El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) creó un grupo de monitoreo y asesoramiento sobre fertilizantes, compuesto por representantes de agricultores, la industria de pesticidas y fertilizantes, y distribuidores.
En una reunión de la Cámara Temática de Abastecimientos Agrarios, el lunes 29, la ministra Tereza Cristina, creó un grupo de seguimiento en asesoría en fertilizantes.
El grupo estará formado por representantes de agricultores, la industria de plaguicidas y fertilizantes y distribuidores de estos insumos con el objetivo de fortalecer la atención sobre el suministro de fertilizantes y regularizar las importaciones para la próxima cosecha, 2022/2023. Las reuniones de grupo serán semanales con actualización de escenarios y propuestas de acción para mitigar los riesgos para el sector.
La preocupación es por el suministro de fertilizantes, reflejo de la crisis post-Covid y energética que experimentan países como China. Además del país asiático, Rusia, Canadá y Bielorrusia son importantes proveedores de fertilizantes para Brasil.
Aun así, según la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab), el volumen de importaciones de fertilizantes en el país alcanzó, en octubre, la marca histórica de 33,8 millones de toneladas. El número indica una mayor inversión en el cultivo actual, así como un aumento en el área sembrada de los principales productos básicos nacionales como la soja y el maíz. Se espera que la compañía importe más de 35 millones de toneladas de estas empresas en los próximos meses.
REDUCIR LA DEPENDENCIA.
En la reunión, la ministra explicó que Brasil necesita reducir la dependencia de los insumos internacionales y fortalecer la producción nacional.
Sabemos que el camino no es corto, pero hay que empezar cuanto antes y revertir el 80% de dependencia y el 20% de la producción nacional”, dijo la jerarca citando el Plan Nacional de Fertilizantes.
La acción incentiva la expansión de la producción nacional de fertilizantes y está siendo construida por el Gobierno Federal, según el Decreto N° 10.605 del 22 de enero de 2021.
Davy Dufour | Con un clima más beneficioso hasta el momento para las cosechas de invierno que para las siembras de verano, se sigue avanzando a todo ritmo con una gran capacidad de cosecha. Por más que se planifique prácticamente todos los días faltan camiones en las chacras, las descargas son lentas en los acopios más que nada por la demora en los análisis lo que lleva a que muchos productores opten por embolsar (mejor tener el grano seguro en la bolsa que en la chacra).
Si bien tiene un costo extra se asegura no perder calidad, pero los buenos rindes y los buenos precios hace que la agricultura este pasando por un muy buen momento.
Es cierto, faltaron las lluvias a lo último para completar el llenado de los granos lo que afectó la calidad, pero en general vamos a salir bien. Con respecto a las siembras se viene avanzando, tal vez no lo deseable, es que las lluvias siguen siendo desparejas y hay zonas más afectadas por falta de precipitaciones que otras. Muchos productores han optado por sembrar en seco y han ligado lluvias, otros no tanto.
TRIGO.
El viernes terminó en Chicago cotizando sobre la posición diciembre en el eje de los US$ 303 la tonelada, si bien perdió algunos puntos en general el precio se mantiene firme. Es que trigo de calidad no hay en el mundo y la pandemia no afloja con nuevas variantes del Covid y la seguridad alimentaria juega su partido, ya lo hemos manifestado más de una vez. Las lluvias de Australia le han pegado de lleno al cultivo (en el orden del 50% de lo producido con problemas de proteína) dejando por el camino una cosecha que se presentaba a priori espectacular.
Rusia con retenciones móviles en aumento lo cual limita sus ventas, inundaciones en Canadá que le impiden exportar trigo. China haciendo uso de sus reservas lo que hará que esté presente con compras en el mercado, menores stock de los principales exportadores, nuevas licitaciones y compras como el caso de Turquía comprando 385.000 toneladas, todo esto le da firmeza al precio a nivel internacional.
En Argentina la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó la producción de trigo de 19,8 a 20,3 millones de toneladas, se llevaría cosechado arriba del 33% de la superficie estimada en 6,47 millones de hectáreas.
