INIA invita a los interesados para compartir conocimientos, experiencias y herramientas que fortalecen la producción con base tecnológica.
Treinta y Tres | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), realizará la jornada de campo “Oportunidades para una ganadería sostenible en el este”, evento que tendrá lugar en la Unidad Experimental Palo a Pique el día miércoles 22 de octubre desde las 08.30 horas.
El Sistema Ganadero Extensivo de INIA invita a jornada mencionada, donde la Unidad Experimental Palo a Pique (UEPP) de INIA Treinta y Tres será sede de una jornada de campo, una instancia de reencuentro con productores, técnicos y estudiantes, en la que se compartirán avances de investigación y experiencias prácticas en tres paradas de campo:
Parada 1: énfasis en el panorama del rodeo de cría, emisiones de metano y manejo de gramillales.
Parada 2: experimento a largo plazo sobre campo natural, resultados de los primeros 4 años, donde los diferentes niveles de pastoreo podrían mejoran producción y servicios ecosistémicos. incorporación de drones y sensores remotos para un monitoreo más preciso de la biodiversidad y la oferta forraje.
Parada 3: experimento de largo plazo que evalúa la intensificación sostenible en los sistemas ganaderos, con foco en dos gramíneas perennes, festuca y Paspalum notatum. Se observarán cultivares disponibles en el mercado y se presentarán trabajos de investigación en ejecución que apuntan a optimizar el manejo del pastoreo para mejorar la sostenibilidad de los sistemas basados en pasturas perennes.
DETALLE DEL PROGRAMA.
08.30 a 09.00 | Recepción.
09.00 a 09.15 | Bienvenida.
09.25 a 10.15 | Parada I – Desafíos de una cría eficiente y sostenible.
Manejo del rodeo y cuantificación de emisiones de metano.
Implicancias de la invasión de gramilla y estrategias para la restauración.
10.25 a 11.15 | Parada II – Gestión del campo natural: primeros años de un experimento de largo plazo.
Presentación del experimento y resultados de los primeros años.
Monitoreo vegetal: herramientas clásicas y nuevas tecnologías.
11:25 – 12:15 | Parada III – Pasturas perennes: genética INIA + manejo para una ganadería sostenible.
Manejo y utilización de pasturas mezcla y puras en base a festuca.
Paspalum notatum INIA Sepé: gramínea nativa para el verano.
12:15 – 12:30 | Cierre.
12:45 | Almuerzo de camaradería
DATOS.
Lugar: Unidad Experimental Palo a Pique – INIA Treinta y Tres.
Fecha: miércoles 22 de octubre de 2025.
Horario: 8:30 a 12:30 horas, más almuerzo de camaradería.
Fratti: “Se acabó el transitar en este país con garrapata, ni viva ni con cáscara, porque esa flexibilización nos trajo hasta acá, y ahora vamos en el camino inverso a lo que estuvimos haciendo”.
Rocha | Todo El Campo | La 74ª Expo Rocha 2025 se realizó del 3 al 5 de octubre en la Sociedad Agropecuaria de Rocha, el mayor evento del departamento en relación a la ganadería regional.
La exposición incluyó exposiciones, juras, remates, espectáculos artísticos y charlas, como la que ofreció la Ing. Agr. Graciela Quintans junto con el Dr. Emilio Machado, sobre “Antecedentes y perspectivas de la crisis bovina”.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, visitó la exposición, donde entregó premios ovinos, al Gran campeón Suffolk y Gran Campeón Texel, y participó en el acto de cierre donde destacó la importancia de aunar esfuerzos en la lucha contra la garrapata.
En el estrado, donde también estuvo presente el intendente de Rocha, Alejo Umpierrez, Fratti pidió la colaboración de las instituciones del agro, de los productores y de las intendencias para avanzar en el plan contra la garrapata.
Comentó que han surgido varias opciones de vacunas, lo cual “es positivo porque si tenemos tres vacunas, podremos tener competencia y podremos tener una más económica”.
Respecto a los resultados de la vacuna del Instituto Pasteur, comentó que en su etapa experimental “son muy buenos, con un 96% de efectividad”. Sin embargo, explicó que “cuando escalamos en biología no existe, no hay cuenta aritmética, entonces es probable que no se dé, pero imagínense lo que sería tener una vacuna que anda en el 70%” de efectividad.
