Ene 22, 2022 | Ganadería, Mercados, Opinión
El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) realizó su primer remate del año esta semana, con una subasta que alcanzó a 12.500 cabezas de cría e invernada.
“Con un gran volumen, que podría haber complicado los precios y traído importantes bajas por la gran oferta, lo cierto es que los valores logrados fueron satisfactorios para la cadena”, sintetizó el Rosgan.
La falta de oferta de hacienda terminada y la estacionalidad de la ganadería, está generando un fuerte aumento en Liniers.
Un informe del Rosgan advierte que es probable que se agudice la escasez de animales a mediano plazo, por destetes más tempranos y mayores descartes de animales ante la menor oferta forrajera.
El director ejecutivo, Raúl Milano, amplió: “La gran oferta no produjo importantes quebrantos de precios, sino caídas relativas en algunas categorías”.
Variables
Milano repasó que “enero 2022 para la ganadería no solo significa un cambio de año sino que todas las miradas están puestas en cómo se van a equilibrar las variables del sistema ganadero”.
En ese sentido, recordó que “la cadena está funcionando con grandes componentes que la afectan: por un lado, el clima expresado en una seca muy pronunciada que afectó fuertemente a los campos y acelera la salida de animales; y por el otro, la macroeconomía que sigue haciendo tremendos ruidos en relación a la deuda y negociación con el FMI”.
“Pero también hay una manifiesta inestabilidad resultado de déficit permanente y emisión monetaria descontrolada. La sensación de cualquier productor es que la toma de decisión está muy atada a estas componentes y no solamente a una relación de oferta y demanda”, añadió Milano.
Precios
En cuanto específicamente al negocio ganadero, el ejecutivo del Rosgan subrayó que hay tres evaluaciones que pueden realizarse en función del contexto que enmarcó a esta subasta:
- “Se siente muy fuerte el peso de la sequía que obliga a adelantar lotes que estaban destinados para la zafra, poniendo presión en el mercado con una oferta abundante”.
- “A pesar de esta oferta, los precios de las diferentes categorías solo tuvieron un quebranto del 6%, mucho menor a lo que algunos analistas ganaderos preveían”.
- “A pesar de quedar bastantes lotes sin vender o retirados de la oferta, se registró el precio de indiferencia al cual el productor no está dispuesto a vender”.
Valores
El resultado es que las categorías que bajaron el 6% son las vinculadas al corazón de la invernada, terneros y terneras como así también lotes mixtos, pero esa caída se redujo en los novillos de 1 a 2 años a tan sólo el 2,5%.
Esto muestra que, en los animales más pesados, los compradores están presentes ante el menor tiempo de terminación para su destino a faena.
Asimismo, las vacas de invernada solamente tuvieron una reducción del 1,8% y en este caso también se notó la presencia de los frigoríficos donde China sigue siendo un eslabón fundamental.
Los promedios para cada categoría fueron:
- Terneros: $ 309,57
- Novillos de 1 a 2 años: $ 260,62
- Novillos de 2 a 3 años: $ 242,02
- Novillos de más de 3 años: $ 225,01
- Terneros y terneras: $ 300,93
- Terneras: $ 280,25
- Vaquillonas de 1 a 2 años: $ 238,45
- Terneros Holando: $ 223,60
- Novillos Holando: $ 182,57
- Vacas de invernada: $ 161,19
- Vacas con garantía de preñez: $ 76.509.93
- Vacas con cría al pie: $ 48.393,33 lo que pisa.
Expectativas
En cuanto a los lotes que quedaron sin comercializar, la interpretación de Milano fue que “muestra lo que pensó el productor, que imaginaba los valores de diciembre y tenía aspiraciones de mantener los precios cosa que el mercado no podía corroborarlo, y además muchos productores tenían un valor de indiferencia, y prefirieron quedarse con la hacienda y engordarla ellos mismos apostando a un repunte de los valores del consumo”.
En síntesis, consideró Milano, fue “un buen remate de principio de año que nos permite sacar muchas conclusiones: la caída de precios no fue tan importante a pesar de la abundante oferta, y los productores siguen apostando a la ganadería como una reserva de valor, esperando que cesen las intervenciones que distorsionan los mercados y apostando a un mundo que demanda cada vez más carnes rojas”.
Ene 22, 2022 | Lacteos, Lechería, Opinión
El próximo martes 25 de enero va ser inaugurada la Planta de Nutricionales de la Cooperativa y posterior conferencia de prensa a realizarse el próximo martes 25 de enero 8:30 Hrs.
