La medida se aplicará durante este fin de semana como gesto de solidaridad con los ganaderos. Las marcas afectadas serán Larsa, Puleva, Ram y President
Hébert Dell’Onte | El mundo cada vez más sensible a asuntos vinculados al bienestar animal y el medio ambiente va incorporando medidas que restringen el libre comercio de aquellos productos, industrias o países que no respetan esos aspectos. En las últimas horas se agregó otro ingrediente: En España una cadena de supermercados no venderá leche de empresas que pagan bajos precios a los productores.
La medida se aplicará durante este fin de semana como gesto de solidaridad con los ganaderos. Las marcas afectadas serán Larsa, Puleva, Ram y President.
La medida no es de los supermercados en soledad, fue en acuerdo con Unións Agrarias, una institución rural gallega, a la cual varios medios españoles dan todo el crédito de la media.
“Productores convocados por Unións Agrarias (UPA) recorrieron algunos de los principales supermercados de Santiago de Compostela para comprometer el cumplimiento del compromiso asumido para eliminar de las góndolas la leche de las marcas de Lactalis y Capsa Food”, expresa un texto de la institución agraria al que accedió Todo el Campo.
Así se fueron retirando los productos de las compañías mencionadas.
UPA remarcó su “absoluta disposición a seguir ejerciendo presión e impulsando activamente medidas de boicot a las industrias que se niegan a trasladar el aumento de sus ingresos en el sector productivo”.
La Unións Agrarias continuará en “la línea de acción enfocada en señalar a las empresas que no transfieren a los productores el precio de la leche”, a pesar de los “brutales costos de producción” que deben enfrentar.
El aumento de esos costos pasa por la disparada de la energía, los fertilizantes y la alimentación animal, entre otros.
Cabe agregar que el último aumento del precio de la leche al consumidor fue trasladado a los tamberos en todas las industrias, menos en Lactalis y Capsa, lo que acentuó el malestar y disparó una movilización que con la medida de no vender los productos de las empresas mencionadas se llega a un punto de máximá tensión entre las partes.
“Para la organización non cabe otra estrategia, después de haber logrado que la distribución aceptara aumentar el valor de venta al público para revalorizar el producto y permitir un reparto más justo de los beneficios a lo largo de la cadena”, y que esa suba “no se traslade a los tamberos”, expresa UPA.
Desde Don Tito en Tacuarembó, José A Valdez y Cía. remató ayer la excelente oferta de Shock Brangus Alta Genética, liquidación total sin reserva de Agropecuaria La Estrella de Pablo Cuello y familia. Las ventas fueron en vivo y virtual.
Está pensada para los japoneses, pero bien puede ser utilizada por el uruguayo que deba viajar a aquel país de costumbres, cultura y tradiciones tan diferentes y que quiera sentirse un poco más cerca de su país: la página web de carnes uruguayas en Japón.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que se trata del “sitio oficial de carnes del Uruguay en Japón” y que fue lanzado debido al “interés de las empresas japonesas importadoras en dar a conocer más y mejor” nuestras carnes.
El lanzamiento se hizo en este mes, es un sitio en japonés (pero puede traducirse gracias a las herramientas que brinda la tecnología) “y tiene el objetivo de difundir información sobre el sistema de producción de Uruguay y la cadena cárnica, las características y atributos de las carnes, los puntos de diferenciación y también datos generales del Uruguay y recetas e información gastronómica”.
INAC ya ha informado sobre la importancia del Japón. Es “uno de los mercados más atractivos en el comercio internacional de carne” de vacuno.
UN MERCADO ATRACTIVO.
Datos oficiales indican que en 2020 las importaciones fueron US$ 3,3 mil millones y 600.000 toneladas, “representando 9% de la importación mundial, tanto en valor como en volumen. Asimismo, entre enero y setiembre de 2021, importó US$ 2.720 millones, mostrando otro crecimiento del 8,3% comparado con los nueve meses del 2020”.
Otro aspecto que debe resaltarse es que se trata de “un mercado de alto valor. Su alto ingreso por habitante lo posiciona como un demandante de proteína de alta calidad. En parte, esto se ve reflejado en la estructura de su canasta importadora: el 61% del valor importado corresponde a carne enfriada, con un valor para esta categoría que supera los US$ 8.100 por tonelada peso embarque”.
INAC destaca que, entre enero y setiembre de 2021, Estados Unidos fue el principal proveedor de carne vacuna, seguido por Australia, siendo ambos el 83% del suministro.
Siguen Canadá, Nueva Zelanda y México.
Uruguay se ubicó como 6to proveedor, participando con aproximadamente 1% del mercado importador nipón.
Con un consumo de 10 kilos de carne por persona al año, Japón tiene una cifra elevada frente a otros países asiáticos, y porque 6 de cada 10 kilos consumidos son importados.
AUMENTO DE LAS EXPORTACIONES DE URUGUAY A JAPÓN.
Datos difundidos por el INAC señalan que al 17 de noviembre de 2021 hubo un aumento del 104% en volumen de carne exportada por Uruguay a ese destino, y del 100% en valor, respecto a igual período de 2020.
O sea que las exportaciones de carne vacuna refrigerada de Uruguay a Japón sumaron 5.754 toneladas y US$ 41 millones al 17 de noviembre 2021.
En 2021, el 74% del valor exportado corresponde a carne sin hueso enfriada y el restante 26% a congelada. El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) fue de U$S 7.115 por tonelada. Japón como destino representó el 2% del valor de las exportaciones de carne de Uruguay en 2021.
Esta nueva web se suma a la ya en línea para el mercado de Estados Unidos (uruguayanmeats.us) y la general de Carnes del Uruguay (uruguayanmeats.uy) que permite acceder a la información en tres idiomas: español, inglés y chino.
Plaza Rural con Plaza Branford vendió ayer 16.137 vacunos, el 90% de la oferta; las subastas se desarrollaron por días.
Con un buen ritmo de ventas surgieron datos destacados: Además del alto número de ganado colocado, se destaca la venta de animales jóvenes, teneros y novillitos. Otro dato relevante, pero esperado, fue el ajuste de los precios en todas las categorías.
Don Tito será testigo de un remate excepcional, Shock Brangus Alta Genética, con el martillo de José Valdez y Cía. Las ventas comienzas a las 16.00 horas.
Transmite Campo Tv y ValdezTv.com
Más información en www.valdez.com.uy (detalle de cada lote) o llamando al 099.001.916 o 4632.55.55.
El miércoles 17, José Valdez y Cía. realizó un rematazo en Ansina y celebró los 50 años del local.
La oferta fue de 1.050 vacunos y 600 ovinos. En los vacunos entraron 220 vacas de invernar y preparadas con 20 gordas, 300 terneros y novillos de 1 a 3 años, 360 terneras y vaquillonas de 1 a 2 años y medio, 150 piezas de cría Hereford, Aberdeen Angus y cruzas, y 20 manufacturas c/10 toros.
Se destacaron por parte del escritorio80 vacas de invernar falladas, 100 terneros sola marca entrando 25 Brangus negros, 60 novillos Hereford y cruzas, 40 terneras Hereford, 50 vaquillonas caretas, toros Polled Hereford, Angus y Red Angus de La Tapera de Ibañez, de El Piramidal y de Zerbino.
