La designación impulsa el turismo sostenible, la investigación científica y la valorización del territorio, al integrar a Uruguay en una red global que actualmente reúne más de 200 geoparques en 50 países.
Montevideo | Todo El Campo | El Consejo Ejecutivo de la Unesco, reunido en París, aprobó esta semana la designación de Manantiales Serranos como Geoparque Mundial, con lo cual el país suma el segundo geoparque a nivel global, junto al Geoparque Mundial Grutas del Palacio, lo que consolida su compromiso con la protección del patrimonio natural, el turismo sostenible y el desarrollo territorial, informó Presidencia.
El Geoparque Mundial Manantiales Serranos abarca más de 2.000 km² en el departamento de Lavalleja, incluidas las localidades de Minas, Villa Serrana y Solís de Mataojo. En esa región convergen serranías de valor científico, recursos hídricos y lugares emblemáticos para la identidad cultural.
El área comprende, además, las nacientes del río Santa Lucía, que abastecen de agua potable a gran parte del país, así como acuíferos.
La subsecretaria de Educación y Cultura, Gabriela Verde, destacó que la designación representa “una excelente noticia” y subrayó que Uruguay “va a tener su segundo geoparque”, resultado de un proceso sostenido en el tiempo.
“Es una zona viva, donde vive la comunidad, donde hay intercambios y se profundizan temas no solo geológicos, sino también el vínculo con la naturaleza, el cambio limático, lo educativo y lo comunitario”, afirmó.
El reconocimiento como Geoparque Mundial de la Unesco implica nuevas exigencias en materia de preservación ambiental, gestión sostenible y educación, así como mayores oportunidades para el desarrollo local. “Al ser Unesco, hay pautas que tienen que ver con el cuidado del geoparque y un mayor compromiso en su gestión”, explicó la subsecretaria.
Asimismo, la designación impulsa el turismo sostenible, la investigación científica y la valorización del territorio, al integrar a Uruguay en una red global que actualmente reúne más de 200 geoparques en 50 países.
Con la incorporación, Manantiales Serranos pasa a formar parte del Programa Rutas Unesco Uruguay, una iniciativa que articula sitios de alto valor patrimonial, cultural y natural.
Ese circuito incluye hitos como el Barrio Histórico de Colonia del Sacramento, el Paisaje Industrial Fray Bentos, la Iglesia de Cristo Obrero de Atlántida, y las expresiones culturales del Candombe y el Tango.
También integra reservas de biosfera como Bañados del Este y Bioma Pampa-Quebradas del Norte, así como a Montevideo como Ciudad Creativa de la Literatura.
“Es una ruta cultural, educativa y también geológica, que une puntos clave del país y potencia el desarrollo turístico y productivo”, señaló Verde.
El 16 de abril comienza la Rural de Melilla e INIA estará presente con actividades variadas.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se prepara un año más para recibir al público en la Rural de Melilla, que tendrá lugar del jueves 16 al domingo 19 de abril. INIA llega a la 15ª edición de la feria con un stand que combina investigación aplicada, muestras de frutales y hortalizas, charlas técnicas y un espacio de intercambio y consulta dedicado a las tecnologías con sello INIA Converge.
Durante los cuatro días, quienes se acerquen al espacio podrán conocer de primera mano una réplica del ensayo de aeroponía que el instituto desarrolla junto a la empresa Rústikas.Uy, con el fin de mejorar la disponibilidad de semilla certificada de papa de origen nacional. Con esta técnica las plantas crecen con las raíces en el aire en un ambiente oscuro, sin suelo y en condiciones controladas, lo que permite producir minitubérculos sanos y de calidad a menor costo y en menos tiempo.
Esta propuesta se complementará con muestras de variedades de papa, cebolla, boniato y ajo desarrolladas en los programas de mejoramiento genético de INIA, disponibles durante todos los días de la feria.
Para los visitantes que deseen conocer tecnologías y desarrollos innovadores del sector, el stand contará con un espacio de intercambio y atención del programa INIA Converge. Esta iniciativa, cofinanciada con BID Lab y con el apoyo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación, promueve el desarrollo y adopción de soluciones digitales para aumentar la resiliencia al cambio climático. Actualmente, más de 20 soluciones cuentan con el sello INIA Converge y otras 20 se encuentran en proceso de evaluación.
En este ámbito participarán las empresas Compass Forest, enfocada en la planificación de rutas de extracción forestal mediante inteligencia artificial; Cattler, especializada en gestión integral de datos para mejorar la eficiencia en sistemas ganaderos de feedlot, y AutoLink, que ofrece monitoreo remoto de niveles de agua, bombas, riego y alertas.
