Luego de un fuerte debate sobre la realización de la Asamblea y el acto eleccionario, los socios de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) tienen nuevo presidente,.
La responsabilidad cayó sobre Leandro Galarraga y la Lista 1010. El flamante presidente asumirá el martes próximo y ocupará el cargo por dos años, hasta 2023.
DETALLE DE LA VOTACIÓN.
En total votaron 394 productores. Por la Lista 1010 sufragaron 211, la oposición encabezada por Carlos Torterolo (Opción 2021) logró 171 votos. Una docena de votos fueron observados, no se registraron votos en blanco o anulados.
CAPACITACIÓN Y ACCESO AL CRÉDITO.
Uno de los temas en los que Galarraga ha insistido es el de la necesaria capacitación y el fundamental acceso al crédito a 25 años. “Países como Nueva Zelanda tienen acceso a líneas de crédito y ese es un plazo adecuado para hacer las inversiones necesarias que en la lechería se requieren que sean continuas”, dijo el productor.
Galarraga tiene su establecimiento en Florida.
“SOLO 40 VOTOS”
Opción 2021, la otra agrupación, emitió un comunicado en el que saluda la realización del acto eleccionario y la asamblea, desea éxitos a la nueva Directiva y la lista ganadora.
“Sólo 40 votos nos separaron en el escrutinio”, dice el texto, y agrega que eso “afirma la necesidad de una alternativa consolidada en Opción 2021”, los que “nos motiva y nos llena de fuerza para afrontar con optimismo nuestro próximo desafío”.
Por último, agradece la confianza y el apoyo. “Desde Opción 2021 seguiremos trabajando con más compromiso que nunca por la lechería nacional”.
“No queremos que los jóvenes trabajen en el tambo porque no tienen otra opción, sino porque lo ven como una alternativa atractiva”, dijo el Ing. Agr. (PhD) Santiago Fariña, director del Programa de Investigación en Producción de Leche de INIA.
La jornada laboral de los tamberos convencionales en Uruguay generalmente inicia muy temprano en la madrugada, cuando se dirigen al campo para realizar todos los quehaceres vinculados al ordeñe. Esta rutina la realizan dos veces al día, todos los días del año, e implica un gran esfuerzo para los productores lecheros del país, que resignan actividades personales para poder cumplirla.
Evaluando opciones que permitan favorecer el bienestar de los trabajadores rurales, la estación experimental del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en La Estanzuela instaló en 2017 el primer tambo robot del país, una tecnología con múltiples beneficios que fueron analizados en el programa “En dónde estamos” de Radio Nacional por el Ing. Agr. (PhD) Santiago Fariña, director del Programa de Investigación en Producción de Leche de INIA.
El experto comenzó explicando que hay más de 40.000 tambos robot en el mundo. En Uruguay la novedad la introdujo INIA hace cuatro años y luego se instalaron dos más en predios privados de San José y Rocha.
“En INIA lo instalamos sin saber cómo iba a funcionar. En Australia y Nueva Zelanda, que tienen sistemas pastoriles como los de Uruguay y donde este tipo de robots funcionan hace varios años, se lograron horarios más agradables para la vida de los tamberos, que era el cometido principal, y de manera conjunta también se obtuvieron otro montón de beneficios. Esa mejora en los horarios la pudimos evaluar y lograr acá”, resaltó el investigador.
En concreto, el tambo de INIA La Estanzuela está conformado por dos robots que realizan el ordeñe. El ganado cuenta con un collar de identificación individual que ofrece información de cada vaca y que, en proximidad con las puertas inteligentes, habilita el ingreso o no a los espacios de espera y post ordeñe, y potreros de pastoreo. En todo momento el rodeo se mueve por el predio de forma voluntaria incentivado por el alimento y el sistema es el que se encarga de colocarle las pezoneras para que se ordeñe voluntariamente.
Hay más de 40.000 tambos robot en el mundo. En Uruguay la novedad la introdujo INIA hace cuatro años y luego se instalaron dos más en predios privados de San José y Rocha.
Sin afectar el número de trabajadores en la actividad lechera, esta tecnología posibilita que las personas abandonen las tareas más sacrificadas y pasen a asumir otras de toma de decisión en base a la información que le brinda el sistema en tiempo real y de forma remota.
“Si bien es un aparato relativamente sencillo, hace un trabajo que en los tambos convencionales lleva mucho tiempo y esfuerzo. En el tambo robot el equipo llega a las 7:30 y se va a las 16:00 horas, pero un tambero tradicional tiene que levantarse a ordeñar, por ejemplo, a las 4:00 de la mañana todos los días del año, lo que significa dormir poco o acostarse tarde, y perderse actividades que hacen a la vida social del trabajador”, enfatizó Fariña.
El recambio generacional también implica desafíos e incertidumbre para los dueños de los tambos convencionales, ya que muchas veces los jóvenes no encuentran atractivo el esfuerzo que deben realizar sus padres. Como ejemplo, Fariña mencionó el caso del tambero que trabaja en el tambo convencional de INIA hace más de 44 años.
