Bs As/TodoElCampo-Según Monica Ganley, analista del Daily Dairy Report y directora de Quarterra, una consultora agrícola de Buenos Aries, “la producción de leche ha ido disminuyendo en las principales regiones y países exportadores de lácteos del mundo a medida que las presiones sobre los márgenes, los problemas meteorológicos y las cargas normativas pesan sobre los volúmenes”.
En octubre, la producción combinada de los cinco principales exportadores mundiales de productos lácteos cayó un 1,2% por debajo de los niveles interanuales, lo que supone el tercer mes consecutivo de contracción y la mayor pérdida interanual desde mayo de 2022. Las pérdidas absolutas más graves se produjeron en Europa, según Ganley. En la Unión Europea y el Reino Unido combinados, la producción de leche se desplomó un 1,7% en octubre, una caída de 224.000 toneladas métricas (MT).
“La reducción de la oferta de leche de la UE y el Reino Unido representó el 70% del descenso total registrado en todos los principales exportadores. Las partes interesadas del sector sugieren que la caída de los precios de la leche el pasado otoño mermó la rentabilidad, y al intensificarse las expectativas de un entorno normativo cada vez más restrictivo en Europa, muchos productores optaron por abandonar definitivamente el negocio”, declaró Ganley.
Al otro lado del Atlántico también se registraron pérdidas. En Estados Unidos, por ejemplo, la escasez de márgenes y la disminución de la cabaña lechera provocaron un descenso interanual de la producción del 0,7% (61.000 Tm). En noviembre, la producción de leche disminuyó otro 0,6% con respecto al año anterior, lo que supone el quinto mes consecutivo de descensos interanuales en Estados Unidos. En noviembre, el rebaño de vacas lecheras se redujo a su nivel más bajo en tres años, preparando el terreno para una contracción sostenida de la producción de leche en Estados Unidos.
Mientras tanto, en Argentina, donde el nuevo gobierno ha provocado una conmoción económica, la producción cayó un 4,3%, o 49.000 Tm. El nuevo presidente argentino, Javier Milei, ha prometido restablecer la maltrecha economía del país recortando drásticamente el gasto público y aplicando reformas radicales. Muchas de las reformas propuestas tienen profundas implicaciones para los sectores agrícola y lácteo, informó Ganley. En la primera semana tras su toma de posesión, Milei anunció una devaluación de más del 50% del tipo de cambio oficial, que tendrá múltiples repercusiones para el sector lácteo, señaló.
“Para los exportadores, aumentará la cantidad de dinero que llega a sus cuentas bancarias, ya que las exportaciones se pagan al tipo oficial. Sin embargo, también hará que los insumos denominados en dólares sean más caros para el sector en términos de pesos”, dijo. “Otra iniciativa clave es la aplicación de un impuesto a la exportación del 15% a casi todos los productos. Sin embargo, el sector lácteo argentino consiguió una exención de esta norma. Como resultado, las exportaciones lácteas argentinas serán más competitivas en los mercados internacionales, ya que los impuestos a la exportación serán del 0%, frente al 4,5% a 9% aplicado en los últimos años.”
En Oceanía, la producción neozelandesa bajó un modesto 0,3% en octubre, mientras que en Australia, el único exportador clave que vio aumentar sus volúmenes, la producción subió un 2,1% respecto al mismo mes del año anterior, añadiendo unas 19.000 Tm de leche al total mundial.
“De cara al futuro, la situación sigue siendo precaria”, afirma Ganley. “Aunque es probable que persistan la mayoría de los factores que han estado presionando a la baja la producción de leche, la demanda mundial sigue siendo débil, lo que sugiere que podrían ser necesarias nuevas pérdidas de producción de leche antes de que los precios de la leche y de los productos lácteos puedan subir mucho más.”
Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones en 2023, lo que determinó una caída de 13% frente a 2022, año récord de exportaciones. En 2023 ni el contexto externo ni el interno contribuyeron con las exportaciones uruguayas de bienes. El magro crecimiento de las economías desarrolladas, la menor demanda de China y la caída en el precio de los commodities configuraron un escenario externo complejo. Si a esto se suman los factores internos como la sequía sin precedentes que atravesó el país y que perjudicó la producción agropecuaria -que tiene un peso considerable en las exportaciones de bienes- se obtiene el descenso mencionado.
Los principales productos exportados en 2023 fueron carne bovina, celulosa, productos lácteos, concentrado de bebidas y arroz. Ganado en pie y celulosa fueron los rubros con mayor incidencia positiva, mientras que la soja y la carne bovina explicaron gran parte de la caída de las exportaciones.
El principal destino de las exportaciones uruguayas en 2023 fue China (con el 22% del total), seguido muy de cerca por Brasil, que tuvo una participación de 19% y, en tercer lugar, la Unión Europea con el 16% del total exportado. Estados Unidos y Argentina representaron el 8% y 5% respectivamente.
Las importaciones de bienes, excluyendo petróleo, derivados y energía, totalizaron US$ 10.614 millones en 2023, experimentando una disminución de 2% respecto a 2022. La principal reducción se observó en las importaciones de bienes intermedios.
En materia de inserción externa, en 2023 Uruguay continuó su proceso de apertura económica. Se firmó un Tratado de Libre Comercio entre Mercosur y Singapur, que consolidó a Asia como un socio clave para Uruguay. Se fortalecieron relaciones bilaterales con China y se accedió a nuevos mercados. Además, se priorizó el cierre de negociaciones con la Unión Europea, con expectativas de avanzar durante el primer semestre de 2024.
