Uruguay se posiciona como actor relevante a el mundo. El país concentrará cerca del 40% de la superficie certificada SRP a nivel mundial, constituyéndose en el primer caso de implementación nacional a escala en América Latina y en el principal referente fuera de Asia.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y BBVA firmaron un acuerdo a nivel local para apoyar la implementación de la certificación internacional Sustainable Rice Platform (SRP) en Uruguay, correspondiente a la zafra 2025/2026.
El acuerdo prevé el aporte de BBVA al financiamiento de actividades técnicas, auditorías externas, capacitación y validación del sistema de certificación grupal SRP liderado por la ACA, que en esta etapa inicial abarca 10.000 hectáreas, como parte de un plan nacional que apunta a alcanzar 30.000 hectáreas certificadas en el país.
Sustainable Rice Platform (SRP) es el primer estándar global de sostenibilidad para el cultivo de arroz, desarrollado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) y el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). El estándar establece 41 requisitos ambientales, sociales y económicos, e incorpora sistemas de auditoría externa, verificación y trazabilidad a lo largo de toda la cadena productiva.
En el caso de Uruguay, la implementación del estándar SRP se apoya en un proceso sectorial de largo plazo. Desde 2009, la ACA trabaja en sostenibilidad a través de la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas para el Cultivo de Arroz, y la certificación SRP permite ahora validar esas prácticas bajo un marco internacional con indicadores verificables y mecanismos formales de control.
El proyecto posiciona a Uruguay como un actor relevante a nivel global. De concretarse la meta prevista para la zafra 2025/2026, el país concentrará cerca del 40% de la superficie certificada SRP a nivel mundial, constituyéndose en el primer caso de implementación nacional a escala en América Latina y en el principal referente fuera de Asia.
Luis Foix, director de Empresas e Instituciones en BBVA Uruguay explicó: “Este acuerdo refleja el compromiso de BBVA con el desarrollo sostenible del agro uruguayo. La certificación SRP no comunica resultados ambientales aislados, sino la implementación de un estándar internacional que define cómo se miden, verifican y auditan las prácticas productivas a lo largo del tiempo, con criterios claros, trazabilidad y auditorías externas”.
Además del apoyo institucional al plan piloto, BBVA ofrecerá a los productores la financiación del costo de certificación SRP a través de un préstamo a tasa cero, de hasta 12 cuotas, sujeto a aprobación crediticia. El objetivo es facilitar el acceso al proceso de certificación y acompañar la adopción de sistemas de gestión, registro y mejora continua exigidos por el estándar.
“ES UN PASO ESTRATÉGICO PARA EL ARROZ URUGUAYO”.
Desde la ACA destacaron que el proyecto SRP tiene un fuerte componente organizativo y de profesionalización del sector, al promover el ordenamiento de la gestión productiva, la mejora en los sistemas de información, la seguridad laboral y la transparencia en la cadena de valor.
Guillermo O’Brien, presidente de ACA comentó: “La certificación SRP es un paso estratégico para el arroz uruguayo. Nos permite trabajar con indicadores claros, auditorías externas y trazabilidad, fortaleciendo la gestión de los productores y diferenciando nuestro arroz en mercados que demandan sostenibilidad verificable. El acompañamiento de BBVA es clave para que este proceso tenga escala y continuidad”.
El proceso de certificación contempla un sistema de seguimiento y evaluación anual, con auditorías periódicas y revisión de indicadores ambientales, sociales y productivos, lo que permitirá medir avances, identificar oportunidades de mejora y asegurar la consistencia del cumplimiento del estándar en el tiempo.
Con esta iniciativa, BBVA Uruguay se posiciona como socio financiero de un proyecto sectorial de alto impacto estructural, acompañando a más de 400 productores y a una cadena que exporta más del 95% de su producción a más de 60 países, y reforzando la proyección internacional del arroz uruguayo como un producto de calidad, eficiencia y sostenibilidad verificable.
