La delegación mantuvo reuniones de trabajo con la consultora portuaria Central Key, así como con representantes de organismos y asociaciones referentes del sector cárnico internacional
Montevideo | Todo El Campo | El segundo día de actividades de Uruguay en SIAL China 2026, desarrollado el 19 de mayo en Shanghái, estuvo marcado por una intensa agenda institucional y comercial encabezada por la delegación del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Durante la mañana se realizó la inauguración oficial del stand de INAC mediante el tradicional corte de cinta, con la participación del subsecretario del MGAP, Matías Carámbula, el presidente de INAC, Gastón Scayola, el embajador de Uruguay en China, Aníbal Cabral, integrantes de la Junta del Instituto y el equipo técnico presente en la feria.
Posteriormente, la delegación mantuvo reuniones de trabajo con la consultora portuaria Central Key, así como con representantes de organismos y asociaciones referentes del sector cárnico internacional, entre ellos Meat & Livestock Australia (MLA), el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (Abiec) y el grupo alimenticio PMI, con quienes se intercambiaron perspectivas sobre la situación del mercado internacional y el contexto coyuntural de China.
La jornada concluyó con una recorrida por la campaña de publicidad exterior de las carnes uruguayas en Shanghái, acción promocional impulsada por INAC en el mercado chino con el objetivo de continuar fortaleciendo el posicionamiento de la carne uruguaya en Asia.
El primer día (lunes 18), en tanto, la jornada comenzó con la participación en la ceremonia inaugural de la feria y continuó con la tradicional recorrida por los espacios de las empresas exportadoras uruguayas presentes en el pabellón nacional, instancia que se consolida como una señal de respaldo institucional al sector exportador.
Posteriormente, la delegación mantuvo una reunión de trabajo con la vicepresidenta de la China Chamber of Commerce of Foodstuffs and Native Produce (CFNA), Yu Lu, donde se abordaron temas vinculados al comercio bilateral, cuotas, residuos y la cooperación técnica entre ambas instituciones, que mantienen una relación activa y de larga trayectoria.
Las actividades culminaron con la tradicional recepción organizada por INAC en el Hotel Kerry de Shanghái, evento que reunió a cerca de 300 invitados entre autoridades, importadores, exportadores, distribuidores, chefs y referentes de la industria alimentaria china, reafirmando el posicionamiento de Uruguay como proveedor confiable de carnes de alta calidad en el mercado asiático.
El país se ha comprometido a construir un sistema diversificado de suministro alimentario, incluyendo esfuerzos para mejorar la calidad y eficiencia ganadera.
China | Todo El Campo | En la provincia de Shaanxi, noroeste de China, científicos clonaron exitosamente seis cabras lecheras de altísimo rendimiento marcando la primera clonación en lote exitosa de estos animales en el país y un gran avance en la tecnología de cría de cabras lecheras.
El proyecto de clonación fue liderado por un equipo de investigación de la Universidad Northwest A&F, informó la agencia Xinhua.
Wang Xiaolong, jefe del grupo de investigación, explicó que en comparación con los métodos tradicionales de cría, que normalmente requieren entre ocho y diez años para cultivar poblaciones caprinas superiores, la tecnología de clonación puede acortar significativamente los ciclos de cría y ayudar a abordar cuellos de botella en la industria como la lenta propagación de cabras de élite, los largos intervalos generacionales y la dificultad de preservar rasgos deseables a través de generaciones.
La capital de la provincia de Shaanxi es Xi’an, inicio y final de las caravanas de la Ruta de la Seda, y famosa por albergar los Guerreros de terracota.
En Shaanxi se encuentra la Universidad Northwest A&F, alberga el 40% de las cabras lecheras de China y procesa el 80% de los productos lácteos de cabra del país.
El 15º Plan Quinquenal de China (2026-2030) se ha comprometido a construir un sistema diversificado de suministro alimentario, incluyendo esfuerzos para mejorar la calidad y eficiencia de la industria ganadera.
La compra de productos es por US$ 17.000 millones por mes.
Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | En comunicación oficial, la Casa Blanca sostuvo que en el viaje del presidente Donald Trump a China, este país se comprometió a comprar, por lo menos, US$ 17.000 millones en productos agrícolas estadounidenses. Ese total se alcanzará en 2026, 2027 y 2028.
Se llegó al compromiso en la visita de Trump.
Hacía 9 años que un presidente no visitaba China, el último en hacerlo había sido el mismo Trump durante su primer período de gobierno, y en aquella oportunidad también fue recibido por Xi Jimping que está en la presidencia china desde 2013 ininterrumpidamente.
Ese total de US$ 17.000 millones excluye los compromisos chinos de compra de soja estadounidense.
OPORTUNIDAD DEL ACUERDO.
El anuncio se da cuando Estados Unidos experimenta una reducción de las ventas agrícolas hacia China. La guerra comercial entre ambos países afectó negativamente el 65% del mercado interanual, hasta US$ 8.400 millones en 2025, según datos del Departamento de Agricultura de EE.UU., informó Reuters.
China ha reducido drásticamente su dependencia de productos agrícolas estadounidenses desde el primer mandato de Trump.
LO QUE ESTADOS UNIDOS CONSIGUIÓ.
El informe de la Casa Blanca al que accedió Todo El Campo precisa que “Trump negoció un paquete amplio de compromisos que generará empleos estadounidenses bien remunerados y abrirá nuevos mercados para los productos estadounidenses”.
A continuación, menciona:
China abordará las preocupaciones de EE.UU. sobre la escasez en las cadenas de suministro relacionadas con tierras raras y otros minerales críticos, incluyendo itrio, escandio, neodimio e indio. China también abordará las preocupaciones de Estados Unidos respecto a prohibiciones o restricciones sobre la venta de equipos y tecnologías de producción y procesamiento de tierras raras.
China aprobó la compra inicial de 200 aviones Boeing fabricados en EE.UU para aerolíneas chinas. Este grupo de aviones —el primer compromiso de China para adquirir aviones Boeing fabricados en Estados Unidos desde 2017— generará empleos altamente remunerados y altamente cualificados en la industria manufacturera estadounidense y permitirá que el pueblo chino vuele en aviones fabricados en Estados Unidos durante décadas.
China comprará al menos US$ 17.000 millones anuales en productos agrícolas estadounidenses en 2026 (prorrateado), 2027 y 2028, además de los compromisos de compra de soja que asumió en octubre de 2025.
China restauró el acceso al mercado para la carne de vacuno estadounidense renovando cotizaciones caducadas de más de 400 instalaciones de carne de vacuno estadounidenses y añadiendo nuevas cotizaciones. China trabajará con los reguladores estadounidenses para levantar todas las suspensiones de las instalaciones de carne de vacuno estadounidenses.
China reanudó las importaciones de aves de corral desde estados estadounidenses que el USDA determinó libres de gripe aviar altamente patógena.
Científicos han utilizado la ingeniería genética para crear un nuevo tipo de alga que crece en aguas residuales y puede convertir microplásticos en biomasa fácil de recoger y eliminar.
Columbia, Misouri | Estados Unidos | Todo El Campo | La profesora Susie Dai de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Misouri aplicó una cepa revolucionaria de algas para capturar y eliminar microplásticos dañinos del agua contaminada. También pretende reutilizar los microplásticos recogidos en productos bioplásticos seguros, como películas plásticas compuestas.
“Los microplásticos son contaminantes que se encuentran casi en todas partes del medio ambiente, como en estanques, lagos, ríos, aguas residuales y los peces que consumimos”, dijo la docente del Departamento de Ingeniería Química y Biomédica e investigador principal en el Bond LifeScie inces Center.
“Actualmente, la mayoría de las plantas de tratamiento de aguas residuales solo pueden eliminar grandes partículas de plástico, pero los microplásticos son tan pequeños que se filtran y acaban en el agua potable, contaminando el medio ambiente y dañando los ecosistemas”.
UN ENFOQUE TRIPLE.
En un estudio reciente, Dai utilizó ingeniería genética para crear un nuevo tipo de alga que produce un aceite natural volátil llamado limoneno, el mismo químico que da a los cítricos su aroma refrescante.
