Los futuros de soja cierran la sesión con amplias ganancias, subiendo más de 11 dólares, y alcanzando un máximo de 7 meses apuntalados por el petróleo y los aceites, en conjunto con las estimaciones de menores exportaciones en Brasil para la actual campaña.
El maíz también finaliza la rueda con subas. El mercado energético dio soporte a los precios del cereal, mientras la soja también extendió las ganancias, aunque la producción de etanol en EE. UU. disminuye en la última semana a la vez que los stocks continúan subiendo.
El trigo culmina con pérdidas superiores a 9 dólares, impactado por una toma de ganancias tras subir en las últimas dos sesiones. A su vez, delegaciones de Rusia y Ucrania se reúnen en Paris atenuando la tensa situación.
La comercialización interna de soja en argentina de la campaña 20/21 alcanza el 88% de la producción estimada, mientras la semana pasada se negociaron unas 400.000 tt., un 50% más que la semana previa.
MERCADO INTERNACIONAL
Soja
Los futuros de soja concluyen la jornada con ganancias que superan los 11 dólares, impulsado en las subas del aceite de soja que acompaña los precios históricamente altos del aceite de palma.
La consultora Safras & Mercado recortó sus estimaciones para las exportaciones de soja brasilera en 4,5 mill. tt. para 2022, alcanzando las 85,5 mill. tt., un 1% menos que el año previo.
Maíz
El maíz cerró la sesión con ganancias por encima de los 2 dólares, apoyado en la fortaleza de la soja.
El petróleo crudo alcanzó un máximo desde 2014, sustentando los precios producto clave en la fabricación de etanol.
La producción de etanol en Estados Unidos se redujo nuevamente en la última semana, mientras los stocks continúan incrementándose.
Trigo
Los futuros de trigo cayeron más de 9 dólares, después de alcanzar un máximo de dos meses en las últimas ruedas.
Las ventas técnicas ajustaron los precios del cereal, así como las reuniones entre delegaciones de Rusia y Ucrania, que trajeron calma al mercado.
Los pronósticos de 11 a 15 días en Estados Unidos, indican clima seco y más frío sobre las principales áreas productoras de trigo duro.
San Carlos – Carlos Sabatini/Todoelcampo – Se llevó a cabo el pasado martes 25 de enero la feria mensual que el Escritorio de Delcio Umpiérrez Negocios Rurales organizaba en el local “Cañada Bellaca” ubicado en Ruta 9, kmt. 141.500, cercanías de la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado.
Surtida oferta anunciaba la firma con 350 vacunos en todas las categorías entrando muy buenos lotes de terneros, terneras, vaquillonas y vacas de invernada, una excelente fila de vacas carnudas y gordas, 500 lanares de consumo y campo, entrando excelentes lotes de ovejas, capones y corderos, 80 cerdos mayoría lechones y cachorros, completaban la oferta más de 400 aves y animales de granja.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Victoriano Daniel Aparicio y Nicolás Rodríguez supervisando la subasta la principal de la firma Rosario Carbajal, para una feria que mostró una pista donde la incidencia de las precipitaciones juega a favor de los productores que no ven la necesidad de sacar ganados acuciados por la falta de agua, ello conlleva a menores ofertas y muchos compradores, por lo tanto más competidores por las ofertas, eso redunda en más puja y por ende mejores valores, los pocos lotes de terneros se pagaron bien, las vaquillonas lograron precios de destaque, las vacas de invernada se colocan con rapidez y excelentes precios, el resto de la oferta de ganados para el campo se fue colocando también con buenas cotizaciones; la destacada escalera de vacas carnudas y gordas se despachó con excelentes precios, en lanares la oferta se dispersó con relativa agilidad e interesantes cotizaciones, donde lotes puntuales de capones, corderos y ovejas lograron muy buenos promedios, en cerdos, con una pista ágil se fue vendiendo la fila con precios del momento; en la oportunidad las colocaciones fueron prácticamente fueron totales.
