Del acto participarán importantes autoridades nacionales y departamentales, destacándose el presidente Luis Lacalle y el intendente canario Yamandú Orsi.
La Agremiación de Tamberos de Canelones (ATC) firmará, el próximo viernes 26 de noviembre, un contrato de arrendamiento con el Instituto Nacional de Colonización (INC), sobre un campo cito en la cuidad de Cerrillos, departamento de Canelones.
El acto, en apariencia de menor entidad sin duda que no lo es dado el tenor y la jerarquía de quienes participarán del mismo: el presidente de la República, Dr. Luis Lacalle, de intendente de Canelones, Prof. Yamandu Orsi, y otras altas autoridades nacionales y departamentales.
El evento se llevará a cabo a las 12.30 horas en ruta 36 km 45, Paso Belastiquí.
INIA Gras advierte sobre el riesgo de estrés calórico para el ganado lechero y recomienda medidas de manejo como forma de paliar o reducir los efectos de esa situación que puede resultar muy adversa.
Para hoy el nivel de riesgo es de “peligro” dice la Unidad Gras del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) con buena parte del país bajo color naranja: Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro y Tacuarembó. También más del 50% de Durazno, Treinta y Tres y Rivera, y parte de Soriano, Flores, Florida, Cerro Largo y Rocha.
El color amarillo que predomina en Colonia, San José, Florida, Cerro Largo, Canelones, Maldonado, Rocha y Montevideo implica “alerta”.
Cabe precisar que en la web de INIA se detalla la previsión en horas que es mucho más detallada y en algunos departamentos muestra una advertencia de emergencia. Tal es el caso de Paysandú, Río Negro, Rivera, Salto, Soriano, Tacuarembó, Treinta y Tres, Cerro Largo, Colonia, Flores, Durazno y Artigas como se muestra en el siguiente gráfico a modo de ejemplo.
Para acceder al detalle por departamento se recomienda ingresar a la web para que cada interesado pueda adoptar las medidas del caso.
El día martes 23 de noviembre la alerta de “peligro” (naranja) desaparece quedando el país totalmente en verde “sin riesgo” a excepción de Artigas y Salto que figuran en amarillo (alerta).
El miércoles 24 el amarillo se extiende por el litoral agregándose a los departamentos ya mencionados (Artigas y Salto) Paysandú, parte de Río Negro y parte de Soriano.
Finalmente, el jueves 25 de noviembre, último día del informe, vuelve el color naranja para todo el litoral, desde Artigas a Colonia, teniendo Soriano y Colonia una afectación parcial.
MEDIDAS DE MANEJO RECOMENDADAS.
La Unidad Gras de INIA recomienda:
Proveer a los animales de sombra (idealmente 4,5 m²/animal). En caso de no tener sombra permanente en el corral de espera, colocar una sombra provisoria.
Asegurar el acceso a agua limpia, fresca y en cantidad adecuada según el número de animales. Es importante que los bebederos sean de rápida recarga, para asegurar que el agua esté fresca.
Si se cuenta con aspersores y ventiladores, utilizarlos. En caso de no contar con ellos, se puede mojar a los animales con una manguera de baja presión en el corral de espera; Es importante evitar que el agua alcance la ubre (en la medida de lo posible).
Es importante no amontonar animales. Se recomienda dividir el lote para evitar que estén mucho tiempo apretados en el corral de espera.
Evitar prácticas que impliquen movimiento y encierro de animales, como pesadas o dosificaciones, en las horas de mayor temperatura.
Observar a los animales para detectar precozmente signos de estrés calórico (disminución del tiempo de rumia y descanso, menor consumo de materia seca, disminuciones de la leche, aumento de la frecuencia respiratoria, jadeo y babeo, disnea, decúbito por tiempo prolongado).
Prestar especial atención a las categorías más susceptibles (vacas en lactancia temprana, animales con patologías preexistentes, vacas con alta producción, vacas con baja condición corporal), ya que podrían ocurrir muertes en casos de olas de calor.
Ante la ocurrencia de casos clínicos, evaluar los niveles de ergoalcaloides (micotoxinas) en la dieta ofrecida, que pueden exacerbar los cuadros de estrés por calor. Las dietas de mayor riesgo son aquellas con granos de cereales (trigo, cebada, centeno) y pasturas de festuca o raigrás infectadas con hongos endófitos.
En setiembre, el precio recibido por la industria mejoró comparado con un año atrás por importante recuperación del precio de exportación. La mejora fue del 17%. El precio de la leche en los tambos se situó 17% arriba, y su participación en el de la industria para el mes fue 62%, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En el noveno mes del año, en promedio, la industria recibió un precio por litro de leche exportado de US$ 0,51 (medido por litro de leche equivalente) que comparado con diciembre 2020 fue un 6% mayor, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,69 por litro (descendió 18%).
Por exportación, en setiembre de este año, se obtuvo un valor 21% mayor a setiembre 2020, y en el mercado interno se obtuvo una mejora del 7%.