🌾🇺🇾 @ACAoficial avanza en la certificación internacional #SRP en Uruguay, trabajando junto a @BBVA_Uruguay para fortalecer la sostenibilidad y el acceso a mercados de alto valor del arroz uruguayo.
Esta alianza permitirá fortalecer el grupo de certificación, además de ofrecer… pic.twitter.com/u5ZGXk18pn
El Instituto actualizó información sobre la chicharrita del maíz, aportó datos sobre el achaparramiento y sus síntomas. También recomendó reforzar el monitoreo.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria actualizó este jueves 29 información sobre Dalbulus maidis, el insecto hemíptero conocido como chicharrita del maíz, que se alimenta del floema de las plantas de maíz.
El mismo actúa como vector de patógenos responsables del complejo del achaparramiento del maíz.
El insecto se localiza preferentemente en el cogollo y las hojas jóvenes, donde se alimenta y puede adquirir o transmitir los patógenos. Presenta alta movilidad y capacidad de dispersión, lo que facilita su propagación entre lotes y regiones, advirtió INIA.
LA ENFERMEDAD.
La chicharrita del maíz es responsable del achaparramiento del maíz,una enfermedad compleja asociada a distintos patógenos (fitoplasmas y espiroplasmas) transmitidos exclusivamente por la chicharrita. La severidad del daño depende fundamentalmente de la etapa fenológica del cultivo al momento de la infección.
LOS SÍNTOMAS.
Los principales síntomas mencionados por INIA son:
Reducción del crecimiento (plantas achaparradas).
Acortamiento de entrenudos.
Enrojecimiento o amarillamiento de hojas.
Malformación de espigas.
Disminución del rendimiento.
Dato: las infecciones tempranas, durante las primeras etapas vegetativas (emergencia – V10), son las que generan mayores pérdidas productivas.
SITUACIÓN ACTUAL SEGÚN EL TIPO DE CULTIVO.
INIA indicó que los maíces de primera y segunda presenta realidades diferentes y recomendó reforzar el monitoreo.
En los maíces de primera, “no se espera impacto significativo de achaparramiento, ya que las primeras detecciones del vector ocurrieron cuando los cultivos se encontraban en etapas tardías, fuera del período crítico de susceptibilidad”.
Sin embargo, para los maíces de segunda “la situación es diferente”.
“Desde la semana pasada la Rumci (Red Uruguaya de Monitoreo de la Chicharrita) está constatando un incremento en la población de chicharrita a nivel país (https://inia-apps.shinyapps.io/RUMCI/), no obstante, muchos cultivos de segunda ya superaron el periodo de mayor riesgo, al haber atravesado las fases iniciales del desarrollo vegetativo.
Por lo tanto, la recomendación es “reforzar el monitoreo” en maíces de segunda sembrados tardíamente, y en lotes que se encuentren antes del estadio V10.
“El monitoreo debe realizarse observando el cogollo y hojas jóvenes, y siguiendo las pautas técnicas establecidas en la Cartilla 108 de INIA (publicada al pie del artículo).
MANEJO Y PREVENCIÓN.
INIA recomienda para el manejo y la prevención los siguientes puntos:
Monitorear los cultivos de maíz, priorizando siembras tardías y etapas tempranas del desarrollo.
En maíces de primera, verificar la presencia del vector; en maíces de segunda, evaluar si la población se encuentra instalada.
El tratamiento de semillas brinda protección frente a las primeras infestaciones durante aproximadamente 20 días posteriores a la emergencia, reduciendo el riesgo de transmisión de la enfermedad.
La eficacia de los insecticidas depende de la densidad poblacional del vector al momento de la aplicación, disminuyendo el control inicial y la persistencia a mayores poblaciones (Tabla 1).
Tomar decisiones de manejo en base a umbrales y recomendaciones técnicas oficiales (Cartilla 108 de INIA).
En las últimas horas el dólar ha evolucionado “contribuyendo a mejorar las condiciones de competitividad del sector agropecuario para beneficio de todo el país”.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca “celebra y acompaña los anuncios realizados y las medidas adoptadas por el equipo económico del Ministerio de Economía y Finanzas y por el Banco Central”.
