BASF difundió recomendaciones a tener en cuenta ante la llegada del calor y la mayor posibilidad de que se den casos autóctonos.
Montevideo | Todo El Campo | Con la llegada del verano, las altas temperaturas y la humedad comienza el período de riesgo de contraer dengue a través del mosquito Aedes Aegypti. En Argentina surgieron los primeros casos autóctonos en las regiones más pobladas del país. Ese fenómeno se debe al crecimiento de la población del mosquito y, por ende, al incremento en la transmisión de enfermedades virales como el Zika y la Chikungunya, también transmitidas por la picadura de la hembra de ese tipo de mosquito.
DATOS.
El dengue se transmite por la picadura del mosquito Aedes aegypti hembra. La detección de los primeros casos autóctonos de la temporada en el país nos recuerda la importancia de controlar preventivamente el Aedes aegypti.
Marcelo Hoyos, de BASF, analiza las fortalezas y debilidades del mosquito vector y da una visión diferente sobre las estrategias de prevención y control.
NO SUBESTIMAR LA CAPACIDAD DEL MOSQUITO.
Existen guías muy claras sobre prevención y control de Aedes descriptas desde la OMS y OPS, también guías nacionales.
Argentina sufrió, en 2024, un brote epidémico histórico de dengue, generando la pregunta clave: ¿por qué a pesar de todo esto, el Aedes sigue su marcha colonizadora imparable?
Marcelo Hoyos, gerente técnico de Soluciones y Productos Especiales de BASF, comentó: Controlar al insecto vector es fundamental para detener la transmisión del virus, pero el verdadero reto es “ajustar los programas de prevención y control a las condiciones culturales, sociales y edilicias locales. Barrio por barrio manzana por manzana y casa por casa. Esto sin dudas requiere del elemento principal para una buena gestión que es: el conocimiento”.
Agregó que sin el conocimiento profundo de la biología del mosquito (fortalezas y debilidades), el ambiente (como influye sobre la colonización) y los aspectos sociales culturales de una comunidad, el mosquito seguirá ganando terreno.
“Al hablar del dengue es común que una imagen se instale en nuestra mente y es la del mosquito en su forma adulta característica, pero debemos recordar que en realidad existen otras formas o estadios: huevo, larva o pupa, además del adulto, cada una con comportamientos distintos. Es esencial entender sus puntos fuertes y débiles en cada etapa para realizar un diagnóstico adecuado y aplicar medidas de control efectivas” continuó.
Hoyos subrayó que “no debemos subestimar la capacidad del mosquito para colonizar nuevas áreas; gracias a su adaptación, ha expandido su alcance a zonas templadas y ciudades más al sur, como la ciudad de Neuquén en el norte de la Patagonia”, advierte Hoyos.
Asimismo, enfatiza en la importancia de aumentar la concientización sobre las acciones individuales en la prevención temprana. “El mosquito Aedes coloniza nuestros traspatios en búsqueda de sangre humana y criaderos. El descacharrado es una herramienta importantísima en la prevención de la colonización del mosquito Aedes.
Sin embargo, tiene aristas complejas que debemos analizar:
• No todos los recipientes se pueden desechar, otros están muy ocultos, algunos están por sobre nuestra vista (tanques de agua, canaletas tapadas).
• Algunas personas no siempre pueden identificar los criaderos naturales y que, por ejemplo, hasta tener floreros con agua dentro de la vivienda es tener potencialmente criaderos.
• La existencia de viviendas abandonadas o deshabitadas.
Por ello, hay que trabajar mucho en la comunicación y el trabajo comunitario articulado con ONGs e instituciones públicas para lograr que los peridomicilios e intradomicilio en zonas criticas estén completamente cubiertos y saneados.
Además, Hoyos subraya que el camino hacia la correcta prevención y control de Aedes pasa por la planificación de estrategias y la gestión profesional en el terreno. Esto significa implementar estrategias articuladas y en los momentos correctos, según un diagnóstico basado en el seguimiento entomológico y epidemiológico temprano. Es una cadena con eslabones cuya resistencia se basará en esa articulación de acciones culturales, físicas y químicas. Ninguna reemplaza a la otra; todas son herramientas que disponemos para una correcta gestión.
RECOMENDACIONES PARA PREVENIR Y CONTROLAR.