“Lleva más de cuatro décadas en el tambo y su hijo no quería hacer lo mismo que él, porque vio las limitantes que tuvo su padre, que no podía salir o estar en acontecimientos familiares. Y eso pasa en muchas familias en Uruguay y es una cuestión generacional, porque los jóvenes quieren tener más tiempo libre. En este caso, el hijo del tambero hizo su vida, trabajó en reservas naturales y cuando regresó se abocó a los terneros. Sin embargo, cuando tuvo la oportunidad de trabajar con el tambo robot sí le gustó”, señaló.
En este sentido, Fariña explicó que el objetivo del tambo robot es que, a través de las facilidades que brinda la tecnología y que están siendo evaluadas por INIA, las nuevas generaciones vean en la lechería una salida laboral interesante. “No queremos que los jóvenes trabajen en el tambo porque no tienen otra opción, sino porque lo ven como una alternativa atractiva”, afirmó. “Esto ocurre cada vez más y es un fenómeno que tenemos que entender y atender. La gente joven apasionada por la lechería, las vacas y el campo existe, pero no quiere tener un trabajo que implique un esfuerzo extraordinario. Eso puede mejorarse con la tecnología, por eso desde institutos como INIA debemos evaluar, investigar y buscar soluciones innovadoras que hagan del tambo un trabajo más atractivo y sustentable para las futuras generaciones”, concluyó.
Carlos Torterolo es el candidato por Opción 2021 a las elecciones de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) que se realizan en el día de hoy. La ANPL juega un rol protagónico en el sector lechero con una extensa trayectoria que se remonta a 1933, año de su fundación, y que precede a Conaprole.
La lechería genera riqueza desde una parte pequeña del territorio, pero distribuye mucho de esa riqueza, dijo.
La familia aparece como un elemento central en el sector, el tambero familiar es el elemento central que le da estabilidad al todo el sistema, más allá de que se puedan incorporar emprendimientos empresariales. En Uruguay y en la mayoría de los países del mundo, la estabilidad se asocia a los establecimientos familiares, insistió.
Por otra parte cuestionó que la ANPL se haya alejado de los productores, y eso hay que corregirlo articulando a todo el sistema con el sector primario integrado, y en eso las gremiales son el elemento central.
La entrevista fue realizada por Horaco Jaume y Estela Apollonio, la que se puede escuchar a continuación.
Hoy se realizará la elección de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), institución fundada en 1933. Actualmente cuenta con 840 socios, un rico historial de aportes al sector, y fuerte influencia en el desarrollo de la lechería nacional. De ahí la importancia del acto eleccionario que tiene a dos candidatos, Leandro Galarraga por la Lista 10 y Carlos Torterolo por Opción 2021.
Galarraga dijo que Uruguay es un país exportador, con el 75 o 80 % de lo producido exportado. A su vez hemos tenido un crecimiento en la producción, pero un decrecimiento en el número de los productores.
Esa es una tendencia mundial pero no tenemos por qué aceptarlo, sino que tenemos que trabajar y buscar herramientas para que los jóvenes puedan seguir en el sector. Esa es la clave fundamental, dijo.
Es necesario el recambio generacional pero los jóvenes muchas veces no tienen las herramientas, consideró Galarraga.
Otros puntos fundamentales es la capacitación y el acceso al crédito a 25 años. Países como Nueva Zelanda tienen acceso a líneas de crédito y ese es un plazo adecuado para hacer las inversiones necesarias que en la lechería se requieren que sean continuas.
La siguiente es la entrevista completa realizada por Horacio Jaume y Estela Apollonio al producto y candidato.
AUDIO DE LA ENTREVISTA.
Galarraga entrevistado por Horacio Jaume y Estela Apollonio.
Munyo dijo que Conaprole es “un jugador muy importante”, pero “eso no es una limitante, Nueva Zelanda es exitosa y Fonterra representa el 82% de la leche que se produce, por tanto el tema no es si Conaprole es muy grande o muy chica, acá hay un tema de cómo mejorar barreras que tiene Uruguay para hacer la producción láctea más competitiva”.
Se realizó, el lunes 8 de noviembre, en la Sociedad de Productores de Leche de Florida, la presentación del estudio “El sector lácteo como motor del desarrollo económico y social del Uruguay”, realizado por los técnicos del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres).
El Ec. Ignacio Munyo, director de Ceres, fue el encargado de presentar el material que presenta la situación de la lechería nacional.
“Este es un estudio sobre el sector lácteo”, el cual tiene “un alto perfil exportador” porque “el 75% de los productos lácteos que se producen se exportan” generando ingresos en 2020 por US$ 700 millones, pero este año “con datos cerrados a setiembre, estamos en los mismos niveles y con el potencial de superar los US$ 750 millones”, expresó.
LOS PROBLEMAS QUE SE DEBEN RESOLVER.
Munyo dijo que Conaprole es “un jugador muy importante”, pero “eso no es una limitante, Nueva Zelanda es exitosa y Fonterra representa el 82% de la leche que se produce, por tanto el tema no es si Conaprole es muy grande o muy chica, acá hay un tema de cómo mejorar barreras que tiene Uruguay para hacer la producción láctea más competitiva”.
