Se llevó a cabo en el predio de la institución, ubicado en la ruta 21, Km 305,500, departamento de Soriano, en el que un gran marco de público se hizo presente.
Soriano | Todo El Campo | La Concordia, escuela agraria de UTU celebró 75 años en un acto institucional realizado en la institución.
El director general de UTU, Juan Pereyra, felicitó a los presentes por el aniversario y recalcó su «cariño por las escuelas agrarias», lugar donde trabajó muchos años. En su oratoria recordó sus recorridas por el centro educativo, «tengo hermosos recuerdos en esta escuela, solo tengo palabras positivas hacia la misma», expresó.
El consejero del Codicen, Juan Gabito Zóboli, extendió sus saludos a quienes forman parte de la institución. «Yo vine acá hace bastante tiempo y quedé asombrado por lo que se hacía en ese momento, por lo que era y es la continuidad de un emprendimiento que va más allá de lo educativo», recordó.
Durante la celebración se realizó una actuación musical a cargo del estudiante Thiago Almirón (foto). Además, se le realizó un homenaje a Juan Antonio Ayres, exalumno de la primera generación, quien recordó su pasaje por allí.
Sobre el final, los presentes pudieron disfrutar de varias exposiciones realizadas por los distintos cursos que dicta la escuela.
También hubo degustación de productos elaborados por estudiantes de Gastronomía y compartieron una torta celebrando el aniversario. En base a información de UTU | Fotos de UTU.
Información de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicó la planilla de valores del ganado de la semana 45 (del 3 al 9 de noviembre) con el novillo gordo de exportación especial subiendo 3 centavos a US$ 4,05.
El comentario para los vacunos fue la “la alta participación de ganados cuota se ve reflejada en el aumento de faena en un mercado firme y con buena demanda”.
Los valores para novillo de exportación, especial, en pie US$ 2.20, a la carne US$ 4,05. Subas de 1 y 3 centavos, respectivamente.
La vaca gorda especial, en pie US$ 1,87, a la carne US$ 3,81; ajustando al alza en 2 y 1 centavo, respectivamente.
La vaquillona gorda en pie se mantuvo sin cambios en US$ 2,15; a la carne subió a US$ 3,92 (+1 centavo).
LOS OVINOS SUBIERON TODAS LAS CATEGORÍAS.
El comentario para los ovinos: “Mercado ágil y demandado para todas las categorías”.
El cordero mamón subió de US$ 4,12 a US$ 4,13.
Cordero, de US$ 4,09 a US$ 4,12.
Borregos, de US$ 4,08 a US$ 4,10.
Capones, pasaron de US$ 3,35 a US$ 3,41.
Las ovejas, de US$ 3,26 a US$ 3,30.
REPOSICIÓN
El comentario para la reposición: “Con activa participación de corrales y exportación en pie, agilidad en la concreción de negocios; mercado firme”.
El ternero se mantuvo en US$ 2,70; la ternera subió de US$ 2,22 a US$ 2,23; y la vaca de invernada de US$ 1,62 a US$ 1,65.
FAENA.
Se faenaron 51.046 vacunos (1.745 más que la semana anterior), y 21.133 ovinos, (1.137 menos).
Video con comentarios de Joaquín González, socio de ACG.
Reconocemos positivamente la gestión de la actual Administración, organizada como coalición de partidos, la cual ha demostrado una clara vocación de brindar certeza y confianza al sector agropecuario y a toda su cadena de valor”.
Montevideo | Todo El Campo | 391 ingenieros agrónomos firmaron una declaración en la que manifiestan apoyar, en las próximas elecciones, a la coalición republicana y al candidato Álvaro Delgado a la Presidencia.
En un breve comunicado expresan que “ante la inminente segunda vuelta electoral y la decisión final sobre la fórmula presidencial”, los ingenieros agrónomos firmantes, “vinculados y comprometidos con la producción rural”, expresan púbicamente su “decidido apoyo a la fórmula Delgado-Ripoll para el balotaje del próximo 24 de noviembre”, porque la patria así “lo exige”.
