Estados Unidos parece estar moviendo piezas clave sobre el tablero. Allí es donde la política comercial se vuelve extremadamente pragmática y, por ende, impredecible.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | Cuando todo parecía alinearse para que Argentina asumiera un rol preponderante en los principales mercados de carne vacuna, la política comercial vuelve a intervenir modificando las reglas de juego.
El 2026 se presenta como un año en el que las tres principales economías que definen el pulso de la demanda global de carne ofrecen a Argentina condiciones particularmente favorables de acceso a sus mercados: Unión Europea, China y Estados Unidos.
UNIÓN EUROPEA.
En primer lugar, dentro de la Unión Europea, Argentina mantiene una posición sumamente consolidada en términos de trayectoria comercial. De las 65.000 toneladas de carne vacuna adjudicadas bajo la Cuota Hilton, el país representa cerca del 45%, además de la sólida inserción lograda por fuera de ese contingente.
Sobre esa historia comercial intentó apoyarse Argentina al momento de negociar con sus socios del Mercosur la distribución del nuevo cupo otorgado al bloque, cuyo primer tramo entró en vigencia a comienzos de este mes.
Se trata de una primera etapa de 11.000 toneladas equivalente carcasa habilitadas para este año, que luego continuará ampliándose gradualmente hasta alcanzar una cuota final de 99.000 toneladas en 2031. Sin embargo, más allá del volumen total acordado, aún resta consensuar el criterio de distribución entre los países miembros del Mercosur: Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay.
Ante la falta de acuerdo previo a su entrada en vigor, el mecanismo que regirá transitoriamente será el de “primero llegado, primero servido”. Bajo este esquema, las exportaciones se ejecutan según el orden de arribo a la aduana de destino, sin asignaciones específicas para cada país miembro.
En definitiva, se trata de un sistema que favorece a los orígenes con mayor capacidad operativa y velocidad de ejecución. Claramente, un mecanismo más beneficioso para el comprador que para el vendedor, al privilegiar volumen por sobre precios.
En este contexto, se espera que las negociaciones se intensifiquen una vez que las operaciones comiencen a acelerarse y el sistema transitorio sea puesto a prueba.
Al 30 de abril, Argentina había ejecutado 27.774 toneladas, es decir, cerca del 95% del cupo inicial de 29.389 toneladas que vence el próximo 30 de junio. Por lo tanto, para acceder a estas 11.000 toneladas adicionales deberá competir agresivamente para lograr prioridad de ingreso.
CHINA.
En el caso de China, la posición privilegiada de Argentina no proviene -como ocurre en Europa- de una larga trayectoria comercial, sino de una consolidación mucho más reciente. Argentina fue uno de los proveedores que reaccionó con mayor rapidez ante la irrupción de este nuevo gran demandante global y logró sostener una participación relativamente estable, aun en un contexto de fuerte crecimiento de todos los orígenes exportadores.
Actualmente, Argentina aparece entre los países más beneficiados tras la distribución de cuotas de salvaguarda. Para 2026 cuenta con una cuota anual de 511.000 toneladas, prácticamente el mismo volumen que viene colocando en los últimos años. La situación contrasta con la de Brasil y Australia -principales damnificados por el nuevo esquema- que, habiendo recibido cupos considerablemente inferiores a su desempeño histórico, ya habrían agotado cerca del 50% y 75% de sus respectivas adjudicaciones.
Frente a este escenario de agotamiento anticipado de cupos -especialmente en Brasil- comenzó a tomar fuerza la hipótesis de un segundo semestre mucho más favorable para Argentina, con potencial presión alcista sobre los valores de compra a medida que aumente la necesidad de abastecimiento previa a las festividades de fin de año.
Sin embargo, en los últimos días comenzaron a circular versiones sobre un eventual cambio en el cómputo de cuotas por parte de China. No se descarta que, con el objetivo de evitar presiones inflacionarias internas, el gobierno chino decida flexibilizar las condiciones de acceso para garantizar su abastecimiento.
De confirmarse esta modificación, Brasil volvería a posicionarse como el principal beneficiado y, al mismo tiempo, como el mayor factor disruptivo del mercado por el enorme volumen exportable que aún conserva.