El limoneno hace que las nuevas algas sean repelentes al agua. Como los microplásticos también son repelentes al agua, ambos se unen como imanes cuando se encuentran en el agua, formando grumos que se hunden hasta el fondo y crean una capa sólida de biomasa fácil de recoger y eliminar.
Estas algas especialmente diseñadas pueden crecer en aguas residuales, alimentándose del exceso de nutrientes y limpiando el agua a medida que crece.
“Eliminando los microplásticos, limpiando las aguas residuales y, finalmente, utilizando los microplásticos eliminados para crear productos bioplásticos de forma definitiva, podemos abordar tres problemas con un solo enfoque”, dijo. “Aunque nuestra investigación aún está en fases iniciales, nuestro objetivo final es integrar este nuevo proceso en las plantas de tratamiento de aguas residuales existentes para que las ciudades puedan limpiar su agua de forma más eficaz y reducir la contaminación, creando al mismo tiempo productos útiles”.
El laboratorio de Dai cultiva algas en biorreactores de grandes tanques. Su laboratorio ha construido un biorreactor de 100 litros llamado Shrek para procesar gases industriales de combustión y ayudar a limpiar la contaminación del aire. Dai espera construir versiones más grandes de Shrek en el futuro que puedan adaptarse para el tratamiento de aguas residuales y otros fines de eliminación de contaminantes.
La actividad se desarrolla en Fray Bentos, Pueblo Grecco, Sarandí de Navarro, Paso de los Mellizos, Paso de la Cruz, Young, Algorta, Sauce, San Javier, Bellaco, Tres Quintas y Nuevo Berlín.
Fray Bentos, Río Negro | Todo El Campo | La Intendencia de Río Negro continúa llevando adelante el programa “Cultivando Saberes”, mediante la entrega de semillas y plantines de otoño-invierno en diferentes localidades del departamento, promoviendo la producción de huertas familiares y la alimentación saludable.
La actividad se desarrolla en Fray Bentos, Pueblo Grecco, Sarandí de Navarro, Paso de los Mellizos, Paso de la Cruz, Young, Algorta, Sauce, San Javier, Bellaco, Tres Quintas y Nuevo Berlín.
Los kits entregados contienen semillas de estación y plantines hortícolas, incluyendo variedades como cebolla, acelga, remolacha, lechuga, zanahoria, habas y repollo, adaptadas al ciclo otoño-invierno.
Además de beneficiar a familias de todo el departamento, la iniciativa también alcanza a instituciones educativas y sociales, fortaleciendo acciones vinculadas a la nutrición, la producción sustentable y la generación de hábitos saludables en la comunidad.
Una de las actividades planificadas y realizadas fue la visita a la planta de la empresa láctea Yili, la que mantiene vinculación comercial con Conaprole.
San José | Todo El Campo | La intendenta de San José, Cra. Ana María Bentaberri, realiza una visita oficial a la República Popular de China, acompañada por la directora general de Desarrollo, Mercedes Antía, y la Ing. Mariana Delgado, coordinadora del Área de Internacionalización.
La delegación participó este jueves pasado de un encuentro de cooperación entre la Región Autónoma de Mongolia Interior y San José.
En la instancia, se realizó una presentación del departamento ante autoridades y empresarios de la región, destacando sus características como territorio estratégico para el desarrollo productivo y la inversión.
Además, se firmó un acuerdo con la Universidad Agrícola de Mongolia Interior para promover intercambios a través de becas de estudio y con el Buró de Deporte para llevar adelante pasantías.
También se visitó la planta de la empresa láctea Yili, la que mantiene vinculación comercial con Conaprole.
En el cierre de la jornada, mantuvieron un encuentro con el gobernador de la Región Autónoma de Mongolia Interior, Bao Gang.
La agenda prosiguió el viernes en Shenzhen, centro de la industria tecnológica de China, donde está previsto un almuerzo de trabajo con la Oficina de Asuntos Exteriores de la ciudad y reuniones con la empresa de tecnología DJI y la automotriz BYD.
En tanto, el sábado se concretó un encuentro en la sede de la empresa tecnológica Huawei. La agenda continuó en distintas ciudades de China.