“Sería fantástico, porque lo que tenemos que hacer es bajar la alta población de garrapatas, antes que la enfermedad”.
El ministro solicitó a la Sociedad Agropecuaria, a los productores y a las intendencias baños portátiles, y pidió “más prolijidad”.
Estamos pidiendo ayuda a las intendencias, a la gremial, a los productores, reiteró, “que nos ayuden con el dolor de cabeza porque se acabó el transitar en este país con garrapata, ni viva ni con cáscara, porque esa flexibilización nos trajo hasta acá, y ahora vamos en el camino inverso a lo que estuvimos haciendo”, con excepción de los animales que van a frigorífico.
Mencionó “otra virtud que puede tener esta vacuna”, que es sobre los períodos de espera: “Ustedes saben que ahora están buscando a los productores que mandaron (ganado a faena) sin respetar los tiempos de espera. Yo digo, tenemos que darle alguna herramienta para después poder corregir. Esta vacuna tiene la ventaja de que es una proteína, no queda residuo. Por lo tanto, no solo va a atacar la garrapata sino que esperamos que quienes tengan animales en engorde para mandar a frigorífico, en lugar de usar un medicamento lo puedan arreglar con la vacuna”.
“Este es un desafío nacional y créanme que debe ser de lo más importantes que tenemos como nación, porque como dije anteriormente nos afecta a todos”. “Es un desafío nacional, porque si nos cortan los mercados nos embromamos absolutamente todos”.
Además de que Uruguay vende tras cosas al mundo, “el buque insignia de presentación sigue siendo la carne. Por lo tanto, es el lugar donde no podemos tener problemas, mucho menos con residuos, porque tampoco quiero que mis hijos y mis nietos coman carne con residuos de medicamentos”.
CORDEROS.
Por otra parte, Fratti se refirió a la oportunidad que tiene el cordero, ante la compra de un millón de corderos en pie por parte de Argelia, para lo que “no había tiempo”, pero es comienzo para poder concretar algún negocio y se abra un canal de comercialización, que no tiene por que ser de un millón, puede ser menos.
“Lo importante es si Argelia se compromete a comprar” porque ellos piden para una fecha determinada a un determinado peso.
El ministro también fue consultado sobre el valor del dólar
Material periodístico aportado por Luis Alberto González / Diario Rural (CX4 Rural). Fotos X Alfredo Fratti.
El jurado que tuvo la responsabilidad de coronar los distintos bretes fue Ignacio Pereira, criador y productor muy vinculado a los pampas.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | En una muestra más menguada pero no exenta de calidad, se desarrolló en la pista central del Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, la jura de la raza Polled Hereford donde 6 cabañas de la zona trajeron sus mejores ejemplares para alzarse con los grandes campeonatos que tan prestigiosa muestra otorga.
El jurado que tuvo la responsabilidad de coronar los distintos bretes fue Ignacio Pereira, criador y productor muy vinculado a los pampas.
Decantando los ejemplares y comentando cada uno de sus fallos fue armando la fila que desembocaría en los grandes campeones, quedando en esta ocasión todos los premios en el departamento de Lavalleja, ya que cabaña San Lucía de Santiago Effinger y Flia. obtuvo el Copa de Honor de la muestra, y cabaña Doña Elisa de Arnoldo Larrosa y Flia. metió el segundo mejor toro y el lote campeón también. El reservado gran campeón fue para cabaña Valle del Laurel de Gastambide Norbis quien con un ternero mayor obtuvo tan significativo logro.
LOS GRANDES CAMPEONES.
Copa de Honor PI de cabaña Santa Lucía.
Segundo mejor toro PI de cabaña Doña Elisa SG.
Tercer mejor toro PI de cabaña La Figurita.
Lote campeón PI de cabaña Doña Elisa SG.
Lote reservado campeón PI de cabaña Valle del Laurel.
Tercer mejor lote PI de cabaña Santa Lucía.
LAS VENTAS.
En lo que respecta a las ventas de los Polled Hereford se terminó colocando un 70% de los ejemplares subastados, con promedios por demás interesantes.
El valor máximo del remate lo hizo el Copa de Honor de cabaña Santa Lucía de Santiago Effinger y Flia., caravana 1572, que se subastó a US$ 580 la cuota US$ 6.960 de valor total; el mínimo fue de US$ 200 la cuota, US$ 3.360 de valor total; el promedio de las toradas, US$ 4.450.
