La Conferencia Regional marcará la hoja de ruta 2026-2027 para impulsar una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor en la región. Uruguay va a participar, con una delegación encabezada por el ministro Alfredo Fratti.
Montevideo | Todo El Campo | La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dará inicio a la 39ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC39) que se realizará en Brasilia, Brasil, entre el 2 y el 6 de marzo.
El objetivo central del evento será definir las prioridades de trabajo que tendrá la FAO durante los próximos dos años en América Latina y el Caribe.
La LARC39 se iniciará el 2 de marzo con la realización de la Reunión de Oficiales Superiores (SOM, por sus siglas en inglés), instancia técnica que reunirá a delegaciones de los Estados Miembros para examinar desafíos estratégicos y definir orientaciones clave para la región.
En el SOM los principales ejes de discusión incluyen el análisis de la inflación de los precios de los alimentos y sus efectos en la seguridad alimentaria y la nutrición. Los participantes revisarán los factores que impulsan el aumento de los precios, su impacto en el acceso a dietas saludables y las políticas adoptadas por los países para mitigar sus efectos y avanzar hacia el cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: hambre cero.
La agenda también contemplará el enfoque de Una Sola Salud, subrayando la necesidad de fortalecer la gobernanza, la vigilancia y la bioseguridad frente a amenazas que afectan simultáneamente la salud de animales, plantas y personas.
Otro eje será la gestión sostenible del agua y los suelos, recursos estratégicos para la seguridad alimentaria regional y mundial. La sesión analizará los desafíos asociados al cambio climático, las prácticas no sostenibles y las brechas en la implementación de políticas, junto con el enfoque integrado de la FAO para promover sistemas agroalimentarios eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Asimismo, se examinarán estrategias para fortalecer la resiliencia de los sistemas agroalimentarios frente a múltiples riesgos, en un contexto de creciente variabilidad climática.
En el ámbito programático, la FAO presentará los resultados alcanzados en América Latina y el Caribe durante el bienio 2024-2025, destacando avances en sostenibilidad, innovación agrícola, dietas saludables, resiliencia climática y desarrollo rural, así como alianzas e iniciativas que contribuyen al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Posterior a la reunión del SOM, se dará paso al encuentro ministerial, del 4 al 6 de marzo, instancia que será inaugurada por altas autoridades de la República Federativa de Brasil, y el director general de la FAO, QU Dongyu.
En el marco del encuentro ministerial se desarrollarán sesiones de alto nivel orientadas a facilitar el intercambio de experiencias entre los países, así como el análisis conjunto de desafíos, avances y lecciones aprendidas respecto a políticas para erradicación del hambre y la pobreza y reducción de las desigualdades y de ampliar el financiamiento y la inversión orientada a la agricultura y alimentación.
Las mesas ministeriales abordarán temas como los principales desencadenantes y estrategias para impulsar la transformación de los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe; la reducción de las brechas de productividad mediante la ciencia, la innovación y la inversión para un crecimiento agrícola eficiente, inclusivo, sostenible y resiliente; y las vías de política pública para una gestión agrícola y forestal sostenible orientada al desarrollo resiliente al clima.
Los resultados de estas discusiones contribuirán a definir orientaciones y prioridades regionales que guiarán el trabajo conjunto de la FAO y sus Estados Miembros durante el próximo bienio. (FAO).
En el texto, la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole desmiente declaraciones de algunos productores: niega la pérdida de 10.000 litros de Lactolate y el consumo de drogas.
Montevideo | Todo El Campo | El Sindicato de Conaprole (AOEC), emitió un comunicado público tras la Asamblea de los 29, en el marco del conflicto en la cooperativa láctea.
En el texto, la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole desmiente declaraciones del sector productor.
Específicamente niega que se hayan perdido 10.000 litros de Lactolate: “Esto es falso, ya que ese producto el jueves 12 de febrero fue cargado por una cisterna interplanta desde el Centro Industrial de Montevideo (CIM) hasta Cerealin (empresa colateral de Conaprole), donde fue envasado totalmente el viernes 13 de febrero, según consta en los registros”.
También apunta a “afirmaciones del presidente de la Asociación de Productores de Rodríguez”, Leandro Noya, quien habría declarado que en la planta CIM se consume drogas.
“Tenemos un consumo importante de drogas dentro de la plantilla de funcionarios de Conaprole”, habría expresado Noya, a lo que el sindicato responde que se “estigmatiza” a los trabajadores y se habla “sin conocimiento de causa”.
Tanto AOEC como Conaprole tienen “un protocolo de actuación para el consumo de drogas y alcohol que fue acordado de forma bipartita”, alcanzándose uno de los primeros acuerdos luego de que el poder ejecutivo aprobó el decreto 128/016.
Finaliza AOEC: “Todo esto no contribuye a la paz que se reclama y que además falta a la verdad en los dos casos, generando así violencia en las redes y en la opinión pública”.
¿QUÉ DICE EL DECRETO 128/16?
El decreto 128/16 obedece -como el mismo texto lo expresa- a la “necesidad de establecer un procedimiento de actuación en materia de consumo de alcohol, cannabis y otras drogas en el ámbito laboral y/o en ocasión del trabajo”.
