Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de ganado en pie son reguladores del mercado interno, lo que hace que la continuidad de ese mercado sea favorable en caso de mantenerse con el dinamismo que ha mostrado en el primer semestre.
Alejandro Dutra de escritorio Dutra, dijo que hasta el momento “se han exportado más de 150.000 terneros y creo que eso ha tenido un impacto positivo en el mercado interno”.
En declaraciones que publica hoy Tardáguila Agromercados indicó que en el primer semestre se observó una importante demanda en la exportación, alcanzando precios de hasta US$ 2,60-2,65 en el caso de los terneros.
Actualmente, “los precios se sitúan alrededor de US$ 2,40” debido a la baja de precios a nivel interno, agregó.
Dutra señaló que además de la baja de precios en el mercado, “algunos exportadores tienen las cuarentenas cerradas”, lo que ha generado una menor presencia de actores en la operativa. Si bien hay “mucho ganado encerrado”, destacó la importancia que las empresas exportadoras continúen comprando, lo que hace prever que sea “un año con muy buenos números en el tema de la exportación a Turquía”.
“Hay interés por parte de Turquía”, comentó; “hemos recibido llamadas y hay personas buscando hacer negocios. Si todo va bien, esperamos que esta situación se mantenga hasta fin de año”.
Bajas generalizadas para el gordo. La reposición tuvo un mercado equilibrado, con la advertencia de “grave problema en cargas por garrapata”.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó los precios ganaderos con todas las categorías a la baja.
El comentario para el ganado vacuno gordo fue que “con menor concreción de negocios frente a una mejor posición de la oferta se avizora cierta estabilidad en el mercado sobre el fin de la semana, entradas disparares”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie bajó 4 centavos a US$ 1,91; a la carne la caída del precio fue de 5 centavos, hasta US$ 3,54.
La vaca gorda especial, en pie, se ubicó en los US$ 1,59, una caída de 6 centavos desde la semana pasada; a la carne el precio retrocedió 7 centavos, quedando en US$ 3,22.
La vaquillona bajó 3 centavos en pie, a US$ 1,73; y a la carne ajustó 5 centavos, a US$ 3,41.
Los precios promedios quedaron de la siguiente forma: el novillo en pie, US$ 1,71 (-3 centavos respecto a la semana pasada); a la carne US$ 3,47 (-5 centavos).
Las vacas en pie, US$ 1,47 (-3 centavos); a la carne US$ 3,14 (-8 centavos).
Vaquillonas en pie, US$ 1,67 (-2 centavos); a la carne US$ 3,35 (-5 centavos).
OVINOS.
Los ovinos también bajaron en todas las categorías, algunas de ellas de forma importante, la única suba fue la de los borregos. El comentario de la ACG fue que hubo un “mercado con demanda para algunas categorías”.
Los borregos subieron 2 centavos, de US$ 2,88 a US$ 2,90.
El cordero pesado bajó 2 centavos, de US$ 2,90 a US$ 2,88.
Los capones retrocedieron 16 centavos, de US$ 2,47 a US$ 2,31.
Las ovejas bajaron 10 centavos, de US$ 2,40 a US$ 2,30.
REPOSICIÓN Y GARRAPATA.
El comentario para la reposición fue el siguiente: “Con oferta aún pretenciosa y demanda que continúa cautelosa, mercado equilibrado. Grave problema en cargas por garrapata”.
El ternero se mantuvo en US$ 2.36, sin cambios respecto a la semana anterior.
La ternera bajó 5 centavos de US$ 1,98 a US$ 1,93.
La vaca de invernada bajó 3 centavos, de US$ 1,45 a US$ 1,42.
MAYOR FAENA VACUNA Y MENOR FAENA OVINA.
La faena de vacunos fue de 42.955 animales, 8.279 más que la semana anterior. De ese total, 19.731 fueron novillos (45,9%); 17.087 vacas (39,8%); 5.521 vaquillonas (12,9%); 167 terneras (0,4%); 449 toros (1,0%).
Los ovinos faenados fueron 3.989, que son 3.367 menos que la semana anterior. 3.252 fueron corderos (82%); 235 borregos (6%); 256 capones (6%); 239 ovejas (6%); y 3 caneros (0%).
Datos oficiales confirman una faena de 7.321.403 vacunos en lo que va del año.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | El contexto de seca que imperó durante los primeros meses del año, resulta determinante al momento analizar los números de faena y producción del primer semestre del año.