En la venta de los pampas si bien el porcentaje colocado no fue el deseado, los números finales de los promedios de los mismos dejaron conformes a cabañeros y escritorios participantes.
La responsabilidad de jurar la interesante fila de reproductores estuvo a cargo de gente avezada en la raza como lo son José María Bentancor y Federico Fernández.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | En una más que agradable jornada sabatina se desarrolló en la pista central de juras de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja en el Parque Campanero las calificaciones de la raza Aberdeen Angus donde casi 60 ejemplares PI, PC y SA de 15 cabañas de la zona pugnaron por los grandes campeonatos.
La responsabilidad de jurar la interesante fila de reproductores estuvo a cargo de gente avezada en la raza como lo son José María Bentancor y Federico Fernández, apellidos más que vinculados a la cría de los negros y colorado que fueron meticulosamente armando las filas y comentando el porqué de sus decisiones a la hora de puntuar o castigar algún brete.
Fueron contestes en señalar la calidad de la muestra, y si bien la Expo de Minas ha tenido una baja considerable en la cantidad de ejemplares que asisten a la misma, se suple cantidad por excelencia y eso es lo que buscan los productores, animales rústicos que le impriman esa distinción racial a sus rodeos.
Lentamente se fueron organizando los bretes que competirían por el lauro mayor como ser el Copa de Honor de tan importante muestra y la cabaña del departamento de Maldonado, Sierra Vista, de Luis Puig, ya se perfilaba como una de las posibles ganadoras al obtener el Lote Campeón y el Reservado Lote Campeón, poniendo en la definición individual también tres toros para la disputa del “Copa”, cosa que finalmente ocurrió ya que el toro caravana 743 del brete 11 -un ejemplar nacido en noviembre del 2022 y con un peso de 700 kilos- fue galardonado como el mejor de la muestra.
El segundo mejor toro fue también para un ejemplar del mismo brete, caravana 765, también del año 2022, pesando 710 kilos. En tercer lugar, la cabaña de la zona de Barriga Negra, Los Macachines, de Etchegaray Carvallido y Otros.
LOS GRANDES CAMPEONES.
Copa de Honor PI de cabaña Sierra Vista.
Segundo mejor toro PI de cabaña Sierra Vista.
Tercer mejor toro PI de cabaña Los Macachines.
Lote campeón PI de cabaña Sierra Vista.
Lote reservado campeón PI de cabaña Sierra Vista.
Tercer mejor lote PI de cabaña El Río, Soc. Agropecuaria.
En Puros Controlados la cabaña El Río, Sociedad Agropecuaria, del departamento de Treinta y Tres se llevó todos los lauros con el Copa de Honor, el segundo y tercer mejor toro en su categoría.
En lo que respecta a los Angus SA el mejor toro de la muestra fue para la cabaña de la zona de Zapicán de Cristina Carrasco, el segundo mejor toro de María del Carmen López, mientras que el mejor lote SA fue también para Cristina Carrasco.
LAS VENTAS.
Sobre las 17 horas con un marco muy importante de público se iniciaron las ventas, las que se desarrollaban en la modalidad tradicional de las 12 cuotas o 180 días libres, siendo los escritorios intervinientes en la subasta el de Jaso y Jaso; Fernando de la Peña, Escritorio Dutra y Zambrano & Cía., colocándose casi el 100% de los 58 toros que finalmente pasaron por pista.
Llamativamente, ni el primer ni el segundo toro de la expo se pudieron colocar, el resto en una subasta firme y sostenida se fueron dispersando para distintos puntos del país.
El valor máximo del remate lo hizo un ejemplar de cabaña Santa Lucía de Santiago Effinger y Flia., caravana 010, Copa de Honor de la muestra 2024 que se subastó a US$ 450 la cuota, US$ 5.400 de valor total; el mínimo fue de US$ 250 la cuota, US$ 3.000 de valor total; el promedio de las toradas US$ 4.180.
Finalizadas las ventas la conformidad era total y la muestra de la Expo Campanero sigue mostrando que a nivel país sigue siendo de las mejores, por calidad y seguridad a la hora de ofrecer los reproductores que los criadores necesitan.
