“Los años que no son buenos para la producción sí lo son para la investigación”.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | El miércoles 25 ADP Agronegocios del Plata llevará a cabo la jornada “Ver para crecer”, una actividad sobre la investigación, la genética y el manejo en un año desafiante. Será en el campo experimental Las Martinetas en ruta 21 km. 317,200.
En declaraciones al programa Diario Rural (CX4 Rural), el Ing. Agr. Sergio Pieroni de ADP explicó el evento.
Dijo que “los cultivos están sufridos, los maíces y las sojas, con áreas que varían mucho” según la zona, sin embargo aseguró que “los años que no son buenos para la producción sí lo son para la investigación y el desarrollo porque permiten sacar conclusiones muy importantes, y eso vale para soja, maíz, trigo, cebadas, para todos”.
“Lo que sucede es que una situación adversa permite seleccionar genética y manejo con las particularidades adversas. Eso nos deja ver cuáles son los mejores materiales y los mejores manejos, que es lo que vamos a ver en la jornada del miércoles 25”, agregó.
LA JORNADA.
La actividad denominada “Ver para crecer”: investigación, genética y manejo en un año desafiante comienza a las 08.00 horas en el Las Martinetas (Ruta 21 km 317,200).
Habrá recorridas en cinco estaciones, mostrándose diferentes alternativas, manejo o genética, y finaliza con una charla de Andrés Rampoldi, ingeniero agrónomo y referente en manejo de malezas de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina.
Al medio día habrá un almuerzo.
La edición 2026 se realiza en un contexto especialmente desafiante, marcado por el estrés hídrico y térmico presente durante gran parte del ciclo de crecimiento de los cultivos, lo que convierte a la información técnica en una herramienta aún más estratégica para el productor.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Appolonio (Diario Rural – CX 4 Rural).
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | La feria mensual del escritorio Manuel F. Porta en el local La Querencia (ruta 60, km 41) logró colocaciones totales con precios más que interesantes.
El remate, que se realizó el viernes 20, contó con una surtida oferta de 180 vacunos, entrando lindos lotecitos de terneros, terneras, vaquillonas, vacas de invernada y piezas de cría; también algo de ganado carnudo y gordo.
A los vacunos se sumaron 150 ovinos de consumo y campo, entrando ovejas y corderos gordos.
Además, continuando con la zafra de reproductores ovinos de cabaña La Centella de Javier García Pintos se ofertaron 5 borregos Merino Dohne promediando 19 micras.
La feria mostró, como es la tónica general –pese a los problemas climáticos- mayor demanda que oferta y eso agiliza las ventas, vendiéndose todo y con promedios más que interesantes.
Toda la escalera de vacunos estuvo muy bien cotizada y los distintos lotes se fueron dispersando rápidamente.
En ovinos se despachó todo con buenas cotizaciones.
Las colocaciones fueron prácticamente totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 37 y US$ 70.
Ovejas entre US$ 50 y US$ 72.
Ovinos de consumo entre US$ 66 y US$ 87.
Carneros de refugo US$ 110.
REPRODUCTORES.
Borregos Merino Dohne de cabaña La Centella entre US$ 320 y US$ 480.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 424 y US$ 565.
Novillos de más de 2 años US$ 698.
Terneras entre US$ 380 y US$ 443.
Vaquillonas US$ 578.
Vacas de invernada US$ 780.
Vacas preñadas US$ 950.
Piezas de cría entre US$ 555 y US$ 598.
Ganado de manufactura y conserva US$ 210.
Toros de industria entre US$ 880 y US$ 895.
GANADO GORDO.
Vacas gordas entre US$ 822 y US$ 830.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
Por el nuevo período de vacunación contra la fiebre aftosa, la firma está evaluando cuando será su actividad del mes de marzo en el local La Querencia ubicado en ruta 60, km 41 entre Minas y Pan de Azúcar en el departamento de Lavalleja.
Por informes e inscripciones 4440.9671 – 4440.2193.
Carlos Sabatini | San Carlos, Maldonado | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado sábado 21 de febrero la feria mensual que el escritorio de Eduardo Umpiérrez Negocios Rurales organizó en el local Cañada Bellaca, ubicado en ruta 9 km 141,500, cercano a la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado.
Surtida oferta anunció la firma con 180 vacunos, entrando lindos lotes de terneros, terneras y piezas de cría, varios lotecitos de vacas de invernada, una muy buena fila de ganado carnudo y gordo con vacas y novillos completos y pesados.