En Brasil según la Conab se llevaba cosechado al 20 de noviembre el 91,7% de la superficie con problemas de calidad sobre todo DON en el estado de Rio Grande do Sul.
En tanto en nuestro país la cosecha avanza a buen ritmo hasta el momento en general con buena calidad. Los rindes se sitúan entre 3.800 kg a 5.000 kg y se nota la mayor área de siembra en nuestra empresa: llevamos recibido el triple de volumen que años anteriores. Con respecto a los precios tanto la exportación como la industria se mueven entre US$ 285/290 la tonelada, con estos precios el productor tiene actitud vendedora, pero de todas formas varios están embolsado por los problemas logísticos que citamos más arriba.
CEBADA
El viernes terminaron cotizando la cebada MOSA en los US$ 303 la tonelada y la cebada MUSA en el eje de los US$ 280 la tonelada puesta en el destino designado por las malterías, con precios muy buenos nos tenemos que detener en la calidad de la cebada. Si bien litoral arriba la calidad no fue un tema con pocos rechazos, en general en nuestra zona las faltas de precipitaciones afectaron al cereal sobre todo en el tamaño del grano por lo cual el calibre está siendo un problema. Llegamos a tener lotes de primera más segunda con 23 de calibre algo pocas veces visto, ante esto los rechazos son importantes. Nos salva que tenemos a nivel país el negocio de cebada forrajera con destino a China que tiene un precio en el entorno de los US$ 235 la tonelada N. Palmira lo que hace que la perdida de precio no sea tan importante como años atrás cuando los rechazos iban para el mercado interno con precios significativamente menores principalmente para alimentación animal. En cuanto a los rindes estos se sitúan en un piso de 4.000 kg por hectáreas con la mayoría de las chacras cerca de los 5.000 kg.
Debemos destacar a los productores que se adhirieron al plan de cebada forrajera desde un principio sembrando variedades para tal fin que obtuvieron rindes en el orden de los 6.000 kg y más por lo cual realmente si bien es con el diario del lunes terminaron haciendo un muy buen negocio.
A nivel internacional la cebada está pasando por un excelente momento. Con muy buena demanda y con buenos precios ante una oferta escasa donde el precio ha venido subiendo siguiendo al trigo. Para tener una idea miremos los siguientes números a nivel mundial, la zafra 20/21 se tuvo una producción de 159 millones de toneladas y para la zafra 21/22 se proyecta una producción de 146 millones de toneladas baja un 8,2%, con respecto a los stocks finales pasaríamos de 28 a 21 millones de toneladas una reducción del 23,9%.
COLZA.
El viernes terminó cotizando en el orden de los US$ 690 la tonelada N. Palmira. Si bien es cierto que el Matif tuvo un ajuste, tiene tal vez un efecto mayor el fortalecimiento del dólar lo que pega de lleno en la cotización, la relación que en algún momento estuvo en 1,21 hoy está en 1,13 lo que es muy significativo.
En cuanto a la cosecha estamos en las últimas chacras, con rendimientos que se ubican a nivel general entre 1.800 y 2.000 kg por hectárea. Sin lugar a dudas este cultivo seguirá creciendo en área, el productor le agarró la mano, le perdió el miedo, debemos destacar el cumplimiento de los protocolos y la profesionalización del productor uruguayo.
SOJA.
La soja terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición julio 22 en el orden de los US$ 470 la tonelada por lo cual si le sacamos una prima de – US$ 25 nos termina dando unos US$ 445 la tonelada N. Palmira. Con estos precios y las dificultades que se está teniendo para sembrar más el anuncio de un año Niña, prácticamente no hay operaciones (ventas) en el mercado local.
China sigue sin aparecer con fuerza sobre EEUU lo que pega en los precios. Los embarques acumulados son 27% menor al año pasado, sigue prefiriendo a Brasil que proyecta en el mes de noviembre exportar 2,41 millones de toneladas cuando el año pasado en noviembre se exportó en el eje de 768.000 toneladas, los números hablan por sí solos. Brasil prevé una producción para la zafra venidera de 144,3 millones de toneladas, un volumen que impresiona.
