Tres jornadas de capacitación sobre quesos artesanales.

Tres jornadas de capacitación sobre quesos artesanales.

Será en octubre, gratuitas, abiertas y en los departamentos de Canelones y San José.

Montevideo | Todo El Campo | En octubre se realizarán tres jornadas de capacitación en quesos artesanales.

Serán en los departamentos de Canelones y San José.

Las fechas de realización: jueves 5 de octubre en Tala, establecimiento de Hugo Nion; viernes 6 de octubre en la ciudad de San José, instalaciones de la Biblioteca Municipal, en calle Treinta y Tres N° 739; y el miércoles 11 de octubre en la ciudad de Sauce, tambo Natov de Eduardo Accosano.

EN SAN JOSÉ.

La Intendencia de San José informó a Todo El Campo que la actividad del viernes 6 de octubre se desarrollará desde las 11.00 a las 14.00 horas en las instalaciones de la Biblioteca Departamental (Treinta y Tres 739, San José).

La participación en la capacitación es totalmente gratuita. En la oportunidad se abordarán los requisitos para la habilitación de una quesería y la reglamentación vigente con la participación del director general de Gestión Ambiental y Salud de la Intendencia, Téc. Agrop. Carlos Rodríguez, la Q.F. Fernanda Cerdeña, integrante del equipo técnico de la dirección, y el Dr. Federico Bonino del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

También se brindarán herramientas sobre la comercialización y las compras públicas, a cargo de Jorge Vaz Touren, jefe del Departamento de Ruralidad del Ministerio de Desarrollo Social.

INSCRIPCIONES PARA LAS JORNADAS.

Las inscripciones para cualquiera de las jornadas de capacitación se realizan a través del formulario web CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE QUESOS ARTESANALES: Aseguramiento de calidad e inocuidad (google.com)

También se puede llamar al teléfono 4342.9000, internos 1086/1090.

Con la presencia de Luis Lacalle, se inauguró importante planta en San José.

Con la presencia de Luis Lacalle, se inauguró importante planta en San José.

La planta industrial elabora alimentos para perros y gatos; es una inversión enteramente nacional que competirá con el mercado local y las grandes multinacionales.

Montevideo | Todo El Campo | Este jueves 15, el presidente Luis Lacalle inauguró el Polo Logístico e Industrial del Plata, en Ciudad del Plata, departamento de San José. La planta, ubicada en ruta 1 km 33,5, elabora alimentos para animales (para perros y gatos), requirió una inversión de más de US$ 7 millones, y genera trabajo para 150 personas.

Al llegar, el mandatario fue recibido por la intendenta de San José, Ana María Bentaberri, y el Waldimiro Rava que es el presidente de la empresa.

En el Polo Logístico del Plata, uno de los 37 originarios de San José declarados de interés departamental, tiene dos líneas de alimentos cien por ciento uruguayos, denominados Charrúa y Criolla, para gatos y perros, tanto cachorros como adultos.

Posee un innovador laboratorio que garantizan los niveles de calidad exigidos en el mercado. Además, dispone de un galpón silo para almacenar materias primas para la producción y el comercio de granos.

Está instalada en un predio de 15 hectáreas, con una infraestructura de 1.200 metros cuadrados, lo que permite considerarlo un proyecto con perspectivas de crecimiento.

La capacidad máxima de producción es de 36.000 toneladas por año, lo que ubica la compañía entre las principales del rubro, en competencia con el mercado local y grandes multinacionales.

Acompañaron el acto de inauguración el secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado; los ministros de Transporte y Obras Públicas, José Luis Falero, y de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, entre otras autoridades.

Declaraciones del ministro de Transporte, José Luis Falero, en rueda de prensa.

En San José la sequía distorsionó el mercado de tierras.

En San José la sequía distorsionó el mercado de tierras.

La sequía “desaceleró la dinámica que venía con un impulso buenísimo en el año 2022 y eso generó algunos cambios”.

San José | Todo El Campo | El operador inmobiliario Diego Perdomo dijo que las transacciones de tierras tuvieron una caída del 15% en el primer trimestre del año, lo que se debe a la sequía, pero también destacó el interés por campos con recurso hídrico favorable y con posibilidad de riego.

En declaraciones a Procampo de radio 41 Perdomo señaló que “la sequía pegó desfavorablemente en el mercado inmobiliario de tierras, desaceleró la dinámica que venía con un impulso buenísimo en el año 2022 y eso generó algunos cambios”.

Se hicieron “menos operaciones inmobiliarias que el mismo período del año anterior” con una diferencia del 15% menor, pero “esa desaceleración no generó una rebaja de precio de los inmuebles”.