Además, señalan: “Reconocemos positivamente la gestión de la actual Administración, organizada como coalición de partidos, la cual ha demostrado una clara vocación de brindar certeza y confianza al sector agropecuario y a toda su cadena de valor”.
“Reafirmamos nuestro compromiso de respaldar los grandes principios de libertad en todos los ámbitos -social, político y económico-, valores que esta Administración ha defendido explícitamente y que confiamos continuarán en el próximo Gobierno de coalición”.
TODAS LAS FIRMAS.
1 Octavio de los Campos, 2 Horacio Leániz, 3 Walter Lanfranco, 4 Carlos Ardao, 5 Gonzalo Bastos, 6 Hugo Durán, 7 Jorge Abraham, 8 Fernando Larrambebere, 9 Raúl Carrasco, 10 Mauro Cal, 11 Alfonso Graña, 12 Fernando Etchemendy, 13 Héctor Masoller, 14 Enrique Antía, 15 Javier Carrau, 16 Rodolfo Raffo, 17 Humberto Ceretta, 18 Edgardo Cardozo, 19 Eduardo Grasso, 20 Eduardo Chiesa, 21 Ricardo Inciarte, 22 Romeo Volonté, 23 Teodoro Brugger, 24 Guzmán Tellechea, 25 Daniel Valenti, 26 José Roberto Amonte, 27 Fernando Rodríguez, 28 Sylvia Rubio, 29 Raúl Leborgne, 30 Pablo López Guasque, 31 Cristina Vaz, 32 Gonzalo Quintero Soto, 33 Martín Erramún, 34 Ramón Gómez de Freitas. 35 Luis González, 36 Carlos Amaranto, 37 Pedro Lanfranco, 38 Magdalena García, 39 Bruno Lanfranco, 40 Moema Lanfranco, 41 Marcelo Bastos, 42 Ana Kaitazoff, 43 Horacio Saravia, 44 Diego Lanfranco, 45 Hugo Sotelo Echave, 46 Andrés Ganzábal, 47 Camilo Saavedra, 48 Juan Carlos Ferrés, 49 Daniel Fernández Strauch, 50 Luis Altezor, 51 José Paulo de Moraes, 52 Rosendo García Rebollo, 53 Fernando Lanfranco, 54 Daniel de Mattos, 55 Santiago Gutiérrez Silva, 56 Gerardo García Pintos, 57 Juan Pablo Gutiérrez Puccio, 58 Ricardo Ferro, 59 Pablo Vincent, 60 Fernando Gorriti, 61 Juan José Patrone, 62 Michel Koolhaas, 63 Jorge Cibils, 64 Marcelo García Pintos, 65 Gerardo Lecueder, 66 Enrique Munné, 67 César Bermúdez, 68 Miguel Terra, 69 Juan Manuel Soares de Lima, 70 Juan Ignacio Buffa, 71 Jorge Laurenz Espalter, 72 Carlos Negro, 73 Agustín Giménez Furest, 74 Alberto Majó, 75 José Carlos Gayo, 76 Clemente Puig, 77 Carlos Frick, 78 Yamandú Acosta, 79 Juan B. Morelli, 80 Gabriel Pérez Morgan, 81 Bernardo Riet, 82 Esteban Carriquiry, 83 Marcia del Campo, 84 Alfredo Oddo, 85 Hugo Dotti, 86 Julio Preve Folle, 87 José Ma. Lavista, 88 Carlos Amonte, 89 Martín Gortari, 90 José Luis Rius, 91 Rafael Aguerre Ponce de León, 92 Miguel Mosco, 93 Roberto Vázquez Barriere, 94 Aldo Magri, 95 Juan Ferreira, 96 Roberto Vázquez Platero, 97 Gonzalo Arroyo, 98 Gabriel Dambrauskas, 99 Ricardo Olave, 100 Leonardo Mesa, 101 Eduardo Xavier, 102 Mario Abad, 103 Juan Miguel Secco, 104 Juan Francisco Ferreira, 105 Eduardo Jiménez de Aréchaga, 106 Rodolfo Cassarino, 107 Guzmán García, 108 Francisco Donagaray, 109 Rafael