Carlos Fávaro dijo que una postura proteccionista de Estados Unidos podría generar oportunidades para su país. Brasil apunta a captar nuevos mercados y que renovará Embrapa.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Carlos Fávaro, el ministro de Agricultura de Brasil, evaluó las posibilidades que tiene Brasil luego del triunfo de Donald Trump como presidente de Estados Unidos, cargo que asumirá en enero de 2025.
Teniendo en cuenta las conocidas posiciones de Trump sobre el mercado global y el proteccionismo comercial, y frente al antecedente que desencadenó la guerra comercial con China durante su primer mandato (2017-2021), el titular del Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) consideró que una postura proteccionista podría generar oportunidades para su país.
El mandatario electo se ha manifestado a favor del proteccionismo, para lo cual podría generar barreras que afecten la importación de productos importados.
Brasil es un importante exportador de carne a los estadounidenses y compite con Estados Unidos en la venta de granos a los países asiáticos, publicó Folha de S.Paulo, uno de los diarios más influyentes.
“Cuanto más se excede (Trump), más oportunidades veo para Brasil”, dijo. Sin embargo, no queda claro si efectivamente es así o si se trata de una postura para llevar tranquilidad a los mercados locales y operadores de la cadena ganadera.
MÁS MERCADOS.
Asimismo, el ministro recordó que Brasil ha ampliado sus mercados agrícolas a través de nuevos acuerdos comerciales y está preparando una renovación de Embrapa, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, dependiente del Ministerio.
«Si Trump se endurece, ya estamos fortaleciendo el Sur Global”, dijo, refiriéndose a los países emergentes, además de las relaciones con los países que integran el bloque Brics. “Imagínense: India, China, ahora se han adherido los países del Medio Oriente. Tenemos consumo, dinero y productos. Y tenemos paz y seguridad en la entrega”, expresó.
MAYOR PRESENCIA DE BRASIL EN LA EXPO DE IMPORTACIONES CHINAS.
Por otra parte, del 5 al 10 de noviembre se realizó en Shanghái la VII Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), donde Brasil aumentó su presencia con un mayor número de empresas agroalimentarias.
“La CIIE es una plataforma muy importante para Brasil. Especialmente para las pequeñas y medianas empresas brasileñas que, de esta forma, pueden iniciar una relación comercial con China”, dijo el cónsul general de Brasil en Shanghai, Augusto Pestana, e informó Xinhua.
El diplomático agregó: “China es nuestro primer socio comercial desde 2009. El comercio bilateral entre nuestros países crece todos los años. Y este año, además, esperamos alcanzar un récord histórico de volumen comercial”.
En su último análisis sobre Argentina, Ignacio Iriarte afirma que el consumo está sobreabastecido, y la exportación empieza a beneficiarse de los primeros efectos positivos de la incipiente suba de los precios internacionales de la carne vacuna. Pero la influencia positiva de Brasil queda opacada por el atraso cambiario en Argentina.
Argentina | Ignacio Iriarte | SDS | Todo El Campo | El fuerte aumento del precio del ganado en Brasil promete mejorar los precios mundiales de la carne y permitirá en un futuro cercano mejorar los valores FOB a los que vende al exterior nuestro país, pero esa influencia positiva sobre el mercado queda opacada por el atraso cambiario.
China es el destino que concentra el 70% de nuestras ventas al exterior y una mejora de los precios en Brasil seguramente repercutirá en el mercado mundial; ya hay una tonificación evidente en los valores en pie de la vaca gorda, conserva o manufactura.
El mercado interno, que absorbe todavía el 67% de la producción, está ahora haciéndose cargo del enorme volumen de ganado que está saliendo de los feedlots, y hasta que esta sobreoferta no ceda difícilmente estará dispuesto a pagar mejor los valores que paga por la hacienda liviana.
Ahora todas las miradas están puestas sobre una eventual restricción de la oferta -y suba de valores- que podría darse en enero-marzo de 2025. La oferta ganadera por ahora es muy alta y está ahogando cualquier suba importante de los valores del ganado en términos reales.