Por ahora no existen cambios oficiales respecto del esquema originalmente anunciado por China. No obstante, el mercado permanece expectante ante posibles novedades que puedan surgir durante la próxima feria SIAL, que tendrá lugar en Shanghái entre el 18 y el 20 de mayo.
Mientras tanto, aún se desconoce el impacto interno que este agotamiento de cuotas podría generar en Brasil. El escenario podría derivar tanto en una desaceleración del ritmo de faena como en un redireccionamiento de embarques hacia otros destinos, particularmente Estados Unidos.
ESTADOS UNIDOS.
Y es precisamente Estados Unidos -tercer gran pilar del comercio mundial de carnes- quien parece estar moviendo piezas clave sobre el tablero. Allí es donde la política comercial se vuelve extremadamente pragmática y, por ende, impredecible.
Trascendió un cambio de enorme relevancia en la política comercial norteamericana, con potencial impacto sobre el mercado mundial de carnes. Según publicó The Wall Street Journal, la administración Trump estaría evaluando implementar de manera inmediata una serie de medidas destinadas a contener la escalada de precios internos de la carne vacuna e incentivar simultáneamente la recomposición del rodeo mediante asistencia crediticia directa a productores ganaderos.
Sin dudas, el punto más relevante dentro de este paquete de medidas se concentra en el corto plazo: la decisión del gobierno norteamericano de suspender temporalmente los contingentes arancelarios para las importaciones de carne vacuna provenientes de todos los países.
La medida busca incrementar el ingreso de producto importado a menor costo y, de este modo, contener los precios domésticos en un contexto de creciente presión inflacionaria, con un IPC que habría alcanzado el 3,3% interanual, su nivel más alto desde mayo de 2024.
Hasta el momento, una vez agotadas las cuotas asignadas a los distintos países exportadores, la carne vacuna abonaba un arancel del 26,4%. En este escenario, Argentina gozaba de una posición claramente privilegiada tras la ampliación de su cupo específico de 20.000 a 100.000 toneladas anuales libres de arancel, frente a otros países con cuotas más reducidas y prácticamente agotadas.
Al 30 de abril, Argentina había ejecutado 30.790 toneladas, apenas un 30% de la cuota total asignada para 2026, posicionándose así entre los países potencialmente más perjudicados por esta medida.
Por el contrario, Brasil volvería a aparecer como el principal beneficiado. Tras agotar rápidamente el cupo general otorgado a terceros países -de apenas 52.000 toneladas- sus exportaciones ya estaban ingresando abonando el arancel adicional del 26,4%.
Aun así, durante los primeros cuatro meses del año Brasil colocó en Estados Unidos un volumen muy superior al cupo total, unas 135.600 toneladas de carne vacuna, un 12,5% más que en igual período del año anterior y a valores promedio un 20% superiores, dato que demuestra su enorme fortaleza competitiva.
Como si esto fuera poco, este viernes tendrá lugar otra cumbre de trascendental relevancia: el encuentro entre Donald Trump y Xi Jinping, del cual el mercado espera posibles definiciones respecto de las licencias de exportación estadounidenses hacia China.
Las especulaciones apuntan a un eventual entendimiento que permita a Estados Unidos renovar las habilitaciones de exportación hacia China, restituyendo a más de 400 plantas procesadoras de carne vacuna que perdieron acceso durante el último año tras el vencimiento de permisos otorgados entre marzo de 2020 y abril de 2021.
Según datos de las aduanas chinas, esto representa aproximadamente el 65% de las plantas que alguna vez estuvieron registradas.
Se trata de otra carta que la Administración Trump estaría utilizando para morigerar el eventual rechazo que podría generar la apertura importadora dentro del sector ganadero norteamericano, históricamente clave dentro de su base electoral.
Una verdadera encrucijada política de cara a las elecciones legislativas de noviembre: contener la inflación y los precios internos o preservar el respaldo del electorado rural. En definitiva, un movimiento de política doméstica con profundas implicancias sobre el comercio global de carne vacuna e impacto directo sobre la fortaleza que, hasta entonces, gozaba cómodamente Argentina.
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Análisis de Rosgan.
Rosgan (Rosario Ganadero) es el nombre comercial del Mercado Ganadero S.A., creado en 2008 por la Bolsa de Comercio de Rosario junto a consignatarias de hacienda argentinas.