Tellería, 110 Jorge Marroig, 111 Ezequiel de Lucía, 112 Andrea Madalena, 113 Walter Arias, 114 Álvaro Pérez Ferreira, 115 Juan M. Pérez Ferreira, 116 Martín Ferreira, 117 Sergio Bettega, 118 Carlos Ma. Uriarte, 119 Rosario Abella, 120 Martín Uría Shaw, 121 Jorge Mirande, 122 Mario Allegri, 123 Diego Payssé, 124 John Grierson, 125 Celia Lima, 126 Jorge Barbosa, 127 Gonzalo Zorrilla, 128 Juan Teófilo Henry, 129 Alejandro Laco, 130 Leonardo Willebald, 131 Guillermo O’Brien, 132 Juan Andrés Rimoldi, 133 Martín Aguirrezabala, 134 Manuel Bettega, 135 Conrado Ferber Rivera, 136 Santiago Dotta, 137 José Pablo Ibáñez, 138 Nicolás Lanfranco Ovalle, 139 Marcelo Ferriolo, 140 Pablo Carrasco, 141 Roberto Mezzera, 142 Laura Pérez Calvetti, 143 Juan Pablo Leániz, 144 Álvaro Fernández Texeira, 145 Rafael Bentancur, 146 Juan Edmundo Costa Arias, 147 Juan Damboriarena, 148 Guido Machado, 149 Juan Andrés López, 150 Mario, Iramendi, 151 Claudio Barboza, 152 Manuel Barquín, 153 Nelson Fernando Seleguin, 154 Juan Pedro López Pedragosa, 155 Luis Jourdan, 156 Manuel Abraham Puga, 157 Luis Bosch, 158 Daniel Rovella, 159 Pablo Rovella, 160 Pedro Bonino Garmendia, 161 Pablo Leborgne Buzy, 162 Raúl Hofstadter, 163 Enrique Baraibar, 164 Felipe González Badano, 165 Hans Klaasen, 166 Abel Bocage, 167 Mario Gonnet, 168 Hugo Marizcurrena, 169 Alfredo Leániz, 170 Hernán Masoller, 171 Gonzalo Carrasco, 172 Diego Carrasco, 173 Rodolfo Saccone, 174 Rodolfo Martín Irigoyen, 175 Ignacio Gamio, 176 Fernando Vila, 177 Carlos Mas, 178 Alfredo Mandl, 179 Gabriel Capurro, 180 Beatriz Braga, 181 Inés Muzio, 182 María Fynn, 183 Carlos Sanmarco, 184 Hermes Morales, 185 Jaime Arrarte Amonte, 186 Rafael Rubio, 187 Claudia Pittamiglio, 188 Cecilia Gandolfo, 189 Pedro Artagaveytia, 190 Luis Garat, 191 Federico Ceretta, 192 Alberto Santoro, 193 Aníbal Durán Alfaro, 194 Antonio Méndez, 195 Guillermo Sapriza, 196 Joaquín Cunha, 197 Eduardo Carrere, 198 Álvaro Ambrois, 199 Heber Rodríguez, 200 Julio Dissimoz, 201 Nery País, 202 Juan Canavesi, 203 Ariel Sotelo Echave, 204 Carlos Fradl, 205 Carlos Croce, 206 Carlos Moscardi, 207 Juan Pablo Furest Neris, 208 Martín Ois, 209 Álvaro Rubio Sáenz, 210 Álvaro Platero, 211 Gonzalo Barreneche, 212 Fernando Lecueder, 213 Javier Otegui, 214 Guillermo Zerbino, 215 Marella Muzio, 216 Julio Lafitte, 217 José María del Campo, 218 Javier Taró, 219 Juan Luis Vieira, 220 Bernardo Arrambide, 221 Juan Carlos Bassaiteguy, 222 Humberto Costa Fernández, 223 Gregorio, Aznárez Morelli, 224 Joaquín Vázquez, 225 Pablo Uteda, 226 Ricardo Claramunt, 227 José Ignacio Sosa Diaz, 228 Alberto Ruiz Beathyate, 229 Valentín Javier Otero, 230 Andrés Barbosa, 231 Juan Diego Barbosa, 232 Carlos Colombino, 233 Álvaro Lapido, 234 Juan Paullier Gil, 235 Pilar Rubio, 236 Fernando Rocca, 237 Miguel