La situación se agrava por los costos que genera el déficit hídrico.
Montevideo | Todo El Campo | Desde la primavera Uruguay sufre una fuerte sequía, lo cual “determinaría una baja en la producción de carne de las empresas que sumado al descenso del precio implícito determinarán una descenso significativo en el productor bruto, agravado por el incremento de costos que una seca conlleva”, señala la consultora Apeo que el viernes 27 publicó un nuevo hilo en su cuente de Twitter sobre la evolución del valor del kilogramo producido o precio implícito de los principales negocios ganaderos.
¿Cómo se calcula este indicador?, “tomamos de ejemplo el negocio de ternero a novillo gordo según los precios de la última semana” de la Asociación de Consignatarios de Ganado, ese “sería el valor por kilo generado en el predio”.
DESCENSOS EN EL ENGORDE Y LA RECRÍA.
En lo transcurrido en el ejercicio 2022/23 “respecto al ejercicio pasado, observamos un descenso de -19% en el negocio de engorde y de -6% en el negocio de recría”, advierte.
EN HEMBRAS EL DESCENSO ES MAYOR.
Para la hembra, los negocios muestran “un descenso superior a los del macho”.
La vaca de invernada registró, en lo que va del ejercicio, un descenso “de -48%, mientras que en vaquillona gorda es del -21%”.
SISTEMA CRIADOR.
“En el caso de un sistema criador, el valor del kilo producido marca un descenso de -9% en lo que va del ejercicio 2022/23 respecto al ejercicio pasado”.
Finalmente, Apeo expresa que “la sequía viene transcurriendo desde la primavera, esto determinaría una baja en la producción de carne de las empresas que sumado al descenso del precio implícito determinarán un descenso significativo en el producto bruto, agravado por el incremento de costos que una seca conlleva”.
Los precios internacionales han bajado, también es cierto que hemos tenido posibilidades de hacer algunas colocaciones en Brasil a precios distintos a los que vemos en Fonterra.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, anunció que se mantienen los parámetros de valorización para los meses de febrero y marzo 2023.
En declaraciones al programa Lechería en el Uruguay (radio Oriental) informó que atento a la situación de déficit hídrico y la emergencia agropecuaria, el primer trimestre del año tendrá los mismos parámetros de valorización de sólidos por tanto se mantiene el precio.
Fernández dijo que el jueves conversó el tema con el Directorio y la Gerencia General de la empresa, se analizaron los números “y en función de las circunstancias” se decidió “mantener los precios por enero, febrero y marzo”.
“Esto da al productor un horizonte en cuanto a los ingresos” ayudándolo en la toma de decisiones.
Explicó que “los precios internacionales han bajado, también es cierto que hemos tenido posibilidades de hacer algunas colocaciones en Brasil a precios distintos a los que estamos viendo en Fonterra. Hoy el mercado no está como estuvo, pero Conaprole ha ido vendiendo y tenemos una buena temporada de verano con una venta en diciembre muy buena, por encima de lo normal. Ahora vamos a ver enero que venimos bien, y aunque no tenemos todos los elementos para decidir sí tenemos los suficientes para que podemos tomar esa decisión en el contexto de seca que estamos viviendo”.
Por lo tanto, dependiendo del tipo de cambio, a priori los valores promedio son: enero $ 16,30/litro (US$ 0,41), febrero $ 16,87 (US$ 0,43), y marzo $17,37 (US$ 0,44).
La Sociedad de Criadores recomienda que el productor que quiera adquirir carneros, que estos sean de pedigrí o tatuados MO para garantizar la pureza racial.
Montevideo | Todo El Campo | La Sociedad de Criadores Merino Dohne ya está trabajando en la venta de genética de la raza y los remates, dijo el presidente de la institución, Ing. Agr. Marcelo Grattarola, al ser entrevistado este viernes en el programa Diario Rural de radio Rural.