Debemos tener en cuenta que si China no aparece por EE.UU. los stocks de soja van a crecer con el efecto en el precio que ello conlleva, solo algún problema en nuestra región podría fortalecer el precio.
MAÍZ
El viernes terminó cotizando en Chicago sobre la posición diciembre en el orden de los US$ 231 la tonelada, la demanda para etanol sigue firme igual que las ventas al exterior. Lo afecta la caída del petróleo, por el lado de la competencia se mira a Brasil dónde se proyecta una cosecha para la zafra 21/22 de 124 millones de toneladas y en general el clima viene bien salvo en el estado de Rio Grande do Sul donde la seca se está acentuando. Cualquier problema con la producción de Brasil o Argentina pegara de lleno en los precios.
En tanto aquí en nuestro país el maíz nacional cotiza en el entorno de los US$ 250/55 la tonelada puesta en Montevideo y zona metropolitana. Sin lugar a dudas la entrada del maíz quebrado argentino que cotiza entre US$ 235/240 la tonelada puesta en destino le pone un techo al precio.
Todavía queda un volumen de maíz nacional en poder de los productores que lo guardaron esperando mejores precios que los que tenemos actualmente.
En cuanto a los cultivos los maíces de primera en general vienen muy bien y no debemos olvidar que este año el maíz de segunda es el que tiene mayor área.
Para terminar, diremos que las pocas precipitaciones han permitido avanzar significativamente con las cosechas por lo cual de seguir así en unos 15 días tal vez antes se habrán levantado todos los cultivos de invierno.
(*) Davy Dufour es director de Dufour Commodities.
Bajo el lema “+ Diversidad + Oleaginosas”, se llevó adelante el 10º Encuentro Nacional de la Mesa Tecnológica de Oleaginosas (MTO), en el cual se presentaron aspectos relacionados con la producción y comercialización de la colza.
En la actividad también se abordaron los desafíos que tiene el cultivo para seguir expandiendo su área y mantener los mercados.
Asimismo, se presentaron los principales indicadores del Observatorio de Oleaginosos Uruguay, entre los que se destacan los datos del impacto del sector oleaginoso en la economía uruguaya y las perspectivas para la próxima zafra.
Durante la apertura, se contó con palabras del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos. También se hicieron presentaciones por parte de técnicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Facultad de Agronomía (Fagro),Erro y CHDA, quienes se refirieron sobre los principales resultados y la evaluación de un método contraceptivo para paloma torcaza como herramienta de manejo para disminuir sus daños.
Dentro de un panel de expertos participó el director de Servicios Agrícolas del MGAP, Leonardo Olivera.
“ESTAMOS EXPECTANTES”.
Mattos dijo que “estamos expectantes” con la agricultura. “Venimos de un buen año de cultivos” y la expectativa está por “las posibilidades de crecimiento en oleaginosos y otros cultivos”, expresó.
Agregó que “si hablamos de oleaginosos hablamos del principal cultivo que tenemos en nuestro país”, y destacó especialmente el cuidado del ambiente en la producción, en coordinación constante con el Ministerio de Ambiente.
LA MTO FUE CREADA EN 2005.
La Mesa Tecnológica de Oleaginosos es una iniciativa público privada que agrupa empresas productoras, industriales y comercializadoras de oleaginosos, así como instituciones de tecnología e investigación.
Creada en 2005, está integrada por las principales empresas del sector y 3 instituciones (LATU, Fagro e INIA).
Las empresas privadas que integran la MTO constituyen el Consorcio Nacional de Oleaginosos, grupo que representa el 80% de las exportaciones y la industrialización de oleaginosos del Uruguay.
El objetivo principal de la Mesa es favorecer la competitividad de la cadena de oleaginosos del Uruguay y sus productos, a partir de una gestión coordinada de esfuerzos y recursos, comprometida con la calidad de sus procesos, el cuidado ambiental y el desarrollo social.
En cuanto a la cosecha dijo que se está con colza, trigo y cebada, “y la carinata queda para atrás porque empezamos pero estaban difíciles de trillar y les dimos unos días más para que terminen”.
