Es más fácil encontrar publicidad adversa a los avances de la edición genética que explicaciones objetivas y profesionales de sus aspectos positivos y necesarios.
Hébert Dell’Onte | La realización del Congreso de Semillas de las Américas que se lleva a cabo en Punta del Este, y al cual asiste Todo El Campo, tiene varios significados de destaque para nuestro país y para este portal.
En primer lugar, la presencia de destacados exponentes en varios campos vinculados a la temática del Congreso, que arribaron en representación de empresas, compañías o instituciones referentes en el mundo sobre asuntos de gran y necesaria actualidad.
Segundo, la biotecnología es un tema de sensibilidad en la información agrícola de Todo El Campo, en cuanto se trata de una herramienta fundamental para hacer frente a los cada vez mayores requerimientos de alimentos por parte de la humanidad, pero también por la creciente escasez de agua, el cambio climático y la degradación del suelo, además de temas sanitarios e incremento de rendimientos, entre otros.
Tercero, y no menos importante, es la difusión de temas que algunas ONGs o instituciones supuestamente ambientalistas cuestionan y critican sin sustento científico, divulgando información equivocada a través de diversos métodos poco serios.
En este punto ingresamos en el tema de la comunicación sobre las tecnologías y la biotecnología, un asunto de extremadamente delicado considerando la importancia de comunicar bien temas científicos que no siempre son de fácil comprensión por el público masivo, lo que es aprovechado por quienes se oponen y alzan discursos cargados de falsedades con el fin de despertar reacciones adversas.
Por otra parte, siempre es más fácil encontrar en internet publicidad adversa a los avances de la edición genética que explicaciones objetivas y profesionales de sus aspectos positivos y necesarios.
Por eso fue muy oportuno el capítulo referido a la comunicación que se desarrolló el martes 27 con la participación de Fan-Li de American Seed Trade Association (ASTA), Gabriela Levitus de ArgenBio -una de las instituciones de consulta permanente para Todo El Campo-, y Pedro Rocha de IICA.
Si la biotecnología, la ciencia en general, no desarrolla una política comunicacional clara y en términos que se entiendan masivamente, tenemos una batalla perdida. Ya vemos lo que pasó en Europa, donde las normativas vigentes se construyeron a partir de instituciones no científicas de muy buen lobby pero que imponen falsedades, que impactan con discursos aprensivos, y que no reparan en el daño que con esa actitud causan no solo a Europa, al mundo, sobre todo a los países más vulnerables a la falta de alimentos y las adversidades climáticas.
Tal vez ese, el de la difusión de temas tan importantes, sea uno de los aspectos más significativos del Congreso que se está realizando ahora en Uruguay.
Si se demora la puesta en marcha de la refinería más de lo previsible, como sucede con la resolución sindical, es inevitable importar combustible. Se paga más caro y se pierde el margen de refinación.
Hébert Dell’Onte | ¿Qué incidencia tienen las acciones del sindicato de Ancap en el costo de los combustibles? La pregunta es necesaria ya que hoy la refinería de La Teja comienza una parada técnica para realizar tareas de mantenimiento y por decisión sindical van a requerir mayor tiempo generando costos extras que pagamos los ciudadanos.
El problema está en que el sindicato anunció que no realizará trabajos en la noche lo que implica que esa parada de la refinería sea más larga de lo esperado y genere más gastos al ente.
El presidente de Ancap, Alejando Stipanicic escribió en las redes sociales que por “medidas gremiales” se impide el trabajo nocturno durante la parada “por mantenimiento de refinería”, con lo cual se retrasa “su arranque entre 5 y 7 días”.
Hasta 7 días sin producir es demasiado tiempo, y como las autoridades de Ancap deben garantizar el suministro de combustible a la población (el país no puede pararse por eso) decidió importar gasoil.
Stipanicic lo explicó que para “evitar problemas de stock se dispuso importación de gasoil”. “La pérdida de margen resultante se estima superior a US$ 5 millones”, escribió en su cuenta de Twitter, y luego en declaraciones a la prensa dijo que podría llegar a los US$ 8 millones.
