Ferber y los expresidentes de INAC expresaron sus opiniones en el marco de una actividad realizada en la Expo Melilla.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En la Expo Melilla, los expresidentes del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Roberto Vázquez Platero y Alfredo Fratti, participaron junto al presidente actual, Conrado Ferber, del evento “INAC: Orgullo de Uruguay en el mundo. Pasado, presente y futuro de este Instituto clave, en un momento desafiante para el sector”. En el mismo, los exjerarcas y jerarca actual fueron consultados sobre la posible venta de las tres plantas de Marfrig a Minerva, lo que dejaría en manos de ésta última más del 50% de la faena del país.
“UN GRAVE ERROR”
El Ing. Agr. Roberto Vázquez Platero (presidente de INAC entre 2000 y 2005) dijo que si se permite esa comercialización “estaríamos cometiendo un grave error” consistente en “aumentar la concentración de la industria”.
Agregó que “el esfuerzo por que compita la industria es lo único que podemos hacer para defender a los productores frente a los precios que, precisamente, fija la industria”. Paralelamente acotó que desde “hace mucho tiempo” mantiene la posición de que “Estado no se meta en los precios”.
“NO SE PUEDE ESTAR UN AÑO PARA DECIDIR”
Alfredo Fratti (presidió INAC entre 2005 y 2015) dijo que también le “preocupa” lo que vaya a suceder: “A mí no me preocupa el origen de los fondos que compra un frigorífico. No es lo mismo que la tierra, sí me preocupa la concentración y no estamos de acuerdo” con la compra de Minerva.
Sobre el papel desarrollado por la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia, criticó las demoras en expedirse sobre el asunto: “Si estas un año para decir si se hace o no un negocio, no hablemos de certezas” que es lo que reclaman los empresarios.
Igualmente, en Uruguay, “si alguien faena el 50% marca la cancha”, y “esto es una decisión política” sobre el país que queremos. Porque “la carne en Uruguay no es cualquier producto y tiene que ver con nuestra historia, desde Hernandarias para acá es lo que hemos hecho y lo que hemos hecho mejor, y cada vez que indicamos hacer otra cosa nos complica y nos dicen que hay que esperar que el agro mejore basado en la carne”.
Si se realiza la transacción “se genera un precedente”; “si con plata venís y podes comprar lo que quieras en el rubro de la carne, en cualquier otro rubro lo vas a poder hacer también porque ninguno tiene la dimensión que tiene la carne, no solo económico, cultural”.
SE DARÁ “UN DESEQUILIBRIO ENORME QUE VA A CONDICIONAR LA GANADERÍA”.
Conrado Ferber (presidente actual), comentó que “se trata de empresas importantísimas para Uruguay, pero al final del día debemos velar por la libre comercialización y los equilibrios, y acá se da un desequilibrio enorme que va a condicionar la ganadería en caso de aprobarse”.
“Son procesos largos, lleva tiempo porque se afectan intereses muy importantes, hay que ser serios y Uruguay está siendo serios”, dijo explicando por qué la demora sobre el informe de la Comisión que analiza el caso.
“INAC técnica e independientemente analizó y presentó informes para que se tome la mejor decisión”, indicó, y por fuera de la opinión del Instituto precisó su opinión personal: “A mí no me entra en la cabeza que el 50% de la faena pueda estar en mano de nadie, ya el 25% es un límite peligroso”.
La charla sobre INAC fue organizada por la Asociación Rural del Uruguay, El País y Carve.
El galpón remodelado, ideado para animales vacunos, ocupa un área de 60 por 25 metros. Fue uno de los tres que se construyeron en 1913, obra dirigida por el artista y arquitecto catalán Cayetano Buigas y Monravá.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación Rural del Uruguay (ARU) llevó adelante la reapertura del Galpón 1 de la Rural del Prado, espacio que fue declarado Monumento Histórico Nacional, y volverá a ser utilizado en la tradicional Exposición Internacional de Ganadería, Muestra Agroindustrial y Comercial Expo Prado, que se realiza anualmente.
De la inauguración oficial del galpón participaron el presidente de ARU, Patricio Cortabarría; el director de Exposiciones de la gremial, Rafael Ferber; el arquitecto encargado de las obras, Carlos Pascual, además de autoridades nacionales y departamentales.
El espacio que contempla la Rural del Prado es propiedad de la Intendencia de Montevideo y fue otorgado en concesión a ARU.
El galpón remodelado, ideado para animales vacunos, ocupa un área de 60 por 25 metros. Fue uno de los tres que se construyeron en 1913, obra dirigida por el artista y arquitecto catalán Cayetano Buigas y Monravá. Junto al ruedo, la sede de la directiva de ARU y el palco oficial conforman los sitios más emblemáticos del predio de seis hectáreas de la Rural del Prado.