Para una prevención y control adecuados, el ingeniero Hoyos ofrece las siguientes recomendaciones para los profesionales de control de plagas:
1. Evaluar el riesgo de colonización de Aedes: Es importante monitorear activamente antes de que se detecten casos importados de dengue para prevenir y destruir criaderos potenciales. En esta etapa, se pueden instalar ovitrampas o larvitrampas para una detección temprana.
2. Actuar de manera preventiva: La vigilancia debe comenzar al final del invierno según latitud, ya que los huevos de Aedes pueden sobrevivir todo el año, incluso en invierno. Retrasar esta vigilancia puede dificultar la detección temprana de posibles brotes.
3. Priorizar acciones en zonas de alta incidencia: Es necesario intensificar la observación en zonas con antecedentes crónicos de Aedes y dengue. Las acciones de descacharrado y los programas de control químico deben seguir los lineamientos de las guías, control focal, perifocal y espacial (casos de bloqueo) son herramientas que deben ser manejadas con criterio profesional y de manera segura para que resulten efectivas.
4. Conocer el periodo de control o residualidad de los productos utilizados: Esto permite una continuidad en periodos críticos, manteniendo el control de larvas y adultos sin interrupciones, mientras se avanza con la eliminación diaria de recipientes.
5. Elaborar programas sólidos y darles continuidad: Las acciones de vigilancia, prevención y control deben ser permanentes para reducir la población de mosquitos y los riesgos asociados al dengue, zika y chikungunya.
EL PORTFOLIO DE SOLUCIONES DE BASF.
Dentro de su amplio portfolio de soluciones, BASF ofrece Fendona® 6 SC un insecticida desarrollado para control profesional de insectos vectores, que actúa sobre el sistema nervioso del insecto por contacto e ingestión. Es una herramienta importante para lo que respecta al control de plagas, ya que presenta un amplio espectro y prolongado poder residual – varias semanas. Esta formulado en suspensión concertada por lo que no presenta olor ni mancha superficies. La alfacipermetrina ha sido descripta como herramienta residual en la guía de Aedes RRI de la OPS, 2019.
Fendona® 6SC, debe ser aplicado en las superficies exteriores, donde los mosquitos adultos pernoctan o se protegen de condiciones climáticas adversas por varias horas, y donde son más vulnerables; es decir, se debe rociar con Fendona®6SC en lugares donde: los adultos se posan por las noches, los días de bajas temperaturas o viento, y muy importante en recipientes no moviles considerados potenciales criaderos, para detener la reproducción.
“No debemos esperar hasta el pico del verano para iniciar las acciones de control; la prevención temprana es la medida más efectiva contra el mosquito que transmite el dengue. Concientizar a la comunidad, la colaboración de las familias y, especialmente, con los niños, es clave para fomentar los cambios culturales en relación al ordenamiento y limpieza de nuestros traspatios”, concluye Hoyos.
Corré la voz, frená la resistencia a los antimicrobianos, se trata de una amenaza creciente para el bienestar de los seres humanos y de los animales.
Montevideo | Todo El Campo | Celebrada entre el 18 y el 24 de noviembre de cada año, la Semana Mundial de Concientización sobre el Uso de los Antimicrobianos tiene como objetivo aumentar la concienciación sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, los trabajadores de la salud, los profesionales de la sanidad animal, los profesionales en salud agrícola, y los responsables políticos para evitar la aparición y propagación de infecciones resistentes a los antimicrobianos.
En mayo de 2015, la Asamblea Mundial de la Salud aprobó un Plan de Acción Mundial para hacer frente a la RAM, con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
El primer objetivo del plan es mejorar la concienciación y la comprensión de la resistencia a los antimicrobianos mediante una comunicación, educación y formación eficaces.
Para ayudar a lograr este objetivo, la FAO, la OIE y la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) han apoyado conjuntamente la Semana Mundial de la Concientización sobre el uso de los Antimicrobianos desde el 2015, junto con el público en general, los estudiantes, los responsables políticos y los profesionales de diversos sectores de todo el mundo.
Esta guía está diseñada para proporcionar la información esencial que necesita para participar en la campaña. Esperamos que sirva de inspiración para desarrollar sus actividades locales. Su apoyo es esencial para que esta campaña sea un éxito.
OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA.
• Convertir la RAM en un asunto reconocido a nivel mundial con la participación de todos los sectores: humano, animal, vegetal y medioambiental, según el enfoque de «Una salud».
