Ceres propone invertir en equipos de riego para crear un fondo de reserva forrajera.
Montevideo | Todo El Campo | El jueves 16, el Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres) difundió en la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) un informe sobre el sector lácteo, que por diferentes motivos no ha logrado crecer significativamente en la última década.
Ese estancamiento se debe a una serie de factores estructurales y coyunturales.
Entre los estructurales, el recambio generacional, baja capacitación, escasa incorporación de tecnología, alto nivel de arrendamiento, acceso restringido a mercados; y entre los coyunturales, baja demanda de China, factores climáticos, bajos precios.
El sector cuenta con un fideicomiso “con el objetivo de generar estabilidad en el sector lechero”, establecido por ley por hasta 10 años (desde 2026 a 2036), de una magnitud de unos US$ 50 millones. Invertir estos recursos en riego sería la mejor alternativa para generar estabilidad, mejorar la productividad y prepararse para inclemencias climáticas.
En la @_splf escuchando la propuesta de trabajo para potenciar el riego en los sistemas lecheros. Propuesta que surge a partir del instrumento del fondo de estabilidad, una demanda muy fuerte del sector, diseñada en esta administración. Buen trabajo de @CERES_UY@IgnacioMunyopic.twitter.com/NoPFgDx67Y
— juan ignacio buffa (@ignacio_buffa) May 16, 2024
El subsecretario Ignacio Buffa participó de la presentación del Ec. Munyo en la SPLF.
Ceres propone invertir en equipos de riego para crear un fondo de reserva forrajera (5.000 hectáreas regadas) que se distribuya principalmente entre pequeños productores que no tienen acceso a una alta disponibilidad de forraje e impulsar el riego a nivel predial y multi predial (6.000 hectáreas), para lograr alcanzar al 25% de los establecimientos.
Esto generaría un aumento del 11% de las exportaciones (+US$ 100 millones), sumado a un alto impacto indirecto de US$ 133 millones (es el sector de la economía con mayor impacto indirecto) e inducido. Además, se plantea un repago por ganancia de productividad para que el fondo se mantenga en el futuro.
La exitosa experiencia de Australia muestra claros beneficios de esta alternativa. Con la extensión del riego a más de la mitad de los productores, la inclusión de tecnología y mejores prácticas, la cantidad de vacas por hectárea es más del doble que en Uruguay y la producción de leche por hectárea lechera es más del triple.
San José | Todo El Campo | Ante el lanzamiento de la primera Semana Conaprole realizado el pasado lunes 13 de mayo, y teniendo en cuenta que enmarcado en la misma se realiza el 6to Foro de Producción Lechera (Foprole) desde el Área Productores de la Cooperativa, bajo el lema “Lechería 2030”, se dio a conocer el programa del evento.
El mismo se llevará a cabo el día viernes 14 de junio a partir de la hora 08.00 horas, en el predio ferial, en ruta 1 (vieja) km 34 (departamento de San José).
Excelente genética con dispersión total y conformidad de todas las partes.
Florida | Todo El Campo | Con muy buen marco de público en el local Cardal, escritorio Di Santi Ltda. remató con la administración del BROU y el auspicio de la Sociedad de Criadores Holando, el 9° remate anual de cabaña La Muesca de Darío Jorcín.
La venta se realizó con total éxito dispersándose la totalidad de la oferta.
La excelente genética presentada como las muy buenas vaquillonas de productores invitados pusieron el remate en su justo sitial.
LOS VALORES.
De cabaña La Muesca.
Toros Holando PI, promediaron en US$ 3.700.
Vaquillonas paridas, promedio US$ 2.250
De productores invitados.
Piezas de cría, promedio US$ 820.
Vaquillonas próximas, promedio US$ 1.650.
Terneras, promedio US$ 408.
La firma rematadora, Darío Jorcín y los productores invitados se mostraron muy conformes por los valores alcanzados.
Con la mira puesta en la innovación y en la sostenibilidad para seguir agregando valor a la cadena láctea.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de al Leche (Inale) informó que este año el Foro Inale se realizará el miércoles 5 de junio, será en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, comenzando a las 09.00 horas.
En la edición 2024 “profundizaremos en la innovación y en la sostenibilidad para seguir agregando valor a la cadena láctea”, dijo la institución.
El Foro Inale es un espacio de articulación e intercambio orientado a toda la cadena láctea. El objetivo de la actividad es contribuir al intercambio de conocimientos y visiones sobre la evolución de la economía lechera desde el análisis de sus principales factores de competitividad.
Está dirigido a industriales, productores, trabajadores, técnicos, investigadores, autoridades gubernamentales e interesados vinculados a la cadena láctea.
El evento fue declarado de interés ministerial por los ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca; de Economía y Finanzas; de Industria, Energía y Minería; de Educación y Cultura; y de Relaciones Exteriores.
