Si hay disfraces, papel picado y carrozas ¡hay biotecnología agrícola en Carnaval!
Montevideo | Todo El Campo | Brasil, Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay son los 5 mayores productores de transgénicos de Latinoamérica y en febrero festejan Carnaval, una celebración con orígenes religiosos que se transformó en una gran fiesta popular. Te contamos algo de cada país.
Brasil es el segundo productor de cultivos transgénicos del mundo, el primero de Latinoamérica y donde se celebra uno de los carnavales más famosos del planeta: el de Río de Janeiro.
Entre carrozas, danzas y comparsas seguramente los asistentes a este hermoso espectáculo coman feijão (poroto o frijol) transgénico resistente al virus del mosaico dorado. Este cultivo fue desarrollado por investigadores de Embrapa y se denomina RMD, por “resistencia al mosaico dorado”.
Gracias a él se logró aumentar el rendimiento de los cultivos y reducir el uso de pesticidas para combatir al vector del virus del mosaico dorado. ¡Ya se comercializa y está en los supermercados y mesas de los brasileños!
ARGENTINA.
Argentina es el tercer productor de cultivos transgénicos del mundo y segundo de Latinoamérica y tiene varios carnavales populares atractivos como el de Gualeguaychú en la provincia de Entre Ríos y los carnavales norteños en Tilcara y Humauaca en la provincia de Jujuy.
Asimismo, muchos pueblos y ciudades rurales organizan carnavales, los cuales son un punto de encuentro y motor de economías regionales, al ser una oportunidad para ofrecer productos agropecuarios de cada zona.
En los feriados de carnaval (y durante todo el año) los argentinos usan o consumen productos derivados de los tres principales cultivos transgénicos que siembra Argentina: soja, maíz y algodón. Pero ¿hay algo de biotecnología agrícola en carnaval? ¡Claro que sí!
Te lo contamos: algunos de los coloridos trajes pueden ser confeccionados con telas de algodón. Además, es posible que alguna carroza sea impulsada por biodiesel, un biocombustible que en Argentina se obtiene a partir del aceite de soja. Además, durante el proceso de producción del biodiesel se obtiene la glicerina, presente en productos industriales como pinturas, tintas, barnices que se utilizan para pintar pancartas y las carrozas.
PARAGUAY.
Paraguay es el tercer productor de cultivos transgénicos de Latinoamérica y, como Argentina, siembra soja, maíz y algodón genéticamente modificado.
Además de los corsos y celebraciones urbanas, en Paraguay hay celebraciones autóctonas como por ejemplo el Arete Guazú, una celebración de los guaraníes en el Chaco paraguayo.
BOLIVIA.
Bolivia tiene una producción agrícola importante, principalmente en la región del oriente, donde se produce soja (que llaman soya) transgénica que se exporta como grano y derivados a varios países de Latinoamérica.
Si bien Bolivia no está entre los principales productores de transgénicos, sí ocupa un lugar de privilegio en el ranking de los mejores carnavales del mundo, ya que su Carnaval de Oruro fue declarado por la Unesco como “Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad”.
URUGUAY.
Uruguay, el quinto productor de cultivos transgénicos de Latinoamérica, tiene un carnaval muy distintivo al ritmo del candombe y se dice que es el carnaval más largo del mundo. Uruguay cultiva soja y maíz transgénicos.
Ya nombramos a la soja y cómo está presente en las fiestas de carnaval, pero ¿hay algo de maíz en las celebraciones? El grano de maíz tiene cuatro componentes principales: almidón, fibra, proteína y aceite. Del procesamiento de ellos se obtienen más de 4.200 productos que van desde alimentos para personas y animales hasta papeles, telas, pegamentos y combustibles.
Argenbio | Para más información sobre biotecnología agrícola en Latinoamérica, visitar www.biotec-latam.com
En las últimas horas el gobierno mexicano, encabezado por Manuel López Obrador, debió reconocer lo infundado de prohibir los alimentos transgénicos.
Hébert Dell’Onte | Montevideo | Todo El Campo | Los cultivos transgénicos suelen ser cuestionados sin fundamento científico. Por el contrario, la ciencia los avala. Es la publicidad intensa y repetitiva de grupos que se dicen “naturalistas”, “ambientalistas” y otros “istas” similares -y que cuentan con buena prensa- la que se ha impuesto en diferentes países del mundo.