“La mayoría de los remates comienzas en febrero pero ya hay demanda de carneros a nivel de establecimientos” en un verano donde “la sequía ha golpeado fuerte”, pero “en estas circunstancias el ovino come mejor por el hábito de pastoreo que tiene, en cambio los vacunos están un poco más complicados, estamos en época de preñar las vacas”, comentó.
Respecto a los ovinos, la Sociedad de Criadores armó una cartelera nacional. La oferta es en todo el país menos en el litoral oeste que es más agrícola, tal como se ve en el mapa más abajo.
“A venta saldrán unos 1.200 carneros que ofrecen los productores y 800 a remate, pero hay planteles que no aparecen (en el mapa) aunque venden carneros. En ese sentido la Sociedad recomienda que el productor que quiera adquirir carneros, que estos sean de pedigrí o tatuados MO para garantizar la pureza racial y tener la característica de la raza”. Los remates del mapa “cumplen con esas condiciones”, destacó.
OFERTA Y DEMANDA, INCIDENCIA DEL TEMA CLIMÁTICO.
En cuanto a la demanda Grattarola dijo que “hay consultas” pero se debe esperar el inicio de la zafra; la oferta “es similar al año pasado”. La capacidad de demanda dependerá de como evolucione la situación climática que incide en lo forrajero, y los productores tiene a los ovejas “apretadas para favorecen a los vacunos”, pero “están sanas y en muy buen estado, lo que augura una buena preñez si las condiciones adversas cambian”.
Montevideo | Todo El Campo | Mercado de lanas local, negocios informados por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Son resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino 7.900 kg 16,7 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 78,2%. Precio US$ 11,10 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Merino 2.200 kg 17,7 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 77,9%. Precio US$ 9,5 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 90 días.
Lote Merino 6.000 kg 18,6 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 79%. Precio US$ 7,8 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Merino 5.000 kg 19,2 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 76,5%. Precio US$ 7 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Merino 2.500 kg 19,3 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 74%. Precio US$ 6,8 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Merino 2.550 kg 19,7 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Zafra 2021. Rendimiento al lavado 77,5%. Precio US$ 7,8 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 60 días.
Lote Merino 4.000 kg 20 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 77%. Precio US$ 6,5 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Merino 3.500 kg 20,1 micras acondicionado con grifa verde y certificación RWS. Rendimiento al lavado 74,9%. Precio US$ 7,25 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 30 días.
Lote Merino 4.000 kg 20,2 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 77,6%. Precio US$ 6 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 45 días.
Lote Ideal 16.000 kg 23,5 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 77,5%. Precio US$ 3,3 vellón – US$ 1 subproductos. Plazo 90 días.
Varios lotes Corriedale 20.000 kg entre 28 y 28,5 micras acondicionado con grifa verde. Precios entre US$ 1 vellón y US$ 1,1 – US$ 0,5 subproductos. Plazo 30 días de entregados
Lote Corriedale 20.000 kg varias zafras 28 micras acondicionado con grifa verde y certificación orgánica. Rendimiento al lavado 78%. Precio US$ 1.05 vellón – US$ 0,4 subproductos. Plazo 30 días.
Analizado en dólares americanos, hubo aumento en los valores de casi todos los tipos y diámetros de lana. Los operadores australianos informan que la sensación actual es de optimismo.
Montevideo | Todo El Campo | El Indicador de Mercados del Este (IME) subió en dólares estadounidenses, pero retrocedió levemente en dólares australianos.
La suba fue de 24 centavos (2,6%), cerrando la semana a US$ 9,50, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL); en australianos la caída fue de 3 centavos (0,2%) y cerró en AU 13,38.
En el tipo de cambio, el dólar australiano se fortaleció 2,8% respecto a la semana pasada, culminando en 0,710.
“El comportamiento de esta semana en el mercado lanero australiano se atribuye, en gran medida, a la variación cambiaria. En la evolución semanal el dólar australiano ganó 1,95 centavos en dólares americanos y alcanzó su mayor nivel en 5 meses. Dado que la mayor parte de los negocios se realizan en dólares americanos, el tipo de cambio juega un rol fundamental”, explicó el SUL. Si se fortalece la moneda australiana “la lana resulta más cara a los compradores, por lo que el tipo de cambio tuvo un efecto inmediato en el mercado esta semana”.
