Feb 10, 2022 | Granos, Mercados
La falta de precipitaciones en América del Sur afecta negativamente el potencial de los cultivos, y el USDA sigue recortando la producción.
El informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (Producción de Cultivos y Estimaciones de Oferta y Demanda Agrícola Mundial – WASDE) que confeccionó el USDA con fecha 9 de febrero, presenta una caída en la proyección de cosecha de soja en América del Sur.
La caída total estimada de la soja es de 8,7 millones de toneladas, por lo que el nuevo estimativo es de 363,9 millones. La razón es la falta de lluvias.
CAÍDA DE LA SOJA POR PAÍS.
En Brasil, según el informe citado, en febrero se cosecharán 5 millones de toneladas menos de soja, totalizando 134 millones de toneladas.
La cosecha argentina caerá 1,5 millones y el total estimado para febrero es de 54 millones.
Paraguay también retrocederá en 2,2 millones, hasta 6,3 millones de toneladas.
Las estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos supera lo esperado por analistas privados.
Las perspectivas de soja estadounidense 2021/22, siempre según el USDA, muestran un aumento de la molienda y menores existencias finales.
EL MAÍZ NO ESCAPA DE LA SEQUÍA.
La producción mundial de los llamados cereales secundarios en el período 2021/2022, se estima que será 2,7 millones de toneladas menor a los 1.497,4 millones.
Para el maíz de Brasil se espera 114 millones de toneladas, 1 millón menos que el mes pasado; 54 millones de toneladas en Argentina (sin variación).
EL TRIGO.
Las perspectivas mundiales del trigo 2021/2022 son de menores suministros, mayor consumo, aumento del comercio y reducción de las existencias finales. Se estima que los suministros caigan en 1,1 millones de toneladas a 1,066.3 millones. La mayor parte de las caídas se da en el Medio Oriente, donde tanto Irak y Siria sufren largas sequías.
Informe del USDA (en inglés): wasde0222.pdf (usda.gov)
Feb 8, 2022 | Noticias, Opinión
El programa aprovechará los fondos de la Corporación de Crédito de Productos Básicos del USDA, que proporciona hasta US$ 30.000 millones anuales del Tesoro de los Estados Unidos para ayudar a estabilizar los precios de los productos agrícolas y apoyar los ingresos agrícolas.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos invertirá US$ 1.000 millones en proyectos piloto que promuevan prácticas agrícolas, ganaderas y forestales que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero o capturen y almacenen carbono que calienta el clima, dijo el secretario del USDA Tom Vilsack en declaraciones a Reuters.
Este lunes 7 de febrero la agencia anunció el programa Partnerships for Climate-Smart Commodities (Asociaciones para productos básicos climáticamente inteligentes)
El programa aprovechará los fondos de la Corporación de Crédito de Productos Básicos del USDA, que proporciona hasta US$ 30.000 millones anuales del Tesoro de los Estados Unidos para ayudar a estabilizar los precios de los productos agrícolas y apoyar los ingresos agrícolas.
La inversión es la última iniciativa de la administración del presidente de Estados Unidos Joe Biden destinada a combatir el cambio climático, con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola a la mitad para 2030 y poner a Estados Unidos en el camino hacia las emisiones netas cero para 2050.
Los proyectos calificados podrían incluir iniciativas que reduzcan o capturen las emisiones de metano en las granjas lecheras o programas que amplíen el uso de prácticas agrícolas que absorben más carbono que calienta el clima de la atmósfera y lo almacenan en el suelo.
MÁS VALOR DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS.
La expansión de tales prácticas podría aumentar el valor de los productos agrícolas estadounidenses a medida que las compañías alimentarias y los exportadores presionan cada vez más para descarbonizar sus cadenas de suministro, dijo Vilsack.
“Creemos que hay una oportunidad emergente aquí, ya que los consumidores demandan alimentos producidos de manera más sostenible aquí en los Estados Unidos y ciertamente en el mercado de exportación”, dijo a Reuters en una entrevista.
Algunas iniciativas centradas en el clima han tenido dificultades para escalar, ya que los costos a menudo superan los rendimientos.
“Este programa, esencialmente puede reducir el riesgo para los agricultores para que puedan aprender a hacerlo y ver los resultados positivos”, dijo Vilsack.
Los fondos se otorgarán a entidades públicas y privadas calificadas, incluidos gobiernos estatales y locales, organizaciones sin fines de lucro, pequeñas empresas, gobiernos y organizaciones tribales, y colegios y universidades.
(Reuters).
Feb 5, 2022 | Ganadería, Hacienda, Mercados, Noticias, Vacunos
Curiosamente, el informe de USDA nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000 toneladas (+34%).
Ignacio Iriarte | En un reciente informe, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica para el 2022 un nuevo aumento en el comercio mundial de carne vacuna, que se ubicaría en los 12,04 millones de toneladas, 460.000 toneladas más (equivalentes a un incremento del 4%) que el año que acaba de terminar.
El informe prevé mejoras en los embarques de Brasil, que exportaría 2,68 millones de toneladas (+16%); Australia, 1,47 millones de toneladas (+11%) y México (325 mil toneladas, +10%).