Los grupos antitransgénicos han hecho un buen trabajo difundiendo su parecer, el problema es que con esa posición causan un daño enorme privando a parte de la población mundial, que generalmente pertenecen a países empobrecidos, con problemas climáticos o de tierra, de la tan mentada seguridad alimentaria.
En las últimas horas el gobierno mexicano, encabezado por Manuel López Obrador, debió reconocer lo infundado de prohibir los alimentos transgénicos.
El caso es que cada año, Estados Unidos envía a México 16 millones de toneladas de maíz transgénico por unos US$ 5.000 millones, sin embargo el país caribeño decidió cambiar su política y dejar de importarlo. La decisión parte de un decreto del presidente López Obrador firmado en el año 2020.
En respuesta a la medida asumida por López Obrador, la Representación Comercial de Estados Unidos cursó una nota con fecha 30 de enero a la secretaria de Economía mexicana, Raquel Buenrostro, pidiendo que ese país diera pruebas científicas de las prohibiciones, amparándose en un requisito de un acuerdo comercial entre ambos países.
“Queremos asegurarnos de que hagan ciencia, que muestren su trabajo y tomen decisiones basadas en evaluaciones de riesgo”, dijo a la prensa Doug McKalip, el negociador jefe de comercio agrícola de la Representación Comercial de Estados Unidos (USTR).
La Ec. Buentrostro tenía tiempo hasta el martes 14 para responder, pero en lugar de dar los fundamentos científicos para explicar las razones por las que su país no quiere comprar maíz transgénico, el lunes 13 aplazó la decisión de no comprar ese producto a su vecino del norte hasta 2024.
Los hechos se imponen una vez más: México -como ningún gobierno del mundo- tiene sustento científico y por tanto no pueden explicar por qué quieren evitar el uso de transgénicos.
Lo más triste es que con argumentos sensacionalistas y de apariencia naturalista muchos se oponen a los avances de la ciencia, por ejemplo respecto a los cultivos transgénicos que son de mucha utilidad productiva en tierras áridas o salinas, como en zonas donde falta el agua o hay dificultades sanitarias y un largo etcétera. No hay que oponerse a lo que redunda en beneficio de la humanidad.
La sequía podría tirar por tierra la posibilidad de una cosecha sojera histórica, con 150 millones de toneladas. Se advierte que algunos agricultores cosecharán bien y otros que sufrirán pérdidas terribles.
San Pablo, Brasil | Todo El Campo | Rio Grande del Sul sufre una fuerte y dura sequía que limitando el potencial de producción de soja en Brasil, amenazando además con alterar las estimaciones de los analistas de que el país produciría una cosecha históricamente grande por encima de los 150 millones de toneladas.
En el escenario más pesimista, la producción en ese estado sureño de Brasil, podría caer en un 40%, a 12,6 millones de toneladas.
Decio Teixeira, vicepresidente de Aprosoja-RS (un grupo de agricultores de Rio Grande del Sur), dijo que “la caída del potencial de producción podría ser de 21 millones de toneladas”, informó la agencia Reuters.
Teixeira señaló que en la zafra anterior, la producción del estado estaba por debajo de los 10 millones de toneladas, ya que el clima también fue extremadamente seco.
La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), la agencia de suministro y estadísticas de alimentos de Brasil, estimó que los productores de soja a nivel nacional cosecharían 152,88 millones de toneladas del grano esta temporada, un aumento del 21,8% después de que la sequía del año pasado arruinara gran parte de la cosecha.
Desde la perspectiva de Conab, los agricultores de Rio Grande del Sul cosecharían 18,98 millones de toneladas, un número superior a las previsiones de los agricultores y analistas.
Desde la ciudad de Carazinho (al norte de Río Grande del Sur), Roberto Vargas, agricultor y director de la Federación de Agricultura del Estado de Rio Grande do Sul (Farsul) dijo que esta temporada hay agricultores que cosecharán bien y otros que sufrirán pérdidasterribles, publicó Reuters.
En el ciclo anterior, el rendimiento fue mayormente negativo para todos.
“Los mejores cultivos están en las regiones más al noreste del estado y al norte, y los peores están en partes de la región norte, hacia el oeste”, agregó Vargas que en su zona ha visto reducir la producción de maíz en un 70% o 75%.
En base a artículo de Nayara Figueiredo | Reuters.
Para algunos, la humedad en el suelo es óptima y la cosecha llega a 4.000 kilos por hectárea y para otros los rindes están alrededor de los 1.200 kilos o menos.
