Ejemplares ganadores en la 6ª Expo Ovina de la ARSJ.

Ejemplares ganadores en la 6ª Expo Ovina de la ARSJ.

Ejemplares destacados Texel, Poll Dorset, Milschaf y Dorper.

San José | Todo El Campo | Se realizó la 6ª Expo Ovina, organizada por la Asociación Rural de San José.

En raza Texel la jura estuvo a cargo de Joaquin Callero, quien en hembras PO dio la Gran Campeona a un ejemplar de Nicolas Piñeyrua; el Gran Campeón Macho PO fue para el expositor Hugo Sanchez.

En Hembras PI, la Gran Campeona para una Texel de Nicolás Piñeyrua; en Gran Campeón Macho PI fue para Lucas Lacava.

Los responsables de jurar la raza Poll Dorset fueron Sabina La Cava y José Rivero.

Hembras PO, la Gran Campeona para Elvira Romero y José Mariezcurrena; Gran Campeón Macho PO, Genética D’Aremberg SA.

Los ejemplares PI, Gran Campeona Hembra y Gran Campeó Macho, para los expositores Elvira Romero y José Mariezcurrena.

Raza Frisona Milschaf, el jurado fue responsabilidad de Sabina La Cava. La Gran Campeona Hembra PO, para la familia Álvarez Cachi; el Gran Campeón Macho PO, Walter Morena.

Sabina La Cava también tuvo la responsabilidad con los ejemplares Dorper. La Gran Campeona Hembra PO fue para el expositor Federico Núñez.

El 7 de octubre será la primera Feria de Quesos Artesanales.

El 7 de octubre será la primera Feria de Quesos Artesanales.

La actividad es convocada bajo la denominación Quesería artesanal patrimonio josefino”. Se realizará en la peatonal Paseo de los Constituyentes de la ciudad de San José.

San José | Todo El Campo | El sábado 7 de octubre se realizará en la ciudad de San José la primera edición de la Feria de Quesos Artesanales, un evento que aspira a constituirse en el puntapié inicial de otros que vendrán con el paso de los años y que sirva como punto de atracción e impulso de la actividad quesera artesanal nacional, que cada vez adquiere mayor relevancia por la calidad de los quesos pero también como generadora de trabajo.

La actividad es convocada bajo la denominación Quesería artesanal patrimonio josefino”, comenzó a las 17.00 horas y se extenderá hasta las 21.00.

El lugar de realización será la peatonal Paseo de los Constituyentes de la capital departamental.

Información aportada por la Intendencia de San José a Todo El Campo indica que “son 20 lod queseros que expondrán y venderán sus productos”.

EXPOSITORES.

Además de los quesos, se contará con expositores que darán una mirada relevante a la producción.

Gabriela Lans, técnica del sector, disertará sobre cómo elegir un buen queso.

Solange Porley, titular del emprendimiento DeGuarda, se referirá a cómo debemos diferenciar variedades de quesos en el mercado.

Hugo Soca, reconocido cocinero uruguayo, nos guiará sobre qué se puede cocinar con los distintos tipos de quesos que hay en el mercado.

Tres jornadas de capacitación sobre quesos artesanales.

Tres jornadas de capacitación sobre quesos artesanales.

Será en octubre, gratuitas, abiertas y en los departamentos de Canelones y San José.

Montevideo | Todo El Campo | En octubre se realizarán tres jornadas de capacitación en quesos artesanales.

Serán en los departamentos de Canelones y San José.

Las fechas de realización: jueves 5 de octubre en Tala, establecimiento de Hugo Nion; viernes 6 de octubre en la ciudad de San José, instalaciones de la Biblioteca Municipal, en calle Treinta y Tres N° 739; y el miércoles 11 de octubre en la ciudad de Sauce, tambo Natov de Eduardo Accosano.

EN SAN JOSÉ.

La Intendencia de San José informó a Todo El Campo que la actividad del viernes 6 de octubre se desarrollará desde las 11.00 a las 14.00 horas en las instalaciones de la Biblioteca Departamental (Treinta y Tres 739, San José).

La participación en la capacitación es totalmente gratuita. En la oportunidad se abordarán los requisitos para la habilitación de una quesería y la reglamentación vigente con la participación del director general de Gestión Ambiental y Salud de la Intendencia, Téc. Agrop. Carlos Rodríguez, la Q.F. Fernanda Cerdeña, integrante del equipo técnico de la dirección, y el Dr. Federico Bonino del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

También se brindarán herramientas sobre la comercialización y las compras públicas, a cargo de Jorge Vaz Touren, jefe del Departamento de Ruralidad del Ministerio de Desarrollo Social.