También 420 ovinos de consumo y campo, con muy buenos lotes de corderos y ovejas gordas especiales.
Completaron la oferta 2 yeguarizos, 5 chivos y aves y animales de granja.
La feria mostró mucha agilidad y firmeza, con valores acordes a clase y estado de las haciendas.
Los destacados lotes de terneros y terneras estuvieron bien pagos, la oferta de vacas de invernada reflejó el interés que hay por esta categoría, las piezas de cría siguen manteniendo demanda y por ende buenos promedios finales, la interesante fila de ganado gordo se dispersó con agilidad y muy buenos valores.
Los ovinos se fueron despachando con destacados valores para lotes puntuales de corderos y ovejas.
Las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 40 y US$ 70.
Borregos US$ 103.
Borregas US$ 90.
Ovejas entre US$ 49 y US$ 94.
Ovinos de consumo entre US$ 70 y US$ 105.
Carneros de refugo entre US$ 45 y US$ 115.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 362 y US$ 640.
Terneras entre US$ 435 y US$ 530.
Vacas de invernada entre US$ 750 y US$ 868.
Vacas entoradas US$ 1.220.
Piezas de cría entre US$ 513 y US$ 630.
Ganado de manufactura entre US$ 260 y US$ 510.
Toros de industria entre US$ 850 y US$ 1.850.
GANADO GORDO.
Terneras entre US$ 530 y US$ 580.
Vacas carnudas entre US$ 885 y US$ 985.
Vacas gordas entre US$ 1.150 y US$ 1.250.
Novillos entre US$ 1.090 y US$ 1.250.
YEGUARIZOS.
Caballos mansos de andar US$ 850.
Caballos potros US$ 450.
CAPRINOS.
Chivos entre US$ 42 y US$ 95
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
Por la vacunación contra la aftosa, la firma anuncia que la próxima feria en el local Cañada Bellaca se adelanta para el día sábado 14 de marzo
Por informes e inscripciones Alvariza 828, San Carlos, Teléfonos 4266 8249, celular 095.230.005.
Italia quiere prohibir el consumo de carne de caballo por considerarlos «animales de compañía» El proyecto de ley ya ingresado al Parlamento italiano busca frenar la “explotación” de los equinos “en todos los sentidos”.
Montevideo | Todo El Campo | Si los caballos dejan de ser animales de producción e incluso de trabajo, para pasar a ser considerados mascotas, ya no podrán ser tenidos en cuenta para nada, salvo como animales de compañía.
Así lo establece un proyecto de ley que ya está en la Cámara de Diputados italiana a iniciativa de Michela Vittoria Brambilla (foto), vegana, legisladora del partido de centroderecha Noi Moderati y fundadora y presidenta de la Liga Italiana por la Defensa de los Animales y el Ambiente (Lidaa).
En las últimas elecciones (2022), en un total de 29,3 millones de votos, el partido Noi Moderati obtuvo apenas 767.465 (0,9%), pero la alianza que formó con la coalición que lidera la primera ministra Giorgia Meloni le permitió ingresar al parlamento, cosa que hubiera sido imposible de lograr por sí solo. Actualmente posee 6 diputados en 400 y 2 senadores en 205.
PRIMER PROYECTO DE LEY CON ESAS CARACTERÍSTICAS.
Es la primera vez que el Parlamento italiano considera un proyecto de ley para declarar a los equinos como animales de compañía y, en consecuencia, prohibir su sacrificio y uso como alimento.
El proyecto de ley ya comenzó a ser estudiado por la Comisión de Agricultura de Diputados. “Actualmente los equinos siguen siendo explotados en todos los sentidos, y a menudo su destino final es el matadero. Esta propuesta es una oportunidad extraordinaria para impulsar un cambio cultural que ya es muy querido por la mayoría de los italianos”, argumentó Brambilla, según declaraciones publicadas en el diario Corriere della Sera
El texto, que incluye 13 artículos, prohíbe el sacrificio, la exportación para sacrificio, la venta y el consumo de carne, la utilización en espectáculos peligrosos o estresantes, la explotación excesiva, la utilización para experimentos científicos (incluida la clonación) y las actividades contrarias a la dignidad o las capacidades físicas de todas las especies equinas.
CONSUMO DE CARNE DE CABALLO.
El Instituto Nacional de Estadística de Italia (Istat), informó que el sacrificio de caballos ha caído de forma importante: en 2012 se faenaron más de 70.000 ejemplares, en 2024 fueron 22.000.