Asunción, Paraguay | UGP* | Todo El Campo | Se intensifica el ritmo de la cosecha de soja en los distintos departamentos del país y los rendimientos hasta ahora son muy desparejos, según reportan agricultores y represen tantes de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP).
Para algunos, la humedad en el suelo es óptima y la cosecha llega a 4.000 kilos por hectárea y para otros los rindes están alrededor de los 1.200 kilos o menos.
En el departamento de Itapúa se reportan rendimientos de 1.500 a 2.000 en promedio hasta ahora.
“En las zonas que tuvieron más lluvia llegan a 4.000 kilos por hectárea, pero lastimosamente sigue muy desparejo y en algunos casos la sequía, sumada al calor de 40 grados mata muy rápido las plantas”, comentó Víctor Dickel, productor y representante de la CAP en Natalio, Itapúa.
Por otra parte, Marcio Giordani, productor y representante de la CAP en Santa Rosa del Mbutuy, Caaguazú, manifestó que está cosechando 3.300 kilos por hectárea, pero que hay parcelas, a solo unos pocos kilómetros, que tienen un rinde de 1.000 kilos por hectárea.
En el departamento de Alto Paraná, la CAP reporta buenos rendimientos y buenas lluvias hasta ahora.
“Llegamos a tener precipitaciones de hasta 80 mm en la zona norte del departamento. Esperamos que vengan las lluvias generalizadas para levantar más los ánimos en los demás departamentos y asegurar una buena cosecha”, dijo Alder Souza, productor y socio de la CAP en San Carlos, Iruña, Alto Paraná.
SAN PEDRO, UNO DE LOS DEPARTAMENTOS DE MÁS SEQUÍAS.
En cuanto a las perspectivas en San Pedro, este se ubica como uno de los departamentos con más sequía y rindes un poco más bajos.
“En la zona se alcanza un máximo de 1.500 kilos por hectárea en promedio hasta ahora, habrá algunos que hacen más, pero ese es el promedio. Estamos con mucho estrés hídrico y altas temperaturas”, manifestó Julio Chilavert, productor y representante de la Asociación 21 de Octubre, que nuclea a más de 150 productores pequeños del mencionado departamento.
MUCHOS RECOMIENDAN VARIEDADES SOJAPAR.
Más de 20 representantes de la CAP en distintas zonas y departamentos manifestaron que las variedades de Sojapar funcionan muy bien en esta época y están asegurando un buen rendimiento. Entre las más destacadas mencionan la Sojapar R49 y R75 tolerantes a condiciones adversas de este año.
(*) EL AUTOR: UGP es la Unión de Gremios de la Producción. | Foto UGP.
Dambo opera en Artigas, Rivera, Cerro Largo y Treinta y Tres. En la actualidad, dispone de tres plantas propias: La Querencia, en Rivera; Santa Teresa, en Cerro Largo, y Dambo 33, en Treinta y Tres.
Treinta y Tres | Todo El Campo | En Treinta y Tres, área arrocera del país, la empresa Dambo invirtió US$ 8 millones en la planta industrial que almacenará y secará arroz. Acompañaron el evento el presidente de la República, Luis Lacalle, y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
La planta se ubica en ruta 18, kilómetro 357, en Rincón de Ramírez y su inauguración se enmarca en los 30 años de la empresa. Los anfitriones, en nombre de la empresa, fueron Zeferino y Pablo Escosteguy, el primero director general y el segundo director industrial de Dambo.
El ministro Mattos dijo que el sector arrocero es muy pujante en la economía y el agro, con una cadena que involucra a muchos subsectores de forma coordinada. Remarcó que esta empresa es familiar y que diversifica sus plantas en una zona tradicional de la cuenca arrocera para apuntalar el comercio.
La capacidad de secado de la nueva infraestructura fue de 570 toneladas por día, la de almacenaje estático, de 20.000, puede recibir 120 toneladas por hora y expedir 240.
Participamos en la inauguración de la planta industrial Dambo 33, en el departamento de Treinta y Tres. pic.twitter.com/dwT9yYYkDQ
En los últimos 5 años Dambo exportó a Bélgica, Brasil, Chile, Costa Rica, Cuba, España, Guatemala, Irak, Israel, México, Panamá, Perú, Reino Unido, Senegal, Sierra Leona, Sudáfrica, Turquía y Venezuela.
En 2022, la participación en el mercado, dentro de las empresas uruguayas exportadoras del sector, fue de 15,5%.