Montevideo/TodoElCampo- En su plataforma Global Dairy Trade publico la subasta de ayer donde el mercado mostro estar mas alegre en este comienzo del 2024. El precio promedio para todos los lácteos en el primer remate mensual subió 1,2% respecto al remate anterior y quedó US$ 3.363 por tonelada. Los contratos a futuro para leche en polvo entera cotizaron a US$ 3.262 para febrero y US$ 3.280 para marzo. A su vez, el precio de la leche en polvo descremada bajó 0,9% y cerró en US$ 2.613 por tonelada.
Los contratos a futuro muestran estabilidad, cerrando en US$ 2.600 por tonelada para los primeros dos meses del año en curso. En el remate de ayer la mayor baja fue el precio de la lactosa (5%) y cerró a US$ 753 por tonelada.
Conaprole anunció el cierre de liquidación correspondiente a noviembre. Además, la cooperativa difundió material ante la proximidad del verano.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Gabriel Oleggini (gerente del Área Productores de Conaprole) dijo que el cierre de noviembre “es bastante similar a octubre, en el sentido de que se marca el fin de la seca desde el punto de vista productivo, básicamente en la producción de leche, sólidos y parámetros de calidad que son muy buenos”.
En noviembre “cerramos con un más 2%” en leche respecto a igual mes de 2021 que ya se observaba una complicación por la seca. “Cerramos con 141 millones de litros, con muy buenos sólidos, sobre todo proteínas que tuvieron un valor de 3,47 que es muy alto, y 3,83 de grasa”.
Son “excelentes sólidos como venimos todos los meses”, subrayó.
Agregó que también la calidad “es muy buena, 19,2% de calidad y el 56% de la leche cobró 20% de calidad, o sea que sin duda se mantuvieron los parámetros de los meses anteriores”.
FINANCIERAMENTE LA SECA NO TERMINÓ.
Sin embargo, “desde el punto de vista financiero sabemos que la seca no terminó” porque “todos los sobrecostos que generó la seca más el corrimiento de muchas cuotas y cuentas por pagar, eso sigue complicando y vamos a tener que seguir trabajando con esa situación financiera unos cuantos meses para adelante”.
Eso hace que “noviembre cerremos en el entorno de 255 matrículas, de las casi 1.600, con salto deudor. Ese es un tema clave a seguir trabajando en cada tambo”, sabiendo que cada uno tiene una “situación muy particular”.
La seca pegó en todas las matrículas pero las situaciones son muy distintas “desde el punto de vista de sus necesidades financieras, los compromisos, la escala, las necesidades familiares, un montón de cosas que hace que debamos ir trabajando caso a caso”, concluyó.
Ing. Agr. Gabriel Oleggini.
DE CARA AL VERANO.
Conaprole difundió un documento titulado “De cara al verano” en el cual presenta una serie de consideraciones que todo productor debería tener en cuenta.
La leche en polvo entera subió 2,9% y empató con el valor de inicios de año.
Montevideo | Todo El Campo | En la segunda licitación de Fonterra los precios se afirmaron al alza y el promedio trepó 2,3% hasta los US$ 3.388 la tonelada. De esa forma la licitación y referencia de los lácteos a nivel internacional cerraron el año con signo positivo.
Un dato para observar es que el precio de la leche en polvo entera terminó 2023 al mismo valor que registró en la primera licitación de enero. Mientras que el 3 de enero la tonelada se ubicó en US$ 3.208, ayer el valor de la tonada fue de US$ 3.207, apenas un dólar por debajo.
El próximo evento será el martes 2 de enero de 2024.
LOS RESULTADOS DEL 19/12.
Grasa butírica anhidra, US$ 5.578 (+0,2%).
Manteca, US$ 5.458 (+9,9%).
Queso, US$ 4.265 (+6,9%).
Lactosa, US$ 796 (0,0%).
Queso Muzarella, US$ 3.960 (-1,1%).
Leche en polvo descremada, US$ 2.620 (-1,3%).
Leche en polvo entera, US$ 3.207 (+2,9%).
FUTUROS.
Sobre el mercado a futuro, Fonterra exhibió también allí un resultado positivo para la leche en polvo entera hasta mayo.
Para el queso esa tendencia positiva va hasta junio.
La diferencia la hace la leche en polvo descremada que muestra retrocesos hasta mayo.
El documento presenta la situación de la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia y Argentina.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó los datos de las producciones de las principales regiones exportadoras.
En el período analizado, la Unión Europea tuvo un incremento del 4,5%, Estados Unidos cayó 0,5%; Nueva Zelanda cayó 0,3%, también Australia bajó 5,8% y Argentina 4,3%. También se informa lo ocurrido en los últimos 12 meses.
Unión Europea: La producción tuvo un incremento de 4,5% respecto a setiembre de 2022. En lo que va del año aumentó 1% respecto al mismo período del 2022 (ene-set). En el acumulado 12 meses, aumentó 1,2% respecto al mismo período del 2022.
Estados Unidos: La producción tuvo una leve caída de 0,5% respecto a octubre de 2022. En lo que va del año aumentó 0,2% respecto al mismo período del 2022 (ene-oct). En el acumulado 12 meses aumentó 0,3% respecto al mismo período del 2022.
Nueva Zelanda: La producción cayó 0,3% respecto a octubre de 2022. En lo que va del año aumentó 1,2% respecto al mismo período del 2022 (ene-oct). En el acumulado 12 meses cayó 0,6% respecto al mismo período del 2022.
Australia: La producción disminuyó -5,8% respecto a octubre de 2022. En lo que va del año cayó 1,2% respecto al mismo período del 2022 (ene-oct). En el acumulado 12 meses cayó 2,5% respecto al mismo período del 2022.
Argentina: La producción cayó 4,3% respecto a setiembre de 2022. En lo que va del año cayó 1,2% respecto al mismo período del 2022 (ene-oct). En el acumulado 12 meses cayó 1,4% respecto al mismo período del 2022.