Cada año participan más de 300 personas del sector lechero, recibiendo actualizaciones técnicas, nuevos conocimientos e información sobre tendencias mundiales.
PROGRAMA.
08.30 horas, ingreso y registro.
09.00 horas, apertura
09.40 horas, Luiz Gonzatti expone sobre “Ingredientes de la cadena láctea: el futuro de los productos híbridos”.
10.20 horas, Jean Hercher-Pasteur se referirá a “Caminos hacia un sector lechero más sostenible: el desafío ambiental”.
11.00 horas, corte para café.
11.30 horas, Gustavo Domínguez, Ana Meikle, Martín Aguirrezabala y Tomás López conforman el panel sobre la importancia de la innovación en la cadena láctea.
12.30 horas, cierre institucional.
12.45 horas, mesa de quesos.
LOS EXPOSITORES.
Luiz Gonzatti. Ingeniero químico con MBA en Gestión de Ventas y Administración de Agronegocio. Actualmente es el CEO de Alibra, empresa brasileña de ingredientes alimentarios enfocada en la cadena láctea. Más de 25 años de experiencia en la industria de alimentos, ingredientes y nutrición animal. Trabajo en grandes compañías como BASF, Kerry, IFF, Saporiti. Es el responsable de América Latina del desarrollo de distintos negocios, especialmente en el área de alimentos, ingredientes, nutrición y salud.
Jean Hercher-Pasteur. Ingeniero agro-economista de la escuela de Ingeniería en Agro-Desarrollo Internacional (Istom). Doctor en ingeniería rural especializado en el análisis energético de los agroecosistemas en Montpellier SupAgro-INRAe. Sus investigaciones se basan en el análisis de los flujos de materia y energía que componen la actividad agrícola y su agroecosistema, y el desarrollo de metodología para el uso sustentable de los recursos a través estrategias de integración y de circularidad de los flujos. Actualmente realiza un post-Doctorado en el Área de Recursos Naturales, Producción y Ambiente de INIA-Uruguay, en el marco del proyecto Internacional Integrity (SusCrop-ERA-NET).
Gustavo Domínguez. Egresado de la Universidad de la República, posee formación en Ingeniería Química. Obtuvo su título de Doctor en la Universidad Politécnica de Valencia en 2006. Realizó estudios postdoctorales en la Universidad Técnica de Lodz, Polonia, 2007 y en la Universidad de Leipzig, Alemania 2007-2008. Presenta más de 20 publicaciones científicas y más de 10 en proceedings de conferencias internacionales, más de 15 registros de patentes de invención y participación en más de 25 congresos internacionales. Se ha desempeñado como científico en equipos de investigación en las universidades (2003 – 2008), como Senior Scientist en ABB Corporate Research Sweden (2008 – 2013) y como gerente técnico en LATU y Latitud (2013 – actualidad).
Ana Meikle. Estudió en la Facultad de Veterinaria, de la Universidad de la República en 1994 y completó la maestría en 1998 y el doctorado en 2001 en la Universidad de Ciencias Agrarias de Suecia. Actualmente es docente e investigadora del Departamento de Clínicas y Hospital Veterinario de la Facultad de Veterinaria. Es profesora titular grado 5°, responsable de la Unidad de Endocrinología y Metabolismo Animal de la Facultad de Veterinaria, de la Universidad de la República. Forma parte del Comité Internacional de Reproducción Animal. Es miembro de la Academia Nacional de Ciencias y pertenece al Sistema Nacional de Investigadores. Integró el directorio de la Red Tecnológica de la Cadena Láctea.
Martín Aguirrezabala. Ingeniero Agrónomo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. Es productor y consultor agropecuario, además de ser coordinador general de la Federación Uruguaya de Grupos CREA, Fucrea. Fue ministro de Agricultura y Pesca y cuenta con una vasta trayectoria liderando equipos y proyectos del ámbito agropecuario.
Tomás López. Es químico farmacéutico egresado de la Universidad de la República. Doctor en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Barcelona. Coordinador de Carrera de la Licenciatura en Leche y Productos Lácteos en la Universidad Tecnológica del Uruguay y Responsable de la Unidad Tecnológica de Lácteos de UTEC.
Del 10 al 15 de junio. Se realizará en el predio ferial elegido para la ocasión, ubicado en ruta 1 (vieja) km 34, Ciudad del Plata, departamento de San José.
Montevideo | Todo El Campo | Del 10 al 15 de junio se llevará a cabo por primera vez la Semana Conaprole, evento organizado por el Grupo Cooperativo Conaprole integrado por Conaprole, Prolesa y Proleco.
Dicho evento se realizará en el predio ferial elegido para la ocasión, ubicado en ruta 1 (vieja) km 34, Ciudad del Plata, departamento de San José.
Junio es un mes emblemático para la Cooperativa y éste en particular, dado que del 10 al 15 habrán de realizarse diversas actividades y eventos en el marco de la primera semana Conaprole.
