Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Treinta y Tres invita a participar de la Jornada Técnica Calidad de aplicación con Drones una instancia diseñada para compartir conocimientos, experiencias y herramientas prácticas que permitan mejorar la eficiencia, seguridad y calidad de las aplicaciones agrícolas.
Será el miércoles 24 de junio a las 09.00 horas en la Estación Experimental del Este.
Durante la jornada abordaremos aspectos fundamentales como calidad de agua, formulaciones, cobertura y tamaño de gota, deriva, mezclas y parámetros operativos del dron, complementando los conceptos teóricos con demostraciones y mediciones a campo.
Temáticas teóricas:
Formulaciones y su comportamiento en agua
Calidad de agua
Efectos de la concentración de p.a. en el pH del caldo
Sistemia de los productos
Cobertura de gotas
Eficiencia de aplicación
¿Cómo usar las tarjetas hidrosensibles?
Tamaño de gota (beneficios y riesgos)
Distintos objetivos y formas de alcanzarlos
Deriva (tipos, cuidados, y parámetros del dron que la afectan)
Mezclas (tips e incompatibilidades)
Temáticas prácticas:
Análisis de agua
Taller de mezcla
Evaluación de metodologías de tarjeteo
Efecto de los parámetros del dron sobre las gotas
Medición de ancho operativo
Medición de eficiencia de aplicación
Será una excelente oportunidad para productores, técnicos, asesores y operadores que buscan optimizar sus aplicaciones y mantenerse actualizados en las últimas tecnologías y metodologías de trabajo.
Esta semana se verificó una mejora en la oferta de coless, observándose incrementos tanto en volumen ofertado como en su calidad comercial.
Montevideo | Todo El Campo | En la actualización del mercado de granja que realiza el Observatorio Granjero en precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria, en la semana del 13 al 19 de junio, se destaca la mayor oferta de coles con productos (brócoli, coliflor, repollo y repollito de Bruselas) que presentan muy buena calidad y precios accesibles.
HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA.
Esta semana se verificó una mejora en la oferta de este grupo de productos, observándose incrementos tanto en volumen ofertado como en su calidad comercial.
Se registró una mayor presencia de partidas de acelga, espinaca, lechuga, perejil, puerro, remolacha y cebolla de verdeo en plaza, acompañada por mejoras en sus atributos de calidad y presentación.
En lechuga continúa observándose una diferenciación comercial entre los tipos Crespa y Mantecosa. La primera mantiene cotizaciones superiores por ser de calibres más grandes que favorecen su presentación, mientras que la Mantecosa continúa presentando tamaños medianos y chicos, afectados por la menor radiación solar, la reducción de las horas de luz y la elevada nubosidad registrada durante las últimas semanas.
Dentro del grupo de “las coles” se destaca una oferta abundante de brócoli, coliflor, repollo, rúcula, nabo y repollito de Bruselas. La mejora en sus calibres y firmeza de las partidas ha generado descensos significativos en los precios respecto a semanas anteriores.
En albahaca se observa un incremento de la oferta procedente del litoral norte, situación que ha generado una moderación en los valores de comercialización.
Por el contrario, en maíz dulce la oferta continúa siendo baja y depende cada vez más de partidas importadas, principalmente de Argentina y en menor medida de Brasil. Las partidas argentinas se destacan por presentar mejores calibres y calidad comercial, mientras que las brasileñas ingresan principalmente para complementar la oferta disponible, siendo una opción más económica para el público comprador.
HORTALIZAS SECAS.
No se registraron cambios significativos durante la presente semana en los niveles de precios ni en la disponibilidad de la mayoría de los productos del grupo.
Continúa observándose una oferta abundante de cebolla, ajo y zapallos, con buena disponibilidad de Kabutiá y Calabacín. En zapallos comienza a observarse una diferenciación comercial según calibre y calidad comercial, alcanzando mayores cotizaciones las partidas de mayor peso y calidad superior. Sin embargo, en términos generales los precios permanecen relativamente estables.