Con su gerente comercial y equipo técnico en el terreno, la compañía participa de la recorrida por establecimientos de Paysandú y Río Negro, donde genética, manejo y sanidad se integran como herramientas del negocio ganadero. La jornada transcurre en vísperas del inicio de la campaña nacional de vacunación contra la fiebre aftosa.
Paysandú | Todo El Campo | Con los pies en el campo y recorriendo rodeos junto a productores, cabañeros y técnicos, Biogénesis Bagó participa de la Gira Brangus 2026, que se desarrolla los días 13 y 14 de mayo en establecimientos ganaderos de Paysandú y Río Negro.
El Dr. Ignacio Arrospide, gerente comercial de Biogénesis Bagó Uruguay, encabeza la presencia de la compañía junto al equipo técnico, en una instancia que pone en valor la integración entre genética, manejo y sanidad como herramientas del mismo negocio ganadero. Para Biogénesis Bagó, estar donde se toman las decisiones productivas no es un gesto ocasional, sino parte de un enfoque permanente: escuchar de primera mano los desafíos reales del productor, porque ese conocimiento directo es el que alimenta las soluciones que se desarrollan y se llevan al territorio.
GENÉTICA Y SANIDAD: DOS CARAS DE LA MISMA INVERSIÓN.
La recorrida, que hoy transita su segunda jornada, está poniendo el foco en la rusticidad, la adaptación productiva y la eficiencia reproductiva de la raza Brangus, con rodeos evaluados en condiciones reales de producción. En ese contexto, el manejo sanitario especialmente frente al desafío de la garrapata aparece como un factor determinante para que la inversión genética exprese todo su potencial.
Biogénesis Bagó acompaña esa mirada con una propuesta integral que no se limita a la provisión de insumos, sino que busca ser parte de las decisiones estratégicas del productor para su negocio. Rodeos sanos, protocolos preventivos consistentes y tecnología aplicada con rigor son condiciones para producir más, mejor y acceder a los mercados más exigentes.
UN ESTATUS QUE NO PUEDE DARSE POR GARANTIZADO.
La presencia de Biogénesis Bagó en la Gira Brangus coincide con un momento especialmente relevante para la sanidad del país: en vísperas del inicio de la campaña nacional de vacunación contra la fiebre aftosa, cuyo período obligatorio fue fijado por el MGAP del 15 de mayo al 15 de junio de 2026.
Uruguay ha construido a lo largo de décadas un estatus sanitario reconocido a nivel mundial y que constituye uno de los pilares más sólidos de su competitividad exportadora. Pero mantenerlo no es un logro consumado. Es un desafío constante que requiere inversión, tecnología, compromiso institucional y decisiones estratégicas en cada establecimiento productivo.
Biogénesis Bagó, compañía global de biotecnología especializada en salud animal y referente internacional en el desarrollo y producción de vacunas contra fiebre aftosa, asume ese desafío como propio. Su rol en Uruguay va más allá de ser proveedor: es ser socio tecnológico en la protección y el fortalecimiento del capital sanitario colectivo que el país tardó décadas en construir.
Desde la gira, Arrospide:
«La genética, el manejo y la sanidad son engranajes del mismo resultado».
Desde la recorrida por los establecimientos de Paysandú y Río Negro, el Dr. Ignacio Arrospide reflexionó sobre lo que se vive en el campo durante estas jornadas:
«La Gira Brangus nos permite ver en el terreno lo que siempre sostenemos: que la genética, el manejo y la sanidad son engranajes del mismo resultado productivo. No hay inversión en genética que rinda plenamente si no está respaldada por un plan sanitario sólido. Acá, caminando los potreros con el productor, eso se entiende sin necesidad de explicarlo».
Agregó:
«Mañana arranca una nueva campaña contra fiebre aftosa, y el mensaje es claro: Uruguay tiene un orgullo legítimo en su estatus sanitario, pero también la responsabilidad de no darlo por garantizado. Estamos recorriendo el país para acompañar ese esfuerzo con tecnología y soluciones que impacten directamente en la rentabilidad del negocio ganadero».
RESPALDO GLOBAL, COMPROMISO LOCAL.