Un consumo sobreabastecido, y una exportación que empieza a beneficiarse de los primeros efectos positivos de la incipiente suba de los precios internacionales de la carne vacuna.
El fuerte aumento del precio del ganado en Brasil promete mejorar los precios mundiales de la carne y permitirá en un futuro cercano mejorar los valores FOB a los que vende al exterior nuestro país, pero esa influencia positiva sobre el mercado queda opacada por el atraso cambiario.
China es el destino que concentra el 70% de nuestras ventas al exterior y una mejora de los precios en Brasil seguramente repercutirá en el mercado mundial; ya hay una tonificación evidente en los valores en pie de la vaca gorda, conserva o manufactura.
El mercado interno, que absorbe todavía el 67% de la producción, está ahora haciéndose cargo del enorme volumen de ganado que está saliendo de los feedlots, y hasta que esta sobreoferta no ceda difícilmente estará dispuesto a pagar mejor los valores que paga por la hacienda liviana.
Ahora todas las miradas están puestas sobre una eventual restricción de la oferta -y suba de valores- que podría darse en enero-marzo de 2025. La oferta ganadera por ahora es muy alta y está ahogando cualquier suba importante de los valores del ganado en términos reales.
ESTACIONALIDAD.
¿Cuál es la estacionalidad de los precios reales de la hacienda? Para el período 2005-2023, y para enero-diciembre = 100, los precios del novillito en Liniers-Cañuelas tocan un mínimo anual en octubre, con un índice de 94,2, para subir luego a 97,3 en noviembre, 98,4 en diciembre, retrocediendo en enero a 96,0, y subiendo luego a 103,9 en febrero, tocando en marzo el máximo anual con un índice de 105,5. Luego en abril el índice cae a 105,0; 104,2 en mayo; 102,8 en junio; 99,3 en julio y 98,2 en agosto, siempre a moneda constante y para enero-diciembre = 100.
En los últimos cinco años (2019-2023) siempre el precio real del novillito del mes de abril fue más alto que el octubre previo.
FAENA.
Es notable el aumento reciente de la oferta ganadera: el registro de octubre de este año, corregido por el número de días hábiles, es el más alto desde 2009 para el décimo mes del año. Ha bajado estacionalmente la faena de vacas, que se puede calificar ahora como “normal” para el stock de vientres con que se cuenta, pero sigue sorprendentemente alta la faena de vaquillonas, que con unos 16,7 mil de cabezas diarias se ubica bien por arriba de los niveles de equilibrio. Es alta la faena de novillitos -están saliendo en grandes cantidades de los feedlots- y se presentan estables los envíos a faena de novillos, después de las fuertes caídas de los últimos dieciocho meses.
Escasez de animales para exportación (vacas y novillos) y abundancia de hacienda liviana de consumo (vaquillonas y novillitos) proveniente de los corrales.
FEEDLOT.
Sigue muy alto el número de hacienda encerrada en los feedlots. Al primero de noviembre se registraron 1,875 millones de cabezas, unas 80.000 cabezas menos que en octubre (-4%), pero 74.000 cabezas más que en noviembre del año pasado (+4%), un 14% más que en el 2022 y un 22% más que en igual momento de 2021.
La caída de las 80.000 cabezas encerradas del último mes es consecuencia de ingresos a los corrales de 333.000 animales y egresos a faena de 459.000 animales. A principios de octubre, en un ciclo de engorde de los 180 kg a los 320 kg, se estimaba (CAF) una pérdida del orden de los 146.000 pesos por cabeza, el segundo nivel de pérdida más importante de los últimos dos años a moneda constante. El análisis de Indarte fue publicado por Salvador Di Stefano, consultora dirigida por el analista económico y de mercados Salvador Di Stefano.
Los bajos ingresos de la lana se explican por la preferencia por los sintéticos. Corregir eso requiere de dos herramientas: que el consumidor conozca los beneficios de usar lana y que los sintéticos paguen un arancel.