• Concienciar sobre la necesidad de proteger la eficacia de los antimicrobianos mediante un uso prudente y responsable.
• Aumentar el reconocimiento del papel que deben desempeñar los individuos, los gobiernos, las organizaciones de la sociedad civil y los profesionales de la salud humana, animal, vegetal y del medio ambiente en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos.
• Fomentar el cambio de comportamiento hacia un uso prudente de los antimicrobianos en todos los sectores relevantes y transmitir el mensaje de que acciones sencillas pueden marcar una gran diferencia.
¿POR QUÉ ABORDAR LA RAM CON EL ENFOQUE «UNA SALUD»?
Las causas y las repercusiones de la RAM afectan a la salud humana, animal y medioambiental. Por lo tanto, abordar la RAM requiere un enfoque holístico y multisectorial, denominado: «Una salud». Se trata de un enfoque colaborativo, multisectorial y multidisciplinar que reconoce las interconexiones entre las personas, los animales, las plantas y el entorno que comparten.
Las soluciones aplicadas mediante el enfoque «Una salud» reúnen a diversas especialidades para que trabajen juntas. Mediante el diseño y la aplicación de programas, políticas, legislación e investigación multisectoriales con personas de la salud humana, de los animales terrestres y acuáticos y de las plantas, de la producción de alimentos y piensos, y del medio ambiente, la RAM puede abordarse eficazmente y comunicarse ampliamente para lograr mejores resultados de «Una salud».
LOS ANTIMICROBIANOS, UNO DE LOS MAYORES LOGROS DE LA HUMANIDAD.
Imagina un mundo en el que ya no sea posible tratar las infecciones y las enfermedades de humanos, animales y plantas. Este escenario, el peor de todos, podría hacerse realidad a medida que algunas bacterias, virus, hongos y parásitos desarrollan resistencia a los medicamentos que utilizamos para combatirlos. La resistencia a los agentes antimicrobianos (RAM), se ha convertido en uno de los principales problemas sanitarios de nuestro tiempo. Las soluciones existen y cada uno de nosotros tiene un papel que desempeñar para hacer frente a esta amenaza mundial.
Considerados como uno de los mayores logros de la humanidad, los antimicrobianos, tales como los antibióticos usados para tratar las infecciones bacterianas, allanaron el camino hacia mejores condiciones de vida para las personas y los animales. Antes de la medicina moderna, infecciones producto de heridas menores podían derivar en septicemias e incluso la muerte.
Actualmente, los antimicrobianos ayudan a los animales y a las personas a vivir más tiempo y a tener una vida más sana. Sin embargo, ¿durante cuánto tiempo más? Muchos de estos medicamentos vitales están perdiendo su eficacia ya que microbios previamente susceptibles (bacterias, virus, hongos y parásitos microscópicos) se han vuelto resistentes. El fenómeno se conoce como resistencia a los antimicrobianos y ha llevado a la emergencia de las llamadas “superbacterias” que constituyen un verdadero desafío para el personal sanitario, los veterinarios y otros trabajadores del sector de la sanidad animal debido a la disminución de opciones terapéuticas eficaces para prevenir, controlar y tratar las enfermedades infecciosas. Una vez más, los animales y las personas están volviéndose indefensos frente a las infecciones.
Al invertir décadas de progreso, la resistencia a los antimicrobianos constituye uno de los principales desafíos sanitarios de nuestro tiempo, siendo una causa de decesos a nivel mundial. Representa una amenaza creciente para la sanidad animal y la salud de las personas, al igual que para la subsistencia de los hogares y la seguridad alimentaria global.
LA BUENA NOTICIA.
La buena noticia es que existen soluciones para frenar la emergencia de los microbios resistentes a los medicamentos. En cada país, los ganaderos, productores de animales acuáticos, personal sanitario, ciudadanos pueden tomar medidas para luchar contra esta amenaza sanitaria.
La solución, es la prevención y uso responsable de antimicrobianos.
Frenar la resistencia a los antimicrobianos puede parecer desalentador. No obstante, ya sabemos cómo hacerlo. En el sector de la sanidad animal, los ganaderos, productores de animales acuáticos, propietarios de mascotas y profesionales relevantes pueden implementar diversas medidas encaminadas a garantizar que estos valiosos medicamentos se usen responsablemente y sigan siendo eficaces en el futuro.