En 2022 la ganadería española generó 25.494 millones de euros, lo que equivale al 35% de la producción agraria anual.
Montevideo | Todo El Campo | Al comparecer ante los diputados de su país, el ministro de Agricultura español, Luis Planas (foto), defendió la ganadería extensiva y el suso de subproductos como fertilizantes; asimismo abogó por la incorporación progresiva y proporcionada de la gestión ambiental en los establecimientos.
Recordó que la nueva norma de nutrición sostenible de los suelos agrarios persigue, entre otros aspectos, que disminuyan las emisiones de amoniaco y la gestión adecuada de estiércoles y purines (o residuos orgánicos).
El ministro Planas defendió el miércoles 8, en el Congreso de Diputados, la importancia de contar en España con una ganadería extensiva que sea competitiva y que a la vez fomente medidas medioambientales, como el adecuado tratamiento de subproductos como los estiércoles y los purines para su posterior utilización como fertilizantes.
Subrayó que la ganadería es una prioridad en la acción del Gobierno y una actividad clave en la economía de España, ya que genera entre el 35% y el 40% del valor de la producción agraria anual, cerca de unos 25.494 millones de euros en 2022.
GANADERÍA INTENSIVA Y EXTENSIVA.
En respuesta a una interpelación parlamentaria del Partido Regionalista de Cantabria sobre los criterios del Gobierno respecto a la ganadería intensiva y extensiva, el ministro fue claro al asegurar que el Ejecutivo trabaja para lograr que este modelo productivo, que combina sostenibilidad y tradición, esté preparado para los retos del futuro.
A su juicio, es fundamental que la gestión ambiental de las granjas se incorpore de manera progresiva y proporcionada para mantener una actividad ganadera social y productiva, basada en una dimensión familiar ligada al territorio.
Recordó que el Gobierno destinó a la ganadería más de 320 millones de euros para que pueda hacer frente al incremento de costes derivado de la invasión rusa de Ucrania, de los cuales 15 millones se han dirigido a los ganaderos de leche y carne de Cantabria.
DEFENDIÓ EL TRATAMIENTO DE ESTIÉRCOLES Y PURINES PARA UTILIZARLOS COMO FERTILIZANTES. En su intervención, el jerarca expuso que la ganadería es una actividad en continua transformación, con compromisos internacionales marcados por la Agenda 2030, el Acuerdo de París o el Pacto Verde Europeo, a los que España no puede renunciar y que además refuerzan el papel del sector y su imagen.
El ministro hizo referencia a que el pasado mes de diciembre se culminó el proceso de revisión de la normativa de ordenación ganadera para incorporar, a nivel nacional, los últimos compromisos sanitarios, de sostenibilidad ambiental y de bienestar animal de la Unión Europea.
Para Luis Planas, la revisión del marco legislativo del sector impulsará las condiciones de bioseguridad de los establecimientos productivos, mejorará la producción y el bienestar de los animales y favorecerá el acceso a los mercados exteriores.
Mencionó también que las medidas que contiene el real decreto de nutrición sostenible en los suelos agrarios se dirigen, entre otros aspectos, a disminuir las emisiones de amoniaco en la actividad agropecuaria.
Cumplir los compromisos en materia de emisiones para elevar la calidad del aire y tener un mejor estado de aguas y suelos son otras de las prioridades del nuevo marco legal, detalló.
Para conseguirlo, defendió el tratamiento adecuado de estiércoles y purines para su utilización posterior como fertilizantes, de tal forma que se limiten las emisiones de amoniaco en el momento de aplicarlos.
Respecto a la ganadería extensiva, el ministro confirmó que España mantendrá su posición de cara a la revisión de la Directiva de Emisiones Industriales para que esta actividad se mantenga excluida de su ámbito de aplicación.
La apuesta del Gobierno por la ganadería extensiva también se constata, según señaló, en el contenido del Plan Estratégico Nacional de la Política Agrícola Común (PAC), con apoyos específicos y prácticas en el marco de los eco-regímenes, entre los que hay específicos para zonas húmedas de pastos como las de la Cornisa Cantábrica.
El Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) permitirá transferir a las comunidades autónomas cerca de 103 millones para mejorar la gestión de estiércoles y purines en el campo, resaltó Planas, y que las ayudas del Plan Renove también se pueden invertir en la renovación de maquinaria para la aplicación localizada de purines y estiércol.