Carriquiry, 238 Humberto Berrueta, 239 Leonardo Ordoqui, 240 Mario Mallarino, 241 Julio García y Santos, 242 Ezequiel Lema, 243 Alberto Viera, 244 Gerardo Uriarte, 245 Andrés Dighiero, 246 Álvaro Carrau, 247 Álvaro Ramos, 248 Michael Brennan, 249 Gerardo Fernández, 250 Marcelo Bartesaghi, 251 Maximiliano Cepeda, 252 Agustín Uteda, 253 Santiago Uteda, 254 Esteban Arosteguy, 255 Claudio Aquino, 256 Ignacio González, 257 Martin, Garicoits, 258 Daniel Formoso, 259 Carlos Sapelli, 260 Orlando Ramos, 261 Diego Lussich, 262 Juan Andrés Zerbino, 263 Juan Pedro Zerbino, 264 Carlos Martín Arocena, 265 José Enrique Rachetti, 266 Enrique Elizondo, 267 Enrique Valdez, 268 Gabriel Chiara, 269 Adolfo Strauch, 270 Óscar Cardozo Balsemao, 271 Ricardo Mendoza, 272 Gerardo Mérola, 273 María Hilda Grasso, 274 Carlos Herrera Aguerre, 275 Eduardo Martínez, 276 Salvador Pi, 277 Carlos Horovitz, 278 Pablo Arruti Correa, 279 Rodolfo Canabal, 280 Mario Ayala Moreno, 281 Daniel Fernández Abella, 282 Álvaro Díaz Nadal, 283 Raúl Gómez Miller, 284 Ileana del Palacio, 285 Guillermo de los Santos, 286 Juan J. Fosatti Leániz, 287 Marcelo Rienzi Saralegui, 288 Juan Carlos Inciarte Blanco, 289 Juan Carlos Suburu, 290 José Luis Tuneu , 291 Pablo Martínez, 292 Álvaro Pasó, 293 Guillermo Villa, 294 Eduardo Montes de Oca, 295 José Iraola, 296 Agustín Trujillo, 297 Víctor Dotti, 298 Jorge Cash, 299 Juan Amorín, 300 Eduardo Harley, 301 Alfredo Rubio Rubio, 302 Lucía Salgado, 303 Gabriel Luketich, 304 César Balaguer, 305 Néstor Moreira, 306 Oscar Abella, 307 Fernando García Pintos, 308 Ramiro García Pintos, 309 Álvaro Rossi, 310 Javier San Román, 311 Nicolás Correa, 312 Carlos Scaglioni, 313 Eduardo Lena, 314 Julia Graña, 315 Agustina Carrasco Moreira, 316 Gonzalo Rovira, 317 Ethel Ferreira Chaves, 318 Alfredo Tisnés, 319 Claudio García, 320 Ma. Laura Lacuague Pérez, 321 Fernando Cibils, 322 Néstor Moreira, 323 Andrés García Pintos, 324 Marcela García Pintos, 325 Felipe Bonilla, 326 Guillermo Rovira, 327 Gonzalo Bugarín, 328 Lucía Collares Day, 329 Martina Verdaguer Bachino, 330 Lucas Gremminger Terra, 331 Pablo Etcheverry, 332 Juan Peluffo, 333 Juan Pablo Artola, 334 Fabrizio de Maio, 335 Ricardo Reilly, 336 Diego Crosta, 337 Pablo Tarigo, 338 Jean Rebuffel, 339 Rodolfo Lúgaro, 340 Mateo Algorta, 341 Juan Ricardo Ilhenfeld, 342 Rafael Sarno, 343 Francisco Manuel Silveira Meirelles, 344 Agustín Piñeyrúa, 345 Javier Olazábal, 346 Marcelo Bonomi Danza, 347 Pablo Barreto Amondarain, 348 Ana Olaso, 349 Francisco González, 350 Rodolfo José Olazábal. 