Asimismo, se realizará la 14ª edición de la Feria Prolesa, enmarcada en los 30 años de vida de la institución, bajo el lema “30 Años tejiendo una red comprometida con el productor y su familia”.
Se espera que los socios cooperarios participen de forma activa.
Datos: Del 10 al 15 de junio será la Feria de Prolesa en formato virtual (tienda online) y en sucursales de 08.00 a 12.00 horas y de 14.00 a 18.00 horas, de lunes a viernes y el sábado de 08.00 a 12.00, mientras que la tienda estará disponible los 6 días las 24 horas funcionando.
13 al 15 de junio: Feria de Prolesa exposición (predio ferial).
En este año con las expectativas propias del retorno a la presencialidad, teniendo en cuenta que ha sido a través del tiempo un evento señero desde el punto de vista comercial, social y de innovación tecnológica para el sector lechero.
Al igual que en anteriores ediciones de la Feria, se contará con sorteos que en este aniversario de Prolesa sumará 30 vales de compra valor mil dólares (US$ 1.000) e importantes premios aportados por los proveedores.
Otra de las novedades tiene que ver con el predio ferial y la participación de más de 100 empresas, de las cuales, más de 70 habrán de darse cita para acompañar con stands en el interior del recinto y también con muestra estática fuera del mismo.
No se suspende por mal tiempo, así que el reencuentro de la familia tambera está asegurado, también alguna sorpresa.
Los días jueves y sábado de la misma semana, tendrá lugar el reconocimiento para expresidentes y gerentes de Prolesa en el marco de los 30 años.
Otro de los puntos altos será el 6to Foro de Producción Lechera de Conaprole – Foprole 2024 denominado “Lechería 2030” que se realizará el viernes 14 de junio en el predio ferial, con participación de técnicos uruguayos y extranjeros, así como la entrega de reconocimientos a la gestión por parte de la Cooperativa a socios cooperarios.
Viernes 14 de junio: 6to Foro de Producción Lechera de Conaprole -Foprole- “Lechería 2030” en Formato Presencial (Predio Ferial).
Adicionalmente el sábado 15 de junio tendrá lugar la ceremonia de entrega de diplomas a los primeros productores egresados del Programa de Gestión y Dirección, una colaboración entre la Universidad ORT y Conaprole. Este evento marca un hito significativo en el camino académico de nuestros productores.
Se invita a los socios cooperarios para que hagan de la Semana Conaprole la fiesta de la Familia Tambera y participen de todas y cada una de las actividades programadas que se irán informando a través de las redes y medios de comunicación del Grupo Cooperativo Conaprole.
GABRIEL FERNÁNDEZ. LANZAMIENTO DE LA SEMANA CONAPROLE.
«Ante la terrible situación que atraviesan» los «pobladores de Río Grande do Sul y en particular los productores lecheros de ese Estado».
Montevideo | Todo El Campo | Once gremiales de productores lecheros de Uruguay se solidarizan con sus pares brasileños y piden que el Gobierno e industrias hagan esfuerzos para “ayudar a mitigar los daños”.
En un comunicado señalan que “ante la terrible situación que atraviesan” los “pobladores de Río Grande do Sul y en particular los productores lecheros de ese Estado, queremos expresar nuestra solidaridad con quienes hoy han perdido todo incluyendo trágicamente muchas vidas humanas”.
Frente a la tragedia piden “a nuestro Gobierno” que “realice los máximos esfuerzos para ayudar en la mitigación de los daños colaborando con lo que esté a su alcance con las autoridades brasileñas”.
De igual modo trasladan el pedido a las industrias nacionales solicitando algún tipo de colaboración: “Solicitamos también a las industrias a las que remitimos nuestra producción, encuentren las formas de colaborar de la manera que se estime conveniente”.
En el último punto del breve comunicado, las instituciones firmantes se ponen a disposición para ayudar a cumplir con lo solicitado: “Por último, ponemos a disposición nuestras organizaciones para aportar en lo que sea posible”.
Las once instituciones firmantes son: Asociación Nacional de Productores de Leche, Agremiación de Tamberos de Canelones, Asociación de Productores de Leche de San José, Asociación de Productores de Leche de Maldonado, Asociación de Productores de Leche de Parada Esperanza, Intergremial de Productores de Leche, Productores Lecheros de Rocha, Sociedad de Fomento Rural de La Casilla, Sociedad de Productores de Leche de Florida, Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Sociedad de Productores de Leche de San Ramon.
Las pérdidas en el sector lechero, como en todos, sin millonarias y aún no se ha podido determinar ya que los daños continúan causándose en las instalaciones de los predios, la muerte de los animales, seguramente enfermedades y una larga lista.
También desde el lado de las industrias las inundaciones han sido causa de pérdidas y perjuicios por el momento imposibles de evaluar.