En papa continúa aumentando la participación de partidas de reciente cosecha, caracterizadas por una muy buena calidad comercial, aunque sin modificaciones relevantes en los valores de venta.
En zanahoria se consolida la presencia de mercadería procedente del litoral norte, situación que genera leves presiones bajistas sobre los precios.
HORTALIZAS DE FRUTO.
Se registra un incremento de la oferta en la mayoría de los productos de este grupo, determinando ajustes significativos a la baja en los precios respecto a la semana anterior.
En morrón se observa un aumento importante de su disponibilidad, particularmente en los tipos rojo y verde, cuyos valores de comercialización comienzan a equipararse luego de varias semanas de diferencias significativas entre ambos. Esta mayor oferta ha generado una marcada tendencia bajista en las cotizaciones.
En tomate también se verifica una tendencia descendente de los precios, manteniéndose las partidas procedentes de la zona sur como las de mejor calidad comercial, destacándose por una mejor coloración, firmeza y vida poscosecha respecto a las provenientes del litoral norte.
Asimismo, aumenta la oferta de pepino, zapallito, zucchini, berenjena, ají catalán, chaucha e incluso comienzan a observarse las primeras partidas de arveja, contribuyendo a una mayor diversidad y disponibilidad dentro del grupo.
FRUTAS DE HUERTA.
Continúa registrándose una importante presencia de frutilla procedente del litoral norte. Sin embargo, la disminución de la oferta de la zona sur ha contribuido a estabilizar los precios respecto a semanas anteriores.
En melón y sandía continúa el ingreso de partidas importadas de origen brasileño, las cuales complementan la muy escasa disponibilidad local característica de la época invernal.
FRUTAS CÍTRICAS.
Tras las dificultades logísticas registradas la semana anterior, la oferta de cítricos vuelve a normalizarse, observándose una amplia disponibilidad de mandarinas, naranjas y pomelos, situación que genera una tendencia general a la baja en los precios.
En mandarinas predominan las variedades Criolla y Clementina, destacándose por su calidad organoléptica y aceptación comercial. Asimismo, continúa ampliándose el abanico varietal con la presencia de Ellendale, Bergamota, Avana, Nova y Afourer, contribuyendo a una mayor diversidad de la oferta.
En naranjas se registra buena disponibilidad de los tres principales grupos comerciales presentes actualmente en plaza: Navel u Ombligo, Salustiana y Sanguínea. Esta abundancia de oferta continúa presionando los precios a la baja.
Situación similar ocurre en pomelo blanco y rosado, donde se observa una oferta fluida
y valores en descenso.
FRUTAS DE HOJA CADUCA.
La oferta de frutas de otoño continúa reduciéndose progresivamente. En caqui y membrillo se observa una menor disponibilidad respecto a semanas anteriores, mientras que en granada y guayabo su presencia es cada vez más limitada dentro de la plaza mayorista.
En manzana y pera no se registran cambios significativos en oferta ni precios.
En frutas de carozo ya prácticamente no se observa oferta comercial.
Respeto a las uvas comienzan a ingresar partidas importadas, complementando la escasa disponibilidad de fruta nacional. Las variedades Red Globe y Moscatel remanentes presentan notorios problemas de conservación y calidad, mientras que las variedades Ribol continúan destacándose por una mejor condición comercial y mantienen valores relativamente superiores.
Recibieron su diploma 58 personas: 46 hombre y 12 mujeres.
Montevideo | Todo El Campo | El cuarto ciclo de capacitación de carnicerías de Montevideo sumó hoy más operarios calificados, con la entrega de certificación a cerca de 60 estudiantes, en un acto realizado en la sala dorada de la Intendencia de Montevideo.
En esta nueva edición recibieron su diploma 58 personas (46 hombres y 12 mujeres), que los certifica como operarios calificados de carnicerías. El alcance de estos cursos con los ciclos anteriores llega a 248 operarios capacitados en Montevideo.