El precio al productor de setiembre en dólares fue de US$ 0,36 por litro con una mejora del 16% respecto a diciembre (los precios incluyen reliquidaciones correspondientes a cada mes que fueron cobradas en marzo y setiembre 2021).
Si se lo compara con un año atrás este precio se sitúa un 17% arriba, precisó el Inale.
PROMEDIOS DE LOS PRECIOS RECIBIDOS POR LA INDUSTRIA Y POR LA LECHE EN LOS TAMBOS.
En setiembre y en dólares, el precio recibido por la industria se ubicó en US$ 0,55 con un descenso del 6% en comparado con diciembre 2020. Medido en pesos, el precio fue de $ 23,65 (descenso del 5%).
El precio recibido en los tambos mejoró 16% en dólares (US$ 0,36) y 17% en pesos ($ 15,18).
Comprado con setiembre del año pasado el precio recibido por la industria mejoró 17% en dólares y en pesos. El precio al productor mejoró 17% en dólares y en pesos 18% para ese mismo período.
El anuncio fue realizado el miércoles 17 de noviembre en la Torre Ejecutiva por los ministros Adrián Peña y Fernando Mattos, de Ambiente, y Ganadería, Agricultura y Pesca, respectivamente.
Los ministerios de Ambiente (MA) y de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) firmaron un convenio para el desarrollo agropecuario sostenible en la cuenca del río Santa Lucía, que implica mecanismos de cooperación conjunta. Entre las acciones que desarrollarán ambos ministerios se prevé destinar US$ 3 millones para el tratamiento de efluentes generados en tambos lecheros. Un segundo acuerdo implica la actualización del registro de productos químicos.
Los anuncios fueron realizados el miércoles 17 de noviembre en la Torre Ejecutiva por los ministros Adrián Peña y Fernando Mattos, de Ambiente, y Ganadería, Agricultura y Pesca, respectivamente.
Así se pautan compromisos y acciones concretas en la línea del cuidado ambiental y el desarrollo productivo sostenible. Además, integran la iniciativa Santa Lucía, Cuenca Sostenible.
El primero de ellos establece mecanismos de cooperación y coordinación interinstitucional para gestionar de forma adecuada con el cuidado del ambiente las actividades vinculadas al sector agropecuario en la cuenca del río Santa Lucía.
Es una hoja de ruta para cumplir con compromisos ambientales, ya que no existe una oposición entre producción y ambiente, sino que son temas convergentes, explicó Peña en una rueda de prensa. Asimismo, permite a Uruguay cumplir con las exigencias ambientales internacionales, añadió.
El segundo acuerdo establece una actualización del registro de productos fitosanitarios, tendiente a minimizar el impacto en el ambiente y la salud humana de los productos químicos utilizados para el control de plagas.
El ministro de Ganadería señaló que existe una mayor coordinación con el Ministerio de Ambiente y que se conformaron grupos de trabajo para afinar esos aspectos. Además, informó que unos 200 tambos lecheros de la cuenca del Santa Lucía accederán a créditos para reformular su sistema de tratamiento de efluentes. Para ello, Uruguay accederá a un crédito internacional por US$ 3 millones, precisó.
ℹ️ #AHORA en Torre Ejecutiva, los ministros de Ambiente, @adrianbatllista , y de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, firman acuerdo que pauta compromiso y acciones concretas en el Desarrollo Sostenible del Sector Agropecuario en la Cuenca del Río Santa Lucía. pic.twitter.com/gpWfWLxKgV
Ayer Fonterra volvió a subir y el precio promedio quedó en US$ 4.287; también se destacó el volumen de ventas que fue de casi 31.000 toneladas.
Todos los productos subieron y los valores logrados fueron los siguientes:
Grasa butírica anhidra: US$ 6.472 (1,3%).
Manteca: US$ 5.534 (3,5%).
Cheddar: US$ 5.162 (2,2%).
Lactosa: US$ 1.299 (1,6%).
Leche en polvo descremada: US$ 3.676 (1,4%).
L eche en polvo entera: US$ 3.987 (1,9%).
El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan D. Vago, valoró el alza en un contexto de aumento de costos. El precio le da “estabilidad y ayuda a la ecuación”, comentó en las redes sociales.
El viernes 12 de noviembre se llevó a cabo la elección de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) resultando ganador Leandro Galarraga, quien más allá del resultado celebró que la jornada haya sido de reencuentro de toda la familia de la lechería.
El productor destacó la importancia de trabajar “en equipo” y la necesidad de “recomponer la unidad por el bien de la lechería”, dejando atrás la campaña que fue extensa.
AUDIO DE LA ENTREVISTA.
El presidente electo dijo que hubo muy buena participación de los productores y resaltó “el comportamiento de todos” más allá de apoyar una u otra lista. “No hubo ningún problema y eso es una muestra de que el sector va a estar unido”.
La nueva Directiva asumirá el martes 23 de noviembre.