HABÍA DEJADO DE UTILIZARSE EN 2016.
Luego de más de un siglo de vida, el galpón fue deteriorándose y dejó de utilizarse en el año 2016. La ARU realizó una inversión de US$ 1 millón para su remodelación, que comenzó en el año 2023 con un equipo liderado por el arquitecto Carlos Pascual y el ingeniero Santiago Ham, mientras que la empresa ST Arquitectos fue la encargada de realizar las obras.
Patricio Cortabarría comentó que la obra “demuestra el enorme esfuerzo realizado por ARU como una forma de pensar a largo plazo en este espacio de valor patrimonial, continuar apoyando a la ganadería, los agronegocios y el vínculo campo-ciudad que hemos impulsado desde los inicios de nuestra gremial”.
Explicó que “el financiamiento para la remodelación proviene de la reinversión que realizamos a partir de los beneficios obtenidos en las anteriores ediciones de la Expo Prado, por lo cual se transforma en un círculo positivo en el que invertimos para continuar mejorando la exposición, por la importancia que tiene para el desarrollo del país, y especialmente en este galpón por su utilidad para la muestra”.
Para la remodelación se bajó toda la estructura de madera al piso y se completó la limpieza de los dinteles en las ventanas, entre otras modificaciones. El galpón recuperó su estructura original, con la bóveda central tal como la mantienen los otros dos galpones, pero tiene un nuevo diseño, que respeta las obligaciones de los inmuebles declarados patrimoniales.
TRES GALPONES ESTRATÉGICAMENTE UBICADOS.
Los tres galpones se encuentran ubicados en forma de abanico respecto al ruedo, con planta rectangular, gran altura, iluminación y ventilación a través de sus cuatro fachadas. Los accesos están localizados en los puntos medios de cada lado y se destacan, nítidamente, por su mayor altura y riqueza ornamental respecto a las otras construcciones del lugar.
Los pabellones son un ejemplo de arquitectura art nouveau en Uruguay. Los arcos de herradura en la entrada, la policromía lograda a través del ladrillo y los azulejos, así como la decoración vegetal, son elementos característicos de este estilo.
LA INSTITUCIÓN RURAL MÁS ANTIGUA DE URUGUAY.
La Asociación Rural del Uruguay, fundada en 1871, es la institución más antigua del país en materia agropecuaria. Todos los años organiza la Exposición Internacional de Ganadería Muestra Agroindustrial y Comercial Expo Prado, que este año se realizará del 6 al 15 de setiembre.
En la foto de portada, la Directiva y expresidentes de ARU en el Galpón 1.
El ministro (i) @ignacio_buffa , participa de la reinauguración histórica “Reconstruyendo Patrimonio”del Pabellón N1 ; <Bovinos> junto a referentes de la Asociación Rural del Uruguay. pic.twitter.com/Z3KaIesfDE
En las últimas horas las autoridades y los técnicos de INAC se reunieron con la Asociación Rural del Uruguay y las Cooperativas Agrarias Federadas para intercambiar sobre este sistema que mejora la información entre los actores de la cadena.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que comenzó una ronda de presentación del sistema de tipificación automático del ganado con las gremiales de productores.
La primera presentación fue con la Asociación Rural del Uruguay (ARU).
El Sistema de Tipificación Automática que gerencia INAC culmina su primera etapa en 15 plantas frigoríficas a fin de año.
A continuación INAC continuará con otras asociaciones y gremiales para acordar la comunicación a productores.
Las presentaciones son realizadas por el presidente de INAC, Conrado Ferber, la gerenta de Calidad, Natalia Barsanti, y el gerente de Información, Jorge Acosta.
El nuevo manual de tipificación bovino y todos los datos que necesita el productor para tomar decisiones está disponible en Sitio del Ganadero (Ingresar aquí: Inicio (inac.uy))
INAC proseguirá en próximas semanas con la agenda de contactos con las gremiales de productores y convocará próximamente a instancias de presentación y consultas para los productores.
“No estamos conformes con los resultados obtenidos por del Instituto Nacional de Bienestar Animal que se enfoca en animales domésticos y descuida los de producción”.
Montevideo | Todo El Campo | Ante un nuevo ataque de perros a ovinos (foto), esta vez en el departamento de Flores, la Asociación Rural del Uruguay (ARU) difundió un comunicado tomando posición sobre esa situación, la importancia del rubro ovinos para el país y su descontento con el Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA).