El estándar internacional de Biogénesis Bagó es garantía de solidez para el productor uruguayo. A comienzos de 2026, Sudáfrica incorporó sus vacunas contra la fiebre aftosa a su plan nacional de erradicación, y Brasil la integró como proveedor estratégico de su banco de antígenos. Ese mismo estándar es el que la compañía trae a Uruguay en cada solución.
Biogénesis Bagó continuará recorriendo el territorio nacional, participando activamente en los espacios de intercambio sectorial y trabajando junto al productor en la construcción de un sistema ganadero más eficiente, más competitivo y más sostenible.
La medida se toma a pocos días de comenzar a regir, el 1° de mayo, el acuerdo comercial de la UE con el Mercosur y tiene que ver con el uso de antibióticos.
Bruselas, Bélgica | Todo El Campo | La Comisión Europea (CE) definió la resistencia a los antibióticos como una de las “mayores amenazas para la salud pública de nuestro tiempo”. Brasil es actualmente el único país del Mercosur que no cumple la normativa de la Unión Europea (UE) en esta materia, por lo que a partir de setiembre tendrá prohibido exportar a ese destino, salvo que demuestre cumplir con las normas.
Ayer la CE publicó la actualización de los países que cumplen con las restricciones de la UE sobre el uso de antibióticos en animales, no permitiendo su uso como estimulante para el crecimiento o la mayor producción.
Eva Hrncirova, portavoz de la Comisión para la salud, expresó: “La Comisión confirma que Brasil no figura en la lista, lo que significa que ya no podrá exportar a la UE productos básicos (tanto animales vivos destinados a la producción de alimentos como productos derivados), tales como vacunos, equinos, aves de corral, huevos, productos de la acuicultura, miel y casquería (vísceras y partes internas de los animales destinadas al consumo humano), con efecto a partir del 3 de setiembre de 2026”.
Brasil tiene que garantizar el cumplimiento de los requisitos de la UE durante toda la vida de los animales, agregó.
La medida se toma a pocos días de comenzar a regir, el 1° de mayo, el acuerdo comercial de la UE con el Mercosur.
Hrncirova afirmó que las normas forman parte de la estrategia Una Salud que apunta a combatir la resistencia a los antibióticos.
Si los productores de la UE deben cumplir con esas condiciones desde 2022, corresponde que también se exijan a terceros países: los mismos principios que se aplican a los productores de la UE también deben aplicarse a las importaciones.
Además, para la CE, la resistencia a los antibióticos es una de las “mayores amenazas para la salud pública de nuestro tiempo”, por tanto, lo que está en juego la salud de las personas, de los ciudadanos de la UE, definió Hrncirova.
LA RESPUESTA DE BRASIL.
Este mismo martes, al enterarse de la medida europea y superada la sorpresa que le causó, el gobierno brasileño se comprometió a “tomar de forma inmediata todas las medidas necesarias para revertir esa decisión”.
Hoy (13), un representante de Brasil se reunirá con autoridades sanitarias del bloque europeo para tratar el asunto. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) aseguró que “Brasil cumple integralmente todos los requisitos de la UE, incluso en lo que concierne a los reglamentos sobre antimicrobianos”.
El programa cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como los residuos y la preñez.
Montevideo | Todo El Campo | Con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti se realizó ayer el lanzamiento de la 53º Jornadas uruguayas de Buiatría 2026. Este año se desarrollarán los días jueves 4 y viernes 5 de junio en el Salón Egeo de Paysandú.
La Dra. Carmela Dos Santos, presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, recordó que las jornadas se desarrollan en Paysandú desde sus inicios, y cada año el temario incluye los principales avances de la ciencia veterinaria que aportan a esta área de la profesión. Se combina la experiencia de los veterinarios que desde su lugar de trabajo registran información, sistematizan esas informaciones y luego tienen resultados de campo que son sumamente ricos como para compartir con otros colegas. “Buiatría se nutre de todo eso”, subrayó.
El programa también cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como puede el de los residuos”.
“Eso es lo que ofrece cada Jornada de Buiatría: ciencia, experiencia de campo de los colegas, y los temas actuales desde el punto de vista sanitario para el país”, precisó la profesional.
DOS SALAS CON CONFERENCIAS SIMULTÁNEAS.