Desde noviembre 2021 a la fecha, se llevan realizados 14 ciclos formativos que abarcaron los 19 departamentos de nuestro país, alcanzado la cifra de 1.127 operarios calificados de carnicerías, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El plan formativo tiene como objetivo contribuir con la profesionalización del personal de carnicerías, promover las buenas prácticas de manipulación de alimentos e incorporar conceptos sobre limpieza y desinfección, gestión comercial, recursos humanos, calidad de carnes, marketing aplicado a carnicerías y servicio al cliente. La propuesta formativa combina clases teóricas virtuales con instancias presenciales, brindando herramientas prácticas y contextualizadas a los trabajadores del sector.
Una especie presente en Brasil, Paraguay, Bolivia y Argentina, pero que hasta ahora no contaba con registros documentados en Uruguay.
Artigas | Todo El Campo | Una salida de campo destinada al estudio de tarántulas en el departamento de Artigas terminó generando un hallazgo inesperado: el primer registro documentado en Uruguay de la torcacita escamada (Columbina squammata), un ave cuya distribución conocida no incluía al país.
El descubrimiento fue publicado recientemente en la revista Ornithology Research por Joaquín Muñoz, Esteban Russi y Diego Castelli, de la Facultad de Ciencias de la Universidad de la República.
El Ministerio de Educación y Cultura (MEC) informó que el registro fue obtenido durante uno de los muestreos realizados en el marco de la tesis de maestría de Esteban Russi, quien estudia la diversidad de tarántulas del género Eupalaestrus en el norte del país. El trabajo se desarrolla bajo la orientación de Laura Montes de Oca, investigadora del Instituto Clemente Estable.
Durante una campaña de campo en Paso Farías, Artigas, Joaquín Muñoz detectó un canto inusual entre las aves de la zona.
Tras registrar el sonido y compartirlo con Diego Castelli, ambos identificaron que correspondía a la torcacita escamada, una especie presente en Brasil, Paraguay, Bolivia y Argentina, pero que hasta ahora no contaba con registros documentados en Uruguay.
Los investigadores lograron posteriormente obtener registros visuales y fotográficos del ave, confirmando así la presencia de la especie en territorio nacional. Según señalan en el artículo, este hallazgo constituye una extensión hacia el sur de su distribución conocida y se suma a otros registros recientes que sugieren cambios en la distribución geográfica de la especie en Sudamérica.
Además de incorporar una nueva especie a la avifauna uruguaya, el trabajo pone de relieve el valor de las campañas de campo para generar conocimiento más allá de los objetivos iniciales de una investigación.
También destaca cómo la colaboración entre especialistas de distintas áreas y la observación atenta de la naturaleza pueden abrir nuevas oportunidades para comprender la biodiversidad del país. (MEC).
Hoy continúan las ventas a partir de las 09.00 horas; se pueden seguir por la página de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | Ayer comentó el remate 324 de Plaza Rural, con una oferta total de 13.961 vacunos. El primer día de ventas se colocó el 94,4% de la oferta.
Hoy se venderán terneras, vaquillonas, vacas de invernada, vientres preñados y entorados, a partir de las 09.00 horas, con transmisión de Todo El Campo.
LA VENTA DE AYER.
De la venta total, 3.378 fueron terneros que se colocaron en un 96,46% a US$ 4,05 de promedio.
Ignacio Victorica comentó, al cierre del remate, que la colocación no estuvo a la altura de los anteriores ya que fue el 94,4%, en contraste con los porcentajes de 97 o 98 de las subastas anteriores.
Los ajustes de valores, al alza y a la baja, “fueron pequeñas”, por lo cual “el mercado está estabilizado”, agregó. El mayor cambio fue en los novillos de 1 a 2, en el orden del 6%, pero el resto marcó la estabilización señalada.
El ajuste del gordo y la reposición no saca esas categorías de lo “excepcional de los valores”, expresó.
En el marco del aniversario N°25 de Plaza Rural se realiza el “sorteo de oro”, una acción especial que premiará la confianza de vendedores y compradores y que consiste.