Por otra parte, el viernes 17 a las 17:00 horas los investigadores Andrés Coniberti y Georgina García Inza presentarán los avances y resultados de una innovadora línea de investigación que integra el pastoreo ovino en viñedos, como estrategia para optimizar la sostenibilidad de los sistemas vitivinícolas. Esta práctica aporta amplios beneficios como el control de malezas, el aporte y ciclado de nutrientes, el aumento de la biodiversidad, la diminución de uso de insumos químicos, de emisiones de carbono y de costos asociados, y la mejora de la comercialización e imagen del sistema.
Siguiendo una tradición del stand de INIA en Melilla, el sábado 18 a las 10:00 horas se desarrollará la 3ª exposición de frutales de hoja caduca y frutales nativos. Los visitantes podrán conocer y degustar selecciones avanzadas y cultivares destacados de manzano, peral, duraznero y ciruelo, así como de guayabo del país, arazá y guabiyú. En esta edición se pondrá especial énfasis en el guayabo del país, incluyendo materiales nacionales y neozelandeses, y se realizará una encuesta entre los asistentes para relevar preferencias y percepción de calidad.
En paralelo, en el mismo horario el Ing. Agr. Nicolás Gutiérrez, integrante del equipo de Planificación, Seguimiento y Evaluación de INIA, formará parte del panel de especialistas en agrotecnología sobre tendencias, desafíos y oportunidades de la digitalización en el agro, convocado por la Cámara Uruguaya de Tecnologías de la Información. Este ámbito estará orientado a productores y actores del sector, con foco en acercar soluciones tecnológicas concretas.
Fuera del stand, INIA participará por tercer año consecutivo del Desafío Ovino y de CIRO Educa, dos propuestas organizadas por el Centro Integral de Reproductores Ovinos (CIRO) junto a diversas instituciones del sector. La iniciativa busca fomentar el aprendizaje sobre producción ovina, a través de competencias dirigidas a jóvenes y escolares.
El Desafío Ovino se realizará el jueves 16 a las 14:00 horas y está dirigido a estudiantes de 18 a 23 años; mientras que el desafío CIRO Educa tendrá lugar el viernes 17 a las 9:00 horas y está orientado a clases de sexto año de Primaria. Entre los premios, INIA ofrecerá pasantías y visitas a la estación experimental de Las Brujas, donde se desarrollan algunas de las líneas de investigación en ovinos que lidera el instituto.
De esta forma, INIA continúa acercando a diversos públicos las innovaciones, conocimientos y productos que desarrolla para favorecer la competitividad y sostenibilidad del sector agropecuario del Uruguay. (INIA).
Rosgan analiza la tendencia del mercado mundial de carnes. Se espera una caída en la producción global durante 2026, y movimientos a la baja desde la demanda y el sector importador.
Rosario, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó su informe semestral de producción y comercio mundial de carnes.
En el caso de la carne vacuna, las proyecciones muestran una corrección al alza en comparación con la fuerte caída prevista en el informe anterior, al tiempo que se ajustan a la baja las estimaciones de importación.
A nivel global, se espera que en 2026 la producción de carne vacuna disminuya un 1%, hasta alcanzar 61,6 millones de toneladas, lo que implica un recorte de 685.000 toneladas respecto de 2025, frente a las 913.000 toneladas proyectadas seis meses. Se trata de la primera caída en producción, tras cinco años de crecimiento ininterrumpido.
Los mayores ajustes a la baja se observan en China y Brasil, aunque en este último caso los cambios resultan menos significativos de lo anticipado previamente. Tras un año récord en 2025, se prevé que la producción brasileña disminuya un 2%, hasta 12,4 millones de toneladas, sin que ello modifique su posición como principal exportador mundial, con 4,275 millones de toneladas.
Una dinámica similar se proyecta para Australia, donde la producción caería un 1% hasta 2,9 millones de toneladas, debido a un menor nivel de faena. No obstante, el país se mantendría como segundo exportador mundial, con 2,16 millones de toneladas.
MENOR DEMANDA QUE EN 2025.
Por el lado de la demanda, el organismo recortó su proyección de importaciones globales de 12,01 a 11,68 millones de toneladas, lo que implica una baja del 2,6% (307.000 toneladas) frente a 2025.
Este ajuste responde principalmente a la revisión a la baja de China, cuyas importaciones se reducen de 3,75 a 3,20 millones de toneladas, una caída del 12,5% interanual.