En dólares estadounidenses “hubo aumento en los valores de casi todos los tipos y diámetros de lana”.
Se destaca que “las lanas certificadas y de calidad superior atrajeron la atención de los compradores y registraron aumentos de precio. Por el contrario, las lanas de calidad inferior fueron castigadas por los compradores y cotizaron a menor valor. Estas últimas representaron la mayor parte del 13,2% del volumen de oferta que quedó sin vender”.
CHINA.
Hay que considerar que “previo al comienzo de las ventas de esta semana, en China se iniciaron las celebraciones del año nuevo lunar. Puesto que el país asiático es el principal destino de exportación de lana de Australia, dicha festividad tiene un importante impacto en las ventas porque muchas personas se encuentran de vacaciones y la actividad comercial disminuye”.
Es por eso que los compradores chinos se mostraron en “una actitud pasiva y cautelosa en relación a sus compras, algo normal en esta época del año”.
Igualmente, el SUL informó que “los operadores australianos informan que la sensación actual es de optimismo, ya que durante los dos últimos meses ha habido un nivel estable y elevado de consultas por negocios y el mercado se muestra firme y estable”.
Se mostró una pista más animada de lo esperado y con valores más que interesantes para el momento.
Carlos Sabatini | San Carlos, Maldonado | Todo El Campo | El escritorio Delcio Umpierrez Negocios Rurales realizó, el miércoles 25 de enero, la feria mensual en Cañada Bellaca (San Carlos).
La oferta anunciada, interesante para el momento, fue de 350 vacunos en todas las categorías, destacándose una muy buena fila de vacas de invernada y de terneros, además de buenos lotes de vaquillonas y piezas de cría, una interesante escalera de vacas carnudas y gordas; 250 ovinos de consumo y campo, con muy buenos lotes de corderos y ovejas; 120 cerdos entre lechones y gordos; y 400 aves más otros animales de granja.
Una feria con buenos ganados y en bastante buen estado pese a la sequía que afecta a la zona.
Se mostró una pista más animada de lo esperado y con valores más que interesantes para el momento. Sin dudas que tanto terneros como vacas de invernada fueron lo más pedido y mejor pago, pero el resto de la oferta -para la realidad hoy del mercado- estuvo bien cotizado.
El ganado gordo con mucha agilidad acompañó la tendencia de hoy para esta categoría.
En ovinos la pista mostró dinamismo, muy buenos valores para lotes puntuales de corderos y ovejas, más corriente para otras categorías.
Para los cerdos la pista estuvo corriente colocándose gran parte de la oferta con precios ajustados a la calidad de lo ofertado.
OVINOS.
Corderos entre US$ 32 y US$ 60.
Borregos entre US$ 40 y US$ 42,50.
Ovejas entre US$ 32 y US$ 70.
Ovinos de consumo entre US$ 65 y US$ 80.
Carneros de refugo entre US$ 45 y US$ 135.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 300 y US$ 391.
Novillitos US$ 372.
Novillos de 2 a 3 años US$ 557.
Terneras entre US$ 220 y US$ 322.
Vaquillonas entre US$ 42 y US$ 480.
Vacas de invernada livianas entre US$ 382 y US$ 478.
Vacas de invernada adelantadas entre US$ 525 y US$ 562.
Piezas de cría entre US$ 300 y US$ 402.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 280 y US$ 350.
Toros de industria entre US$ 570 y US$ 870.
GANADO GORDO.
Terneros entre US$ 520 y US$ 568.
Vacas carnudas entre US$ 510 y US$ 592.
Vacas gordas entre US$ 620 y US$ 670.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día sábado 25 de febrero lleva adelante su próxima feria mensual en el local Cañada Bellaca ubicado en ruta 9 Km 141, San Carlos Maldonado.