Prohíbe expresamente “el consumo y la tenencia de alcohol y cualquier otro tipo de droga durante la jornada de trabajo, sea en los lugares de trabajo o en ocasión del mismo”, y dispone que en los ámbitos laborales “se acordarán pautas y procedimientos sistemáticos para detectar situaciones de consumo de alcohol y otras drogas. En ellos se establecerán las acciones destinadas a la prevención del consumo y detección precoz a efectos de facilitar intervenciones tempranas”.
También apunta a la creación de un protocolo de actuación que “orientará las acciones para el abordaje del tema en la empresa; deberá darse la máxima difusión del mismo en el colectivo laboral”.
La jornada comenzó con la presentación del concepto “Ver para Crecer”, eje central del encuentro.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | ADP – Agronegocios del Plata realizó una nueva edición de ADP Vision en su campo experimental Las Martinetas, una instancia técnica a campo que convocó a productores, asesores y empresas del sector para presentar ensayos que aportarán resultados de investigación aplicada en soja y maíz, y analizar decisiones agronómicas en condiciones reales de producción.
La jornada comenzó con la presentación del concepto “Ver para Crecer”, eje central del encuentro. Luego, Sofía Guigou, gerenta comercial, brindó el marco contextual del evento, agradeció la presencia de los asistentes e invitó a compartir un espacio de aprendizaje conjunto y reflexión.
Por su parte, Sergio Pieroni, ingeniero agrónomo responsable del equipo de I+D+I, abordó la complejidad del escenario productivo actual, destacando el desafío que representa la escasez hídrica y la necesidad de impulsar soluciones innovadoras frente a esta problemática.
Además, resaltó que desde Dolores la compañía coordina una red de más de 25 localidades de ensayos de soja y más de 15 de maíz, distribuidas en distintos ambientes productivos del país.
Esas redes permiten generar información en condiciones climáticas diversas, fortaleciendo la calidad y representatividad de los resultados obtenidos.
Durante el evento, los asistentes recorrieron distintas estaciones técnicas donde especialistas de la empresa, junto a referentes de compañías semilleras, presentaron ensayos y experiencias de manejo en condiciones reales de producción.
Uno de los pilares fue el manejo de suelos. Diego Guigou (ADP), junto al equipo técnico de Cementos del Plata, presentó resultados vinculados al encalado y su impacto en la productividad, destacando la importancia de la corrección química del suelo para mejorar la eficiencia y estabilidad de los cultivos.
En maíz, Santiago Pólvora (ADP) junto a Manuel Bavio (Stine) abordaron estrategias de población y manejo, mientras que Esteban Guigou (ADP) y Facundo Traverso (Stine) profundizaron en el comportamiento de distintos híbridos y el aporte de la genética frente a escenarios climáticos variables.
En soja, Sergio Pieroni (ADP) y Leandro La Ragione (Stine) presentaron ensayos comparativos de genética, y Luciano Felló (ADP) conversó junto a Luiz Gustavo (TMG) sobre manejo del cultivo y criterios de elección varietal según ambiente productivo.
El cierre técnico estuvo a cargo del Ing. Agr. Andrés Rampoldi, con una exposición enfocada en manejo de malezas, que dio paso al living final moderado por Sergio Pieroni, integrado por Alfredo Sirio, Tomás Molina y Juan Platero, quienes compartieron sus experiencias en la práctica referente a la toma de decisiones agronómicas.
Además de las instancias técnicas, la jornada incluyó espacios de intercambio entre productores y técnicos, con una recepción a media mañana y un almuerzo de cierre, tradicional en las actividades de la empresa.
Con esta actividad, ADP reafirmó su apuesta a la investigación aplicada y a la generación de información agronómica local como herramienta clave para una toma de decisiones productivas más eficiente y estratégica.
La institución transmite “tranquilidad a la población” y enfatiza que “la aparición de focos de gripe aviar no afecta en absoluto el consumo” de productos avícolas.
Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) indicó que “se mantiene en alerta ante la confirmación de las recientes detecciones de gripe aviar en aves silvestres en Uruguay y sigue de cerca la evolución de la situación sanitaria la cual no ha afectado a la producción comercial”.
Asimismo, transmite “tranquilidad a la población” y enfatiza que “la aparición de focos de gripe aviar no afecta en absoluto el consumo de carne de pollo. Se trata de un virus que no se transmite a los humanos a través del consumo de carne aviar debidamente procesada y cocida, por lo que los productos disponibles en el mercado son seguros para el consumo”.
Por otro lado, la Cámara indicó que está “en contacto permanente con las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), monitoreando la situación y colaborando activamente con las medidas sanitarias dispuestas para contener y controlar el brote”.
BIOSEGURIDAD: UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL.
Finalmente, el comunicado de Cupra hace referencia a la bioseguridad y a la prudencia.
La institución recalcó “a todos los actores del sector la importancia de extremar y cumplir estrictamente las medidas de bioseguridad en cada eslabón de la cadena productiva y comercial”.
La bioseguridad es una “herramienta fundamental para prevenir la aparición y propagación de nuevos focos”.