El Ing. Agr. Alexis Gonzales de Dalmas Agro se refirió al impacto de las últimas lluvias en la agricultura y cómo va la siembra que puede verse afectada por las precipitaciones. Respecto a las cosechas de trigo, colza y cebada dijo que avanzan bien pero la carinata se ha retrasado.
Las últimas precipitaciones fueron desparejas, con zonas con mayor y otras con menor volumen de agua. “Más que nada al sur en la zona de Colonia y Quintón (sur de Colonia) fueron unos 35 milímetros; en Tarariras (rutas 22 y 50) unos 25 milímetros. Al norte de Colonia 10 milímetros, en la zona de Cardona (sur de Soriano) 7 milímetros.
Las lluvias llegaron cuando se realizan trabajos de siembra y de cosecha en los campos. “Estamos con el 50% de la soja de segunda sembrada y mucho sembrado en seco, y vamos a precisar más agua” con la advertencia que donde llovió unos 8 mm “es un agua peligrosa porque puede hacer mover” la semilla.
COSECHAS.
En cuanto a la cosecha dijo que se está con colza, trigo y cebada, “y la carinata queda para atrás porque empezamos pero estaban difíciles de trillar y les dimos unos días más para que terminen”.
En cuanto a los rendimientos señaló que son inferiores al año pasado, “pero son buenos y con el 70% del área de trigo cosechada venimos cerca de los 5.000 kilos de promedio y en cebada un poquito abajo en los 4.800 kilos, faltando cosechar lo más tardío y lo que está resembrado”.
La colza lleva el 75% del área cosechada y unos 2.000 kilos de rendimiento.
Ing. Agr. Diego Guigou: “Como reflexión, simplemente hay que detenerse por un minuto y apreciar lo que se va logrando como sector para tomar impulso y seguir enfrentándonos a nuevos desafíos que ya están llegando”.
Ing. Agr. Diego Guigou | En el pico de las actividades, con mucho movimiento, transcurre una zafra que debemos disfrutar.
Es necesario salir por un momento del ruido, de la falta de camiones, de los análisis que demoran de los camiones que no ingresan por algún motivo y poder disfrutar de un invierno en el que se está logrando cosechar con buenos rindes, buen clima y buenos precios.
No siempre todo se alinea de esta manera, además la planificación hace que la zafra vaya fluyendo. Hoy 24 de noviembre ya tenemos todo el volumen de colza cosechado, una gran parte de la cebada y un buen avance en trigo. A su vez, casi el 75 % de la soja fue sembrada con fechas óptimas. Todo esto más allá del “apuroncito” final que pegó la falta de aguas. Es planificación, es experiencia que se va acumulando en las decisiones materiales y cultivos que decidimos sembrar por allá cuando comenzó la siembra de invierno. En ese momento, no teníamos noción de lo que iba a pasar con los precios, pero sí la clara convicción de diversificar, de tener claro que alguno de los 3 cultivos iba a ser la vedette de esta zafra y los otros a lo mejor acompañaban. Se priorizó sembrar en fecha, nutrir bien los cultivos, aplicar cuando aparecieron enfermedades muy tempranas como en colza. A su vez, se agregó boro, zinc y azufre.
Creo que existe un sector muy tecnificado que planifica, ejecuta en base a rotaciones y acoples productivos que son cada vez más interesantes. Eso nos permite no solo avanzar mucho más temprano que cuando la colza, por ejemplo, no existía y nos permite poner trigos más largos para pensar en un maíz de segunda.
La búsqueda de nuevas alternativas también continúa, ya tenemos la vicia incorporada como cultivo de servicio para fijarnos nitrógeno (tanto que se habla del valor de la urea hoy) pero también probamos lupino para nuestra ganadería y para nuestra rotación, donde pensamos podremos hacer mejores maíces con nitrógeno fijado biológicamente. También probamos cultivos como cardo, con otros fines medicinales y esa constante búsqueda seguramente nos traiga cosas novedosas en el futuro, como es hoy ya la colza.