De acuerdo a los datos publicados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), se confirma una faena de 7.321.403 vacunos en lo que va del año, cifra que resulta un 13% superior a la registrada durante el primer semestre del año pasado y las más alta desde el año 2009 cuando, producto de otra gran sequía, se llegó a faenar un total de 7.796.914 animales.
Sin embargo, a diferencia de aquel entonces la cantidad de kilos logrados por animal faenado resulta sustancialmente mayor, unos 226 kilos promedio por res en gancho este año contra 210 kilos en 2009.
Esta mejora en los pesos de faena que se ha venido gestando en los últimos años permitió en cierto modo morigerar las pérdidas que inevitablemente dejan contextos climáticos como los registrados. Si bien este año claramente se percibe el efecto de la seca en una baja de los pesos medios de faena, la caída resulta sustancialmente menor a la registrada durante la seca anterior la cual se dio precisamente en un contexto de escasos incentivos para la producción.
A su vez, este año el rol que jugaron los feedlots en los primeros meses fue fundamental. De no haber sido por la receptividad que mostraron los corrales durante los meses más críticos de salida de hacienda, las pérdidas en producción de carne hubiesen sido mayores.
En efecto, durante el primer semestre de este año los feedlots recibieron 2,87 millones de animales terminados, un 13% más que lo registrado un año atrás y nuevamente el número más alto desde 2009 cuando se encerraron más de 3,1 millones de cabezas.
Pero, a diferencia de aquel donde las salidas de esos animales recién se vieron plasmadas en la segunda mitad del año con una fenomenal oferta de 3,25 millones de animales, en lo que va de este año los feedlots llevan volcado al mercado un total de 2,45 millones de animales terminados. Medido como aporte a la faena, este número representa el 34% de la faena total, un porcentaje que lejos de mostrar los altibajos de años anteriores, ha logrado estabilizarse e incluso aumentar ligeramente permitiendo amortiguar en cierto modo este tipo de adversidades climáticas.
Para el segundo semestre, la misma estacionalidad de salida que presentan los corrales lleva a proyectar una mayor oferta de hacienda terminada. En 2009, los feedlots pasaron de aportar el 29% de la faena total en el primer semestre al 39% durante la segunda mitad del año. Si bien este año el porcentaje aportado por el feedlot durante la primera mitad del año resulta mayor (34%), pareciera haber encontrado cierto límite al crecimiento, debido al adelantamiento observado en el proceso de llenado.
En efecto, si observamos el Índice de Reposición, indicador que mide la cantidad de hacienda que ingresa al feedlot en relación a la que sale durante un mismo período, vemos claramente este adelantamiento de prácticamente un mes tanto en el llenado corrales como del inicio del vaciamiento, dando paso a partir de esta segunda mitad del año a una paulatina recomposición de las recrías a campo.
En concreto, sistemas de producción más estabilizados en lo que refiere a ganancias de peso a campo, sumado a una buena articulación y manejo de los corrales, está permitiendo transitar esta postseca de manera más eficiente.
En la medida que los campos continúen evolucionando favorablemente y se logre recomponer nuevamente los sistemas de recría como eslabones claves en la integración con el corral, la producción ganadera podrá hacer frente a este tipo de eventos minimizando los altibajos en su camino al crecimiento.
Sus principales destinos son Chile y Taiwán: Uruguay ocupa el octavo lugar. Creció de forma importante la exportación de carne porcina y de ave, en este último caso el contrabando juega un papel determinante.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Las exportaciones de carne durante los primeros seis meses del año totalizan ingresos por US$ 966.646 millones; Paraguay tiene 11frigoríficos habilitados para faena de ganado vacuno, y los principales destinos en dólares son Chile, Taiwán, Brasil y Rusia.
En volumen, las exportaciones entre enero y junio inclusive, fueron de 297.601 toneladas de productos y subproductos de origen animal, lo que generó al país ingresos mencionados (US$ 966.646 millones).
Ese total es 12% menos respecto al primer semestre de 2022, según lo informado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) del país.
La carne de ganado vacuno registró comercializaciones por US$ 789 millones, siendo el principal tipo de carne exportada.
CRECIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE DE AVE Y PORCINA.
Sin embargo, la carne de vacuno tuvo una caída, en comparación al primer semestre 2022, del 6% en volumen, y del 15% en valor (FOB).