La secretaría de Estado vinculada al campo emitió su opinión en un escueto comunicado en el que, además, asegura que dichas medidas “ya han tenido un efecto destacado para atenuar el debilitamiento del dólar, contribuyendo a mejorar las condiciones de competitividad del sector agropecuario para beneficio de todo el país”.
GABRIEL ODONE: ESTAMOS CONFORMES.
Por su parte, el ministro de Economía, Gabriel Oddone, dijo en rueda de prensa que está satisfecho con el resultado de las medidas y aclaró que no hay riesgos para las inversiones privadas.
La reflexión la realizó al finalizar la reunión con la Asociación de Promotores Privados de la Construcción. El dólar fue uno de los temas centrales del encuentro.
“No se me ha planteado ni tengo información de que haya riesgos de ningún tipo”, expresó, ante la pregunta de riesgos por un comportamiento adverso de las inversiones. “Lo que me han planteado los promotores es aspectos que pueden ayudar a hacer que las inversiones se agilicen o que se profundicen. Pero en ningún caso una retracción”, enfatizó.
Otros temas tratados fueron respecto a asuntos “reglamentarios o aspectos de funcionamiento tanto de la Comap, en relación a plazos, en relación al alcance de algunos parámetros”.
Asimismo, “hubo algunos planteos en relación a algunos esquemas que no son de vivienda promovida, que no los maneja el Ministerio de Economía y que corresponden al de Vivienda, como es el plan de Entre Todos, donde nosotros tomamos nota para poder conversar con las autoridades correspondientes”, declaró.
“TODO LO OCURRIDO EN ENERO”.
Sobre los movimientos del dólar, observó que en el mundo han pasado cosas que inciden.
“Todo lo que ha ocurrido solamente en enero son aspectos que están detrás de la evolución del dólar, algo que está difícil que cualquier agente económico en Uruguay pueda gestionar o pueda evitar. Lo que tenemos simplemente que hacer es adaptarnos para eso”.
En cuanto a las medidas del BCU añadió estar “muy satisfecho con lo que ocurrió en las últimas 36 horas, porque en realidad el dólar se movió”, aunque advirtió que el desafío es “sostenerlo en el tiempo” y que no vuelva a caer.
El valor de las exportaciones es de U$S 5,8 millones.
Montevideo | Todo El Campo | Con una faena semanal de 16.633 ovinos, el cordero pesado subiendo a US$ 5,64 y una exportación semanal de 283 toneladas, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) publicó su último boletín del mercado de la carne ovina. Los datos corresponden a la semana del 18 al 24 de enero.
Durante la cuarta semana, los precios de las categorías -corderos, capones y borregos- registraron variaciones en comparación con la semana previa, que oscilaron entre -0,4% y 0,7%, destaco el SUL. El comentario de la ACG para la semana fue: “Mercado demandado”.
FAENA.
La faena fue de 16.633 animales, con actividad en 10 plantas, llegando a niveles superiores en comparación con la faena de la semana pasada.
En la semana analizada, la principal categoría faenada fue la de corderos con el 46% de la faena total, y representando el 44% del total faenado en el año. A los corderos le siguen las ovejas (38% de la faena y 39% en el acumulado del año 2026).
EXPORTACIONES.
A la fecha se han exportado 843 toneladas de carne ovina, por un monto de U$S 5,8 millones.
En 2025 fueron 1.200 toneladas y en 2024, 999 toneladas.
2026 puede ser un año relevante para la relación de Uruguay con India, una economía que proyecta un crecimiento del 6,4%, y al cual Orsi viajará en los próximos meses.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Suele vincularse a India a la pobreza y el desorden organizativo en muchos aspectos de la vida en aquel país. Esa idea generalizada puede ser real o falsa, de lo que no hay dudas es que es un país cargado de misterios y contrastes que va adquiriendo mayor relevancia geopolítica y comercial, y se encamina a ser un actor relevante en todas las áreas; en muchas ya lo es.