“Nosotros disfrutamos del desarrollo de un modelo que integró una agricultura esencial, productiva y eficiente con la ganadería, que es un negocio que Uruguay tiene desde la época de Hernandarias”.
Montevideo | Todo El Campo | Los cultivos, la integración de la agricultura y la ganadería, la agricultura como resguardo del medio ambiente, fueron algunos de los temas que el Ing. Agr. Marcos Guigou, gerente de producción agrícola de ADP Agronegocios del Plata abordó al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural).
El profesional comenzó haciendo un repaso sobre los cultivos de invierno. Dijo que fue un año difícil, con dificultades para implantar, pero ahora ha mejorado mucho con una primavera que tiene componentes muy interesantes: fresca, con días de sol, lluvia.
Comentó que “hay cultivos que ya pasaron su período crítico, con mucha canola y carinata con grano formado” mientras que el trigo y la cebada tienen sus momentos, pero “hay madurez en la agricultura” lo que permite “aprovechar o incluso soportar un año no tan bueno”.
Sobre la cebada y el trigo, comentó que ADP bajó mucho el área en relación a años anteriores, porque lo que vale es el aceite, y este año hubo un pasaje importante a la canola y la carinata.
“Estamos muy pasados a canola, y eso tiene sus problemas de maleza y podrían tener problemas de hongos. Lo que hay que hacer es tratar de cambiar, haciendo una agricultura continua pero variando”.
Sobre el trigo explicó que una “parte está vendido” y que la empresa tiene la política de “separar lo productivo del negocio, entonces cuando el precio cierra tratamos de vender”. Este año el trigo dio “oportunidades ante de la siembra”, apuntó.
En cuanto a los corrales señaló que están “más en clave de maíz que trigo, que en un momento fue el principal alimento”.
El maíz de primera tiene un área de 7.000, y eso “es un cambio importante”. El cultivo ya “emergió con sus desafíos” por el momento del año y “anuncios de algún tipo de Niña”, a pesar de que ADP maneja áreas con riego, áreas con capacidad de almacenar agua, también maíz en campos altos.
“El maíz está avanzando en la rotación, ocupando un área mayor a la que tenía, desplazando en alguna medida a la soja”, algo que “no digo que sea permanente”, pero que se debe a “la relación de precios, en especial carne-granos”.
AGRICULTURA – GANADERÍA.
Consultado sobre la competencia agricultura – ganadería, Guigou dijo que “la competencia” entre los diferentes aspectos productivos es algo que “hace mejorar”, y no dudó en reconocer que efectivamente hay “una competencia interna entre agricultura, ganadería y servicios”, y medida en facturación “la ganadería hoy es más fuerte que la agricultura, debido a los precios del ganado”.
“Nosotros disfrutamos del desarrollo de un modelo que integró una agricultura esencial, productiva y eficiente con la ganadería, que es un negocio que Uruguay tiene desde la época de Hernandarias”.
Esa integración “no es invento nuestro, pero sí es algo que desarrollamos muy fuerte conformándose una palanca muy interesante para ambos”, precisó, y de ahí que el área de maíz (7.000 hectáreas) “se sustenta por el uso de los granos en los corrales y porque los corrales están cerca de la producción agrícola”. Esa coordinación “está funcionando muy bien, con los granos forrajeros que valen relativamente poco y la carne que vale muchísimo. No siempre pasa así, hay momentos en que ambas valen poco o ambas valen mucho”.
LA AGRICULTURA ES SANA PARA EL MUNDO.
En otro orden, Guigou subrayó la importancia de la agricultura como una actividad “sana para el mundo” en cuanto “limpia el aire de la contaminación de los vehículos: cada hectárea de maíz limpia la contaminación de tres vehículos por año; cada hectárea de soja o de trigo la contaminación de dos vehículos al año. Esas cosas nos impulsan porque estamos haciendo algo bueno”.
Contrariamente a lo que a veces se dice del agro, este es un sector que “fortalece los suelos, no es que se degradan sino que están cada vez mejor. Eso es así y hay que estar orgullosos de lo que hacemos”, enfatizó.
También se refirió a las fuentes de trabajo que genera, “pero no solo para los agrónomos, sino para quien entiende sobre cómo vamos a manejar los residuos para que no contaminen”.
Basado en ese modelo en un mundo que necesita de alimentos, “nosotros tenemos mucho para hacer” desde la agricultura y la ganadería.