LOS VALORES
SUINOS
Lechones entre U$S 20 y U$S 97.
Cachorros entre U$S 100 y U$S 180.
Cerdas entre U$S 120 y U$S 138.
Cerdas preñadas entre U$S 118 y U$S 120.
CAPRINOS
Chivos entre U$S 5 y U$S 55.
LANARES
Corderos entre U$S 35 y U$S 78.
Borregos entre U$S 45 y U$S 67.
Borregas U$S 79.
Ovejas entre U$S 39 y U$S 74.
Capones entre U$S 62 y U$S 78.
Lanares de consumo entre U$S 70 y U$S 105.
Carneros de refugo entre U$S 50 y U$S 98.
VACUNOS
Terneros livianos entre U$S 307 y U$S 395.
Terneros pesados entre U$S 425 y U$S 498.
Novillos de 1 a 2 años entre U$S 470 y U$S 475.
Novillos de más d 3 años U$S 779.
Terneras entre U$S 258 y U$S 335.
Vaquillonas entre U$S 402 y U$S 640.
Vacas de invernada livianas entre U$S 540 y U$S 600.
Vacas de invernada adelantadas entre U$S 625 y U$S 795.
Piezas de cría entre U$S 422 y U$S 438.
Ganado de manufactura y conserva entre U$S 210 y U$S 550.
Toros de industria entre U$S 400 y U$S 1.275.
GANADO GORDO
Terneros entre U$S 490 y U$S 608.
Terneras entre U$S 455 y U$S 548.
Vaquillonas entre U$S 662 y U$S 820.
Vacas carnudas entre U$S 682 y U$S 790.
Vacas gordas entre U$S 808 y U$S 970.
Vacas gordas especiales entre U$S 1.000 y U$S 1.190.
Novillos U$S 1.270
PROXIMA ACTIVIDAD
La firma está anunciando que el día viernes 25 de febrero lleva adelante su feria mensual en el local “Cañada Bellaca” ubicado en Ruta 9, kmt. 141.500, cercanías de la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado, para la cual cuenta ya con 300 vacunos sobre la base de 2 liquidaciones Aberdeen y Red Angus.
Por informes y consultas dirigirse a 25 de Agosto 891, o comunicarse al teléfono 4266 9338 de la ciudad de San Carlos, o al celular de la principal de la firma Rosario Carbajal 095 233 771.
El nuevo ministro de Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, dijo que la dieta de promedio de un ciudadano del país es poco saludable, ya que más del 50% de los adultos tienen sobrepeso.
Y enfatizó: “A veces tengo la sensación de que un buen aceite de motor es más importante para nosotros que un buen aceite de ensalada”.
En tal sentido, culpó a los productos baratos por contener demasiado azúcar, grasa y sal. “El anterior gobierno intentó durante mucho tiempo que la industria redujera estos ingredientes con compromisos voluntarios. Eso se ha acabado. Conmigo habrá objetivos de reducción vinculantes”, dejó claro Özdemir.
La calidad general de los alimentos en Alemania es baja, y también el valor de los alimentos, denunció el nuevo ministro: “Ya no debería haber precios de oferta. Llevan a las granjas a la ruina, impiden el bienestar de los animales, promueven la extinción de especies y dañan el medioambiente. Quiero cambiar eso”.
El precio de los alimentos debería expresar la “verdad ecológica”, dijo el ministro.
El objetivo declarado del nuevo gobierno, formulado en el acuerdo de coalición recién firmado, es aumentar la proporción de tierras de “cultivo ecológico” en Alemania del 10% actual al 30% en 2030.
Los agricultores paraguayos están sufriendo las altas temperaturas y el déficit de lluvias que se experimenta desde hace un tiempo en el país, teniendo en cuenta que por segundo año consecutivo se instaló el fenómeno de La Niña; con un efecto directo en el volumen y la calidad de la producción de soja.
