Montevideo | Todo El Campo | Tras haberse postulado más de 3.000 jóvenes de todo el país para el programa de pasantías de UPM en las plantas industriales de Paso de los Toros y Fray Bentos, unos 40 de ellos fueron seleccionados para vivir una oportunidad única de acceder a una primera experiencia en el mundo industrial, trabajando en plantas de referencia a nivel mundial y aprender de un equipo de profesionales altamente capacitados, desarrollando habilidades técnicas y profesionales.
Este mes los pasantes fueron recibidos en Paso de los Toros y Fray Bentos, y ya comenzaron con el proceso de inducciones a la empresa y el entrenamiento requerido para que en pocos días se unan a las distintas áreas del equipo de Producción y comiencen a colaborar con los técnicos de planta en la operación y control del proceso productivo.
El grupo tiene una base de personas oriundas de las zonas próximas a las plantas, Paso de los Toros, Durazno y Río Negro, completándose con otros departamentos del país como Flores, Soriano, Maldonado, Rivera, Rocha, Salto, Treinta y Tres, Colonia, Lavalleja, Canelones, Tacuarembó, Paysandú, San José y Montevideo.
ALTO NIVEL DE TODOS LOS CANDIDATOS.
Federico Mantiñán, gerente general de las plantas industriales de UPM, comentó: “Estamos muy contentos de haber recibido tantas postulaciones de talentosos jóvenes de todo el país”.
También destacó el nivel de los candidatos y de los seleccionados: “Se vio reflejado un nivel muy alto entre los candidatos y quienes finalmente fueron seleccionados para participar de la experiencia”.
“Este programa de pasantías no solo brinda una valiosa oportunidad para que los jóvenes adquieran experiencia práctica en un entorno industrial de clase mundial, sino que también nos permite dar un mayor soporte a todo el equipo y sumar el aporte de jóvenes que están ingresando al mercado laboral”, concluyó.
Las certificaciones voluntarias de sostenibilidad parecen ser una herramienta valiosa para impulsar el comercio, en particular, el de los países en desarrollo que exportan hacia mercados más desarrollados.
Montevideo | Todo El Campo | Las normas voluntarias de sostenibilidad (VSS, por sus siglas en inglés) son certificaciones privadas que aseguran que los productos y procesos de producción cumplan con una amplia variedad de métricas de sostenibilidad, promoviendo prácticas sostenibles en las cadenas de suministro.
En una nota del Banco Interamericano de Desarrollo -BID- (que se publica a continuación) se analiza un reciente estudio de este organismo internacional regional que muestra que las certificaciones VSS pueden impactar positivamente las exportaciones agrícolas, particularmente en países en desarrollo como América Latina y el Caribe.
Marcelo Dolabella y Mario Saeteros son los autores del siguiente texto. Ambos son consultores de Investigación Económica en el Sector de Integración y Comercio en el BID.
El texto original tiene modificaciones para Todo El Campo.
EL IMPACTO DE LAS NORMAS VOLUNTARIAS DE SOSTENIBILIDAD EN LAS EXPORTACIONES AGRÍCOLAS: ¿AMIGAS O ENEMIGAS?
Los productos básicos agrícolas representan una proporción sustancial de las exportaciones de muchos países en desarrollo, particularmente en América Latina y el Caribe (ALC). Esto significa que cualquier cambio en las prácticas agrícolas puede tener un impacto significativo en los flujos de comercio.Las normas voluntarias de sostenibilidad (NVS) son certificaciones privadas que garantizan que los productos y los procesos productivos cumplen con una amplia variedad de métricas de sostenibilidad que persiguen fomentar prácticas sostenibles a lo largo de las cadenas de suministro. Estas normas tienen potencial de impulsar o restringir los flujos comerciales en la región.