En contraposición se destaca la carne de ave con un crecimiento del 139% en volumen y 108% en valor.
La carne creció más aún en puntos porcentuales: 576% en volumen y un 624% en valor.
El importante salto dado por la carne de ave y porcina se explica por la disminución en el consumo local y la apertura de nuevos mercados.
EL FACTOR CONTRABANDO.
Según la Unión de Gremios de la Producción, “la industria aviar, se enfrenta a un alto índice de productos que ingresan por contrabando en el mercado local generando excedentes que finalmente se destinan al exterior.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos en el primer semestre 2023 fue de 1.004.348 cabezas, que en peso se traducen en 242 toneladas de carne para exportación.
Comparado con 2022, son 94.443 cabezas menos y 20 toneladas menos.
Dato relevante: Se observó una caída mensual en la cantidad de cabezas, sin embargo, en la relación con el peso hubo aumentos, eso fue posible a la mejora en calidad y tamaño de los animales.
DESTINOS DE LA CARNE EXPORTADA POR PARAGUAY.
Los principales destinos de carne e vacuno son: Chile que genera a Paraguay ingresos de US$ 329.595 millones; le sigue Taiwán con US$ 102.153 millones; Brasil con US$ 76.460; y Rusia con US$ 49.525 millones.
Uruguay ocupa el octavo destino con US$ 12,5 millones.
Lana acumulada: los lotes Corriedale corresponden a dos zafras.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana se concretaron transacciones laneras en el mercado local, en lotes Merino y Corriedale.
Los informados son resultados de mediciones objetivas (diámetro y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lote Merino 1.500 kg 20,5 micras acondicionado con grifa verde. Rendimiento al lavado 79%. Precio US$ 4,80 vellón, US$ 1 subproductos. Contado.
Lote Corriedale 15.000 kg 27,5 micras acondicionado con grifa verde. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 1 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 30 días. El lote corresponde a 2 zafras.
Lote Corriedale 10.000 kg 29 micras acondicionado con grifa verde. Sin información de rendimiento al lavado. Precio US$ 0,9 vellón, US$ 0,4 subproductos. Plazo 30 días. El lote corresponde a 2 zafras. (SUL).
Informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Montevideo | Todo El Campo | La zafra 2023/2024 abrió con resultados positivos y el Indicador de Mercados del Este (IME) subió en ambas monedas. En dólares americanos avanzó 29 centavos (3,9%) y culminó en US$ 7,77.
Los altibajos de mercado que pueden ocurrir en los remates de lana australianos quedaron plenamente expuestos esta semana, en este caso con un importante cambio en favor de los vendedores. La principal razón de dicho cambio fue el volumen de oferta.
Tradicionalmente, las dos últimas semanas previo al receso de mitad de año se caracterizan por su importante volumen, el cual en los últimos años ha oscilado entre 100.000 y 110.000 fardos. Debido a ello, los compradores no se preocupan en asegurarse suministros para el funcionamiento de sus fábricas durante el receso previo a estas dos semanas porque asumen que contarán con un importante volumen de oferta.
Sin embargo, esta temporada los vendedores cambiaron su estrategia, dejaron en claro que no necesitan vender y prefieren esperar mejores oportunidades de valores. Como consecuencia, el volumen de fardos inscriptos para estas dos últimas semanas cayó a 80.000 fardos y forzó a los compradores a una intensa competencia por adquirir los lotes, conllevando a subas en los valores de todos los tipos y diámetros de lana.
El aumento en los precios se vio desde la apertura de las ventas el martes y se mantuvo a lo largo de toda la semana. La competencia en las salas de venta fue muy amplia en cuanto a compradores, observándose un fuerte soporte de los compradores de todas partes del mundo, incluyendo Europa, India y China.
Las mayores subas se dieron en el sector Merino, donde algunos lotes capitalizaron subas de hasta 100 centavos (moneda local). En las lanas cruza también hubo fortalecimiento en los valores, aunque las mismas fueron más moderadas.
La oferta semanal fue de 36.159 fardos, de los cuales se vendió el 94% (36.159 fardos).
Para la semana que viene se espera un escenario similar al de la semana actual ya que será la última semana de ventas previo a las 3 semanas de receso de mitad de año. Al momento hay inscriptos 44.452 fardos a venderse entre los tres centros (Sídney, Melbourne y Fremantle) entre martes y miércoles.