En la madrugada de hoy, miércoles 28/06/23, dos perros ingresaron a instalaciones de la cabaña @granjaroland de Trinidad y destrozaron ejemplares @corriedaleuy de alto valor genético de Cuñataí Pora de @pablocaorsi, socios y de cabaña San Isidro de la familia Repetto Camacho pic.twitter.com/HOaPEA8lzC
— Hᴏʀᴀᴄɪᴏ Oʏʜᴇɴᴀʀᴅ Pᴇʀᴇɪʀᴀ (@HoracioOyhenard) June 28, 2023
COMUNICADO DE LA ASOCIACIÓN RURAL DEL URUGUAY.
Ante el ataque registrado por una jauría de perros en la pasada madrugada en un establecimiento del departamento de Flores, la Asociación Rural del Uruguay se solidariza con este y con todos los productores que han sufrido daños y muertes en sus majadas.
La cría de ovinos es un trabajo muy sacrificado y ha sido uno de pilares del desarrollo económico de nuestro país. Como uruguayos deberíamos mostrar más respeto por este rubro quien fuera responsable de las mayores exportaciones de nuestro país en buena parte del siglo XX.
Hoy, con un cambio importante en los mercados laneros, sumado al abigeato y los ataques constantes de perros, se hace cada vez más difícil que los productores mantengan este rubro, lo que implica una reducción en la diversificación de ingresos y peligra el sostenimiento de una industria lanera que genera fuentes de trabajo para el país.
No estamos conformes con los resultados obtenidos por del Instituto de Bienestar Animal, quien ha definido una agenda enfocada en los animales domésticos, descuidando los animales de producción y los problemas que a estos lo aquejan.
(Los destacados son de Todo El Campo).
Esta madrugada en Flores le tocó a la Granja Roland, otra vez. Dos perros entraron a la cabaña y se llevaron el trabajo de todo un año (y más también). Entre otros, los ejemplares q se iban a presentar en la Expo Prado 2023. Los perros siguen ganándole la pulseada al productor. pic.twitter.com/ErGqmB7EL4
— Nacho Fagalde Estefan (@NachoFagalde22) June 28, 2023
Cortabarría, quien hasta ahora se desempeñó como vicepresidente de ARU, relevó a Gonzalo Valdés Requena en el ejercicio de este cargo.
Montevideo | Todo El Campo | El ingeniero agrónomo Patricio Cortabarría, asumió la presidencia de la Asociación Rural del Uruguay, cargo que desempeñará hasta 2025.
Cortabarría es egresado de la Universidad de la República y posee un diploma en Agronegocios de la Escuela de Negocios de la Universidad Católica del Uruguay. Además, en 2012 realizó estudios de Dirección de Empresas del IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo.
“Ocupar este puesto en una de las instituciones más emblemáticas e históricas del país representa para mí un motivo de orgullo y una enorme responsabilidad. Desde el nuevo equipo de dirección intentaremos responder a la confianza depositada con compromiso y entrega para seguir alcanzando juntos nuevos objetivos para el desarrollo del campo”, manifestó el nuevo presidente.
En este sentido, puso énfasis en los desafíos que enfrenta el sector rural por el impacto negativo derivado de la pandemia de coronavirus y por la invasión de Rusia a Ucrania, que incrementó los costos de producción y generó dificultades para el abastecimiento, y por el déficit hídrico, entre otros factores.
Sin embargo, opinó que “el campo ha demostrado ser resiliente y se caracteriza por la constante búsqueda por salir adelante, apuntando a abrir nuevos mercados y a producir más y mejor”.
PRODUCTOR CON ESTABLECIMIENTO EN DURAZNO.
El nuevo presidente forma parte de una familia de productores rurales y desde el año 2000 se encuentra al frente de un establecimiento instalado en el departamento de Durazno. Paralelamente, es administrador de campos y asesor en varias cabañas.
Su camino dentro de la gremial comenzó en 2014, cuando ingresó a la Junta Directiva. Luego, bajo las presidencias de Pablo Zerbino y Gabriel Capurro, ejerció como director de Registros Genealógicos de la Asociación.
Es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad de la República (Udelar) y posee un diploma en Agronegocios de la Escuela de Negocios de la Universidad Católica del Uruguay. Además, en 2012 realizó estudios de Dirección de Empresas del IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo.
En esta nueva etapa, encabezará la institución más antigua del país en materia agropecuaria, fundada en 1871. Algunas de sus principales misiones serán seguir el legado de sus antecesores en la defensa y el fomento de los intereses de la producción agraria e industrias complementarias y derivadas, así como en la promoción de la población rural en los planos humano, ético, cultural y económico.