¿De qué modo afectan al comercio internacional estas normas? ¿Son amigas o enemigas? Este artículo explora un estudio reciente del BID (*), que analiza datos referidos a 12 de los principales esquemas de NVS1 aplicadas a ocho productos básicos clave del sector agrícola entre 2013 y 2021, y que aporta nuevas reflexiones sobre su influencia variable en el comercio. En lugar de centrarse únicamente en normas específicas el estudio analiza 12 grandes regímenes de SSV para ofrecer una visión global de su papel en el comercio internacional.
LAS CERTIFICACIONES NVS: CARACTERÍSTICAS Y TENDENCIAS.
En 2021, había 25,7 millones de hectáreas certificadas en los países en desarrollo, de las cuales el 37 % pertenece a ALC. Si se observa más detenidamente la evolución de las áreas certificadas, se advierte una tendencia al alza en todos los casos (gráfico 1). Entre 2013 y 2021, la superficie certificada de ALC se incrementó un 37%, pasando de 6,8 a 9,3 millones de hectáreas. Sin embargo, en otras regiones en desarrollo, aumentó a más del doble.
El coeficiente de cobertura de las certificaciones NVS2 varía de un país a otro y para cada producto básico. Por ejemplo, en 2021, apenas el 1,7 % de la soja y el 2,7 % de las bananas de todo el mundo tenían una certificación NVS. Por su parte, el algodón y el cacao fueron los productos básicos más certificados, con al menos el 20,3 % y el 21,5 % de sus superficies cosechadas certificadas, respectivamente.
LOS EFECTOS EN EL COMERCIO.
Las razones por las cuales las NVS pueden tener efectos positivos o negativos en el comercio dependen de diversos mecanismos. Por lo tanto, los efectos globales de la adopción de las NVS en el comercio en los distintos países y productos deben ser estudiados y comprobados mediante datos y análisis empíricos.
¿Qué fuerzas inclinan la balanza?
Las NVS potencian las exportaciones agrícolas. Un aumento de un punto porcentual en las superficies con certificación NVS incrementa los flujos comerciales en un 1,9 %. No obstante, este efecto varía con la proporción de superficie ya certificada. El efecto es más pronunciado en superficies no certificadas o muy limitadas, y disminuye a medida que crece la superficie certificada. Esto sugiere que los productores pioneros en la adopción de las normas obtendrán mayores beneficios.
Las bananas, el aceite de palma, el té y el algodón son productos que impulsan los efectos positivos del aumento de las certificaciones NVS en el comercio. Por ejemplo, aumentar un punto porcentual en la cobertura de las NVS para las bananas y el aceite de palma genera un aumento del 4% en las exportaciones.
Los efectos en el comercio son más pronunciados en los países de ingresos más bajos que exportan hacia países de ingresos altos. Si un país de ingresos bajos aumenta su cobertura de las NVS un punto porcentual, es probable que sus exportaciones se incrementen más de un 20 %. Esto significa que las certificaciones NVS pueden cumplir una función muy importante al reducir las asimetrías de información entre consumidores y productores.
En el caso de los exportadores de ALC, los resultados sugieren que se produce un cambio de destinos de exportación. La adopción de las NVS para una mayor cantidad de productos genera un incremento de las exportaciones hacia países de ingresos altos y una disminución de los destinos de ingresos bajos.
La proliferación de los esquemas de NVS para un producto básico en particular reduce los beneficios de la certificación. Este efecto es más pronunciado en el caso de los grandes productores, lo cual puede atribuirse a los costos adicionales de cumplir con múltiples normas y requisitos divergentes. Del lado del consumidor, contar con más opciones puede generar confusión y la sensación de que se está frente a un ecopostureo o greewashing (prácticas engañosas donde las empresas fingen ser más ecológicas de lo que realmente son).
Los mercados globales menos saturados ofrecen un mayor potencial para exportar. Cuando la cobertura global de las NVS para un producto básico en particular es casi nula, aumentar la cobertura local de estas normas puede dar lugar a un incremento de las exportaciones en un 4,4 %. No obstante, a medida que aumenta el número de agricultores que certifican su producción, este efecto positivo empieza a menguar y, eventualmente, se torna negativo.
