Mercado de Lácteos
Mercado internacional: vuelve a subir la leche en polvo.
La leche en polvo entera subió ayer por segunda vez consecutiva comenzando a recuperar valor luego de una seguidilla de 8 bajas consecutivas. Montevideo | Todo El Campo | El martes 20 se realizó la segunda subasta de enero de Global Dairy Trade, referencia en el...
La Unión Europea aprueba firmar con el Mercosur
Montevideo | Todo El Campo | Tras más de 25 años de negociaciones, el Consejo de la Unión Europea aprobó este viernes nueve de Enero un acuerdo con el Mercado Común del Sur, Mercosur, que incluye varias cláusulas diseñadas para calmar el malestar de los agricultores...
Se recupera Fonterra
Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera licitación de Fonterra del mes de Enero 2026, con muy buenos resultados, subiendo la leche en polvo entera de forma importante. También subió el queso Cheddar, la manteca, Con el promedio de Fonterra con...
Con el maíz secándose y la caída de la producción de leche, el mercado de quesos no tuvo variaciones.
Algunos tajamares y cañadas que tenían agua empezaron a cortarse. Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | Mientras avanza la ola de calor con los problemas que genera en los vacunos con el estrés térmico, esta semana se realizó otra feria de quesos que transcurrió...
Inale publicó valores de quesos artesanales correspondientes a enero.
El informe se elabora con datos aportados por los productores. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó el informe de enero con el promedio de precio por kilo según tipo de quesos. Los datos se originan en los propios productores,...
LOS PRECIOS DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS EN CHINA CAEN Y 2024 PODRÍA SER EL PEOR AÑO PARA LOS GANADEROS EN DOS DÉCADAS
China/TodoElCampo-Como los precios chinos de la leche cruda no lograron recuperarse antes de la temporada alta, los profesionales del sector temen que este año sea el más flojo para los productores lácteos de las dos últimas décadas. Este año será más duro que el...
Desde el 1 de enero rige aumento salarial para los trabajadores ganaderos del 4,63%
Salto/TodoElCampo-En el mes de noviembre de 2023, se laudo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social el convenio salarial del sector ganadero, donde se determinó que a partir del 1 de enero se registre un incremento del 4,63% en el salario del trabajador rural.El...
Se espera que Brasil tenga una menor producción de leche
Brasil/TodoElCampo-Se espera que Brasil tenga una menor producción de leche 2024 y que compre menos lácteos en el primer semestre del año en curso, comparando con igual período del año previo, según un análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina El año...
¿SABE CUÁL ES EL ORIGEN DE LA LECHE EN POLVO?
TodoElCampo-El propósito de deshidratar la leche es conservarla, pues tiene una vida útil mucho más larga que la leche líquida y no necesita refrigeración debido a su bajo contenido de humedad. Otro propósito es reducir su volumen para economizar en el transporte del...
La producción mundial de leche comienza el año con debilidad
Bs As/TodoElCampo-Según Monica Ganley, analista del Daily Dairy Report y directora de Quarterra, una consultora agrícola de Buenos Aries, “la producción de leche ha ido disminuyendo en las principales regiones y países exportadores de lácteos del mundo a medida que...
Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones
Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones en 2023, lo que determinó una caída de 13% frente a 2022, año récord de exportaciones. En 2023 ni el contexto externo ni el interno contribuyeron con las exportaciones uruguayas de bienes. El magro...
El primer remate de Fonterra con saldo positivo
Montevideo/TodoElCampo- En su plataforma Global Dairy Trade publico la subasta de ayer donde el mercado mostro estar mas alegre en este comienzo del 2024.El precio promedio para todos los lácteos en el primer remate mensual subió 1,2% respecto al remate anterior y...
Ing. Oleggini: La seca terminó en lo productivo, pero continúa en lo financiero.
Conaprole anunció el cierre de liquidación correspondiente a noviembre. Además, la cooperativa difundió material ante la proximidad del verano. Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Gabriel Oleggini (gerente del Área Productores de Conaprole) dijo que el cierre de...
Fonterra se despidió de 2023 con precios afirmándose.
La leche en polvo entera subió 2,9% y empató con el valor de inicios de año. Montevideo | Todo El Campo | En la segunda licitación de Fonterra los precios se afirmaron al alza y el promedio trepó 2,3% hasta los US$ 3.388 la tonelada. De esa forma la licitación y...
Inale: Comportamiento de las principales regiones exportadoras.
El documento presenta la situación de la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia y Argentina. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó los datos de las producciones de las principales regiones exportadoras. En el...
Lácteos. Rabobank espera que en 2024 el volumen de importación de China se mantenga estable.
La demanda global se está recuperando, pero persiste la incertidumbre del mercado debido al aumento del desempleo en algunas economías y el impacto continuo en el poder adquisitivo de los consumidores. Montevideo | Todo El Campo | 2023 llega a su fin y si uno mira...
En 2023 las exportaciones lácteas retrocedieron 7%.
En el acumulado anual, la exportación de leche en polvo entera en volumen creció 16% y en divisas el aumento fue de 3%. Montevideo | Todo El Campo | En noviembre las exportaciones de productos lácteos sumaron US$ 74,8 millones. En el acumulado del año (enero a...