Los animales son más susceptibles a las enfermedades cuando viven en ambientes estresantes o con malas condiciones de higiene. Por consiguiente, resulta clave hacer uso de las buenas prácticas de manejo animal centradas en la prevención de enfermedades y el uso responsable de antimicrobianos. De esta manera, podemos limitar colectivamente el desarrollo de la resistencia antimicrobiana y proteger la eficacia de los antimicrobianos para las futuras generaciones de animales y humanos. Un número en aumento de ganaderos y profesionales de la sanidad animal en todo el mundo ya están cambiando sus prácticas para encarar con éxito la amenaza que supone la resistencia a los antimicrobianos. Estos esfuerzos son alentadores y nos protegen a todos. Sigamos estos ejemplos ya que todavía queda mucho por hacer.
Para Corea del Sur, Latinoamérica tiene una “importancia estratégica” creciente, dijo el presidente surcoreano, Yoon Suk-yeol, previo a las cumbres de APEC y del G20.
Montevideo | Todo El Campo | En noviembre América Latina es punto de atención en el mundo por la realización de dos importantes cumbres que suelen estar lejos de la órbita regional. Se traba del Foro Económico de Cooperación Asia-Pacífico (APEC) que se realizó del 10 al 16 de noviembre en Lima, Perú, y contó la presencia de líderes mundiales como Joe Biden (Estados Unidos), Xi Jinping (China); los primer ministros Justin Trudeau (Canadá), Shigeru Ishiba (Japón), Anthony Albanese (Australia), entre otros.
La cumbre G20 se realizará en Río de Janeiro, Brasil, hoy y mañana, también con importantes líderes políticos. Se anunció que el presidente de Corea del Sur, Yoon Suk-yeol viajó de Lima a Río de Janeiro enseguida que terminó APEC. Esta es su primera visita a América Latina desde que asumió en 2022.
Corea del Sur es la cuata potencia económica de Asia, por detrás de China, Japón e India, en ese orden. A nivel mundial, su economía ocupa el undécimo lugar. Esos datos, más los 52 millones de habitantes que posee, la hacen comercialmente muy interesante.
Uruguay y Corea mantienen vínculos diplomáticos desde hace 60 años (1964 – 2024), sin embargo, el comercio no ha sido del nivel que Uruguay anhelaría. Uruguay desearía cerrar un tratado de libre comercio entre esa potencia asiática y el Mercosur, objetivo que comenzó a desarrollarse en 2005, sin que haya llegado a un final favorable a pesar del viaje del excanciller Rodolfo Nin Novoa hace 8 años (noviembre de 2016).
Cabe señalar que Corea ha cerrado TLC con Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Canadá, China, Nueva Zelanda, India, entre otros que incluyen países de la región como Chile, Perú y Colombia. Pero no con el Mercosur.
Desde Uruguay se ha manifestado la voluntad de avanza en acuerdos, y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha realizado informes sobre lo beneficioso que sería desde el punto arancelario, entre otros.
El mandatario surcoreano en alusión a la estrategia diplomática que ha puesto en marcha su Ejecutivo, dijo que busca dar al país un rol global más activo “de acuerdo a su estatus internacional”.
Con base en este plan, Seúl está “profundizando su cooperación económica y de seguridad en múltiples niveles” destacó Yoon a la agencia EFE.
El enfoque de Seúl incluye “reforzar sus asociaciones mutuamente beneficiosas con otras regiones del mundo, incluido el Sur Global”, y en particular, con América Latina, dijo el presidente surcoreano.
Opinó que “el auge del proteccionismo y el agravamiento de la inestabilidad en las cadenas de suministro a nivel mundial”, que se observa ahora, lleva a que su Gobierno “incremente la importancia estratégica de América Latina, que cuenta con abundantes recursos”.
“Confío en que mi visita a América Latina será una oportunidad importante para fortalecer y profundizar nuestras relaciones con los países latinoamericanos”, añadió.
INVASIÓN RUSA A UCRANIA Y COREA DEL NORTE.
Yoon también se refirió a la ayuda militar que Corea del Norte está dando a Rusia en su invasión a Ucrania. Dijo que es “una grave amenaza a la seguridad”, para la península coreana, Europa y el mundo.