En la oportunidad se realizará acto protocolar de inauguración de la Planta de Nutricionales con la presencia del Sr Presidente de la República Dr Luis Lacalle Pou acompañado de Ministros, finalizado dicho acto se procederá a la realización de una conferencia de prensa por parte del Directorio de la Cooperativa.
Es de esperar que en esta conferencia se realicen algunos anuncios sobre todo en el precio de la leche al productor donde los mismos piden una suba por lo menos del 15 %. Según algunas gremiales la leche debería valer entre 39 a 40 centavos de dólar.
Ese mismo dia pero a las 17 horas las gremiales serán recibidas por el directorio de Conaprole en el marco de una reunión pedida por estas hace ya unos días.
En su momento el Diario Local Primera Hora informaba que Conaprole invertiría US$ 23 millones en su planta de Rodríguez en un proyecto para la producción de mezclas y fórmulas infantiles con un fuerte contenido nutricional.
Se pproyecto la instalación de una planta para producción de mezclas y fórmulas infantiles con un fuerte contenido nutricional en el complejo industrial de nuestro departamento. Para ello, la empresa láctea previo una inversión inicial para esto de US$ 23 millones, la que ya comenzó a ejecutarse con la puesta en funcionamiento de una planta de mezclas en húmedo y una envasadora en bolsas de 500, 750 y 1000 kilos (big bags).
“Independientemente de la situación del sector lechero, la cooperativa no puede estar ajena a la realidad mundial, por eso no ha parado de invertir porque tenemos que competir. Vendemos a más de 50 países y nuestros competidores se están tecnificando y siendo cada vez más productivos, eficientes, cumpliendo con la mayor normativa en calidad y medioambiente. Por eso Conaprole promueve esta importante inversión, para estar en el primer nivel mundial”; destacó el director de la láctea Alejandro Pérez Viazzi. En ese sentido, el ejecutivo recordó que en los últimos cinco años la empresa ha invertido más de US$ 95 millones entre las tres plantas que tiene en nuestro departamento: Cerealín en San José de Mayo (jugos en envase tetra y pulpa de tomate), la Planta Nº8 de Rodríguez (queso duro, leche en polvo y larga vida) y la Planta Nº11 de Rincón del Pino (secado de sueros).
Según señaló Pérez Viazzi a Primera Hora, con este nuevo proyecto, además de los más de 300 puestos de trabajo directos que tiene la planta de Rodríguez, también se consolidarán los de los cerca de 1000 remitentes y -según la encuesta de INALE 2014- 6000 puestos indirectos adicionales que genera el emprendimiento.
Ene 22, 2022 | Información, Opinión
Las ganancias extraordinarias de ANCAP -al menos por ahora- aseguran un colchón para mantener los valores en el surtidor.
Más allá de los anuncios de los defensores de mantener los 135 artículos de la LUC (NO derogarla) o de los detractores, que sostienen que la vigencia de estos artículos a plebiscitar el próximo 27 de marzo ocasionarían una disparada del precio de los combustibles (defensores del SI), la cotización del crudo sigue su trepada mundial, algo que -de mantenerse- terminará por impactar en ambas posiciones de igual forma.
Véase que el barril Brent sobre las 21.30 de ayer arañó los 90 dólares (según el sitio https://www.preciopetroleo.net/brent.html alcanzó los U$S 87.61, aunque llegó a estar a más de 89 dólares a media tarde). La información también dio cuenta que en estos primeros 20 días del año, el crudo aumentó un 14.41 por ciento, al tiempo que el WTI (el que toma como referencia la URSEA para confeccionar el PPI) se situó ayer a última hora en U$S 86.29.
TODAVÍA NO PASÓ LO PEOR
Si alguien pensaba que lo peor ya había pasado, basta ver los presagios de la consultora especializada, Goldman Sachs, que anunció que los precios del petróleo Brent llegarán a 100,00 dólares por barril en los últimos 2 trimestres del 2022, citando un impacto en la demanda menor a lo esperado por la variante ómicron del coronavirus, sumado a más interrupciones al suministro y los déficit de bombeo de la OPEP.
En este contexto, dentro de los próximos cinco días la URSEA deberá entregar el informe de enero al Poder Ejecutivo, que naturalmente reflejará en sus números este aumento inusual, aunque no se necesitan muchas cuentas ni especulaciones para presagiar una fuerte suba del galón a nivel internacional, que impactará en los surtidores de todo el mundo.
PETRÓLEO DEPENDIENTE
La situación en un escenario “petróleo dependiente” sería caótica, máxime con los augurios de los 100 dólares el barril, aunque en el caso de Uruguay el Poder Ejecutivo analiza -mes a mes- el PPI de URSEA, y el informe elaborado por ANCAP en igualdad de condiciones a la hora de definir el precio en el surtidor, lo que -al menos por ahora- asegura al gobierno mantener los valores de febrero en base a las ganancias extraordinarias del ente, que contrarrestan la trepada del crudo.