Argelia, uno de los principales importadores de leche, busca modernizar y expandir el sector lácteo
Un informe de USDA-FAS subraya la importancia de Uruguay en las exportaciones a ese país africano. Montevideo | Todo El Campo | Argelia continúa con el objetivo de modernizar y expandir el sector lácteo. “Sigue siendo una prioridad del Gobierno”, señala el último...
Inale: Argelia es un mercado relevante para Uruguay.
Uruguay se encuentra en el tercer puesto como proveedor de leche en polvo entera y cuarto como proveedor de manteca. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale), presentó esa semana un informe sobre Argelia como destino de los lácteos...
Fonterra volvió a subir.
La leche en polvo entera quedó en US$ 3.104, 2,1% más. Montevideo | Todo El Campo | El martes 5 de diciembre tuvo lugar el primer evento de Fonterra del mes, el N° 344, con el promedio fortaleciéndose 1,6% y posicionándose en US$ 3.323. La leche en polvo entera volvió...
Bajó la leche en polvo entera.
Fue una caída del 2,7% que empujó el precio por debajo de los tres mil dólares estadounidenses. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra rompió la racha alcista de 4 eventos consecutivos, al bajar ayer 0,7% a US$ 3.255 en el valor promedio. En cuanto a los productos, la...
Nueva baja del índice de precios de alimentos de la FAO, pero se enlentece el ajuste.
En octubre bajaron los cereales, la carne, los aceites vegetales y el azúcar; en cambio subieron los lácteos. Montevideo | Todo El Campo | En octubre, el índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 120,6 puntos, es decir 0,7 puntos (-0,5%) menos...
En setiembre cayeron las importaciones chinas de lácteos.
El descenso de las compras chinas se explica por varios factores, propios y ajenos. Montevideo | Todo El Campo | Como en todo lo que China compra, ese país es un jugador clave en el mercado global de los lácteos, y es fundamental para la salud de la cadena láctea...
La leche en polvo entera vuelve a recuperar valor y supera los US$ 3.000.
Todos los productos subieron, lo que da estabilidad al sector. Montevideo | Todo El Campo | El martes 17 se concretó el evento 342 de Fonterra que registró una nueva suba en su valor promedio. Es la cuarta suba consecutiva, afirmándose por encima de los 3.000 dólares...
Fonterra y leche en polvo entera suben por tercera vez consecutiva.
Luego de haber tocado un piso con el menor valor de los últimos cinco años (US$ 2.548), la leche en polvo entera retomó el camino del repunte y en tres eventos de Fonterra subió a US$ 2.931. La diferencia es de +US$ 383. Montevideo | Todo El Campo | La primera subasta...
Gobierno de Brasil prepara medida tributaria contra importaciones de leche del Mercosur.
Ignacio Bartesaghi: “El Mercosur es una zona de libre comercio precaria porque siempre estamos esperando medidas que afectarán los flujos comerciales”. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | En los próximos días Brasil publicaría un decreto que trata sobre el uso de...
Comercialización en el mercado local de lanas.
El SUL informó que se comercializaron lotes Merino, Ideal, Cruza y Corriedale. Montevideo | Todo El Campo | El informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) sobre la comercialización de lana en el plano local muestra resultados de mediciones objetivas (diámetro y...
Segunda quincena de setiembre con nuevas subas del precio internacional de la leche.
Fonterra se recuperó en la mayoría de los productos y la leche en polvo entera cerró a US$ 2.799 la tonelada. Montevideo | Todo El Campo | En la última subasta de Fonterra el precio promedio subió 4,6%, a US$ 2.957 la tonelada, con los productos de exportación de...
Argelia. Uruguay es el 8º proveedor de lácteos a ese país.
Ocupamos el 3º lugar como proveedor de leche en polvo entera y el 4º como proveedor de manteca. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Argelia es un destino importante para los lácteos uruguayos y del mundo, por lo que el Instituto Nacional de la...
La leche en polvo entera se recupera en un 5,3%
Hubo un cambio de rumbo en la leche en polvo entera, pero el valor sigue estando en zona de peligro, muy cercano al piso de los US$ 2.500. Montevideo | Todo El Campo | El martes 5 de setiembre se realizó el primer evento de Fonterra del mes, el que finalizó con un...
México habilitó plantas lácteas para exportar a ese destino.
Son 20 plantas que se suman a las de carne habilitadas recientemente. Montevideo | Todo El Campo | Con fecha 4 de setiembre, las autoridades sanitarias mexicanas comunicaron a Uruguay que se renovó la habilitación de 20 plantas lácteas de nuestro país para la...
Desplome de la leche en polvo entera.
La leche en polvo entera bajó a valores que no tocaba desde hace casi 5 años (noviembre 2018). Productores de Fonterra piden retrasar el programa de emisiones cero. Montevideo | Todo El Campo | El segundo evento de Fonterra de agosto, que tuvo lugar el martes 15,...
Exportaciones lácteas registran un aumento anual del 4%.
Entre enero y julio de 2023, el sector lácteo generó a Uruguay US$ 505,8 millones. Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de lácteos medidas en dólares, en el período enero a julio 2023, tuvieron un aumento del 4% respecto a igual período de 2022. El último...