BALANCE Y RECOMENDACIONES.
La evidencia empírica sugiere que los efectos de la adopción de las NVS en el comercio tienden a ser positivos, aunque con una gran heterogeneidad y muchos matices.
Para traducir estos resultados en medidas de política se recomienda:
1. Incorporar los requisitos de las NVS en la legislación nacional. Para fortalecer la competitividad de los exportadores es preciso trabajar en estrecha colaboración con los organismos de certificación a fin de alinear las normas nacionales con los requisitos de las NVS reconocidas internacionalmente. Esto ayudaría al sector exportador de los países en desarrollo a estar mejor preparado para cumplir con las regulaciones medioambientales, como el Reglamento Europeo sobre Productos Libres de Deforestación aprobado por la Unión Europea.
2. Promover el reconocimiento mutuo y la coordinación entre las NVS. Simplificar el cumplimiento a través de acuerdos de reconocimiento mutuo entre las distintas NVS puede evitar la duplicación de costos y ampliar el acceso a mercados. Asimismo, los considerados “metarreguladores”, como la Alianza Internacional de Etiquetado Social y Ambiental (ISEAL, por sus siglas en inglés) pueden colaborar en este proceso.
3. Recurrir a los acuerdos comerciales bilaterales y multilaterales para promover la adopción de las NVS. Establecer preferencias arancelarias adicionales para los productos certificados y el reconocimiento mutuo de las reglas de las NVS entre los socios de un acuerdo mitigaría los costos que implican estas normas y promovería, al mismo tiempo, una producción sostenible.
CONCLUSIÓN.
Las certificaciones NVS parecen ser una herramienta valiosa para impulsar el comercio, en particular, el de los países en desarrollo que exportan hacia mercados más desarrollados. Estas certificaciones destacan la calidad y sostenibilidad de los productos, lo que impulsa la demanda, facilita el acceso a los mercados, reduce brechas institucionales y promueve el desarrollo económico. Sin embargo, los beneficios varían según el tipo de producto básico y tienden a disminuir a medida que proliferan las normas o que aumenta la producción certificada. Para maximizar el impacto de las NVS, los responsables de formular las políticas y las partes interesadas deben considerar el contexto específico y los desafíos asociados con los distintos productos básicos y mercados.
Las principales causas de que el dólar suba están en Estados Unidos y Brasil. Estados Unidos por lo que se espera de Donald Trump, y Brasil por lo que Lula da Silva no hace para corregir el déficit de más de 9% que tiene el país.
Montevideo | Todo El Campo | La suba del dólar merece ser examinada cuidadosamente para contar con información que permitan al ciudadano formarse una idea correcta de lo que está pasando y qué puede suceder con la moneda estadounidense en los próximos meses. No se trata de intentar develar el futuro como una suerte de adivinos, sino de algo mucho más simple, como es conocer los hechos y contar con elementos de análisis veraces.
Con el objetivo de conocer esos hechos, Diario Rural (CX 4 Rural) consultó a Ángel Urraburu de Urraburu e Hijos y presidente de la Bolsa de Valores, que consideró que los movimientos del dólar en los últimos días, era algo que en cierta medida cabía “esperar” que sucediera a pesar de que diciembre y enero son meses donde el dólar baja.
Estamos en un mes en el que “generalmente el dólar está flojo porque se necesitan pesos, hay obligaciones empresariales como el pago de los aguinaldos; hay fiestas por las cuales las personas ahorran y salen de compras”, todos factores por los que en diciembre suele haber un dólar más débil. Esa característica se extiende también a enero, cuando empiezan a llegar los turistas. Pero este año “no fue así”, el dólar se fortaleció “y nos llama la atención”.
Hay “algunas explicaciones” que se vienen dando de hace un mes o poco más, dijo Urraburu, con “causas externas e internas”, siendo las primeras “las más importantes” y refieren a lo que está pasando en Estados Unidos con la victoria de Donald Trump y los anuncios que ha hecho, como lo que sucede en Brasil en materia financiera.
