Montevideo | Todo El Campo | La discusión sobre el futuro de la vacunación contra la fiebre aftosa en Paraguay ingresó en una etapa de mayor cautela política y técnica, luego de los cruces públicos registrados entre la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De acuerdo con fuentes calificadas consultadas por Valor Agro, el presidente de la República, Santiago Peña, intervino la semana pasada en una reunión cerrada para bajar la tensión y ordenar el proceso.
Según las mismas fuentes, el mandatario instó a “calmar los intercambios” y a retomar el diálogo en una mesa de trabajo, bajo un marco de confidencialidad.
En ese ámbito y de acuerdo a la información de las fuentes, Santiago Peña fue explícito ante los productores y otras autoridades del Ejecutivo al señalar que un eventual cambio de estatus sanitario respecto a la fiebre aftosa no es una prioridad para el actual Gobierno, y que cualquier definición deberá sustentarse en consensos amplios y garantías sólidas para todo el sector productivo.
En ese sentido, el Presidente solicitó a los productores la elaboración de un programa técnico, sin necesidad de fijar fechas, orientado a fortalecer aspectos estructurales de la sanidad nacional. El objetivo, indicaron las fuentes, es construir condiciones que ofrezcan seguridad y previsibilidad a todos los actores del sistema ganadero, antes de avanzar en debates de mayor alcance.
Tras ese encuentro, los ganaderos se reunieron en las últimas horas en una cita convocada por la ARP para actualizar lo conversado con el Poder Ejecutivo y unificar criterios. Desde el sector primario consideran clave que el Senacsa detenga la hoja de ruta tentativa para el levantamiento progresivo de la vacunación anunciada el pasado 9 de diciembre y que se encare un acuerdo de trabajo conjunto, con una mirada de largo plazo.
El espíritu predominante entre los productores, de acuerdo con las fuentes consultadas, es mantener la vacunación contra la fiebre aftosa como política sanitaria central del país. Al mismo tiempo, manifiestan su disposición a sentarse a una mesa amplia de diálogo que incluya a todo el complejo cárnico nacional, para evaluar escenarios futuros sólo si las condiciones técnicas, sanitarias y comerciales así lo justifican.
Mientras el debate continúa en reserva y con un tono más moderado, el calendario sanitario sigue su curso: el primer período de vacunación de 2026 está previsto para todo el rodeo bovino a partir del 16 de febrero, en línea con la estrategia vigente de protección sanitaria del país.
Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de lácteos cerraron 2025 con una facturación de 928 millones de dólares, lo que implicó un crecimiento interanual de 14%, impulsado por una combinación de mejores precios internacionales y un aumento moderado de los volúmenes colocados, según el informe anual difundido por Uruguay XXI.
De acuerdo con los datos oficiales, el desempeño del sector respondió principalmente a in incremento cercano al 9 % en el precio medio de exportación, al tiempo que los volúmenes exportados crecieron alrededor de 5% en comparación con 2024. Esta combinación permitió que la industria láctea consolidara su aporte al comercio exterior, representando aproximadamente el 7% del total exportado por el país durante el año pasado.
El informe destaca el rol central de Argelia y Brasil como principales destinos de los productos lácteos nacionales. En conjunto, estos dos mercados concentraron algo más de dos tercios del valor total exportado el año pasado, confirmando su peso estratégico para el sector. Argelia se ubicó en el primer lugar del ranking por valor, con colocaciones cercanas a los 343 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 56% frente al año anterior. Este aumento reafirmó al país del norte de África como un mercado clave para la industria láctea, especialmente para productos como la leche en polvo.
Brasil, en tanto, se mantuvo como el segundo principal destino y el socio regional más relevante, aunque con un desempeño más débil. Las exportaciones hacia ese mercado alcanzaron los 242 millones de dólares, lo que implicó una caída interanual de 16%. Pese a este descenso, el mercado brasileño continuó siendo fundamental por su cercanía en el mapa y su peso histórico en el comercio de lácteos.
Una mayor diversificación de la oferta
Más allá de los principales destinos, el país logró una amplia diversificación de mercado con exportaciones de lácteos a más de 80 países a lo largo de 2025. El informe de Uruguay XXI subraya incrementos significativos en varios países de África y Medio Oriente, entre ellos Mauritania, Nigeria, Arabia Saudita, Egipto y Costa de Marfil, lo que refleja una mayor inserción en regiones con demanda creciente.
Al mismo tiempo, algunos socios tradicionales mantuvieron niveles de compra similares a los registrados en 2024. Tal fue el caso de Rusia, Chile, Filipinas y China, que continuaron absorbiendo volúmenes relevantes de productos lácteos uruguayos, contribuyendo a la estabilidad del sector en un contexto internacional desafiante.
Montevideo | Todo El Campo |El mercado sigue mostrando signos de firmeza pero la oferta es la que esta faltando,de todas fue una semana con una faena de arriba de cuarenta mil reces,mas exactamente 40.844
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería y la Facultad de Veterinaria realizaron en Montevideo una jornada nacional para abordar el impacto de los residuos de ectoparasiticidas en la inocuidad y la inserción internacional. El encuentro comenzó con un mensaje de las autoridades y equipos organizadores, quienes enfatizaron que el uso inadecuado de ectoparasiticidas y el incumplimiento de los tiempos de espera constituyen un problema real que puede comprometer seriamente la inserción internacional de los productos de origen animal. El decano de la Facultad de Veterinaria, José Pasarini, subrayó que se trata de una temática que “convoca y preocupa” y debe ser abordada desde múltiples dimensiones, incluyendo la actualización de los conocimientos, la normativa vigente y la formación de las futuras generaciones de profesionales. En ese sentido, destacó la importancia de incorporar estos contenidos de forma sistemática en la enseñanza de grado, dado que se trata de un tema dinámico que “no comienza ni termina hoy”, sino que evoluciona de manera constante.
