El jerarca comentó que todos dicen que quieren ayudar en la solución al mayor problema que tiene la ganadería hoy, pero poner abogados “lo que hace es que no podamos ser efectivos en nuestro trabajo”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | “La garrapata dejó de ser un problema del productor para ser un problema de la Nación, y por eso es que en agosto del año pasado se lanzó el Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata, con el apoyo de todo el Consejo de Ministros y el presidente (Yamandú Orsi)”, dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, en la apertura de la Expo Melilla que se realizó ayer en la sala de conferencias. “Desde que tengo uso de razón, es el único programa del Ministerio que deja de ser un programa ministerial para ser un programa de la Nación”, agregó.
La Expo Melilla comenzó el jueves 16 de abril y se extiende hasta el domingo 18.
Fratti aseguró que la garrapata es un tema que lo tiene “muy preocupado” y pidió la “colaboración de todos, productores, industria, autoridades y ciudadanos”.
Volvió a anunciar que a partir del 2 de mayo -porque el primero es feriado- “será obligatorio el despacho de tropa digital, y la planilla de control sanitario. Todos sabemos que esa planilla se usa para ir a buscar la vacuna contra la aftosa, bueno, eso no va a pasar más. Van a tener que tener la planilla para hacer despacho digital, para poder moer los ganados”.
Reconoció que eso “es una complicación más, sí señor, pero más complicación es que nos corten los mercados, porque si no corremos el riesgo de repetir lo que nos pasó con la aftosa”. Si Uruguay “no puede resolver este tema con China, difícilmente va a poder aprovechar -todavía no estamos de acuerdo en el Mercosur-, la posibilidad que vamos a tener de exportar a la Unión Europea. Así que quiero decirlo claramente: no llamen al ministro porque no hay concesiones, acá a partir del 2 de mayo va con despacho de tropa y con planilla digital, y no habrá contemplación con nadie”.
Este es un tema en que “todos nos dicen que nos quieren ayudar”, y si verdaderamente es lo que desean, entonces “no nos pongan más abogados cada vez que suspendemos a alguien que mandó (ganado a faena) con residuos, porque lo que hace es que no podamos ser efectivos en nuestro trabajo”.
Aclaró que “no hay ningún pequeño productor” al que se haya detectado residuos, “son todos grandes, quiere decir que todos podrían haber esperado el tiempo suficiente para mandar los ganados”.
Este es un problema que “no se va a resolver solamente desde el Ministerio de Ganadería porque es un problema de la Nación”. Tenemos que ser “capaces de respetar y no mentirnos, decir que no bañé cuando sí lo hice, porque después saltan los problemas”.
“Si además no tenemos posibilidad de suspender el que mandó con residuo, esto no va a tener arreglo”, enfatizó, y comparó las medidas punitivas del Ministerio con las multas aplicadas con radares al exceso de velocidad. Así como la cámara registra la infracción y el conductor debe pagar la multa, “cuando podamos hacer que no puedas vender ganado por 90 días, seguramente ese productor no lo hace más, y le va a contar a otro y otro”, generándose una cadena en la cual se tomará conciencia y “dejará de ocurrir”.
“Esto es realmente serio y se han tomado otras medidas. En agosto no se permitirá la cáscara porque esa flexibilización es para diseminar garrapatas por todos lados”.
“Estas son medidas que van en el sentido de colaborar en que el país se posicione donde ha llegado hasta ahora. Uruguay es de los países que vende mejor su carne en el mundo, junto con Estados Unidos y Australia, que generalmente son los países que en el promedio tienen mayor valor en la venta de su producto. Pero si no podemos corregir este problema lamentablemente de a poco nos van a ir bajando el precio, y habrá otros que nos van a comprar, pero nos dirán que pagarán menos porque con residuos no podemos entrar en los mercados de elite”.
FRATTI: ESTOY DE ACUERDO CON EL 80% DE LO QUE DIJO FERBER.
En cuanto a los dichos de Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) que le antecedió en el uso de la palabra y cuestionó las políticas ambientalistas, el ministro Fratti aseguró que está “de acuerdo con el 80%” de sus afirmaciones. (Declaraciones de Ferber: Ferber: “La estructura estatal parece que quisiera detener la producción”. | Todo El Campo).