Como reflexión, simplemente hay que detenerse por un minuto y apreciar lo que se va logrando como sector para tomar impulso y seguir enfrentándonos a nuevos desafíos que ya están llegando. Viene un verano que se asemeja seco y todo lo demás. Estamos en un rubro que tiene un futuro muy interesante como es el abastecimiento mundial de alimentos y eso no se puede parar. (ADP)
Ing. Agr. Diego Guigou es gerente de Producción Agrícola de ADP – Agronegocios del Plata.
El programa Suelos Vivos de las Américas que lanza el país norteño refiere a la iniciativa de restauración impulsada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el reconocido científico Rattan Lal. El programa busca ser puente entre la ciencia, las políticas públicas para el trabajo de restauración y protección de los suelos en las Américas, cuya degradación amenaza la posición de América Latina y el Caribe como garante de la seguridad alimentaria global.
Brasilia, Brasil | El programa “Suelos Vivos de las Américas” impulsado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el laureado científico y director del Centro de Manejo y Secuestro de Carbono (C-MASC) de la Universidad Estatal de Ohio, Rattan Lal, fue lanzado oficialmente en Brasil, en un acto que contó con la participación de la ministra de Agricultura de ese país, Tereza Cristina Correa da Costa Días.
La iniciativa tiene como objetivo contribuir a la salud de los suelos brasileños, promover buenas prácticas de manejo de la tierra e incentivos para transformar los sistemas agrícolas en ecosistemas que acumulen más carbono en los suelos, recuperando así la calidad de un recurso natural imprescindible para garantizar la producción sustentable de alimentos.
El lanzamiento de la iniciativa contó con la participación, además de la ministra brasileña de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), del secretario de Innovación, Desarrollo Rural y Riego del MAPA, Fernando Camargo; del Premio Mundial de la Alimentación 2020 y Embajador de Buena Voluntad del IICA, Rattan Lal; y el director General del Instituto, Manuel Otero, entre otras personalidads referentes del sector.
“Suelos vivos de las Américas” es un programa que busca ser puente entre la ciencia, las políticas públicas para el trabajo de restauración y protección de los suelos en las Américas, cuya degradación amenaza la posición de América Latina y el Caribe (ALC) como garante de la seguridad alimentaria global.
La iniciativa está diseñada para mejorar el bienestar rural, la productividad y la seguridad alimentaria respetando los límites del medio ambiente y haciendo un uso racional de los recursos naturales.
“El objetivo es que los suelos se conviertan en un sumidero de carbono y debemos aprovecharlo para mitigar el cambio climático. Reducir emisiones y mejorar la productividad es la meta para poder manejar la agricultura. Las emisiones de GEI representan un 42% de las emisiones generales en la región y el uso general del sector de suelo es solamente de un 18%, incorporar el carbono de vuelta es importante”
“La agricultura de Brasil se basa en la ciencia y para esto nosotros tenemos que construir y promover asociaciones que nos permitan trabajar con el sector privado, la academia, organismos internacionales, la sociedad civil y otras entidades. Estas alianzas para la conservación de uno de los recursos más importantes que tenemos como el suelo, es clave para acelerar los esfuerzos para nuestra vida agrícola”, afirmó la ministra Tereza Cristina Correa da Costa.
La titular del MAPA ahondó en que Brasil ha sido un país pionero en el “desarrollo agrícola y pecuario con cero emisiones”.
En ese sentido, indicó, reseñando el Plan brasileño para una producción agropecuaria de bajas emisiones de carbono (ABC plus), puesto en marcha en 2010 y que se extenderá hasta el 2030, que incluye objetivos ambiciosos como la rehabilitación de 15 millones de hectáreas de pastizales degradados y el aumento del área bajo el régimen de labranza cero de 25 millones a 33 millones de hectáreas. También, pretende reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en 160 millones de toneladas de CO2 equivalente al año.
“Hemos trabajado con diferentes centros de investigación demostrando que lo productores brasileños pueden desarrollar modelos de producción sin la contaminación de carbono, el ABC plus ha trabajado en 200 mil hectáreas esos sistemas integrados con las tecnologías que han ayudado a implementar la agricultura sostenible en Brasil, pero eso no es suficiente, podemos mejorar”, acotó.