INSCRIPCIONES PARA LAS JORNADAS.

Las inscripciones para cualquiera de las jornadas de capacitación se realizan a través del formulario web CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE QUESOS ARTESANALES: Aseguramiento de calidad e inocuidad (google.com)

También se puede llamar al teléfono 4342.9000, internos 1086/1090.

Con la presencia de Luis Lacalle, se inauguró importante planta en San José.

Con la presencia de Luis Lacalle, se inauguró importante planta en San José.

La planta industrial elabora alimentos para perros y gatos; es una inversión enteramente nacional que competirá con el mercado local y las grandes multinacionales.

Montevideo | Todo El Campo | Este jueves 15, el presidente Luis Lacalle inauguró el Polo Logístico e Industrial del Plata, en Ciudad del Plata, departamento de San José. La planta, ubicada en ruta 1 km 33,5, elabora alimentos para animales (para perros y gatos), requirió una inversión de más de US$ 7 millones, y genera trabajo para 150 personas.

Al llegar, el mandatario fue recibido por la intendenta de San José, Ana María Bentaberri, y el Waldimiro Rava que es el presidente de la empresa.

En el Polo Logístico del Plata, uno de los 37 originarios de San José declarados de interés departamental, tiene dos líneas de alimentos cien por ciento uruguayos, denominados Charrúa y Criolla, para gatos y perros, tanto cachorros como adultos.

Posee un innovador laboratorio que garantizan los niveles de calidad exigidos en el mercado. Además, dispone de un galpón silo para almacenar materias primas para la producción y el comercio de granos.

Está instalada en un predio de 15 hectáreas, con una infraestructura de 1.200 metros cuadrados, lo que permite considerarlo un proyecto con perspectivas de crecimiento.

La capacidad máxima de producción es de 36.000 toneladas por año, lo que ubica la compañía entre las principales del rubro, en competencia con el mercado local y grandes multinacionales.

Acompañaron el acto de inauguración el secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado; los ministros de Transporte y Obras Públicas, José Luis Falero, y de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, entre otras autoridades.

Declaraciones del ministro de Transporte, José Luis Falero, en rueda de prensa.

En San José la sequía distorsionó el mercado de tierras.

En San José la sequía distorsionó el mercado de tierras.

La sequía “desaceleró la dinámica que venía con un impulso buenísimo en el año 2022 y eso generó algunos cambios”.

San José | Todo El Campo | El operador inmobiliario Diego Perdomo dijo que las transacciones de tierras tuvieron una caída del 15% en el primer trimestre del año, lo que se debe a la sequía, pero también destacó el interés por campos con recurso hídrico favorable y con posibilidad de riego.

En declaraciones a Procampo de radio 41 Perdomo señaló que “la sequía pegó desfavorablemente en el mercado inmobiliario de tierras, desaceleró la dinámica que venía con un impulso buenísimo en el año 2022 y eso generó algunos cambios”.

Se hicieron “menos operaciones inmobiliarias que el mismo período del año anterior” con una diferencia del 15% menor, pero “esa desaceleración no generó una rebaja de precio de los inmuebles”.

Lo que hubo sí, fue “una diferenciación de comportamientos” en función de las posibilidades hídricas: “Los inmuebles agrícola-ganaderos tuvieron un ajuste de precio de entre un 10% a 15% en algunos casos, los campos que están ubicados en la zona del eje de ruta 1 en San José, al sur de la ruta no sufrieron variaciones en sus valores y esto se debe particularmente a la gran posibilidad del recurso hídrico que poseen”.

Los campos “que se vieron más afectados por la sequía se volvieron menos atractivos para los compradores pero no tan así en los campos donde el recurso hídrico es favorable, donde se tiene posibilidad de riego”, subrayó.

INTERESADOS EXTRAZONA.

Asimismo, “otro fenómeno digno de estudio”, es que “muchos productores agropecuarios del centro, este y algunos hasta del norte estuvieron revisando y en algunos casos hasta realizando operaciones inmobiliarias sobre tierras en nuestra región más al sur; donde tienen más capacidades de agua en subsuelos. Hablando con productores y operadores de más experiencia en la actividad me decían que ya había ocurrido en otros momentos, donde productores del norte del país habían adquirido tierras en el sur para afrontar con cierta fortaleza estos escenarios tan complejos”, explicó Perdomo al programa Procampo.

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