CON TRUMP SE ESPERA PROTECCIONISMO.
Conociendo a Trump “el mundo espera un mayor proteccionismo, ya se está hablando de aranceles, fundamentalmente a Canadá y México; y también a China”, cosa que el presidente electo de Estados Unidos ya anunció.
“El proteccionismo, el protegerse de las importaciones, es un hecho inflacionario: si no hay competencia interna, seguramente los precios de lo que se produce internamente se van a desarrollar y crecer un poco más que si tuvieran la competencia de los productos importados”.
Agregó que las tasas de interés de Estados Unidos “seguramente seguirán bajando muy lentamente y ese proceso no se consolidará como se pensaba, con bajas de tasas mucho más leves y eso significa que el dólar se mantenga más firme”.
LA SITUACIÓN DE BRASIL.
Por otro lado, la economía uruguaya “es muy chica y comercialmente bastante dependiente” fundamentalmente de Brasil, país este que “está enfrentando una situación algo compleja por su déficit fiscal de 9,5% del producto interno y eso es un total demasiado alto”
Además, en los últimos tiempos, el presidente de Brasil, Luiz Lula da Silva, “no ha mostrado voluntad de bajar ese déficit”, para lo cual debería actuar sobre los gastos del Estado.
Esa falta de señales “no fue valorado positivamente por el mercado internacional y se generó una corrida hacia el dólar y contra el real, contra la Bolsa (Bovespa) que ha tenido un comportamiento negativo en los últimos dos meses. Como en Brasil las acciones se cotizan en reales si hay inversores que quieren salir de la bolsa tienen que vender sus papeles e inmediatamente comprar dólares. Eso alimentó la demanda por dólares que en el año subió más del 20%”, dijo.
Por otro lado, si el dólar sigue subiendo en Brasil va a complicar la inflación. El Banco Central de Brasil subió la tasa de interés local de 11,25% a 12,25%, muy superior a la inflación que está por debajo del 5%. Eso lo hace para combatir el precio del dólar, y el viernes comenzó a operar vendiendo dólares para contrarrestar la suba”.
Asimismo, el país estudia una reforma impositiva y por ahí podría llegar algo de calma en los mercados.
ATRASO CAMBIARIO EN URUGUAY.
Sobre el atraso cambiario en nuestro país, Urraburu señaló que la suba del dólar es una corrección “en algún sentido”, pero como “la evolución del dólar hacia arriba es en todo el mundo no corrige el atraso”.
De todas maneras “es una señal, pero esperemos a ver cómo incide la suba del dólar en la inflación de nuestro país. En diciembre está el UTE Premia que tira abajo la inflación y eso ocurre en todos los diciembres”, así que hay que esperar a enero con la demanda agregada que llegará del sector turismo”.
Se alcanzaron logros que representan un avance sin precedentes en la mejora genética ovina, posicionando a Crilu y a Uruguay como referente mundial en el sector.
Montevideo | Todo El Campo | El Consorcio de Innovación Regional de Lanas Ultrafinas del Uruguay (Crilu) celebró el pasado miércoles 11 de diciembre la entrega de la generación de carneros 2023 del Núcleo Genético Ultrafino (NGU) con base en la Unidad Experimental de Glencoe (UEG) – INIA Tacuarembó, marcando un hito en 24 años de trabajo conjunto entre productores e investigadores.
El consorcio es una organización público-privada, cogobernada y cofinanciada por los 84 productores consorciados, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), y la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU).
Esta generación es la de mayor peso (65,6 kg) de 12-14 meses de edad, con un diámetro de la fibra logrado con 14,5 micras, información acompañada y confirmada de forma científica por valores genéticos (diferencias esperadas de la progenie; DEPs) muy positivos en aumento de la producción y calidad de lana, características de crecimiento y calidad carnicera de los animales, así como un aumento de la resistencia a los parásitos gastrointestinales.