Recordó que cuando estuvo al frente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) desde 2005 a 2015, ya se había ocupado del tema ambiental y trajo a Uruguay al Dr. Frank Mitloehner (Universidad de California, Davis), especialista de Estados Unidos.
“En ese momento se decía que el eructo de la vaca contaminaba lo mismo que el recorrido de un auto de 26 kilómetros. El Dr. Mitloehner nos dijo que capaz que sí contaminaba de esa manera, pero no contaron el petróleo que sacaron” y utilizaron en la fabricación del vehículo. “Todo es petróleo, y la extracción del petróleo es lo más contaminante en el mundo”.
“Entonces creo que sí, que hay que aplicar los protocolos para defendernos los países que somos productores de alimentos. Pero también tenemos que tener control”, porque “esto no puede ser una anarquía en la que cada uno hace lo que quiere” y por eso “hay que seguir con el uso del suelo, y la forestación que vino para beneficiar al país no puede plantar árboles en cualquier lado. Por lo tanto, ahí también tiene que haber regulación”.
En un diálogo sincero y ameno, la profesional comentó algunas de las “fallas” que suele ver en su trabajo diario.
Montevideo | Todo El Campo | En la tardecita de ayer -jueves 16- Calima tenía en agenda una instancia pensada para mejorar el manejo y la toma de decisiones en el rodeo, un evento que desde la cooperativa se definió como una oportunidad para intercambiar y actualizar conocimientos junto a técnicos especializados.
El lugar de realización iba a ser en Calima, ruta 39, km 19 (San Carlos, Maldonado), a las 18.30 horas, con la exposición de la Dra. Daniela Silva y el Ing. Agr. Javier Barrios, sin embargo el evento se suspendió por razones climáticas, sin que se haya informado de una nueva fecha de realización.
De todas formas, es oportuno compartir la entrevista a la Dra. Silva, realizada en el programa Diario Rural (CX4 Rural). Allí, Silva se refirió a la jornada que se realiza en el marco del esfuerzo que realizan los productores para producir mejor y más terneros, ofreciendo herramientas con ese objetivo: que haya más terneros a nivel país.
“Para que las cosas salgan bien y pensando en el año siguiente, es crucial el ordenamiento del rodeo de cría”, apuntó.
Calima está en ese camino “desde hace muchos años, también nos embarcamos en el proyecto Procría” en el cual Silva y Barrios son técnicos junto a otros tres profesionale más de la cooperativa. “El 50% de los productores de Maldonado en Procría son por parte de Calima”.
Consultada donde estriban las mayores omisiones, en las que había que poner mayor énfasis, contestó que “en Uruguay se falla bastante en una de las herramientas más simples que es el diagnóstico de gestación”, y es “a partir de ahí que hay que comenzar a tomar medidas”.
Hoy el diagnóstico es una herramienta “indiscutible, y es la llave para empezar a ordenar el rodeo” porque con ella “se tienen todos los resultados de cómo le fue al productor y éste puede empezar a tomar medidas” como “atender la vaca preñada y descartar la que no. Está ahí la llave, y después a lo largo del año hay muchas otras cosas”.
“La falla siempre está en el orden” y eso “pasa en cualquier sistema, no solo la cría, para en la invernada, en lo que uno se proponga producir. Tener el establecimiento ordenado es fundamental”.
En cuanto a la revisación de toros, la profesional dijo que “no es común”, pero eso ha ido cambiando porque “de no revisar un toro nunca” se pasó “a revisar alguno en la zafra, pero son muy pocos”.
Así y todo “cada vez hay un poco más de cultura”, aunque sea “solamente la revisación básica a campo, y hay muchas cosas para seguir evaluando y que no se hacen”.
Por otro lado, advirtió sobre el mal estado de los tubos: “Hace años que certifico para las pantallas y veo pasar el ganado por los tubos y paso bastante trabajo con eso. El productor lo considera caro y capaz que lo es, pero a la larga se paga bastante”.