En este contexto, los flujos comerciales atravesarían una reconfiguración producto de la implementación de esta estrategia china de autolimitación de sus compras externas, en contraste con la creciente demanda de Estados Unidos y Europa.
En el caso chino, la decisión de restringir importaciones con el objetivo de proteger la industria local reduce el volumen importado y en consecuencia, su participación en el comercio global al nivel más bajo desde 2020, pasando del 35% alcanzado en 2023 a menos del 27% actual.
Como contrapeso, Estados Unidos muestra un aumento de la demanda, con un crecimiento cercano al 6% que lo llevaría a un récord de 2,626 millones de toneladas, equivalentes al 22,5% del comercio mundial. A ello se suma la Unión Europea, con alrededor de 500.000 toneladas adicionales. En conjunto, EE.UU. y la UE prácticamente igualan la demanda china, concentrando más del 26% del comercio mundial, aunque con un nivel de precios sensiblemente superior.
ARGENTINA ESTÁ EN UNA POSICIÓN COMERCIAL FAVORABLE.
Este nuevo mapa del comercio mundial, donde las principales fuerzas de la demanda tienden a equilibrarse, encuentra a Argentina en una posición favorable en términos de su posicionamiento comercial.
Mientras Brasil y Australia enfrentan dificultades para administrar las restringidas cuotas arancelarias otorgadas por China, Argentina difícilmente se vea afecta da por estas limitaciones. Por el contrario, un rápido agotamiento de los cupos con arancel preferencial por parte de estos proveedores podría impulsar los precios de compra para todo el mercado durante el segundo semestre, generando mayor competitividad y mejores valores para la carne argentina.
En el caso de Europa, a partir del Acuerdo con el Mercosur, Argentina se vería beneficiada por su participación dominante en la Cuota Hilton, además de la reducción de aranceles aplicados sobre la cuota adicional.
En tanto, con Estados Unidos, Argentina goza de un tratamiento especial otorgado mediante la ampliación de la cuota específica por país, lo que posiciona favorablemente frente a un mercado cuya necesidad de abastecimiento externo podría incluso superar el actual récord proyectado por el propio USDA. En síntesis, frente a una oferta limitada y una distribución más equilibrada de la demanda, se configura un entorno de mayor competencia en el que Argentina podría verse favorecida tanto por su capacidad de abastecimiento como por su participación en cuotas arancelarias clave.
La feria es visitada por 50.000 personas por día, informó el Instituto Nacional de Carnes.
Montevideo | Todo El Campo | INAC se encuentra presente en la Feria China International Consumer Products Expo (más conocida como Expo Hainan) en la ciudad Haikou.
Para esta ocasión, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha diseñado un stand de 36 metros cuadrados en donde se sirve degustación al paso en tres turnos diarios, con cortes de bovino y ovino, mondongo e intercostales.
Han asistido a la feria el embajador de Uruguay en China Aníbal Cabral y el cónsul general de Uruguay en Guangzhou Martín Benitez.
En representación del Instituto, participan Victoria Cai y la oficial en Comunicación Luna Wu de la Oficina de INAC en Asia, junto con la analista en Marketing Sabrina Capandeguy.
HASTA EL 18 DE ABRIL.
Esta es la 6ta edición en la que INAC participa de manera ininterrumpida de esta feria, que se extiende hasta el 18 de abril. La exposición recibe unas 50.000 personas por día.
PRÓXIMAS FERIAS.
La próxima feria internacional en abril con participación de la carne uruguaya será FHA en Singapur del 23 al 26 de abril.
Inmediatamente llega Anuga Select China en Shenzhen del 27 al 29 de abril.
En mayo se realizará una de las principales ferias en Asia, Sial China, del 18 al 20.
La temática pasó por las cadenas productivas, riego, capacitación, seguros agrícolas regionalizados, diferenciación de productos, protocolos de emergencia, recambio generacional y la brecha de productividad entre explotaciones.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 14 de abril, la Federación Rural se reunió con representantes del Banco Mundial para discutir el proyecto AgriConnect, orientado a transformar la agricultura de pequeña escala, generar empleo y fortalecer la seguridad alimentaria.
Asistieron por parte de la Federación Rural una delegación encabezada por el presidente de la institución, Rafael Normey, acompañado por el equipo económico compuesto por Milton Ramallo, Milagros Otegui y la Dra. Isabel Etchandy.
En el encuentro se trataron asuntos de actualidad para el sector agropecuario como la necesidad de pensar en cadenas productivas, el impulso del riego ante el cambio climático y promover la conciencia agropecuaria.