Lo que hubo sí, fue “una diferenciación de comportamientos” en función de las posibilidades hídricas: “Los inmuebles agrícola-ganaderos tuvieron un ajuste de precio de entre un 10% a 15% en algunos casos, los campos que están ubicados en la zona del eje de ruta 1 en San José, al sur de la ruta no sufrieron variaciones en sus valores y esto se debe particularmente a la gran posibilidad del recurso hídrico que poseen”.

Los campos “que se vieron más afectados por la sequía se volvieron menos atractivos para los compradores pero no tan así en los campos donde el recurso hídrico es favorable, donde se tiene posibilidad de riego”, subrayó.

INTERESADOS EXTRAZONA.

Asimismo, “otro fenómeno digno de estudio”, es que “muchos productores agropecuarios del centro, este y algunos hasta del norte estuvieron revisando y en algunos casos hasta realizando operaciones inmobiliarias sobre tierras en nuestra región más al sur; donde tienen más capacidades de agua en subsuelos. Hablando con productores y operadores de más experiencia en la actividad me decían que ya había ocurrido en otros momentos, donde productores del norte del país habían adquirido tierras en el sur para afrontar con cierta fortaleza estos escenarios tan complejos”, explicó Perdomo al programa Procampo.

Intendencia de San José apoya trabajos de laboreo de pequeños productores.

Intendencia de San José apoya trabajos de laboreo de pequeños productores.

La Intendencia aportará la maquinaria y el productor se hará cargo del costo del combustible del tractor que se empleará.

San José | Todo El Campo | La Intendencia de San José brindará apoyo en trabajos de laboreo a pequeños productores del departamento que exploten hasta 30 hectáreas.

El servicio -que cubrirá hasta un 20% de la superficie total (seis hectáreas)- se prestará a través de una disquera niveladora, adquirida en el marco del fideicomiso financiero San José III. La Intendencia aportará la maquinaria y el productor se hará cargo del costo del combustible del tractor que se empleará en los trabajos.

INSCRIPCIONES.

Las inscripciones se realizan en las oficinas de la Dirección General de Desarrollo (Treinta y Tres 606), de lunes a viernes, de 09.00 a 15.00 horas, presentando la última declaración jurada de Dicose y el certificado de productor familiar del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

Los interesados en acceder a más información pueden comunicarse al 4342.90.00, internos 1178 y 1086.

Este apoyo se suma a las medidas implementadas para mitigar el impacto del déficit hídrico en el departamento como la limpieza de tajamares, la realización de pozos semisurgentes y la entrega de agua. Los detalles de la iniciativa se dieron a conocer en una conferencia de prensa que contó con el prosecretario de la Intendencia, Marcos Reyes, el director general de Desarrollo, Julio Teijeiro y el ingeniero agrónomo Mauricio Borges, quien coordinará los trabajos.

Fue lanzado proyecto sobre enoturismo de 4 departamentos del sur y un estado mexicano.

Fue lanzado proyecto sobre enoturismo de 4 departamentos del sur y un estado mexicano.

Las intendencias del sur del país y Aguascalientes (México) lanzaron en la Expo Prado el proyecto de desarrollo de enoturismo.

El martes 14 de setiembre en la Expo Prado se hizo el lanzamiento de un proyecto que promueve el enoturismo; participaron los departamentos integrantes de la iniciativa, Canelones, Colonia, Florida y San José, además del Estado de Aguascalientes en México.

La denominación del proyecto es “Desarrollo sostenible del enoturismo y cadenas de valor complementarias”, y se coordina en forma conjunta con las intendencias mencionadas y el estado mexicano.

El lanzamiento tuvo lugar en el pabellón de Canelones en Expo Prado y contó con la presencia de autoridades de los departamentos involucrados que forman parte del proyecto y del embajador de México en Uruguay.

Desde la Intendencia de Colonia se informó que la representación del departamento estuvo a cargo del secretario general Guillermo Rodríguez, junto con el director de Turismo, Martin de Freitas, y personal técnico del Área de Cooperación Internacional y de la Dirección de Turismo.

Se trata de un proyecto construido por las intendencias del sur del país, que fue seleccionado entre 105 iniciativas presentadas en el marco de la 5° edición del Fondo Conjunto México – Uruguay, luego de una exhaustiva evaluación realizada por la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional (Amexcid) y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI).

La implementación de este fondo permitirá el intercambio de experiencias y expertos en materia de turismo enológico en una región donde se encuentran los principales circuitos de bodegas del país, el desarrollo de cadenas de valor vinculadas a nuestros territorios y mejorar la comercialización de la producción local.

Foto web de la Intendencia Colonia.

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