Wellington, Nueva Zelanda | Todo El Campo | En Nueva Zelanda, al participar de un concurso de ideas innovadoras, Matthew Coogan, estudiante de agronegocios, obtuvo el tercer lugar por presentar un material aislante alternativo hecho de lana. “Los consumidores pagan más por el café y el chocolate de origen ético. Por tanto, es necesario abordar los productos de lana de la misma manera: convencer al consumidor cotidiano de que la lana es un producto premium, que vale un precio superior”, expresó.
Dado que el precio de la lana se mantiene bajo, tanto los agricultores como los fabricantes están buscando formas innovadoras de mejorar su valor.
Al igual que el estudiante de la Licenciatura en Agronegocios, Matthew Coogan, quien recientemente obtuvo el tercer lugar por presentar un material aislante alternativo hecho de lana de Nueva Zelanda en la Competencia de Grandes Ideas organizada por la Universidad de Massey en setiembre.
Coogan, que tiene una ferviente pasión por el sector de los alimentos y las fibras, dijo que su idea se originó en la pequeña ciudad en la que se crió, a 10 minutos al norte de Taihape, una ciudad ubicada en la Isla Norte de Nueva Zelanda y con mucha actividad agropecuaria.
“Conocer el trabajo que requiere producir esta increíble fibra, y al mismo tiempo saber que está tan infrautilizada, los que estamos en la industria y yo nos sentimos frustrados”, contó. Por eso, su esfuerzo, entre muchas personas, para abordar algunos de los problemas que enfrenta la industria del sector.
El aislamiento a base de lana mejoró la experiencia de los instaladores, aisló naturalmente las casas y ayudó al medio ambiente, resaltó.
“Los consumidores ahora están dispuestos a pagar una prima por el café y el chocolate de origen ético”, por tanto también “necesitamos abordar los productos de lana de la misma manera: convencer al consumidor cotidiano de que la lana es un producto premium, que vale un precio superior”.
ARANCEL PARA EL SINTÉTICO.
Daryn Pedersen, propietario y operador de Wool Wairarapa, con sede en Waingawa (Isla Norte), dijo que los precios de la lana son bajos, pero que han mejorado ligeramente desde un mínimo de diez años en 2022.
Agregó que el aumento no llega a colocar los precios ni cerca de donde deberían estar.
Dado que cada oveja produce de dos a tres kilogramos de lana y la esquila cuesta alrededor de 5 dólares por animal, sigue habiendo pocos incentivos monetarios.
Atribuyó los bajos ingresos de la lana a las alternativas sintéticas.
A menos que haya una transformación radical en la regulación gubernamental o en la innovación, dijo que no habrá un cambio significativo en los precios.
“Necesitamos un ángulo completamente diferente porque tradicionalmente las lanas fuertes solo se encuentran en las alfombras, la tapicería y el aislamiento”, planteó, y dijo que los sintéticos llegaron a los mercados y seguían cortando la industria de la lana por los pies.
Explicó que sus clientes querían usar lana en sus casas, pero optaron por la versión sintética “porque era como la mitad del precio”, y criticó que “las políticas gubernamentales permiten el uso de fibra sintética para competir contra ella”.
“Necesitamos una regulación gubernamental: la fibra sintética va a tener que tener un arancel o algo parecido”, sugirió.
Pedersen dijo que ciertos nichos de mercado hacen más atractivo el uso de lana y citó sus propiedades biodegradables. La lana, “si se tira, se convierte directamente en tierra”, pero “la alfombra sintética tarda unos 400 millones de años en descomponerse”. En base a artículo de Kate Judson en Stuff, con adaptaciones para Todo El Campo.
Finalizadas las ventas la conformidad fue total ya que si bien no hubo valores muy destacados, se colocó toda la oferta.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | El sábado se realizó el último remate de la zafra de reproductores vacunos en la zona, y se llevó a cabo en el Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, donde el escritorio Jaso & Jaso Negocios Rurales ofreció en el denominado Remate Campero.
La oferta fue de 16 toros Aberdeen Angus de la cabaña Alepark de María del Carmen López, y 5 toros Red Angus de cabaña El Nano, del Dr. José Figuera. Toradas de 2 años, muy bien presentadas.