También se abordaron ideas sobre planes de capacitación, seguros agrícolas regionalizados, diferenciación de productos y protocolos de emergencia. Se subrayó el recambio generacional y la brecha de productividad entre explotaciones.
El encuentro fue considerado enriquecedor y abre oportunidades para integrar mejor a la agricultura familiar en las cadenas productivas del país.
El siguiente es el texto completo de la Federación Rural en X @federacionrural
SE ABORDARON DIVERSOS TEMAS CLAVES PARA EL SECTOR.
Hoy el presidente de la Federación Rural, Rafael Normey, junto a su equipo económico integrado por Milton Ramallo, Milagros Otegui y la Dra. Isabel Etchandy, se reunió con un equipo del Banco Mundial responsable del proyecto AgriConnect, una iniciativa orientada a transformar la agricultura de pequeña escala, generar empleo y fortalecer la seguridad alimentaria global.
Durante el encuentro se abordaron diversos temas claves para el sector. La presencia del Banco Mundial en Uruguay representa una oportunidad significativa para el agro, especialmente para los productores familiares, que enfrentan desafíos crecientes y necesitan un impulso para su desarrollo.
Desde la Federación Rural se planteó la importancia de adoptar una visión de cadenas productivas, en lugar de centrar el análisis únicamente en las unidades de producción. También se destacó el rol del riego frente al actual contexto climático, así como la necesidad de fortalecer la conciencia agropecuaria en la sociedad por su aporte social y económico.
Asimismo, se subrayó la importancia de implementar planes de capacitación para productores, mejorar los seguros agrícolas —explorando alternativas como la regionalización— y avanzar en estrategias de diferenciación de productos y agregado de valor, dado que Uruguay no puede competir por volumen.
Otro punto central fue la necesidad de contar con un protocolo de emergencia agropecuaria con fondos disponibles para situaciones críticas. También se dedicó un espacio especial al recambio generacional y la participación de jóvenes en el sector.
En ese marco, se hizo especial hincapié en que el esfuerzo productivo del sector muchas veces se ve opacado por problemas vinculados a la falta de gobernanza en las empresas públicas, el deterioro de la gestión macroeconómica y el peso de subsidios en insumos clave para la producción, lo que en conjunto termina afectando y desvalorizando gran parte del esfuerzo productivo del país.
Finalmente, se destacó la existencia de una importante brecha de productividad entre explotaciones, donde el 10% más productivo logra rendimientos hasta cinco veces superiores al 10% inferior, lo que abre una agenda de trabajo para comprender y reducir esas diferencias.
Hoy el presidente de la Federación Rural, Rafael Normey (@NormeyRafael) , junto a su equipo económico integrado por Milton Ramallo (@mltn1980) , Milagros Otegui (@miliotegui21) y la Dra. Isabel Etchandy (@isaetchandy) , se reunió con un equipo del Banco Mundial (@BancoMundial)…
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, los sectores más expuestos son carne vacuna, biodiesel, cítricos, arroz, quesos y leche en polvo. Brasil, en paralelo, dictó su propio decreto con criterios distintos.
Montevideo | Todo El Campo | La Unión Europea aprobó en marzo de este año un reglamento más estricto de salvaguardias agrícolas en el marco del Acuerdo de Asociación Mercosur‑UE y su aplicación interina de comercio, advirtió la Bolsa de Comerio de Rosario (BCR) de Argentina en un informe titulado “UE aplica un reglamento de salvaguardias agrícolas más estricto para el acuerdo Mersur-UE”.
El nuevo texto, Reglamento 2026/687, endurece los umbrales para iniciar investigaciones: ahora basta con un aumento del 5% en las importaciones respecto al promedio de tres años y una caída del 5% en precios para activar medidas, frente al 10% previsto en el borrador de 2025. Además, establece un monitoreo constante y proactivo de precios y cantidades, permite modificar la lista de productos sensibles y agrega cláusulas antielusión para evitar desvíos comerciales. También ajusta la terminología jurídica para alinearse con la OMC, limitando la representatividad requerida a más del 50% de la producción del bloque.
En paralelo, Brasil dictó su propio decreto de salvaguardias, con diferencias notorias: aplica a todos los productos con preferencias arancelarias y define la “industria nacional” como el conjunto de productores de bienes similares, sin fijar porcentajes concretos.
Los más expuestos a las presiones europeas -dice la BCR- son la carne de vacuno, biodiesel, cítricos, arroz, quesos y leche en polvo.
La aplicación provisoria del acuerdo comenzará el 1° de mayo de 2026, reflejando la voluntad política de avanzar pese a las resistencias parlamentarias y sectoriales.