Agregó que “los precios de mercado presentados en la licitación para la importación de gasoil, son superiores al precio de venta del mes en curso”.
Además, “ante la eventualidad de demoras en la parada técnica por acciones sindicales anunciadas por un sector de funcionarios y frente a la evolución de la demanda, en la primera quincena de agosto ya se habían adjudicado importaciones de gasolina y fueloil”.
“Las paradas técnicas de la refinería requieren planificar inventarios para suplir la demanda. Si se demora la puesta en marcha más de lo previsible, como sucede con la resolución sindical, es inevitable importar. Se paga más caro y se pierde el margen de refinación”, concluyó.
La parada técnica en la refinería de La Teja se realizará desde hoy lunes 26 de setiembre y el sindicato no cumplirá con parte del turno lo que hace más demorado el mantenimiento necesario.
Tenemos una refinería que necesitamos cumpla su función, si una medida sindical lo impide se generan costos extras de U$S 1,7 millones por día, por lo que las pérdidas pueden llegar a los 8 millones ya mencionados.
Al parecer esa pérdida no va a incidir en la fijación del precio de los combustibles en los primeros días de octubre. Tal vez eso se deba a que en el presupuesto del ente 5 u 8 millones no son gran cosa para Ancap, sin embargo alguien lo paga.
Por eso la pregunta: ¿Cuál ha sido el total de pérdidas acumuladas por el sindicato a lo largo del año? Y si actuamos de buena fe también corresponde preguntar ¿cuánto ha sido el ahorro anual de Ancap gracias a acciones del sindicato?, si es que lo ha habido.
El favorito para las elecciones del 2/10 da mensajes contradictorios sobre la apertura comercial y el acuerdo del Mercosur con la Unión Europea.
Hébert Dell’Onte | La elección que se llevará a cabo en Brasil el domingo 2 de octubre presenta como favorito al expresidente Luiz Inácio Lula da Silva. El candidato del izquierdista Partido de los Trabajadores (PT) se ha mostrado cambiante respecto al Mercosur y un acuerdo comercial con la Unión Europea.
Recientemente dijo que en solo 6 meses se puede concretar el acuerdo entre ambos bloques, pero en agosto de este año comentó que “el acuerdo (Mercosur – UE) no es válido porque ni siquiera se ha alcanzado plenamente. Brasil no está obligado a aceptar un pacto que no respeta su deseo”.
Además, hace pocos días propuso restringir las exportaciones de carne de vacuno bajo el mismo argumento utilizado por Argentina, abaratar su precio interno, aunque los resultados no han sido en ese sentido.
Por lo tanto, la opinión del político no resulta demasiado categórica, o a menos no se ha definido totalmente, lo que pone al bloque en una incertidumbre sobre lo que piensa. De todas maneras y en lo que a Uruguay respecta, difícilmente cambie de postura sobre lo que más interesa a nuestro país que es todo el capítulo de la apertura comercial.
BUSCANDO EL POR QUÉ DE ESAS CONTRADICCIONES.
El miércoles 21 de setiembre, Lula da Silva dijo que de ser elegido en octubre buscará que el Mercosur logre un acuerdo con la Unión Europea en apenas 6 meses. La afirmación (contradicción) fue hecha en el canal Rural.
En esa misma entrevista dijo (otra contradicción) que Brasil necesitaba el acuerdo comercial y que debía exportar tanto como fuera posible, especialmente granos.
La duda es si esa postura de apertura y a favor de las exportaciones es real o si se debe a que estaba en un medio con importante audiencia rural con fuerte interés en tener exportaciones abiertas.
Según informó EuroNews, en agosto representantes de la UE se acercaron al Gobierno de Brasil para reavivar las conversaciones con el bloque Mercosur.
