Montevido/TodoElCampo-El 17 de enero se reunirá la Comisión de Emergencias Agropecuarias para analizar si se extiende la declaración de emergencia agropecuaria en ganadería, lechería, horticultura, fruticultura y agricultura, que rige desde octubre de 2022, anunció el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, este jueves 12 en una recorrida por la zona oeste de Montevideo y Canelones afectadas por la sequía.
“Las condiciones están dadas para que se tenga que renovar la declaración de emergencia agropecuaria por 90 días más», anunció Mattos en rueda de prensa e informó que el próximo martes 17 se reunirá en la sede del ministerio la Comisión de Emergencias Agropecuarias para analizar la situación.
«Estamos en el tercer año consecutivo de sequía y los pronósticos no prevén precipitaciones en las próximas semanas que puedan revertir esta situación», subrayó
En 2022 la medida se concretó en octubre, dos meses antes de lo que se hizo en 2021, dijo Mattos, y agregó que en estos 90 días las precipitaciones fueron muy escasas y el agua subterránea está menos disponible para los sistemas de riego. «Hay un 99% de posibilidades de que se declare la emergencia agropecuaria por 90 días más», adelantó.
En otro orden, mencionó la situación del sector de la fruticultura que, además de la pérdida de valor comercial de la cosecha, disminuyó su producción en más de un 40%. Si bien los predios están dotados de las instalaciones de riego adecuado, la falta de disponibilidad es significativa, dijo.
Asimismo, aseguró que seguirá recorriendo el país para estar cerca de los productores, escuchar sus necesidades, y así tomar las mejores decisiones para ofrecerles soluciones. «Los productores afectados por la sequía están haciendo un esfuerzo productivo muy importante para salir adelante», reconoció.
Respecto al reclamo de productores en cuanto a la afectación de cultivos por algunas aves plaga, dijo que los sistemas que se aplicaban hasta ahora están totalmente descartados, ya que no acompañaban el cuidado del ambiente y del bienestar animal. No obstante, aseguró que es un tema complejo que la cartera analiza para lograr respuestas.
Rio Negro/TodoElCampo-Aunque no podemos controlar la temperatura ambiente, es posible hacer algunos ajustes basados en lo que necesitan los animales en situaciones de calor y en las características de los forrajes que les suministramos. Sabemos que la disponibilidad de sombra y agua de calidad así como lugares ventilados para descanso son fundamentales.
Es conocido que elevada temperatura ambiental hace que las vacas gasten energía en evitar que se incremente su temperatura corporal. Está probado que el stress calórico incrementa los gastos de mantenimiento de la vaca, entre 10 y 30 % cuando la temperatura ambiente pasa de 30 a 40 º C. Hay que recordar que la fermentación de los alimentos que ocurre en el rumen es un proceso que genera calor. El gasto extra de energía por parte del animal para mantener su temperatura, sumado al hecho de un menor consumo de alimento que se da cuando hay calor, son determinantes de bajas en la producción.
Por otra parte, en la estación estival, los forrajes son menos nutritivos porque cambian las proporciones de los diferentes compuestos que los integran, claramente haciéndose más ricos en fibra y menos en proteína y carbohidratos solubles. Estos cambios también hacen que sean menos nutritivos y apetecibles. A medida que la planta progresa en su estado de madurez, presenta mayor proporción de tallos en relación a las hojas, cambiando de manera radical las proporciones de nutrientes. Una avena de pastoreo por ejemplo, puede tener en otoño-invierno un 23 % de proteína cruda (PC) en materia seca y reducir a 10% ese aporte en fin de primavera. En sentido opuesto, la fibra neutra que contiene (FDN) se incrementa de 46 a 57 %. En el caso de forrajes de ciclo estival, un sorgo forrajero disminuye su aporte de proteína cruda desde 12 a 7% cuando pasa del estado vegetativo al comienzo de floración. Otro tanto ocurre con el sudangrass que decae de 14 a 9%. En relación directa, disminuye el consumo voluntario de esas plantas muy maduras. Se necesitan más kilos de materia seca consumida si el alimento-forraje-tiene menor concentración proteica, energética y digestibilidad y esto va a contramano del menor consumo voluntario propio de los días con altas temperaturas. Ante las condiciones expuestas, los ajustes en las dietas pueden contribuir eficientemente a mitigar los efectos del calor propio de fin de primavera y verano. Tengamos en cuenta que temperaturas ambientales por encima de 27 °C ya tienen efectos de necesidad de compensación para mantener la temperatura corporal.
El extrusado de soja resulta un alimento muy recomendable para suplementar dietas de fin de primavera y verano porque: – Tiene un porcentaje muy alto de proteína digestible. Esa proteína (PC) es rica en aminoácidos esenciales, especialmente lisina. – La proteína que lo compone es en más de 50% pasante, es decir va al intestino para su digestión y absorción, sin depender de un proceso ruminal. – Tiene un aporte energético elevado en términos de energía metabolizable. El contenido de una porción de aceite (6 a 7%) da “energía fría” que no depende de fermentación.