Ene 22, 2022 | Noticias, Opinión
Los temas de interés común que surgieron del debate fueron la recuperación de los suelos degradados, el manejo eficiente del agua y la promoción de un comercio internacional de alimentos más abierto, más justo y más transparente.
Ministros de Agricultura de África y América acordaron trabajar en conjunto para construir una agenda de cooperación, y coincidieron en que los dos continentes enfrentan desafíos y oportunidades comunes de cara a la transformación de sus sistemas agroalimentarios para hacerlos más sostenibles e inclusivos.
El acuerdo fue alcanzado durante la Primera Mesa Redonda de Alto Nivel de África-las Américas, convocada y organizada por la Alianza para una Revolución Verde en África (AGRA, por sus iniciales en inglés) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y que llevó como título “Tendiendo Puentes para la Futura Cooperación en Materia de Sistemas Agroalimentarios”.
Los altos funcionarios que participaron en la actividad –realizada de manera virtual- coincidieron en que, más allá de las semejanzas y diferencias culturales e históricas que existen entre las Américas y África existe un reto único y común, el de construir una agricultura intensiva en conocimientos, con rostro humano, en alianza con el cuidado del ambiente y también con los ámbitos de la nutrición y la salud, ya que, coincidieron, es necesario producir más alimentos y de también de mejor calidad.
Para ello, acordaron construir a lo largo del año agendas que vinculen a las instituciones de asistencia técnica para el agro –en la que enfatizaron el papel clave de Embrapa de Brasil, del INTA en Argentina y de todos los organismos de investigación nacionales latinoamericanos y caribeños- y sus científicos y profesionales para profundizar intercambios, y propusieron la realización en el segundo semestre del 2022 de una cumbre ministerial de Agricultura África-América.
Entre los participantes estuvieron Agnes Kalibata, ex ministra de Agricultura de Ruanda, enviada especial del Secretario General de las Naciones Unidas para la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021 y presidenta de AGRA; Hailemariam Dessalegn, ex primer ministro de la República de Etiopía y presidente de la junta directiva de AGRA; Tereza Cristina, Ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil; Julián Domínguez, ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina; Zulfikar Mustapha, ministro de Agricultura de Guyana, Renato Alvarado; ministro de Agricultura y Ganadería de Costa Rica; Modibo Keita, ministro de Desarrollo Rural de Mali, y Manuel Otero, Director General del IICA. Los moderadores fueron Fadel Ndiame y Beverly Best, representando respectivamente a AGRA y el IICA.
Durante la reunión quedó planteada la convocatoria a realizar durante este año una cumbre ministerial más amplia de los dos continentes, con eje en las cuestiones de innovación –reiteradamente mencionadas durante esta mesa redonda- que se consideran indispensables para una mayor productividad y sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, como la agricultura digital y las investigaciones en biotecnología.
Otros temas de interés común que surgieron del debate fueron la recuperación de los suelos degradados, el manejo eficiente del agua y la promoción de un comercio internacional de alimentos más abierto, más justo y más transparente.
La iniciativa de realizar este acercamiento entre las Américas y África surgió durante el largo camino preparatorio de la Cumbre de Sistemas Alimentarios realizada en septiembre pasado, explicó Agnes Kalibata, quien fue la principal articuladora de esa cita global que tuvo lugar en Nueva York.
“Agradezco a Manuel Otero por tender puentes entre los dos continentes, ya que, desde una perspectiva de la Cooperación Sur-Sur, tenemos desafíos comunes. Yo he visitado Brasil y otros países latinoamericanos y estoy convencida de que debemos aprender de ellos. Estoy impresionada con los avances que ha conseguido América Latina en investigación científica y en comercio”, dijo Kalibata.
“La Cumbre –agregó- nos dio la oportunidad de unir estos continentes para aprovechar lo mejor que nuestros países ofrecen. Es un momento perfecto para la Cooperación Sur-Sur y para aprender unos de otros. Vamos a demostrar que la cooperación internacional puede ayudarnos a alimentar a más personas y a cuidar mejor nuestro planeta, siendo productores responsables. Este encuentro es el inicio de una serie de compromisos”.
La Ministra Tereza Cristina coincidió en que hay espacio para una rica cooperación entre los dos continentes. “Es crucial considerar la agricultura y la seguridad alimentaria de forma conjunta, pensar en el comercio agrícola libre y justo y la sostenibilidad”, afirmó.