“Queremos tener estos suelos saludables y aumentar la productividad de todos los agricultores que ya están consolidados y tratar de no dedicar más áreas para el sector productivo”, complementó la ministra, quien también hizo énfasis a un programa nacional que tiene Brasil para la conservación de las cuencas hídricas, el agua y los suelos, esfuerzos a los que la iniciativa de “Suelos Vivos de las Américas” se une y puede complementar.
RATTAN LAL: “EL OBJETIVO ES QUE LOS SUELOS SE CONVIERTAN EN UN SUMIDERO DE CARBONO Y DEBEMOS APROVECHARLO PARA MITIGAR EL CAMBIO CLIMÁTICO”.
En el evento de lanzamiento Rattan Lal dio una charla magistral sobre la situación de los suelos en ALC y los desafíos que tiene la región en esta materia como lo son, entre otros, la producción sensible a los alimentos y nutrientes, mejorar la calidad del agua y del aire, incorporar el concepto de Una Salud, que une salud animal, vegetal y humana; mejorar la salud de los suelos, impulsar la agricultura urbana e incrementar los beneficios a los agricultores con una monetización de sus esfuerzos en sustentabilidad.
El director General del IICA reafirmó el compromiso del organismo en promover la conservación de suelos en América Latina y el Caribe, en “donde aproximadamente en el 40% de los suelos hay cierto tipo de degradación”, para así transformar esa realidad y que esto se traduzca en el bienestar de los pobladores de las zonas rurales y mitigar el cambio climático.
“El objetivo es que los suelos se conviertan en un sumidero de carbono y debemos aprovecharlo para mitigar el cambio climático. Reducir emisiones y mejorar la productividad es la meta para poder manejar la agricultura. Las emisiones de GEI representan un 42% de las emisiones generales en la región y el uso general del sector de suelo es solamente de un 18%, incorporar el carbono de vuelta es importante”, explicó Lal.
La máxima autoridad global en ciencias del suelo añadió que las prácticas para la conservación del suelo vienen cambiando en la región, sin embargo, aún hay grandes diferencias entre países, por lo que es primordial emplear prácticas agronómicas que fueron resaltadas en la Cumbre sobre la transformación de los Sistemas Alimentarios, organizada por la ONU en el mes de setiembre.
“Manejar y restablecer los suelos, recarbonizar los suelos y la vegetación, mejorar la calidad del agua y su disponibilidad, adaptar prácticas para reducir las emisiones negativas, reducir el uso de químicos, utilizar enmiendas orgánicas en lo posible, fomentar la economía biocircular, apoyar el concepto de una sola salud, utilizar la innovación digital como la agricultura de precisión y premiar a los agricultores por sus trabajos en la agricultura mientras que a la vez se fomenta la educación a nivel de escuela primaria es fundamental”, indicó.
Lal resaltó además el programa ABC plus de Brasil a la que catalogó como una nación líder y exitosa en el manejo de este tema. “En ABC entre 2010 y 2020 restablecieron 15 millones de hectáreas, integraron agricultura y ganadería en 4 millones de hectáreas, incrementaron la fijación de nitrógeno, también en casi 5 millones de hectáreas redujeron la deforestación y utilizaron estiércol verde para fertilizar 4 millones de hectáreas, básicamente ha habido créditos para los agricultores en casi US$ 1000 millones y se han secuestrado 170 millones de kilos de carbono en esta sección”, dijo.
OTERO: EN LA REGIÓN, EL 40% DE LOS SUELOS SUFRE “CIERTO TIPO DE DEGRADACIÓN”.
Por su parte el director General del IICA reafirmó el compromiso del organismo en promover la conservación de suelos en ALC, en “donde aproximadamente en el 40% de los suelos hay cierto tipo de degradación”, para así transformar esa realidad y que esto se traduzca en el bienestar de los pobladores de las zonas rurales y mitigar el cambio climático.
“Este programa de Suelos Vivos ayudará a tener ese impacto y estamos para servir con la red y estructura del IICA, para poder poner en práctica los conocimientos y recuperar los suelos que representan un bien único, un activo único en donde nosotros plantamos nuestros cultivos”, afirmó Manuel Otero.