Este año, como en años anteriores y que se ha convertido en una característica, las exposiciones se realizarán en dos salas simultáneas. Es una estrategia que obedece a la cantidad de conferencias que se dictan, que en esta oportunidad son más de 20.
A los efectos organizativos por temática, las conferencias se dividen en simposios que este año serán siete: lechería, clínica y patología, bienestar animal, neosporosis, producción de carne, reproducción y enfermedades infectocontagiosas.
Los disertantes son de Uruguay, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos, España y México, porque otra de las características de las jornadas es que tiene como meta traer a los mejores referentes en su temática.
MESAS REDONDAS: RESIDUOS EN CARNE E INSEMINACIÓN.
Este año tiene la particularidad de contar con un bloque tipo mesa redonda organizado con el Instituto Nacional de Carnes (INAC), donde se tratará la problemática de la presencia de residuos en carne, las herramientas existentes para la detección de residuos, conocer mejor el programa nacional de residuos biológicos, los principales actores que están en la materia y las buenas prácticas de manejo de los productos veterinarios.
Otra mesa redonda tratará sobre reproducción que va a estar basada en IATF, inseminación artificial a tiempo fijo, que es otro atiende otro de los temas prioritarios del Ministerio, como es aumentar las preñeces.
Esta mesa contará con veterinarios de campo de cinco regiones distintas del país, los que aportarán sus experiencias y van a intercambiar sobre la tecnología que apunta a ese objetivo de mayor preñez, detalló la Dra. Dos Santos.
CURSILLO TALLER PRÁCTICO.
Posterior a los dos días la charlas (jueves y viernes), el sábado 6 de junio habrá un cursillo taller práctico que se desarrolla en las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Eemac) con la participación del doctor Germán Cantón que es un investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce.
MGAP presentó nueva campaña de vacunación contra la fiebre aftosa y acciones vinculadas a controles sanitarios.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó este lunes el nuevo período de vacunación contra la fiebre aftosa, que se desarrollará entre el 15 de mayo y el 15 de junio de 2026 en todo el país para todas las categorías vacunas.
La presentación se realizó en la sede central del MGAP y contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el director general de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez; la subdirectora de la División Sanidad Animal, Gloria Arnaud; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola.
En la actividad se puso énfasis en los requisitos obligatorios para el retiro de dosis, recordando que las vacunas serán entregadas únicamente a los titulares del ganado, quienes deberán concurrir con:
Declaración Jurada de Dicose.
Planilla de control sanitario actualizada
Conservadora con hielo o refrigerante suficiente para mantener la cadena de frío
Desde MGAP se aclaró que estos requisitos no son nuevos, aunque este año se reforzarán especialmente los controles durante el operativo.
En la actividad también se presentó una campaña de sensibilización impulsada junto al Instituto Nacional de Carnes sobre residuos de productos veterinarios y tiempos de espera.
Como parte de esta iniciativa, jóvenes voluntarios vinculados a distintas asociaciones rurales, que participaron de un llamado realizado por INAC, colaborarán en tareas de información e intercambio con productores durante la campaña de vacunación.
“Es culturalmente muy difícil decirle a los veterinarios y a productores que hay que trabajar de otra forma”.
Montevideo | Todo El Campo | La propuesta de la Asociación Rural del Uruguay sobre la garrapata “ha sido escuchada”, dijo el presidente de la ARU, Rafael Ferber, al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural). Pero aún no se sabe “si se considera pertinente o no, pero tiene varias cosas importantes, una es el cambio de visión de hacia dónde ir y enfocar los problemas gravísimos por arriba de las demás situaciones o de los otros problemas secundarios”, agregó.
Explicó que entre la ARU y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) hay “una diferencia de criterio”, mientras “el Ministerio considera que estamos en esta situación por productores que hacen las cosas mal”, ARU cree que “la situación es tan grave, tanto como que el ministro Alfredo Fratti dice que puede ser del tamaño de lo que fue la aftosa, que obviamente superó ese nivel de productores” que hacen las cosas mal. “Lo que tenemos es una situación que agarra casi cuatro o cinco departamentos donde no queda nadie que esté totalmente afuera del problema”.