Como novedad, se incorporaron valores genéticos en consumo, eficiencia de conversión de alimento en producto animal y producción de metano.
A través de los índices de selección, que incorporan la dimensión económica de la genética, demuestra un avance constante en la mejora de la productividad, calidad de producto y en la rentabilidad de la genética entregada a los productores consorciados.
Esos logros representan un avance sin precedentes en la mejora genética ovina, posicionando al Crilu y el Uruguay como referente mundial en el sector.
En el marco de esta actividad, también se presentaron tecnologías innovadoras orientadas a mejorar la sustentabilidad de los sistemas ganaderos extensivos. Entre ellas, se destacó el manejo del campo natural (CN) a partir del experimento de largo plazo ubicado en la UEG de INIA Tacuarembó, que viene desarrollado propuestas mejora en los de sistemas pastoreo de CN que permitan mejoras en la productividad, ingreso y manejo de los recursos naturales (biodiversidad, balance de carbono, etc.) en los sistemas ganaderos mixtos, con la producción de terneros de vacas de cría y de lana ultrafina y carne ovina provenientes de borregos de productores del Crilu.
En un proceso de intensificación sostenible, también se presentaron una propuesta de “mejoramiento del campo natural” mediante la incorporación de cultivares de leguminosas de la especie lotus, específicamente diseñados por INIA para las condiciones extensivas del Uruguay.
Esas prácticas no solo potencian la productividad de los sistemas, sino que también promueven la conservación de los recursos naturales y contribuyen a la resiliencia de la ganadería frente a los desafíos ambientales y de los mercados.
Estas iniciativas reflejan el compromiso del Consorcio y el INIA con las tendencias globales de los mercados y de los consumidores, que demandan productos sostenibles y responsables, y ofrecen una salida competitiva a miles de productores ovinos en un escenario de desafíos significativos para la producción nacional.
Evaluaciones externas independientes al Crilu han demostrado que el trabajo del Consorcio generó beneficios directos de más de 50 millones de dólares a nivel productivo, además de impactar positivamente en la generación de empleo y el desarrollo socioeconómico de las zonas rurales más remotas del norte país. También contribuyo al cambio del perfil de la producción de lanas del Uruguay, aumentando la diferenciación y valoración de las lanas que produce el Uruguay. Estas acciones fortalecen toda la cadena textil lanera y abren nuevas oportunidades para los agronegocios, especialmente en las regiones más extensivas del país.
El comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
Montevideo | Todo El Campo | En una semana distorsionada por los conflictos, el valor del novillo gordo especial de exportación, como el promedio se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Para la planilla de la semana 50 (del 08/12/2024 hasta el 14/12/2024), el comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
El novillo gordo de exportación especial en pie ya la carne no tuvo variación, continuando en 2,26 y US$ 4,12, respectivamente.
La vaca gorda, especial también se mantuvo en US$ 1,91 y US$ 3,88, en pie y a la carne, sin movimiento en el valor.
La vaquillona no fue la excepción, en pie y a la carne continuó en US$ 2,19 y US$ 3,98.
OVINOS.
El comportamiento de los ovinos fue diferente, con subas en todas las categorías.
El comentario de la ACG: “Mercado firme preferencia por corderos” con la nota sobre la “exigencia en los recibos por problemas de flechillas”.
Cordero mamón subió de US$ 4,19 a US$ 4,21.
Cordero, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Borrego, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Capón, subió de US$ 3,48 a US$ 3,51.
Oveja de US$ 3,38 a US$ 3,40.
REPOSICIÓN.
El comentario sobre la reposición: “Continúa la buena demanda para todas las categorías”, y agrega la nota: “Los valores destacados en las categorías de novillos corresponden a ganados aptos para exportación”.
Ternero, subió de US$ 2,69 a US$ 2,71.
Ternera, subió de US$ 2,25 a US$ 2,27.
Vaca de invernada, no varió, continuando en US$ 1,69.