Por esa evolución y tendencia, desde hace tiempo India es un país de interés periodístico y editorial para Todo El Campo. Nadie debería ignorarlo, y aunque en las últimas horas ha estado en los medios de comunicación de todo el mundo debido al acuerdo comercial que firmó con la Unión Europea, siempre aparece relegado por detrás de otras potencias o boques comerciales.
2026, UN AÑO QUE PUEDE SER HISTÓRICO EN LA RELACIÓN URUGUAY – INDIA.
Para Uruguay, 2026 puede ser relevante en su relación con India, ya que se espera que este año el presidente Yamandú Orsi visite a aquel país. En julio de 2025 el mandatario uruguayo ya tuvo un encuentro con el primer ministro indio, Narendra Modi, en el marco de la cumbre BRICS en Brasil (foto de portada).
Para que podamos conocer más sobre India, el Instituto de Negocios Internacionales (INI) de la Universidad Católica del Uruguay (UCU) publicó esta semana el informe anual correspondiente a 2025 sobre las relaciones comerciales entre ambos países.
CRECIMIENTO. El crecimiento de India durante 2025 fue del 7,3% (estimado), y la proyección de crecimiento para 2026 es de 6,4%; también se espera que se mantenga en 6,4% en 2027.
EXPORTACIONES. El año pasado, Uruguay exportó a India por un total de US$ 88,9 millones, 5% más que en 2024; las importaciones desde India fueron por US$ 193,4 millones (18,6% menos). Los principales productos enviados a India fueron madera en bruto y lana. La diferencia de la balanza comercial es de -104,5 millones
La madera enviada alcanzó un total de US$ 70,2 millones (3,2% menos que en 2024); en segundo lugar está la lana con US$ 5,8 millones (2,3% más).
Uruguay también exportó a ese destino máquinas, aparatos y material eléctrico; grasas, aceites animales y vegetales; y aluminio y sus manufacturas.
“UNA DE LAS ECONOMÍAS MÁS DINÁMICAS”.
Para contextualizar: durante 2025 las exportaciones totales de Uruguay fueron por más de US$ 13.000 millones. De ese total, US$ 3.500 correspondieron a China, US$ a Brasil, más de US$ 1.800 a la Unión Europea; US$ 1.500 millones a Estados Unidos.
Los US$ 88,9 millones de India parecen un pequeño monto en comparación con los principales destinos, pero en realidad no es un total despreciable, menos si se considera el potencial que Uruguay debe comenzar a trabajar y explotar.
El informe de INI/UCU señala que India es “una de las economías más dinámicas del planeta y con un mercado de más de 1.400 millones de personas”.
Para los productos de interés de colocación de Uruguay es un país “muy cerrado y proteccionista”, incluso “no adquiriendo montos de importancia en bienes de relevancia como la carne, los lácteos, los cereales y semillas, entre otros, pero “progresivamente avanza en la firma de acuerdos comerciales como el anunciado con la Unión Europea”, además de que para Uruguay hay “oportunidades en aceites y en otras preparaciones alimenticias diversas”.
Por otro lado, continúa el informe, “debe tenerse en cuenta la potencialidad en el sector servicios, especialmente en lo que refiere a la asociatividad empresarial y captación de inversiones relacionados con la informática y telecomunicaciones, el sector audiovisual, entre otros”.
En 2026 Orsi visitará India. El viaje fue anunciado pero no se ha determinado la fecha. Esa instancia será una oportunidad altamente importante para Uruguay que, además, ocupará la presidencia pro tempore en el Mercosur que en el segundo semestre del año.
Para el INI/UCU esa situación nos pone en una posición ideal para “acelerar las negociaciones para profundizar el limitado acuerdo comercial vigente entre India y el Mercosur”.
Por otro lado, “el nuevo escenario internacional abre oportunidades que no estaba disponibles, incluso con posibilidades de avanzar bilateralmente con India más allá del Mercosur”, expresa INI/UCU.