El presidente de ARU entiende que el problema está en la normativa, en la actitud de algunos productores que no hicieron las cosas que tenían que hacer, pero también en los remates por pantalla porque cambiaron la forma de comercializar. También influyó la forestación y una época donde se arrendaban campos sin infraestructura; las colonias, los animales sueltos en los caminos, “todo eso nos trajo a esta situación de hoy: cuatro departamentos o el tamaño de cuatro departamentos, que no tienen forma de trabajar si no es aplicando productos. Por tanto, si no evaluamos realmente en qué situación estamos y atendemos los dos problemas críticos que tenemos: residuos en carne y muerte de animales, no terminamos de salir de la situación”.
UN CAMBIO CULTURAL.
“Tenemos que cambiar el foco de la discusión urgentemente”, enfatizó Ferber.
Para eso ARU propone “zonificar em por lo menos tres zonas, cosa que hoy no está previsto”, una zona libre, una zona de control y una zona en la que si no cambiamos la forma de comercializar, no salimos de esta situación”.
“Hay que terminar de bajar a tierra, que alguien puede querer que el granado se mueva sin garrapata, pero es hasta visualmente imposible, y se pone a veterinarios y al entorno en una situación que no pueden cumplir”; el resultado es que el ganado “se mueve con garrapata”.
“Si la realidad no se gestiona, no vamos a salir de la situación”, ponderó; “tenemos que cambiar determinadas cosas, tenemos que hacer que los productos que son de uso en Brasil, que funcionan, que tienen éxito, estén registrados en Uruguay”, porque el ganado que entra por contrabando nunca va ser declarado como tal.
“Uruguay toma medidas y pone al Ejército en la frontera y que no pase ningún producto, incluso aquellos que encima funcionan, o generamos las herramientas disponibles para que el productor declare todo lo que usa”, apuntó.
Son “muchos puntos polémicos, complicados de discutir, que hay que bajar a tierra. Es culturalmente muy difícil decirle a los veterinarios y a productores que hay que trabajar de otra forma”.
“No se pueden morir animales, hay que preinmunizar, pero tampoco puede haber residuos en carne. En el 2026 tenemos que basarnos en la realidad que tenemos ahora”, porque la situación actual es “totalmente distinta a 2015, 2005, o en el 95”.
“Tenemos que enfocarnos y terminar de definir qué es lo que precisamos para los problemas serios que tenemos, que son residuos en carne y muerte de animales”, añadió.
“Tenemos que adaptarnos y modernizarnos a la realidad, no podemos pedir al Ministerio que tenga, como en las décadas del 60, 70, 80, recorredores de campo, gente campera, que domine la situación, que llegue a los predios, que atienda a la persona que no hace lo que tiene que hacer cuando cuesta mucho conseguir gente para el trabajo diario cada vez que algún empleado se va”.
PARADOJA.
Ferber relató un caso hipotético pero que apunta a hacernos reflexionar. Dijo que cuando un productor manda a remate su ganado sin garrapata es porque hizo lo que el sistema le pide, pero puedo haber hecho una aplicación con equis producto. ¿Qué producto?, no se sabe, pero consiguió que el animal llegue sin garrapata. Esa situación es una bomba de tiempo con respecto a residuos. Hizo lo correcto, lo que la legislación le pide, pero mandó una bomba de tiempo. Pudo mandar una vaca a la que le faltan 50 días para estar gorda con un producto de 130 días de tiempo de espera. El sistema no prevé eso, ni que se sepa.
Por otro lado, un productor que mandó esa misma vaca pero con garrapata porque no hizo nada bien y todo el mundo ve su estado, “esta segunda vaca es la segura a pesar de que ese ese productor hizo las cosas mal”.
Ferber insistió que “es un problema cultural” y tenemos que darnos cuenta junto con la Academia Veterinaria que tenemos que cambiar la forma de comercializar y de trabajar”.
LA INVESTIGACIÓN.
La solución de fondo de esto pasa por la investigación, por poner recursos. “La pata que falta para la solución de fondo es la de la investigación y encontrar las herramientas necesarias. Necesitamos más principios activos, vacunas que bajen la carga y la edición génica en INIA, para solucionar el tema de fondo. Para todo eso hay que poner recursos, todo sale plata. Si la voluntad de hacer no cuenta con recursos, no se termina de concretar”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume (Diario Rural, CX4 Rural).