351 Marcos Uriarte, 352 Carlos Arrillaga, 353 Óscar Chaves, 354 Sandra Rodríguez Puppo, 355 Gonzalo Urioste, 356 Juan Pablo Lorenzo, 357 Rodrigo Iribarne, 358 Luis Morelli Colombres, 359 Gabriel Noseda Vázquez, 360 José Enrique Gago, 361 Fernando Dutra, 362 Gonzalo Mestre, 363 Juan Andrés Andrés, 364 Edison Donadío, 365 Carlos Collares, 366 Agustín Uría Machado, 367 Andrés Echeverría, 368 Valentín Uría, 369 Álvaro Mazzilli, 370 Enrique García Pintos, 371 Javier Quintero Soto, 372 Mateo Quintero Zubillaga, 373 Gonzalo Freiría, 374 Juan Miguel Gómez Olazábal, 375 Luis Pedro García Pintos, 376 Gonzalo Arocena, 377 Lucía Victorica, 378 Martín Pangallo, 379 Keiko Hikichi, 380 Carlos A. Menéndez, 381 Alfredo Castells, 382 Javier Fernández Azpiroz, 383 Alfredo Lago Bouza, 384 Juan Antonio Mattos, 385 Gustavo Cristiani, 386 Javier Olazábal, 387 Ivana Cardozo, 388 Santiago da Cunda, 389 Valentín Anfuso, 390 Alejandro Rovira, 391 Pablo Dellazoppa.
Canelones es el principal centro vitivinícola de Uruguay, concentrando más del 60% de las bodegas y el 70% de la producción de uva a nivel nacional.
Las, Piedras, Canelones | Todo El Campo | En el mes del enoturismo se realizó, en el parque Artigas de Las Piedras, la tercera edición de la Fiesta Capital de la Uva y el Vino, con una variada programación que celebró la cultura vitivinícola de la región y conmemoró los 150 años de la industria del vino en Uruguay. La jornada incluyó actividades gastronómicas, feria de emprendedores, degustaciones y espectáculos artísticos.
El evento tuvo lugar el sábado 9 de noviembre y fue organizado por la Intendencia de Canelones y el Municipio de Las Piedras, con el apoyo del Ministerio de Turismo y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi).
La intendenta interina de Canelones, Gabriela Garrido, enfatizó sobre el valor de esta fiesta para impulsar el desarrollo económico y fortalecer la identidad cultural del departamento, resaltando la importancia de estos eventos como espacios inclusivos y gratuitos.
La fiesta coincide con el Día Mundial del Enoturismo, siendo Canelones el primer destino enoturístico del país y reforzando las tradiciones y el trabajo del sector vitivinícola en el departamento, comentó el director de Turismo de Canelones, Horacio Yanes.
Agregó que se está trabajando para trasladar el Museo del Vino a la cava de la Escuela de Enología, origen de la formación enológica del Uruguay desde hace más de 80 años, en un proyecto que aspira a posicionarse como el kilómetro cero de la enocultura, donde se visibilice el patrimonio vitivinícola departamental, alcanzando al público local metropolitano, hasta ahora ausente de estos circuitos.
Gustavo González, alcalde de Las Piedras, subrayó la participación de sectores productivos y culturales vinculados a la vitivinicultura.
También mencionó la importancia del sector vitivinícola para la economía de Canelones y el objetivo de la fiesta como un espacio de encuentro y planificación para el desarrollo del sector.
CONCURSO GASTRONÓMICO GANADO POR ALUMNA DE UTU.