De todas maneras, no sería raro que en la afirmación del político haya algo de sinceridad teniendo en cuenta que con él podría haber alguna apertura con la Unión Europea, lo que con Jair Bolsonaro parece más difícil dado su acercamiento con Vladimir Putín, en el marco de la invasión de ese país a Ucrania. Por el momento habrá que esperar a ver quién gana el octubre y entonces veremos qué hace. Todo cambia, y en estrategia internacional nunca se sabe. (Foto de @ricardostuckert)
Las reservas equivalen al 6,7% del PBI. La inflación no cede. La tasa de interés es ridículamente baja en función de la inflación. En este escenario el dólar es rey.
Salador di Stefano* | Argentina | Las reservas del Banco Central siguen en torno de los US$ 37.000 millones, el dinero que fue a buscar Sergio Massa a los organismos financieros internacionales no generaría una gran suba de reservas. Entre lo que llegue y lo que debemos apenas podría quedar un saldo de US$ 1.000 millones.
El PBI medido en términos anuales, rondaría los US$ 550.000 millones, las reservas actuales son el equivalente a 6,7% del PBI, una verdadera lágrima, como mínimo deberíamos tener reservas que equivalgan el 20% del PBI, esto implicaría reservas por US$ 110.000 millones.
El PBI de Brasil se ubica en torno de los US$ 1,5 billones, casi 3 veces el PBI de Argentina. El stock de reservas de Brasil es de US$ 339.000 millones, que equivale al 22,6% del PBI.
Argentina no cuenta con financiamiento externo y, en el mejor escenario, tendrá un déficit primario del 2,5% del PBI, al que habría que sumarle el pago de intereses de por lo menos 1,6% del PBI. Esto implica un déficit de 4,1% del PBI que rondarían los US$ 22.500 millones.
Los problemas del país se resumen en este déficit creciente y sin financiación a la vista. Los resultados son claros, una inflación del 7,0% en agosto que, en los últimos 12 meses, se ubicó en el 78,5% anual y, si la proyectamos a futuro, nos da el 125,2% anual.
El Banco Central subió la tasa de interés del 69,5% anual al 75,0% anual, 3 puntos porcentuales menos que la inflación de los últimos 12 meses. También nos dirá que la tasa efectiva de la tasa nominal es aproximadamente de 110,0%. Aquí radica un grave error. El gobierno compara la tasa efectiva de la tasa de interés con la tasa nominal del 78,5% de la inflación de los últimos 12 meses.
Si el Gobierno desea que la tasa de interés comience a ponerle un límite a la inflación, debería buscar una tasa más elevada a la actual. Por ejemplo, una tasa nominal como piso del 100% anual, que medida como tasa efectiva nos daría el 161,3% anual. De esta forma, habría muchos especuladores que pasarían de dólares a pesos, se achicaría la brecha y esto le daría más previsibilidad a la economía. Esta medida monetaria debería ser complementada por otras medidas en el ámbito cambiario, productivo y fiscal para asegurar que esto sea una solución y una espiralización de precios.
¿CÓMO SIGUE LA PELÍCULA?
Creemos que el Gobierno seguirá con su política de correr de atrás a la inflación, por ende, procederá a una tímida suba de tasas, lo que alentará a los agentes económicos a salir en busca de un refugio en el dólar.
El Gobierno cometió la torpeza de ofrecer a los exportadores tipos de cambios especiales, como fue el caso del dólar soja a $ 200. Ahora los emprendedores hacen cola para solicitar el dólar malbec, limón, aceite, queso, carne y el producto que se te ocurra.
El Gobierno tuvo que salir con el dólar soja para cerrar las metas comprometidas con el FMI al 30 de setiembre. El mercado ahora se pondrá a mirar qué sucederá en diciembre, cuando tenga que cerrar las próximas metas. Como Argentina es una incumplidora serial, el Gobierno tendrá que, en el mes de diciembre, inventar algún dólar para salir del paso y cumplir con el organismo.
CONCLUSIONES.
Un país raquítico de reservas y con sobrepeso de pesos está en problemas. En este contexto al Banco Central lo único que se le ocurre es poner más cepos e intervenir en el mercado de cambios para que no suban los dólares alternativos. Si había dos señales que no había que dar, eran las dos nombradas recientemente.