En concordancia con las recomendaciones del MGAP, “es muy importante que quienes están en la producción eviten contacto con áreas donde pueden establecerse aves silvestres acuáticas como ser tajamares, lagunas, arroyos y cañadas y que además eviten que sus mascotas se muevan libremente por estas áreas”.
Uruguay, como exportador de lácteos de prácticamente toda su producción, depende en gran medida de la competitividad internacional, lo que se refleja en el precio local que recibe el productor.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) difundió los datos de referencia sobre el precio de la leche en tambo para el mes de enero de 2026. Según el informe, el valor promedio se ubicó en 16,1 pesos uruguayos por litro, equivalente a 0,42 dólares estadounidenses.
Esos valores reflejan una dinámica de ajuste tanto en moneda nacional como en dólares, en comparación con períodos anteriores, y constituyen un indicador clave para el sector lechero uruguayo.
EVOLUCIÓN INTERANUAL
Al comparar enero de 2026 con el mismo mes de 2025, se observa una caída en el precio medido en pesos por litro (-11%) y también en el precio por kilo de sólidos (-13%).
Sin embargo, en dólares el precio del litro de leche mostró una variación interanual positiva (+0,8%), lo que evidencia el impacto de la evolución cambiaria y de los mercados internacionales sobre la rentabilidad de los productores.
VARIACIÓN MENSUAL.
Respecto a diciembre de 2025, los precios también registraron descensos: por litro en pesos: -4,1%; por litro en dólares: -2,3%; por kilo de sólidos: -6,1%.
Estos ajustes mensuales confirman una tendencia de moderación en los ingresos de los tambos, en un contexto de volatilidad tanto en los mercados internos como externos.
El precio de la leche en tambo es un indicador fundamental para evaluar la situación económica de los productores lecheros. Uruguay, como exportador de lácteos de prácticamente toda su producción, depende en gran medida de la competitividad internacional, lo que se refleja en el precio local que recibe el productor. De ahí la importancia de las licitaciones internacionales de Fonterra.
La caída en el valor afecta directamente la liquidez de los tambos, dado que muchos de sus costos están denominados en moneda nacional.
El gobierno estatal ya ha visitado la zona afectada: “Los ciudadanos necesitan saber que los escuchamos, que no están olvidados y que les respaldamos”.
Brisbane, Australia | Todo El Campo | El noroeste de Queensland ha perdido 94.824 cabezas de ganado debido a las inundaciones provocadas por las lluvias que se dan desde comienzo de año.
Tony Perrett, ministro de Industrias Primarias de Queensland, visitó a los productores afectados para tener una comprensión real y de primera mano sobre las necesidades de la comunidad.
Además de las pérdidas ganaderas, el estado también ha sufrido problemas de infraestructura con carreteras y servicios básicos interrumpidos en varias localidades, con evacuaciones puntuales en zonas rurales.
Jake Webster, productor, dijo que “en poco tiempo” hubo precipitaciones de entre 80 y 120mm”, con zonas que “ya están saturadas”, por lo que “cualquier lluvia más se va directamente río abajo”.
En enero, cuando comenzaron las inundaciones, Webster contaba con 7.000 cabezas de ganado, de las que perdió unas 2.000 como consecuencia de ese suceso meteorológico.
Los 5.000 vacunos que pudo salvar sufrieron la embestida de las lluvias, pero se recuperaron rápidamente cuando lograron secarse y acceder a alimento verde.
COSTO ECONÓMICO Y EMOCIONAL.
De lo que no duda Webster es que “las lluvias pasarán factura al ganado”.
El ministro Perrett comentó: “El país está absolutamente saturado, las aguas de las inundaciones del mes pasado han sido seguidas de cerca por más lluvias y el país simplemente no tiene la oportunidad de secarse”.
En lo humano, “las tormentas y frentes que atraviesan la región continúan desgastando los ánimos” de los habitantes.
“Hay un costo económico y emocional” por parte de los ganaderos enfrentados a “pérdidas significativas”, y eso se paga; a la vez que también incide negativamente en “el flujo económico hacia los pueblos y pequeñas comunidades El impacto ya sido significativo”, subrayó.
En lo que va de 2026, Perret ya realizó tres viajes a la zona afectada porque los ciudadanos necesitan saber que los escuchamos, que no están olvidados y que les respaldamos”, explicó.
Las inundaciones han causado, en algunos establecimientos, pérdidas de entre el 80% y 90% del ganado.
Algunas de las medidas de apoyo estatal y federal son: préstamos de Asistencia en Desastres de hasta 250.000 dólares (australianos) para restablecer las operaciones normales; préstamos esenciales de capital circulante de hasta 100.000 dólares para cubrir costes esenciales; subvenciones para productores primarios de recuperación ante desastres de hasta 75.000 dólares para productores primarios elegibles; subvenciones al transporte de hasta 5.000 dólares por propiedad para mover material esencial, incluyendo forraje, material de construcción, maquinaria y repoblación de ganado, entre otras.
En base a Beef Central de Australia.
Foto del noroeste de Queensland en enero de 2026 | Fotografía de Dudley Harrington en Beff Central.