En lo gastronómico, se desarrolló el concurso Las Piedras, Capital de la Uva y el Vino, con 10 participantes de diversas localidades que presentaron recetas inspiradas en la identidad de Las Piedras y el vino, incluyendo temáticas como Julio Sosa y el tango y Las Piedras, ciudad artiguista.
La ganadora fue Flavia Figueroa, estudiante de UTU (foto de portada) que presentó unas ribs braseadas al vino tinto acompañadas de cremoso de boniato y crocante de hojas de parra. El premio fue económico junto con una estatuilla y un ejemplar del libro Manual de parrilla.
Los espectáculos artísticos incluyeron varias opciones, que cerraron con Catherine Vergnes (foto interior).
CANELONES Y SU IDENTIDAD VITIVINÍCOLA.
La Intendencia de Canelones señaló en su página web que ese departamento se destaca como el principal centro vitivinícola de Uruguay, concentrando más del 60% de las bodegas y el 70% de la producción de uva a nivel nacional, con el Tannat como la cepa insignia en el país y su carta de presentación en el mundo.
Con más de 800 viñedos (63% del total nacional) en 3.958 hectáreas (66,1% del total nacional), el departamento consolidó un crecimiento sostenido en este sector, con 90 bodegas instaladas, promoviendo tanto el enoturismo como el empleo y la cultura del vino.
La proyección de Canelones apunta a consolidar la región metropolitana como un destino enoturístico de referencia global, desarrollando iniciativas que incrementen la visibilidad y el impacto de la viticultura en la economía local. La apuesta incluye la participación de actores públicos que promuevan la actividad en nuevos sectores, generando empleos y fortaleciendo la identidad vitivinícola del departamento.
Las cooperativas agrarias del Uruguay participan de la producción de carne, flores, quesos, cebada, trigo, soja, maíz, vinos, miel, semillas, frutas, verduras y lácteos entre muchos otros productos”
Montevideo | Todo El Campo | Las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y las cooperativas agrarias socias Colaveco y El Fogón, con el apoyo de Inacoop, crearon Cooperativito, una herramienta para fomentar el aprendizaje sobre el cooperativismo agrario en Uruguay. Recientemente, fue declarada de interés educativo por la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
Es “una web para que los escolares se acerquen al campo jugando”, Afirmó CAF en un reciente comunicado, que apela los “recursos lúdicos”.
PARA TODAS LAS ESCUELAS PÚBLICAS Y PRIVADAS.
Está destinada a niños y docentes de 4°, 5º y 6° años de todas las escuelas públicas y privadas del país.
En la primera etapa, que está transitando ahora, se busca llegar a todos los maestros de Primaria, con el objetivo de que utilicen la herramienta en el aula.
Ya está disponible la web cooperativito.org.uy, una vez en ella se recibe un mensaje de bienvenida y un video de menos de tres minutos que explica qué es cooperativismo agrario.
Define al cooperativismo como “una forma de organizarse con otras personas para sacar adelante proyectos e ideas de manera conjunta y con un mismo objetivo en común”.
“En el agro, las cooperativas trabajan junto y para los productores, con el objetivo de facilitar los procesos y brindar un mejor producto”, agrega.
También explica el concepto “cadenas de valor agroindustrial” como “las distintas etapas por las que tiene que pasar un producto hasta llegar a nuestro hogar , incluye la producción, la transformación, el almacenamiento y los controles de calidad, la distribución y la comercialización”.
Las cooperativas agrarias del Uruguay participan de la producción de carne, flores, quesos, cebada, trigo, soja, maíz, vinos, miel, semillas, frutas, verduras y lácteos entre muchos otros productos”, todo sin descuidar el medio ambiente, “porque el campo es el entorno donde viven los productores y sus familias”.
El video también se refiere a la ciencia y la innovación, porque el agro “aplica ciencia y tecnología de primer nivel” en toda la cadena y con alianza con diversas instituciones y organizaciones.
Uruguay provee alimentos a millones de personas en el mundo cumpliendo con los altos estándares de calidad.
La web de Cooperativito ofrece información más detallada sobre la importancia del cooperativismo agrario.