La ministra de Agricultura brasileña vinculó la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios con la necesidad de que el comercio internacional agrícola sea transparente y justo y fue crítica del “proteccionismo de los países desarrollados que ha obstaculizado la consolidación de una producción de alimentos más moderna y dinámica en los países en desarrollo”.
Tereza Cristina advirtió además que los países desarrollados deben reconocer que no hay un solo camino para la sostenibilidad y deben ser respetuosos del principio de responsabilidades comunes pero diferenciadas en cuanto a las políticas de mitigación del cambio climático.
El ex premier etíope Dessalegn contó que su país ha trabajado en el combate contra el hambre, con resultados positivos, con la colaboración de Brasil, y reveló que los países africanos están ansiosos de intercambiar experiencias con naciones latinoamericanas y caribeñas.
“Las economías africanas han crecido en las últimas décadas, igual que sus sistemas agroalimentarios, a pesar de catástrofes como sequías e inundaciones y, últimamente, la pandemia de Covid-19. África carece como región de acceso a tecnologías modernas y herramientas mecanizadas que conduzcan a una variedad y calidad productivas y aumenten el porcentaje de tierra cultivable. Muchos de nuestros agricultores todavía son de subsistencia, por lo que la cooperación con América Latina y el Caribe nos permitirá mejorar la vida de nuestras poblaciones”, sostuvo.
Zulfikar Mustapha habló en nombre de los países de la Comunidad del Caribe (CARICOM) y señaló que uno de los desafíos comunes que enfrentan esa subregión y naciones africanas es su vulnerabilidad ante los desastres naturales favorecidos por el cambio climático. “Es muy positivo –afirmó- trabajar en conjunto en temas de interés común y uno de los primeros es la resiliencia”.
Argentina es uno de los países latinoamericanos que ya viene trabajando cerca de distintas naciones de África en temas como transferencia de biotecnología –ámbito en el que Argentina es reconocido mundialmente-, bioeconomía y desarrollo de lácteos y distintos cultivos, informó el ministro Julián Domínguez.
“Esta alianza entre IICA y AGRA nos da la posibilidad de profundizar el trabajo conjunto. Estamos muy interesados en aprender de la región y en transmitir las tecnologías que venimos desarrollando”, agregó.
Para el ministro Alvarado, uno de los temas centrales en los que deben trabajar en conjunto América Latina y el Caribe y África es en las transformaciones que permitan que los agricultores reciban el precio justo por su esfuerzo.
“No podemos –advirtió Alvarado- seguir con precios que están por debajo del costo de producción. Hoy, con aumento global de los precios de las materias primas y del transporte, es imperioso adecuar los precios de la producción agrícola. Los agricultores familiares no pueden ser de subsistencia; tienen que acceder a bienestar”.
En la misma línea, el ministro de Mali, Modibo Keita, reclamó un “mejor vínculo entre los productores y el mercado” que permita una mayor rentabilidad a los agricultores.
Keita reveló que en su país la principal preocupación es la escasez de lluvias debida al cambio climático y los desafíos que este escenario presenta para la sostenibilidad de la producción agrícola.
El Director de Agricultura de San Vicente y las Granadinas, Renato Gumbs, consideró que el comercio es el tema que une a los dos continentes. “Debemos ampliar nuestra red de socios”, dijo Gumbs.
Desde Ruanda, Eric Gatera relató el trabajo que se está realizando en ese país africano con el objetivo de atraer a los jóvenes a la agricultura. “Para eso tiene que haber un beneficio y una mejora en términos de estatus social, porque el sector agrícola generalmente no es atrayente para los jóvenes”.
Yomira Paz, desde Ecuador, contó que en su país se están implementando medidas de adaptación al cambio climático transversales, con enfoque de género.
El Director General del IICA hizo hincapié en la necesidad de más y mejor cooperación internacional frente a las complejidades del escenario global. “Ningún país se va a salvar solo en esta crisis. Necesitamos estar juntos para enfrentar problemas de naturaleza transversal. Todo tiene más sentido si construimos puentes. Y eso es lo que está haciendo el IICA: construyendo puentes entre actores, países, subregiones y también con otros continentes”, dijo Otero.
“La Cumbre –agregó- puso a la agricultura al tope de la agenda mundial y nuestra responsabilidad es que no se caiga de allí. Necesitamos que el consenso se transforme en hechos que transformen la calidad de vida en las zonas rurales, que mejoren la rentabilidad de los agricultores y que favorezcan prácticas sostenibles. Para ellos necesitamos más cooperación Sur-Sur. Mi aspiración es que avancemos hacia una visión compartida y una agenda común”.
Fuente: IICA