Si Rusia y Corea del norte no paran, “estamos preparados para implementar las correspondientes medidas efectivas, incluido el fortalecimiento del apoyo a Ucrania, en cooperación con nuestros aliados y países afines”, aseguró Yoon; así y todo no se maneja romper vínculos con Rusia, además apuesta a continuar el diálogo con China, el aliado más importante de Corea del Norte y de Rusia.
“La decisión de construir (en 1974) el corral de engorde junto a su frigorífico de faena fue visionaria, y ha resistido la prueba del tiempo”.
Canberra, Australia | Todo El Campo | JBS Australia celebró 50 años del corral de engorde de Beef City. Ubicada a sólo 35 kilómetros al oeste de Toowoomba, en Darling Downs (estado de Queensland), Beef City es una parte integral de la producción de carne de vacuno alimentada con granos de la empresa y cumple un papel esencial en el suministro constante de carne de vacuno alimentada con granos, un producto seguro y de calidad que llega a clientes de todo el mundo.
Posee una capacidad de 25.000 cabezas, y desde que abrió en 1974 ha producido alrededor de 1,3 millones de toneladas de carne de vacuno. El corral tuvo comienzos más difíciles porque coincidió con la depresión de la carne vacuno de 1974-78.
En el desarrollo de la celebración, Brent Eastwood, director ejecutivo de JBS Australia, sostuvo que en 1974 la alimentación de granos en el país era un “segmento muy, muy pequeño de la industria general de la carne”, por lo que “la decisión de construir el corral de engorde junto a su frigorífico de faena, fue visionaria, y ha resistido la prueba del tiempo”. Beef City se creó en un momento en el que “ninguno de nosotros sabía realmente hacia dónde se dirigía el mundo” en materia de producción de carne vacuna.
No obstante, Australia ha sabido “convertirse en una industria de carne muy similar a la que se ve en Estados Unidos”, con “operadores dedicados de vacas, terneros, engorde y corrales de engorde que juegan un papel importante en la producción consistente y de alta calidad”, agregó.
EN 2030 AUSTRALIA TENDRÁ DOS MILLONES DE CABEZAS EN CORRAL.
El director de operaciones de JBS Northern -división norte-, Brendan Tatt, dijo que no hay muchas empresas de alimentos en el mundo que duren 50 años, particularmente en un segmento tan dinámico y volátil como la industria de la carne roja.
En Australia, JBS opera cinco corrales de engorde y cinco plantas de procesamiento de exportación, alimentando alrededor de 140.000 cabezas en un momento dado y procesando más de un millón de cabezas de ganado cada año.
En 2030 o próximo a él, Australia tendrá dos millones de cabezas en corral, agregó. “Eso se debe a un par de cosas: empresas como Beef City tienen una reputación firme por entregar cada semana el mismo tipo de carne, cosa que es imposible hacer, por ejemplo en Queensland, con un modelo a pasto, con la volatilidad de las estaciones”.
“Todos nuestros clientes nos dicen que no quieren carne para tres o seis meses al año, la quieren los 365 días del año. Quieren comprometerse con una marca, comprar la cultura y la historia que hay detrás, pero también quieren asegurarse de que esa carne esté disponible (para el consumidor) todas las semanas”.
Por lo tanto, la pregunta es ¿qué tan probable es que la futura industria australiana refleje el sistema de producción de carne de vacuno que tiene Estados Unidos, predominantemente alimentado con granos?, preguntó. La respuesta es que, siendo realistas, “la mitad norte de Australia siempre va a estar gobernada por condiciones climáticas realmente volátiles”, observó Tatt; y agregó: “Parece que Queensland, el territorio del norte y el noroeste de Nueva Gales del Sur, siempre están en sequía o se acercan a su próxima sequía”. Además, no es posible operar a nivel premium “sobre una base estacional”.
De ahí la importancia de la alimentación con granos: “Es un requisito previo”, porque los productores australianos “son increíblemente resistentes, son muy buenos para poner un ternero en el suelo y llevarlo a un peso similar al del corral, pero a menudo tenemos que esperar una temporada extra entera para terminar con ese animal a pasto”.
Otro aspecto mencionado por Tatt fue la sostenibilidad: “Ser más eficientes con los activos que tenemos”.
En el mercado de carnes, “hay consenso en el crecimiento de la demanda (China) para los próximos 10 años”.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | Las estimaciones de largo plazo marcan que China importará cada vez más carne. La pregunta es ¿a qué tasa crecerán las importaciones en la próxima década?, planteó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en uno de sus últimos informes.