Pasarini resaltó además el valor de la articulación entre la academia y el Estado, señalando que la jornada se inscribe en un espacio donde confluyen la formación, la investigación, la extensión universitaria y el interés gubernamental de promover instancias de reflexión y acción sobre asuntos estratégicos para el país.
Preocupación compartida
El director general de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez, afirmó que la jornada surgió de una preocupación compartida por toda la cadena cárnica. “El tema de los residuos en toda nuestra producción es algo que tenemos que instalar, tenemos que instalar la preocupación”, expresó. Rodríguez remarcó que si bien desde la Dirección General de Servicios Ganaderos se vienen impulsando distintas acciones para minimizar el riesgo de residuos, “todos tenemos algún grado de responsabilidad”.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, valoró la articulación interinstitucional y alentó a capitalizar capacidades y trabajar “más juntos” como sistema agropecuario. Señaló como un hecho especialmente positivo que se generen instancias como esta para abordar residuos de garrapaticidas y remarcó su preocupación por la garrapata y por los impactos que pueden derivarse a nivel comercial, en un contexto donde los territorios vienen señalando dificultades en forma recurrente. Los coorganizadores de la actividad, Edgardo Vitale, asesor de los Servicios Ganaderos e integrante del Núcleo de Una Salud de la Facultad de Veterinaria, y Gonzalo Suárez, profesor titular de la Unidad Académica de Farmacología y Terapéutica, destacaron la amplia convocatoria lograda y el interés generado por la temática, incluso en una fecha compleja del calendario académico y productivo. Vitale indicó que la jornada fue concebida para abordar los principales “nudos críticos” de la problemática, integrando miradas desde la educación, comunicación y extensión, la investigación, la normativa, los sistemas de información y el compromiso de los distintos actores de la cadena, con el objetivo de interiorizarse sobre el problema y generar insumos concretos para mitigar riesgos.
En la misma línea, Suárez destacó que la presencia de residuos debe ser entendida como una problemática que requiere comunicación, conocimiento y trabajo coordinado entre instituciones públicas, privadas y académicas. Subrayó además que la división de la jornada en un bloque macro, orientado al contexto internacional y los riesgos comerciales, y un bloque micro, enfocado en aspectos técnicos y operativos, permitió abordar el tema de forma responsable y complementaria.
Montevideo | Todo El Campo | Tras más de 25 años de negociaciones, el Consejo de la Unión Europea aprobó este viernes nueve de Enero un acuerdo con el Mercado Común del Sur, Mercosur, que incluye varias cláusulas diseñadas para calmar el malestar de los agricultores europeos.
Los 27 Estados que conforman el bloque comercial europeo alcanzaron la mayoría, pese a la oposición anunciada por países como Francia, Polonia e Irlanda.
Con este resultado, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, tiene planificado volar a Paraguay y firmar el acuerdo con el Mercosur el próximo lunes.
Cuando el acuerdo quede sellado por ambas partes, se allanará el camino para la creación de la mayor zona de libre comercio del mundo.
Sin embargo, para que el acuerdo entre en vigencia, aún falta otro paso.
Tras la firma del documento en Paraguay, que se estaría dando el próximo 17,se requiere también el visto bueno de la Eurocámara, que deberá pronunciarse en las próximas semanas.
El resultado de la votación en la Eurocámara no está claro, ya que unos 150 eurodiputados (de un total de 720) amenazan con recurrir a la justicia para impedir la aplicación del acuerdo.
Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, son los estados fundadores del bloque comercial sudamericano.
Montevideo | Todo Campo | El ámbito de control, que estuvo inactivo varios años, retomó su funcionamiento y en 2026, realizará, al menos, dos reuniones anuales con agenda abierta, informó el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño. Asimismo, adelantó que el Gobierno avanza en la evaluación de la propuesta de la empresa respecto a ampliar su producción sin aumentar los vertidos.
La Comisión de Seguimiento de la planta de UPM ubicada en Fray Bentos, creada en 2007 con la finalidad de garantizar transparencia, información pública y prevención de incidentes, volverá a funcionar tras un lapso de inactividad, adelantó el ministro Ortuño en rueda de prensa, tras la donación de las tres islas al gobierno uruguayo.
“Hacía muchos años que no se reunía la comisión de seguimiento del proyecto”, lamentó el titular de Ambiente.
Con la reactivación del órgano colectivo de contralor, existe la voluntad de realizar, al menos, dos encuentros anuales con agenda abierta, indicó. En las reuniones, los miembros de la comisión intercambiarán sobre “las preocupaciones de la sociedad civil, los organismos locales y la intendencia”, explicó Ortuño.
El ministro recordó los encuentros en 2025, que funcionaron como una instancia previa a esta nueva etapa formal que iniciará en 2026.
Dinacea continúa con el análisis de la solicitud de UPM Fray Bentos para incrementar producción de la planta
En otro orden, Ortuño afirmó que la cartera, a través de la Dirección Nacional de Calidad y Evaluación Ambiental (Dinacea), avanza en la evaluación de la propuesta presentada por la empresa para ampliar la producción de las instalaciones que UPM tiene en Fray Bentos, sin aumentar sus vertidos al río Uruguay.
En ese sentido, el ministro agregó que hasta el momento se han intercambiado propuestas y sugerencias en los estudios técnicos, con la finalidad de arribar a un proyecto, que incluirá inversiones, cuyo anuncio corresponderá a la firma.
“En general, el proyecto que se plantea está en condiciones de llevarse adelante”, adelantó Ortuño.