Además, un informe de Ipsos (encuestadora y agencia de estudio de mercados y tendencias), publicado en mayo, muestra que el consumo de carne de caballo en Italia está en su nivel más bajo: solo el 17% de los consumidores de carne afirma consumirla al menos una vez al mes. Entre quienes no la consumen, el 42% explica su elección por un sentimiento de empatía hacia estos animales, y el 31% ya los considera mascotas.
“Estamos en el siglo XXI, sin embargo, los equinos siguen siendo explotados de diversas maneras. Los caballos, en particular: bajo carpas de circo, en hipódromos oficiales, en carreras clandestinas, sobre el empedrado de los centros urbanos, tirando de carruajes bajo la lluvia o un calor abrasador, o incluso corriendo a toda velocidad por los hipódromos medievales del Palio”, sostuvo la legisladora, y añadió: “En la mayoría de los casos, gracias a la triangulación o a certificaciones complacientes, el destino final es el matadero, a menudo tras soportar larguísimos viajes en condiciones indescriptibles”.
OIPA, la Organización Internacional para la Protección de los Animales, también apoya la medida, destacando que “los caballos y los equinos en general se encuentran entre los animales que han pagado el precio más alto por la explotación humana: durante siglos utilizados como mano de obra en el campo, como medio de transporte y como vehículos de vida en conflictos bélicos, hoy en día siguen utilizándose en deportes de competición, a menudo sometidos a una intensa presión física, y siguen siendo víctimas de fenómenos como las carreras clandestinas y el sacrificio ilegal”. Además, “cuando ya no se consideran productivos, muchos acaban en el matadero, incluidos aquellos que no están destinados a la producción de alimentos”.
OPOSITORES AL PROYECTO
Los principales opositores al proyecto de ley de Michela Brambilla son los productores ganaderos, también la industria cárnica, los defensores de tradiciones locales y hasta consumidores.
Los productores ganaderos argumentan que la prohibición afectaría a quienes crían caballos para consumo humano, en tanto que desde la industria de la carne se advierte sobre la eliminación de un mercado tradicional, lo que impactará económicamente en frigoríficos como en cadenas de distribución. Estos grupos subrayan sobre la afectación económica por la pérdida de empleos y el cierre de actividades relacionadas con la cría y la faena de caballos.
En otro orden, los defensores de tradiciones locales cuestionan que el proyecto prohíba las históricas carreras Palio, así como los vínculos del caballo con la cultura del país.
El consumo de carne de caballo es pequeño en Italia, pero el 17% de la población que entra en este grupo sostiene que se trata de una elección alimentaria legítima y que prohibirla sería una intromisión en la libertad individual.
La distancia en línea recta (a vuelo de pájaro) entre General Madariaga y Uruguay es de tan solo 340 kms.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un caso de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5 en aves silvestres de la localidad de General Juan Madariaga. El Laboratorio Oficial de Martínez procesó las muestras.
La localidad de Madariaga se encuentra en el este de la provincia de Buenos Aires, cercano a la costa atlántica de características predominantemente rurales.
La distancia en línea recta (a vuelo de pájaro) entre General Madariaga y Uruguay es de tan solo 340 kms.
El Laboratorio Oficial de Martínez confirmó el resultado positivo luego de recibir la notificación de mortandades y síntomas compatibles con la enfermedad en las especies gaviota capucho café, cisne coscoroba y cisne de cuello negro de la Reserva Laguna La Salada Grande.
El Senasa subrayó que las afectadas “son aves silvestres por lo que no afecta el estatus sanitario ni las operaciones comerciales del país, autodeclarada como país libre de IAAP en septiembre de 2025”.
La autoridad sanitaria recomienda “a todos los productores de aves comerciales reforzar sus medidas de manejo sanitario, higiene y bioseguridad, necesarias y obligatorias para reducir el riesgo de ingreso del virus a sus establecimientos”.
En cuanto a que posean aves de traspatio, o sea no comerciales, deberán “mantener a las mismas en espacios protegidos para evitar el contacto con ejemplares silvestres; utilizar ropa exclusiva de trabajo; higienizar y desinfectar periódicamente sus instalaciones; y restringir el acceso de aves silvestres a fuentes de agua y comida en gallineros familiares”.
Para el Senasa “es fundamental notificar rápidamente” cualquier sospecha de IAAP al Servicio Nacional, ya que la detección temprana facilita la contención del virus y evita su diseminación.
A los efectos de obtener más información sobre la enfermedad, el Senasa recomendó ingresar al sitio web Influenza aviar | Argentina.gob.ar