– INCLUSIÓN DEL EXTRUSADO DE SOJA Agregando sólo 1 kg de extrusado de soja a la dieta se le aportan 420 a 430 grs de proteína cruda y 60 a 70 grs de aceite. Así se podrá conseguir que la vaca coma en un volumen pequeño lo que le falta al forraje estival. La excelente palatabilidad del extrusado de soja, permite administrarlo sólo ya que los animales lo buscan y seleccionan. Incluso si se trata de una suplementación en sala, puede realizarse utilizando al extrusado como forma de incluir núcleos vitamínico minerales en la dieta. En comederos fuera de la sala también es de fácil manejo porque son partículas grandes que no tienen problema en días de vientos normales
Salto/TodoElCampo-El clima ha sido la principal causa del atraso en los trabajos de inseminación y reproductivos en vacunos en el departamento de Artigas y algunos establecimientos de Salto, según explicó el Dr. Álvaro de Oliveira Madeira, profesional del ejercicio liberal en el departamento norteño hablando con el diario local Cambios.
«Por acá por estos pagos, por la zona Artigas, a diferencia de la estación reproductiva anterior, que comienza a partir de principios de octubre para nosotros, a diferencia del año pasado setiembre se nos presentó con cierto grado de falta de precipitaciones, esto estaba seco en las pasturas, entonces muchos optamos por esperar un poquito más que viniera el verde para arrancar por lo menos con los ganados solteros» explicó. El veterinario recordó que «en noviembre ya todos conversábamos de seca, en diciembre seguimos hablando de sequía y estamos en enero de 2023 y no ha cambiado el panorama» por lo que sostuvo que «lo más lógico es que el escenario no va a ser nada bueno, no es de esperar buenos resultados este año».
En lo que respecta a los ganados solteros, De Oliveira Madeira, dijo «los veníamos preparando, cuando se habló de la seca en invierno, muchos optamos por ir preparando con tiempo el ganado soltero, empezar a darle prioridad y darle el tratamiento sanitario correspondiente. Entonces lo soltero llegó bastante bien», en tanto que los ganados de primera cría, con «una parición ya de agosto, fines de julio en algún establecimiento, esos ganados anduvieron bien porque dio el tiempo de recuperarla», en tanto que «para adelante sí nos encontramos con muchas vacas en anestro, el ternero también empieza a jugar un rol importante porque empieza a actuar como una bomba, empieza a chupar la vaca» por lo que consideró que es necesario comenzar a tomar acciones.
El profesional volvió a reiterar que este será un año de menores resultados reproductivos, principalmente en su zona de influencia en Artigas, a diferencia de lo sucedido el año pasado, donde a pesar de la sequía hubo buenos datos en el taller de diagnósticos de preñez. «Teniendo en cuenta que a fines de septiembre del año pasado nosotros estábamos con una sequía instalada y con un invierno relativamente seco, yo pienso que los valores van a ser inferiores» indicó. Si bien sostuvo que tiene la esperanza de «estar equivocado», indicó que «acá en la parte norte, la zona de Salto hacia el este la veo muy parecida a Artigas y la disponibilidad de pasturas es muy baja».
EEUU/TodoElCampo.El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) publicó un informe en el cual muestra que en 2022 las exportaciones agroindustriales estadounidenses destinadas a China alcanzaron un récord histórico de 36.400 millones de dólares.
Si bien el documento informa tal evento como un logro, lo cierto es que evidencia el enorme nivel de dependencia de China que tiene el agro de EE.UU., algo que, en la actual coyuntura geopolítica, puede representar un factor de riesgo mayúsculo para los “farmers”.
En 2022 la soja representó casi la mitad de las exportaciones agroindustriales de EE.UU. a China con un récord de 16.400 millones de dólares. Si la cuestión relativa a Taiwán –un territorio que el gobierno de Xi Jinping considera propio, pero que es apoyado por EE.UU.– estalla en algún momento del año, el primer objetivo chino con EE.UU., a modo de represalia, será seguramente la soja.
Y eso no es una hipótesis descabellada, porque ya sucedió en el pasado reciente. A comienzos de julio de 2018 –recordemos– China comenzó a aplicar un arancel adicional del 25% al poroto de soja estadounidense (entre otros muchos productos) como represalia por la imposición de aranceles equivalentes por parte de EE.UU. a un conjunto de productos industriales chinos. Debido a las características del mercado global de soja, eso implicó una suerte de “retención” o descuento del valor FOB de la soja estadounidense (Golfo de México), que llegó a registrar un récord histórico de 90 u$s/tonelada en septiembre de ese año respecto de la soja brasileña (Paranaguá).La soja es, por el volumen de negocios, la cuestión más crítica, pero el cultivo más comprometido es –por lejos– el sorgo, que en 2022 con ventas a China por 2200 millones de dólares representó casi el 90% de las compras totales del cereal realizadas por la nación asiática.