Completando la oferta, cabaña El Nano trajo también 3 vaquillonas preñadas, 6 vaquillonas vacías, 11 vaquillonas entoradas y 8 vacas vacías, ganado este todo SA.
Toros de Alepark.
Los toros se vendieron en 12 cuotas o 180 días libres de plazo para el pago, teniendo los reproductores 200 kilómetros de flete gratis, mientras que los vientres también en 12 cuotas o 90 días libres de plazo para el pago.
Hay que señalar que los toros estaban con la preparación justa para empezar a trabajar con pesos que rondaban los 640 kilos.
Se iniciaron las venas con los vientres los que se despacharon rápidamente y con buenos promedios finales; en las toradas el mercado se mantuvo muy activo colocándose todos los ejemplares con bastante agilidad y precios razonables, tomando en cuenta que estamos en finales de zafra.
El valor máximo del remate lo logró un toro del brete 1 de cabaña Alepark que hizo US$ 240 la cuota, es decir US$ 2.880 de valor total, con un mínimo para los negros de US$ 170 la cuota, US$ 2.040 de valor total, promediando en US$ 2.336.
En los Red Angus el precio máximo lo hizo un toro del primer brete de la cabaña que se cotizó a US$ 220 la cuota es decir US$ 2.640 de valor total, el mínimo anduvo en los US$ 170 la cuota es decir US$ 2.040 de valor total, promedio de los colorados US$ 2.340.
Toros de El Nano.
Operaron compradores de Maldonado, Rocha, Canelones y por supuesto de Lavalleja
Finalizadas las ventas la conformidad fue total ya que si bien no hubo valores muy destacados, se colocó toda la oferta, en un mes donde los productores están empezando a echar las toradas a los rodeos.
Entre las mejores cinco hay dos españolas, una chilena, una sudafricana y una alemana. Uruguay ocupa los lugares 11 y 38.
Montevideo | Todo El Campo | La mejor bodega del mundo es española, se trata de Marqués de Riscal, que ganó The World Best Vineyards 2024. Los premios se anunciaron en una ceremonia realizada en el viñedo Nyetimber, en Sussex, Reino Unido.
Las bodegas uruguayas que entraron en el ranking son Garzón en el lugar N° 11, y Bauzá en el 38.
Si Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (España) es la mejor bodega del mundo, también lo es de Europa; la chilena VIK es la mejor de Sudamérica; Creación la mejor de África; bodega Roberto Mondavil la mejor de América del Norte: bodega D’Arenber de Australia es la mejor de Oceanía; Château Héritage lidera en Asia.
LAS MEJORES.
Se detalla el puesto, la bodega y el país.
1-Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (Rioja, España).
2- VIK (Millahue, Chile).
3-Creación (Hemel-en-Aarde, Sudáfrica).
4-Bodegas Ysios (Rioja, España).
5-Schloss Johannisberg (Rheingau, Alemania).
6-Maison Ruinart (Champán, Francia).
7-Château Smith Haut Lafitte (Burdeos, Francia).
8-Abadía Retuerta (Castilla y León, España).
9-Weingut Dr. Aflojar (Mosel, Alemania).
10-Finca Victoria – Viticultores de la Familia Durigutti (Luján de Cuyo, Argentina)
Cada año, World’s Best Vineyards publica el ranking de las mejores bodegas del mundo, que son “los mejores lugares para degustar excelentes vinos y aprender sobre la vinificación y el cultivo de la uva. Muchos también ofrecen magníficas vistas, restaurantes y lugares para alojarse”, explica la página web Los mejores viñedos del mundo.
Muchas de las bodegas de la lista también ofrecen experiencias diferentes, “como un recorrido en carruaje antiguo tirado por caballos por el viñedo, degustaciones en medio de una colección de autos clásicos bellamente restaurados, arte, lecciones de cocina a fuego abierto”.
“Vale la pena visitar todos los lugares de la lista de los 50 mejores viñedos del mundo. Todos ofrecen una experiencia para recordar, ¡y deliciosos vinos!”, enfatiza, impulsando a los amantes del vino a visitar las mejores bodegas del mundo, entre las que hay dos uruguayas.