“Si bien no se terminó la cosecha en la región Oriental, veo una gran disminución de la oferta productiva de soja a nivel país con rendimientos que oscilan entre 400 a 1000 kilos por hectárea”, dijo al medio local Valor Agro el productor Marcos Kain.
El Director de SGA comentó que durante la etapa de llenado de grano y floración el estrés térmico, por la seguidilla de las altas temperaturas, hizo que muchas plantas abortaran flores y se genere mortandad.
Para la campaña 2020/21 de soja se proyectaba una producción final cercana a las 10 millones de toneladas, resultado que se vería disminuido en 3,5 a 4 millones. “La oferta exportable de Paraguay va a caer, al igual que en los otros países de Sudamérica”, apuntó.
Explicó que la seca que se vive en el Cono Sur hizo disparar los precios en Chicago durante los últimos diez días, ya que ven menos oferta exportable en el mercado.
El asesor agrícola indicó que en un área de 2.500 hectáreas de San Pedro estiman una cosecha de 1.500 a 2.000 kilos, cuando el año pasado el promedio fue de 3.300 kilos por hectárea. “Los rindes se ven afectados entre un 40 y 50%”, subrayó.
Con respecto al grano que se puede levantar, Marcos Kain que la calidad es mala. “El nivel de proteína es bajo y de aceite es menor, se observan muchos campos con una maduración despareja en los lotes”, detalló.
El Director de SGA dijo que los lotes más afectados fueron los sembrados en septiembre, mientras que los de octubre podrían tener mejores rendimientos ya que no han sufrido tanto estrés térmico e hídrico. “Las últimas lluvias podrían ser beneficiosas para los lotes más tardíos de octubre”, añadió.
Finalmente, comentó que “los buenos precios de la soja no compensan las pérdidas por malos rindes, hay muchos lotes que no van a cubrir los costos de producción”. Y agregó: “A los nuevos costos de insumos, que aumentaron hasta un 100%; y una zafra golpeada, creería que el paquete de tecnología se podría llegar a achicar para la próxima campaña”.
Además, estimó que el punto de equilibrio del negocio para un campo propio de San Pedro, con un muy buen paquete tecnológico, es de 1.200 kilos por hectárea. Mientras que para un campo arrendado aumentaría entre 650 a 700 kilos más. “A un arrendatario se le produce un quebranto con estos rindes”, cerró.
Las lluvias llegaron en un numero moderado rondando los 110 milímetros para la zona, de toda forma no alcanza para llenar las aguadas.
En cuanto al mercado sigue sin sobresaltos donde buena parte de lo que se vende ya viene con una venta previa que es telefónica, aparece algún comprador nuevo que no tiene mucha incidencia.
De todas formas, el negocio del queso en sí, no tuvo variaciones, esperando ver si la temporada turística tenga alguna vuelta positiva cosa que hasta el momento no sucedió,
De todas formas la oferta sigue siendo reducida comento Eduardo Mesa de Ecilda
LOS VALORES.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 160 y $ 180.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 190 y $ 230.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 150 a $ 160.
Quesos con fermento, marcas reconocidas con 50 y 60 días, entre $ 170 y $ 220.
Queso fermento nuevo, entre $ 150 y $ 160.
Queso con destino fundición entre $ 90 y $ 110.
Dambo y Quartirolo, entre $ 150 y $ 160.
Queso Sardo de $ 160 a $ 170.
Quesos para rallar de $ 150 a $ 160.
Magros con y sin sal de $ 160 a $ 170.
Huevos de campo, $ 45 a $ 50 la docena.
Mantecas caseras, de $ 140 a $ 160 el kilo, con poca oferta.
Muzzarella común de $ 150 a $ 160.
Muzzarella de marca impuesta en el mercado entre $ 180 y $ 200.
Roquefort nacional $ 350.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 160 y $ 185.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 180 a $ 190.