El Gobierno, como fanático en una carrera de fórmula uno, se sacó fotos con todos en Estados Unidos, la foto no es más que una imagen en un diario, lo importante son las políticas que traigan del país del norte, ya que dinero, lo que se dice dinero, no consiguieron, ni van a conseguir. Probablemente políticas tampoco.
Argentina sigue en un escenario económico que languidece, no vamos a ver una explosión, es un deterioro permanente y constante. Las variables económicas no suben ni bajan, más allá de algún movimiento puntual, los activos financieros están lateralizando en forma permanente, los agentes económicos esperan una señal de la oposición, pero las elecciones presidenciales están lejos y la oposición no tira una señal y menos aún una idea de lo que podría llegar a realizar.
En este contexto, todos los caminos conducen al dólar, la inflación domina la escena pública. Los bancos se han aglutinado y solo permiten plazo fijo ajustados por inflación hasta $ 3 millones por cuenta, violando lo que indican las normas del Banco Central, pero como no hay control, todo vale en la Argentina. Los bonos en pesos que ajustan por inflación tienen fuertes tasas negativas a corto plazo que desalientan la inversión.
Comprar dólares alternativos a menos de $ 300 es una verdadera ganga, con un Gobierno que tiene una política cambiaria dependiendo de su necesidad y una política monetaria que hace que los pasivos monetarios crezcan al amparo de una tasa de interés que es cada día más elevada. Ánimo, la inflación de setiembre puede ser igual a la de agosto, en mi caso me voy a hacer lobby por el dólar Salva, en una de esas me toca.
Nos falta ser educados en varios sentidos, nos falta conocimiento sobre los cortes, nos faltan recetas que faciliten su preparación, y nos falta el consumo en todo el año.
Hébert Dell’Onte | “La carne ovina ganó su lugar y las razas carniceras tuvieron un día para ellas”, afirmó Horacio Jaume en su nota editorial publicada hace unos días en Todo El Campo y en la que realiza comentarios y observaciones sobre lo que se vio, nos dejó e incluso lo que faltó decir en el cierre de la Expo Prado el pasado fin de semana.
La opinión del colega sobre los ovinos es generalizada y aceptada. Tal vez estemos ante un nuevo paradigma de la carne, no lo sé, y dependerá de muchos actores que eso ocurra.
Lo que sí sucede, es que el ovino de carne tiene ahora el impulso y desarrollo que se merece, que le hace bien a ese eslabón en particular, pero que todo el sector ovejero y el país necesita. Y eso se vio reflejado en la Expo Prado. En la conferencia de prensa de lanzamiento de la exposición, Rafael Ferber, director de Exposiciones de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), lo expresó con claridad: “En los últimos años la lana mantiene una estabilidad muy marcada, pero los ovinos de carne han crecido sostenidamente, en el entorno del 40% desde 2018”, dijo.
Las razas con más animales expuestos fueron Hampshire Down y Texel. La primera netamente carnicera, con una lana de mecha corta; y la segunda una raza doble propósito.
Ambas buscan superarse cada año a sí mismas en calidad de carne, lo que lleva a sus criadores trabajar fuertemente buscando una mejora permanente, presentando un producto magro, tierno, suave y de buen sabor. Cabe reconocer que hay otras razas que poseen esas mismas virtudes, y los cabañeros trabajan con igual esfuerzo, pero las mencionadas fueron las que hicieron la diferencia en cuanto a animales participantes y por eso -solo por eso- las pongo de ejemplo.
El consumo de carne ovina está impuesto en Uruguay, no todo el año ni en los volúmenes como se podría y sería de desear, pero sí en determinada época asociada a las fiestas tradicionales. Sin embargo ¿hasta qué punto los uruguayos somos tan buenos consumidores?
Muchos estarán pensando que lo son, y no lo niego. Seguro todos conocemos a alguien que sabe de cocción como de comer, pero masivamente los uruguayos no somos buenos consumidores. Nos falta ser educados en varios sentidos: nos falta conocimiento sobre los cortes, nos faltan recetas que faciliten su preparación en diferentes platos, y nos falta el consumo en todo el año.