El heno de alfalfa también alcanzó un récord de $ 660 millones, un 28 por ciento más en comparación con el año anterior, mientras que los volúmenes fueron un 14 por ciento más altos.
Otro producto comprometido son los fardos de alfalfa, que en 2022, con ventas a China por 660 millones dólares, representaron más de la mitad de las exportaciones totales de EE.UU. (buena parte se emplean en megatambos chinos).
El año pasado las exportaciones de maíz de EE.UU. a China superaron los 4800 millones de dólares. En este caso, la nación asiática representa el 25% del negocio global, un cliente importante, pero no crítico.
En cualquier caso, un conflicto abierto entre China y EE.UU. derivado de la cuestión taiwanesa seguramente provocaría –tal como sucedió durante la gestión de Donald Trump– represalias comerciales chinas hacia los productos agroindustriales estadounidenses, lo que obligaría a la nación asiática a redirecionar la mayor parte de sus necesidades de commodities del agro hacia Sudamérica.
Maldonado/TodoElCampo-La producción de maíz dulce para consumo humano es muy intensiva y demanda manejos y gestión de insumos y recursos diferentes al cultivo de maíz con otros destinos.
Los hermanos Sierra, Nelson y Alberto productores del departamento de Maldonado desde hace más de 25 años, nos plantearon algunos desafíos en la nutrición del cultivo. Es por eso que en esta zafra los hemos acompañado en el uso de fertilizantes foliares y al suelo, complementarios a la fertilización basal.
Instalamos un ensayo para demostrar los beneficios del uso de este tipo de tecnologías, según la demanda del cultivo medida a través del análisis foliar, herramienta que creemos fundamental al momento de realizar recomendaciones.
Las soluciones recomendadas fueron, Fetrilon Combi 2, complejo de macronutrientes secundarios y micronutrientes (Mg, S, Zn, Fe, Mn, Cu, B, Mo) en una relación balanceada, de alta solubilidad y fácilmente asimilable.
Coron fertilizante nitrogenado con polimetilenureas que actúa como una fuente controlada de nitrógeno orgánico, de alta efectividad.
Nucleus K fertilizante potásico líquido de alta calidad de aplicación al suelo de rápida y eficiente absorción, fuente solubilizada y protegida para no ser neutralizada por las reacciones del suelo. Y por último el bioestimualnte Aminoterra Plus Zn, para mitigar cualquier estrés abiótico existente.
Junto con el Ingeniero Guillermo Aznarez, de la consultora ENTOAGRO, estaremos analizando los resultados del ensayo generados.
Foto: Recorrida del ensayo junto a Nelson y Alberto Sierra, los técnicos de CALIMA, Jose Silva y Javier Barrios, Fernando Carbone colega de Agroenfoque y Guillermo Aznarez de ENTOAGRO.
Por Gabriel Croce, Comercial de la empresa Agroenfoque.
Autralia/TodoElCampo-Luego de dos semanas de intensa actividad en la primera quincena de diciembre, el mercado lanero entró en receso por las tradicionales fiestas de Navidad y Año Nuevo en Australia, retomando la actividad la próxima semana. En principio, de acuerdo a la información primaria de Australian Wool Exchange (AWEX), la inscripción se sitúa en los 55.589 fardos que se comercializarán en los tres centros de ventas. En Sidney se ofrecerán 12.138 fardos, en Melbourne 30.166 y en Fremantle la oferta alcanza a los 13.285 fardos. Para las semanas siguientes ya hay inscriptos en principio 41.648 para la 29 que da inicio en la semana del 16 de enero y 37.903 fardos para la semana del 23 de enero.
El volumen de lana inscripto genera algunas incertidumbres, pensando principalmente en el avance de los casos de COVID-19 en China y las dificultades que se están encontrando para lograr detener la enfermedad, sin retornar a las medidas adoptadas previamente y que generaron disturbios y rechazos por parte de la sociedad china. De mantenerse las medidas y no existir problemas adicionales externos al rubro, China ha demostrado en esas dos últimas semanas la importancia que tiene en el mercado, con una reactivación que generó subas importantes. El Indicador de Mercados del Este (IME) abrirá en U$S 9,09 la semana.
Mercado Interno
El mercado interno fue claramente un reflejo de esa situación de subas en el mercado internacional, con cierres de negocios de lanas Merino Australiano a valores esperados por los productores, con lotes comercializados puntualmente por encima de los U$S 10, en tanto que hubo un negocio que superó esa cifra ampliamente pero, en otro contexto de mercado, ya que se había negociado a fines de setiembre. La demanda está de receso, sostiene el informe de Faxlana, con las vacaciones de verano, pero expectante a lo que pueda suceder la próxima semana y la reactivación de la demanda desde China.