Se prevé estabilidad en los embarques de Argentina (730.000 toneladas), Canadá (605.000 toneladas) y el retroceso de Nueva Zelandia (625.000 toneladas, -7%).
El informe curiosamente nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000l toneladas (+34%).
IMPORTACIONES.
En materia de importaciones de carne vacuna, USDA proyecta un nuevo aumento de las compras de China, que en el 2022 totalizarían las 3,25 millones de toneladas, 300.000 más que el año que acaba de terminar.
Las compras de los restantes países se mantienen estables, destacándose sólo las reducciones previstas en las importaciones de Corea del Sur (575.000 toneladas, -3%) y de Estados Unidos (1,48 millones de toneladas, -2,6%).
En resumen: se destacan la recuperación de las exportaciones de Brasil, y un nuevo aumento en las importaciones chinas de carne.
La producción mundial de carne vacuna totalizaría este año los 58,18 millones de toneladas. Si bien crece unas 585.000 toneladas con respecto al 2021, sólo logra recuperar el nivel que tenía tres años atrás.
También se pronostica un aumento del 0,9% en la producción mundial de carne de cerdo, que llegaría a las 109,9 millones de toneladas, y un aumento en la producción de carne de pollo hasta las 100,8 millones de toneladas, un 0,9% más que en el 2021. Se ha desacelerado visiblemente la producción conjunta de vacuno, cerdo y pollo, afectada por los fuertes aumentos en los costos de producción.
Un punto muy importante del informe del USDA es la proyección que hace de la producción china de todo tipo de carne (cerdo + vacuno + pollo), que calcula para el 2022 en 79 millones de toneladas, volumen un 7% mayor que el último cálculo publicado cuatro meses atrás. De esta manera, China repetiría este año la producción récord de carne lograda en el 2021, y por segundo año consecutivo superaría los niveles de producción previos al episodio de la Peste Porcina Africana.
ESTADOS UNIDOS Y CHINA.
En un reciente seminario del American Farm Bureau, en Atlanta, el economista John Newton resaltó que en Estados Unidos en 1970 la participación del productor en el precio final al mostrador era del 64%, la del frigorífico del 13% y la del minorista del 23%. En el 2020, cincuenta años después, el ganadero ha reducido su participación al 38%, la del industrial subió al 18%, pero el minorista ha visto crecer su parte al 44%.
En el año 2021 China importó 9,38 millones de toneladas de carnes (porcina, vacuna, aviar, ovina), un 5,4% menos que el año anterior, por valor de 32.000 millones de dólares. En el último trimestre del año las importaciones de carne se desaceleraron, producto de la superabundancia y bajo precio de la carne porcina en el mercado doméstico chino, y de los problemas de oferta entre los principales países proveedores del gigante asiático. En diciembre último, con 654.000 toneladas importadas, las compras cayeron un 32% con respecto a igual mes del año anterior. Se estima que la mitad del volumen importado corresponde a carne porcina y una cuarta parte a carne bovina.
(Ignacio Iriarte en web de Salvador Di Stefano, analisis económicos y de mercado, con adaptaciones para Todo El Campo).
Ene 21, 2022 | Hacienda, Mercados, Opinión
El secretario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Tom Vilsack, dijo a la convención anual de la American Farm Bureau Federation (AFBF) en Atlanta que los mercados de carnes y aves de EUA han sido un importante enfoque reciente para la administración, y Vilsack repasó la lista de acciones que está tomando el USDA.
Destacó los movimientos para ayudar a los procesadores pequeños y medianos a expandir sus operaciones y realizar las actualizaciones necesarias para vender sus productos a través de las fronteras estatales, junto con el apoyo para ayudar a financiar las necesidades de la cadena de suministro intermedia, como el almacenamiento en frío y las unidades móviles de sacrificio.
En los próximos 60 a 90 días, Vilsack dijo que el USDA busca anunciar la disponibilidad de $150 millones para ayudar a financiar nuevas instalaciones de procesamiento y la expansión de las existentes. “Esperamos poder proporcionar dinero de subvención adicional en el verano para esos proyectos, y también dinero de préstamo adicional”, afirmó. Vilsack viajará a Colorado para un evento que destaca los esfuerzos del USDA para expandir la capacidad de procesamiento de carne.
La mano de obra es otro desafío clave que enfrenta el sector de procesamiento, y Vilsack manifestó que el USDA ha “reunido un recurso que puede asociarse con colegios comunitarios, sindicatos y otras organizaciones,” para ayudar a capacitar a nuevos empleados.
Mientras tanto, la reforma del mercado ganadero es otro enfoque importante para el USDA, y Vilsack promocionó las próximas reglamentaciones bajo la Ley de Packers and Stockyards (P&SA) destinadas a impulsar la aplicación y aclarar «cuándo y bajo qué circunstancias hay una violación». Legislativamente, prometió trabajar con un grupo bipartidista de legisladores en nuevos proyectos de ley para impulsar el descubrimiento de precios en los mercados de ganado, para que los productores puedan estar seguros de que están recibiendo un precio justo.