Pero también nos falta refinar el paladar, porque dicen lo que saben, que no es lo mismo una raza que otra.
“En Argentina hay grandes oportunidades, siempre que se superen todas las distorsiones y malas políticas. El vecino Uruguay lo enseña”.
Leo Bertozzi* | Noticias CLAL | Argentina y Uruguay son países separados solo por el río que termina en el Río de la Plata, sin embargo, tienen grandes diferencias: mientras que en Argentina hay inestabilidad económica y dificultad para obtener financiamiento, en Uruguay la situación económica es estable y hay una confianza general. En ambos países existen condiciones favorables para aumentar la producción de leche.
URUGUAY, UN PAÍS PROPICIO PARA LA INVERSIÓN.
Un ejemplo de la dinámica productiva en Uruguay es la empresa Estancias del Lago, un complejo agroindustrial integrado con casi 13.000 vacas ordeñadoras y 5.000 animales de engorde, donde se cultiva alimento animal, se autoproduce energía y gran parte de la producción lechera se transforma en una planta de pulverización que exporta a más de 20 países.
La actividad comenzó en 2007 con leche que se vendía localmente y se desarrolló en 2015 con el inicio de la pulverización para obtener productos para ser comercializados en los mercados internacionales. Se planea una expansión de la producción con 4.000 vacas lecheras adicionales y una ampliación de la capacidad de pulverización, en un proyecto compartido por los accionistas y apoyado por los bancos, por un valor de unos 50 millones de dólares.
La facilidad de acceso al crédito en Uruguay y su estabilidad son características que lo diferencian de Argentina. Es un país muy amigable con la inversión, tiene una macroeconomía bastante ordenada, lo que implica una baja tasa de inflación, incluso en este contexto de alta inflación mundial.
Por otro lado, también tiene reglas de juego muy claras y a la hora de realizar una inversión no se debe pensar en ninguna modificación de una variable macroeconómica o un proyecto de inversión concreto.
Sin embargo, es un país donde se instala una capacidad de procesamiento que está muy por encima de la disponibilidad de leche. Uruguay carece de cerca de un millón de litros de leche al día para poder abastecer a todas las empresas, que actualmente operan a baja capacidad y esto las hace menos competitivas.
En otras palabras, hay una oportunidad inmediata para aumentar la producción.
ARGENTINA ESTÁ ANSIOSA POR INNOVAR.
La misma situación, a pesar de las diferencias macroeconómicas específicas, ocurre en Argentina donde varios establecimientos lecheros han desaparecido, especialmente las más pequeñas, debido a problemas financieros, o los tambos han dejado de producir leche para dedicarse a los cultivos, especialmente a la soja, pero los productores lácteos que permanecen activos tienen un gran deseo de crecimiento.
Esto depende sobre todo del progreso tecnológico, pero en Argentina es más difícil por la falta de financiamiento.
A nivel agrícola, por otro lado, Uruguay es un país más riesgoso que Argentina, especialmente para el cultivo de maíz, y por lo tanto se está invirtiendo mucho en sistemas de riego.
América del Sur es uno de los pocos, si no el único entorno mundial, donde el sector lácteo puede crecer de inmediato y rápidamente. Argentina y Uruguay, pero también Brasil, tienen las condiciones para aprovechar una situación mundial en la que el crecimiento de la oferta es menor que el crecimiento de la demanda y esto crea grandes oportunidades, especialmente para el sostenimiento de los precios.
El sector lácteo argentino es muy dinámico, con ganas de innovar, automatizar, robotizar, a pesar de las malas condiciones macroeconómicas del país y a pesar de que hoy muchos agricultores tienen márgenes negativos. De hecho, hoy Argentina es el país con la leche más barata del mundo, a menos de 40 centavos por litro. Esta es la razón por la cual la producción ha estado estancada durante décadas.
Hay grandes oportunidades, siempre que se superen todas las distorsiones y malas políticas. El vecino Uruguay lo enseña.