¿Cuánta soja y cuánta carne puede comprar China en la próxima década?, se pregunta los autores del documento que presenta información y gráficas sobre las expectativas para la soja
China es el principal importador mundial de alimentos y commodities agrícolas. Como tal desempeña “un papel central en el comercio internacional de estos productos”.
Por la importancia que tiene China en el comercio internacional, es bueno analizar el comportamiento de este gigante asiático y sus proyecciones de crecimiento en los próximos 10 años, dice la BCR. “Más aún, los planes de China de incrementar su producción agrícola y sus potenciales objetivos de autoabastecimiento hacen aún más relevante analizar las perspectivas del gigante asiático en la próxima década”.
“En 2023, China sembró 119 millones de hectáreas y la producción total de granos totalizó 695 millones de toneladas, de acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, a través del Sistema de Monitoreo Agrícola y Alerta Temprana de China (Cames). No obstante, se espera que la producción de granos alcance 704 millones de toneladas en 2024, más de 738 millones de toneladas en 2028 y que supere los 766 millones en 2033”.
En 2023, el consumo de granos fue de 817 millones de toneladas. El consumo de maíz aumentó casi un 3% mientras que el de soja un 2,5%. Por su parte, las importaciones de granos crecieron un 11% en 2023, alcanzando 163 millones de toneladas y representando el 20% del consumo total de granos. Los principales productos importados fueron la soja (61%), seguida por maíz (16,6%), trigo (7,4%), cebada (6,9%), sorgo (3,2%) y arroz (2,3%).
Cames prevé “una disminución en el comercio total de granos hacia China entre 2024 y 2033” con la caída de las importaciones de granos “desde un estimado de 141 millones de toneladas en 2024 a 116 millones en 2028 y 110 millones en 2033, lo que representa una reducción del 30% en la próxima década”.
CARNE VACUNA.
¿Qué pasa con la carne vacuna? Cames proyecta que en 2024 la producción total de carne en China alcanzará los 96,7 millones de toneladas. Ese total está compuesto por “un 59% de carne porcina, un 27% de carne aviar y un 8% de carne vacuna, entre otras carnes que completan el total”.
Pero el consumo de carne subirá a 101 millones de toneladas, según el gobierno chino, por lo que “las importaciones de carne se acercarían a los 6 millones de toneladas en el año actual”.
En los últimos años se observan cambios en la oferta de sandía.
Montevideo | Todo El Campo | Entre el 6 y 8 de noviembre, un equipo de funcionarios de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) recorrió la producción de sandía en Rivera.
Los objetivos de esa actividad fueron fundamentalmente dos. Uno, tener un primer encuentro con los productores y operadores que van a ocupar la plaza de las sandías en la próxima zafra, de manera que permita ir ajustando los detalles para la próxima zafra. Dos, verificar el estado de los cultivos y la expectativa de cosecha para dicha zafra, explicó el Observatorio Granjero en un documento elaborado luego de la recorrida.
La recorrida por Rivera incluyó una reunión con los principales productores y operadores de la zona, y se visitaron varios predios de producción representativos de los principales sistemas productivos de la zona para tener un panorama general y establecer perspectivas de la oferta para la zafra que se avecina.
Los datos de ingreso a la UAM en 2023, colocan a la sandía en el doceavo lugar en el ranking con cerca de 7.500 toneladas. Representó en enero del año pasado la principal fruta ofertada con 4.272 toneladas (12,4 % del volumen total ingresado) y el segundo producto sólo superado por el ingreso de papa. Para dicho mes el valor mayorista comercializado superó el 1,4 millón de dólares.
CAMBIOS EN LA OFERTA.
En los últimos años se observan cambios en la oferta de sandía, por un lado, relacionados con la extensión del período con oferta de producto de producción nacional, que ha adelantado el inicio de la cosecha mediante la aplicación, relacionados con la presencia de producto importado de Brasil durante prácticamente todos los meses en que no hay oferta de producción nacional.
EL NORTE ES EL LUGAR DE LA SANDÍA.
La producción de sandía se ubica para nuestro país en el norte por varias razones, principalmente relacionadas con la mayor insolación, la mayor temperatura y los suelos arenosos que con sol calientan más rápido a la vez que tienen buen drenaje en caso de que ocurran lluvias excesivas.