El economista identificó algunos de los problemas que se deben resolver. Por un lado “la cantidad de productores viene cayendo”, son pequeños establecimientos pero “son pérdidas muy importantes para el país desde todo punto de vista, porque este es un sector que tienen aspectos sociales” fundamentales “por la radicación en el interior”, también por el capital humano que se transmite” de una generación a otra, o en caso contrario se pierde.
El segundo problema es “cómo rejuvenecer el sector” que tiene “alto promedio de edad de los productores”.
“Hay un gran problema del sector es el endeudamiento” con “el acceso al financiamiento en pesos a largo plazo como un tema crítico” porque “hay que invertir para mejorar la producción, inversión en maquinaria y en capital humano”. “Si el acceso al financiamiento es del 90% en una moneda que no representa sus ingresos genera un problema mayor”.
“En el fondo el sector tiene un problema de competitividad. ¿Por qué cuando pasamos raya queda tan poco para el productor?, ahí entran los costos, la productividad y el tipo de cambio”, sintetizó.
PERDEMOS VENTAJAS QUE ANTES TENÍAMOS.
Se llama pérdida de ventajas comparativas: Uruguay era un país de bajos costos para producir leche, 40% menos que Nueva Zelanda, “pero eso se terminó”.
Por otra parte, “Uruguay produce menos leche por vaca por día que Nueva Zelanda y que Argentina. Eso pasa por varios factores como problemas en el acceso a la tecnología, problemas para incorporar capital humano con conocimientos”, pero también hay un problema “de gestión financiera más que técnica”.
INSERCIÓN INTERNACIONAL QUE EL SECTOR PRIVADO DEBE LIDERAR.
“Un tema central es la inserción internacional”, subrayó Munyo, y en eso Medio Oriente es muy prometedor. “Es un mercado gigantesco, con aranceles prácticamente inexistentes, sin necesidad TLC, sin necesidad de hacer nada más que ir a vender el producto”. “El sector privado tiene que liderar” ese proceso.
Es fundamental que Uruguay pueda hacer un TLC con pesando que en poco tiempo (2024) Nueva Zelanda dejará de pagar aranceles para ingresar a ese mercado.
Otro aspecto que se debe mejorar es el de los “trámites aduaneros, los impuestos y procedimientos de aduana, la operativa de puertos. Esos costos son muchos más caros en Uruguay. A nosotros nos cuesta el fletee y son caras las operativas de Aduana”.
DERRAME Y GENERACIÓN DE 8.500 PUESTOS DE TRABAJO.
“El sector lácteo es el mayor multiplicador de la toda la economía”, aseguró el economista. “Si pongo un peso en la industria láctea se multiplica por 3 al resto de la economía”, y si se aprovecha la capacidad ociosa de los tambos y la industria que es del 30%, se generarían más puestos de trabajo, además de incrementar las exportaciones.
“Entonces si Uruguay lograra mejorar la demanda externa, con mejores acuerdos comerciales, mejores condiciones de ingresos a los mercados, y consigue que la demanda traccione de afuera, eso generaría un impacto de US$ 1.300 millones que es el 2,6% del PBI, y crearía 8.500 puestos de trabajo nuevos en todo el país. Pero para eso el sector tiene que ser capaz de aumentar un 30% las exportaciones”. De esos 8.500 puestos de trabajo, el 22% se ubicaría en Montevideo, el 12% en Canelones, y el resto en los otros 17 departamentos.
El lunes 8, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea anunció en conferencia de prensa que decidió una serie de actividades, Conaprole advirtió que puede afectarse el suministro a la población.
Los trabajadores nucleados en la Federación entienden que la lechería no está en crisis dado que hay mayor producción, mejores precios internacionales y mayores exportaciones, por lo que reclaman recuperación del salario.
En el marco de las actividades que desarrollarán como forma de protesta se anunció continuar con el trabajo a reglamento, a lo que se suma que el viernes 12 de noviembre se realizará un paro de dos horas por turno con reparto de volantes y enlentecimiento del tránsito. Además, se convocará a un paro por 24 horas en todas las industrias, pero aún no se ha determinado la fecha de realización.
EL COMUNICADO DE CONAPROLE.
Conaprole expresó que el gremio y la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea tomó la resolución de la conflictividad porque “en el día de hoy” (por el lunes 8) la empresa “con motivo fundado, le adelantó una hora el horario de ingreso a un trabajador”. La respuesta del gremio fue parar las actividades “en todo el Complejo Industrial Montevideo que involucra a más de 600 trabajadores”.
“Como siempre” lo ha hecho, la cooperativa “actúa y actuará responsablemente dentro del marco normativo vigente, mientras que el sindicato continúa vulnerando los acuerdos firmados entre las partes”.
“Las irreflexivas acciones gremiales van a generar desabastecimiento de productos por lo que les pedimos disculpas por todos los inconvenientes que se puedan ocasionar tanto para los consumidores, distribuidores y puntos de venta”, concluyó.