La oferta es de terneras, terneros y terneras, vaquillonas, piezas de cría, vientres, Holando y ovejas de cría.
Montevideo | Todo El Campo | Lote 21 vendió cien por ciento de la oferta en su primer día de la subasta 246 que se realizó desde la Expo Melilla. En total se colocaron
Las ventas continúan hoy viernes 17 desde las 08.00 horas con transmisión de Todo El Campo.
Cabe precisar que, por las alertas meteorológicas, el remate de hoy se realizará en Via Disegno en Ciudad de la Costa. La oferta para esta hormada es de terneras, terneros y terneras, vaquillonas, piezas de cría, vientres, Holando y ovejas de cría.
Con lluvias de por medio, la subasta tuvo alta colocación. Además, el primer lote de terneros se vendió a US$ 5,04/kg.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 312 de Pantalla Uruguay, realizado el jueves 16, con una oferta total de 6.717 vacunos tuvo una colación de 6.558 cabezas, el 97,63% del total.
El remate fue transmitido por Todo El Campo.
Con valores promedio US$/kg que ajustaron a la baja, hubo varias categorías que lograron ventas totales, lo que refleja el estado del mercado: terneros menos de 140 kilos y los mas de 180 kilos; también la escalera de novillos de 1 a los de más de 3 años y los novillos Holando.
Las vacas de invernada y las piezas de cría también se vendieron en su totalidad, al igual que las terneras hasta 140 kilos.
Otras categorías que tuvieron 100% de ventas: novillos y vaquillonas de 1 a 2 años, vaquillonas sin servicio de 1 a 2 y de 2 a 3 años; las vacas y vaquillonas preñadas, y las vaquillonas entoradas.
VALOR DESTACADO.
Como dato destacado, Pantalla Uruguay colocó el primer lote de terneros a un valor máximo. Rematado por Campo Abierto se vendió a US$ 5,04 (lote de la foto), lo que es demostrativo de la realidad de la categoría.
DETALLE DE TODOS LOS VALORES.
84 terneros menos 140 kg, máximo US$ 5,04, mínimo US$ 4,45, promedio US$ 4,73, bulto US$ 563 (diferencia respecto al promedio del remate anterior US$/kg 38%).
625 terneros entre 140 y 180 kg, máximo US$ 4,30, mínimo US$ 3,93, promedio US$ 4,15, bulto US$ 689 (-6,2%).
La iniciativa busca fortalecer las prácticas educativas mediante metodologías participativas y de aprendizaje activo,
Sarandí del Yí, Durazno | Todo El Campo | Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) invita a maestras y docentes a participar del taller “Enseñar también puede ser un juego” que se llevará a cabo en Sarandí del Yí.
Cooperativas Agrarias Federadas junto a las cooperativas federadas Colaveco y El Fogón, con el apoyo de Inacoop, convoca a docentes y maestras de educación primaria a participar del taller que se realizará el próximo 25 de abril a las 10.00 horas en la Cooperativa El Fogón (Sarandí del Yí).
Se trata de una instancia de formación orientada a brindar herramientas prácticas para el aula, con foco en el uso de Cooperativito, una propuesta educativa interactiva que permite abordar contenidos como ruralidad, producción, ambiente, cooperativismo y ciencia, especialmente con estudiantes de 4°, 5° y 6° año.
La iniciativa busca fortalecer las prácticas educativas mediante metodologías participativas y de aprendizaje activo, incorporando el juego como estrategia pedagógica. Asimismo, promueve el acercamiento al cooperativismo -en particular el agrario- y sus valores, fomentando su integración en el ámbito educativo.
Durante el taller, los participantes podrán:
capacitarse en el uso de la herramienta Cooperativito.
acceder a recursos prácticos para su aplicación en el aula.
explorar nuevas formas de enseñanza vinculadas al aprendizaje lúdico.
profundizar en contenidos relacionados con el entorno productivo y el cuidado del ambiente.
La actividad está dirigida a maestras y docentes de los departamentos de Durazno y Florida, aunque la convocatoria se hace extensiva a educadores de todo el país.
