condiciones de mercado y confianza nunca antes vistas a nivel de productor. En general, la industria se encuentra en una posición increíblemente positiva y continuará ofreciendo carne roja australiana de alto valor y alta calidad a los mercados globales emergentes y establecidos”.
Los precios de las lanas de 22 micras y más finas cerraron por encima de los precios de hace un año atrás y las de 26 micras a más gruesas bajaron.
José Luis Trifoglio | El mercado lanero australiano, cerró esta semana la actividad comercial correspondiente al año 2021 y el Indicador de Mercados del Este culminó levemente por debajo del cierre semanal anterior.
En general los compradores se mostraron un poco más conservadores en sus compras ya que hay restricciones de financiación (habituales en esta época del año), y también por la incertidumbre sobre la economía mundial que todavía es un poco incierta, principalmente por cómo puede seguir afectando el Covid-19 en algunos de los principales países consumidores.
Se observó en las salas de subastas un mayor interés de algunos compradores principalmente chinos en tratar de abastecerse de materia prima, pero faltó la competencia comercial de los compradores europeos que estuvieron más selectivos.
El Indicador de Mercado del Este, bajó 6 centavos (respecto al cierre semanal anterior), 0,6% y se ubicó en el nivel de US$ 9,65 por kilo base limpia.
VARIACIÓN RESPECTO AL CIERRE SEMANAL ANTERIOR.
Analizando el comportamiento de los precios de los diferentes tipos de lana que se pusieron a la venta, observamos que las cotizaciones de los vellones para peinar de 20 micras y más finos cerraron entre incambiados y a favor de los compradores, los de 21 a 22 micras bajaron sus cotizaciones 1,1% y los de 26 a 28 micras descendieron entre 3 y 4 %. Los vellones de 30 micras nominalmente subieron 1,9%.
EL PRECIO MÁXIMO DE ESTA SEMANA.
El mayor valor correspondió a cinco fardos de lana vellón de 14,1 micras, 80 mm de largo de mecha, 0,2% de contenido vegetal, 25 N/Ktek de resistencia a la tracción y 77,3% de rinde al peinado, que se pagó US$ 25,28 por kilo base sucia. Estos fardos fueron producidos en un establecimiento que contaba con varias certificaciones de bienestar animal y fue adquirido por la empresa Wetscoats Wool.
DATOS DE OFERTA Y DEMANDA.
La oferta total fue de 40.900 fardos aproximadamente y la demanda adquirió el 86,4%.
PRÓXIMAS VENTAS.
Si bien aún no se ha definido por parte de Australian Wool Exchange, cuál será el primer día de ventas del año 2022, es altamente probable, que sea el martes 11 de enero. Todas las expectativas están centradas, en el segundo semestre de la actual zafra, y en general se espera que sea positivo, al menos para el sector de lanas muy finas.
ALGUNAS CIFRAS DE LA PRIMERA MITAD DE LA ZAFRA 2021/2022.
Culminamos comercialmente la primera mitad de la zafra 2021/22. Si analizamos los valores actuales (en dólares americanos corrientes) y los comparamos con el cierre del año pasado (16/12/2020), observamos que los precios de los vellones de 22 micras y más finos subieron entre 4,1% y 23,2%. Sin embargo, las categorías de lana para peinar de 26 micras y más gruesas, cerraron con valores por debajo, entre 4 y 17%. En particular para el sector de lanas finas, fue una buena primera mitad de zafra, comparándolo con igual período anterior.
SOBREPRECIOS EN LANAS FINAS.
Una situación que se dio también en casi todo el período, fue la diferencia de precios que se registraron en algunas categorías y es importante tenerlo bien claro, pues en algunos casos, el no considerarlo, puede provocar que se pierda la oportunidad de cerrar un buen negocio, por la errónea interpretación de la información.
La demanda ha marcado un sobre precio importante por algunos micronajes en referencia a otros un poco más gruesos, dentro del sector que denominamos lanas finas y muy finas. Más allá de que esta situación también se dio a nivel local, tomamos a título informativo lo que al cierre de esta semana ha sucedido en Australia, en dólares americanos por kilo base limpia.
Las lanas de 17 micras vs las de 21 micras se cotizaron 85% por encima (equivalentes a casi 8 dólares).
Las de 17 micras vs 19 micras mostraron una diferencia de US$ 5,37 por kilo y las de 19 micras vs 21 micras US$ 2,60, equivalentes a 28%.
Esto marca claramente que en ese sector, la diferencia de precios es muy significativa entre los diferentes micronajes, a nivel décimas de micras.
*José L Trifoglio es el responsable del Departamento de Lanas de Zambrano & Cía.
José Luis Trifoglio | En el mercado local, la actividad comercial se concentró en el sector de lanas finas y superfinas, con algún precio destacado por lanas certificadas.
En las próximas semanas, algunas empresas darán licencia a su personal y otras seguirán trabajando, pero es probable que la actividad comercial se reduzca considerablemente.
*José L Trifoglio es el responsable del Departamento de Lanas de Zambrano & Cía.
José L Trifoglio | Los productores de lana australianos han votado a favor de mantener un impuesto del 1,5% sobre las ventas de lana para financiar la investigación, el desarrollo y la comercialización de la fibra natural.
Los productores tuvieron cinco opciones para elegir: 0%, 1%, 1,5%, 2% y 2,5%. Según Australian Wool Innovation finalmente los resultados de la votación determinaron por un 69% que se mantenía la tasa del 1,5%.
El resultado fue supervisado por la firma independiente Link Market Services.
En total, eran 46.541 productores de lana los que podían votar y las asignaciones de votos se basaban en la cantidad de lana que vende cada productor o empresa.
El director ejecutivo interino de Australian Wool Innovation, John Roberts, dijo que este procedimiento de votación (WoolPoll), es una herramienta importante para que los productores expresen su opinión sobre el sector ovino.
“Los productores de lana claramente quieren mantener el impuesto del 1,5% y que AWI continúe trabajando duro en su nombre”, añadió.
“Estamos comprometidos a invertir estos fondos de los productores de lana de manera eficaz y eficiente para realizar investigaciones dentro y fuera de los establecimientos, así como maximizar las oportunidades comerciales de la lana australiana en todo el mundo” comentó.
Esta consulta a los productores se volverá a realizar dentro de 3 años.
José L Trifoglio es el responsable del Dpto. de Lanas de Zambrano & Cía.