EL VALOR DE LAS PERSONAS.
Desde el punto de vista humano, dijo que “lo más importante en cualquier organización, es el valor de las personas, de los equipos construidos por gente que tiene diferentes competencias o habilidades, con objetivos desafiantes. Hay un mayor involucramiento si hay objetivos que desafían”.
“Otra cosa importante es el amor por la zona en donde vivimos, e intentar que esté cada vez mejor y con más oportunidades. Ahí la agricultura y la ganadería integrada dan una oportunidad enorme”, planteó.
En cuanto a los procesos industriales, razonó que “en un país de energía carísima, con regulaciones de todo tipo, con problemas de costos, es difícil que moler un grano y transformarlo en aceite o harina sea competitivo comparado con otros lugares del mundo. Mientras Uruguay no cambie estructuralmente, cualquier proceso industrial no agrega valor sino que lo quita”, subrayó.
La jornada tendrá lugar el jueves 9 de octubre, de 13.30 a 19.00 horas, en INIA Tacuarembó, y es abierta a todo público.
Montevideo | Todo El Campo | Con el fin de intercambiar conocimiento y perspectivas en torno a los avances del proyecto Procría, las enfermedades reproductivas y el control de la garrapata, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Centro Médico Veterinario de Tacuarembó realizarán una actividad abierta a todo público el próximo jueves 9 de octubre en INIA Tacuarembó.
“De 13.30 a 19.00 horas diferentes expertos de INIA y otras instituciones brindarán charlas técnicas enfocadas en los problemas que afectan a la ganadería de carne, principalmente al norte del río Negro y el noreste y este del Uruguay”, adelantó el Dr. Alejo Menchaca, coordinador de la Plataforma de Salud Animal (PSA) de INIA.
PRIMER BLOQUE.
Durante el primer bloque, el Ing. Agr. Santiago Scarlato, coordinador del programa Procría, compartirá los avances de la iniciativa, que se encuentra en fase de capacitación de los técnicos que se inscribieron y fueron preseleccionados para trabajar en ella. También se centrará en el abordaje a nivel nacional de soluciones para incrementar la tasa de procreo, integrando saberes y diversas disciplinas.
En la siguiente charla, liderada por Menchaca, se mostrarán diferentes tecnologías y herramientas vinculadas a la reproducción y a la salud para incrementar la tasa de preñez y producir más terneros. Luego, las investigadoras de la PSA de INIA, Dras. María Barrandeguy e Ingryd Merchioratto, disertarán sobre las enfermedades virales que afectan la reproducción, como la diarrea viral bovina, y alternativas para superarlas.
SEGUNDO BLOQUE.
El segundo bloque comenzará con la presentación del Dr. José Manuel Venzal (Universidad de la República), quien pondrá foco en investigaciones recientes que detectaron nuevas enfermedades trasmitidas por las garrapatas. Le seguirá la Dra. Soledad Núñez (INIA), quien compartirá algunos factores que inciden positiva y negativamente en las campañas sanitarias contra la garrapata, y resultados de una encuesta realizada en la materia.
Finalmente, el Dr. Pablo Parodi (INIA) presentará los avances obtenidos en el último año por INIA Tacuarembó en las pruebas de resistencia de garrapatas a los acaricidas, “que es una herramienta útil de apoyo a veterinarios, productores y a la campaña sanitaria para saber qué acaricida utilizar”, detalló Menchaca.
ACTIVIDAD PRÁCTICA DEL MIÉRCOLES 8/10.
Esta jornada será antecedida por otra actividad práctica, que ya cuenta con cupos llenos, y se desarrollará el miércoles 8 de octubre. En ella, investigadores de la PSA de INIA “capacitarán a veterinarios en la técnica de necropsia y toma de muestras, para que cuando ocurren problemas de salud animal en el campo puedan abordar la situación y apoyarse en INIA o en un laboratorio privado para enviar muestras y tener un diagnóstico preciso de las enfermedades que están afectando el predio”, explicó Menchaca.
Durante la mañana se abordarán temas como la necropsia como herramienta para un diagnóstico adecuado; las alteraciones post mortem, no lesiones y lesiones de poco significado clínico; las bases del diagnóstico macroscópico, y la toma de muestras de fetos abortados.