El Día Mundial de la Harina es una invitación a toda la cadena de valor -desde molinos hasta panaderías y minoristas- para destacar la importancia de la harina para la seguridad alimentaria.
Susan Reidy | Wittenburg, Alemania | World Grain | Todo El Campo | El 20 de marzo, la comunidad internacional de la molienda celebrará por séptima vez el Día Mundial de la Harina. Este día conmemorativo fue inaugurado en 2020 por el Museo FlourWorld y desde entonces se ha consolidado como un referente en el calendario industrial.
Este año marca el inicio de una nueva perspectiva global con el lema “La harina es vida” y un enfoque en regiones donde la harina es mucho más que un alimento. Es un equipo diario de vida, fuente de energía y el requisito previo para la educación, la salud y el desarrollo.
El Día Mundial de la Harina es una invitación a toda la cadena de valor -desde molinos hasta panaderías y minoristas- para destacar la importancia de la harina para la seguridad alimentaria. El día ofrece la oportunidad de lanzar iniciativas o apoyar proyectos existentes, ya sea mediante donaciones de harina, la promoción de proyectos alimentarios locales u otras formas de participación. En el espíritu del “Día de Donar”, el objetivo es enviar un mensaje juntos, dijeron los organizadores.
Para inaugurar este nuevo enfoque, el Museo FlourWorld presentará un ejemplo procedente de Kenia. La iniciativa Dream Children’s Home cerca de Nairobi muestra lo fundamental que puede ser la harina para la vida diaria. Allí viven y aprenden más de 200 niños. El chapati y el ugali hechos de harina de trigo y maíz son literalmente su pan diario y cubren la mayor parte de sus necesidades calóricas. El colegio está abierto a niños del barrio además de estudiantes internos.
Esta institución representa la realidad de millones de personas en todo el mundo. En muchas regiones, la harina es el componente central de la nutrición, a menudo complementada con verduras y otros alimentos. El Día Mundial de la Harina 2026 muestra lo estrechamente asociada que está la harina con las oportunidades sociales y cuánto puede contribuir al desarrollo y la participación en la sociedad, según los organizadores.
El ejemplo de Kenia es el inicio de lo que será un viaje comunicativo de varios años alrededor del mundo. El objetivo es poner en evidencia la importancia social de la harina en todo el mundo y poner en un foco más claro su papel en la seguridad alimentaria global.
“MC Mühlenchemie es el mecenas del Museo FlourWorld en Wittenburg y durante muchos años se ha comprometido a comunicar la importancia de la harina”, dijo Peter Steiner, responsable global de la unidad de negocio MC Mühlenchemie. Agregó que el lema “La harina es vida” es mucho más que un simple lema, “es una descripción de una realidad mundial. Para mucha gente, la harina no significa solo pan diario. Crea las condiciones previas para la estabilidad, la educación y la participación. Como comunidad global de molienda, tenemos la responsabilidad de hacer visibles estas dependencias y ayudar a garantizar que las personas tengan acceso a alimentos seguros, asequibles y culturalmente anclajados. Esto requiere no solo conciencia, sino también soluciones”.
El 20 de marzo fue elegido para el Día Mundial de la Harina porque es el inicio de la primavera en el hemisferio norte y el inicio de la temporada de cosecha en el hemisferio sur. El día representa comienzos, cambio y abundancia. En 2026 será el inicio de una narración internacional sobre la harina como personal de la vida.
El Museo FlourWorld de Wittenburg acompaña el Día Mundial de la Harina con la nueva página web www.worldflourday.com . El museo alberga la mayor colección de bolsas de harina del mundo. Como institución cultural, documenta la importancia de la harina para la nutrición humana y sus consecuencias sociales, políticas y económicas, desde los tiempos más antiguos hasta la actualidad.
Volkmar Wywiol, fundador del Museo FlourWorld, ve la perspectiva global del Día Mundial de la Harina como una continuación de la idea del museo.
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AUTORA Y FUENTE. Susan Reidy es editora senior de World Grain y editora del Grain & Milling Annual. El artículo fue publicado en World Grain.
