San José presentó Programa de compostaje y proyecto Recuperación de aceite de cocina.

San José presentó Programa de compostaje y proyecto Recuperación de aceite de cocina.

En el proyecto sobre aceite de cocina, en acuerdo con ALUR, el producto será convertido en biodiesel. La iniciativa fomenta la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

San José | Todo El Campo | La Intendencia de San José presentó el Programa de compostaje y el Proyecto de recuperación de aceite de cocina usado, elaborados en el marco del Fondo de Desarrollo Territorial, uno de los objetivos del Proyecto Gestión Integral de Residuos y Economía Circular, Fortalecimiento Institucional y Buenas Prácticas que gestiona el Congreso de Intendentes con el apoyo de la Unión Europea y la Agencia Nacional de Desarrollo Ande.

PROGRAMA DE COMPOSTAJE.

El Programa de compostaje consiste en la entrega en etapas de 400 composteras domiciliarias, las que fueron fabricadas con plásticos reciclados de San José.

Los interesados pueden solicitar composteras desde este viernes 3 de mayo, a través del formulario Convocatoria para programa de composteras, también llamando al 4342.90.00 interno 9008, o de forma presencial en la oficina de la Dirección General de Gestión Ambiental y Salud, ubicada en el Edificio Marín (Ciganda esquina Treinta y Tres, San José de Mayo), de lunes a viernes de 09.00 a 15.00 horas.

Además, se brindará asesoramiento mediante talleres a cargo del Centro de Educación Socioambiental y se realizarán visitas al mes y a los seis meses de la entrega para concretar un seguimiento del proceso de compostaje.

PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE ACEITE DE COCINA USADO.

Por otra parte, el Proyecto de recuperación de aceite de cocina usado comenzará en junio mediante la entrega de botellas para el reciclaje y la habilitación de sitios para su disposición.

En el marco de un acuerdo con ALUR, el aceite de cocina será convertido en biodiesel. La iniciativa fomenta la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

La presentación se realizó este jueves en el Espacio Cultural San José. Estuvo a cargo de la intendenta, Cra. Ana María Bentaberri y el jefe de la División Logística de ALUR, Adrián Gómez, el coordinador del Proyecto Gestión Integral de Residuos y Economía Circular, Fortalecimiento Institucional y Buenas Prácticas (Congreso de Intendentes-Unión Europea), Magister Enrique Gallicchio, y otras autoridades de la intendencia maragata.

También concurrieron representantes de los organismos promotores de los proyectos, autoridades departamentales y alumnos y docentes de la Escuela 105, el Colegio Our School y el Colegio y Liceo Sagrada Familia.

Durante la actividad, se compartió un saludo del embajador de la Unión Europea en Uruguay, Paolo Berizzi. (Con datos de la Intendencia de San José).

Desde el viernes 5 al domingo 7, Fiesta de la Uva y el Vino en Rodríguez, San José.

Desde el viernes 5 al domingo 7, Fiesta de la Uva y el Vino en Rodríguez, San José.

Entrada gratuita. El sábado y domingo habrá espectáculos musicales con la participación de Catherine Vergnes, Luana o Matías Valdez, entre otros. Los stands están completos.

Ciudad de Rodríguez, San José | Todo El Campo | Se realizó el lanzamiento de la Fiesta de la Uva y el Vino en Rodríguez, evento que llega a su 28ª edición y que se realizará los días viernes 5, sábado 6 y domingo 7 de abril.

El evento tendrá como escenario principal el parque de la ciudad y contará con stands, plazas de comidas, desfiles, concursos y espectáculos, informó la Intendencia de San José.

La entrada será gratuita.

DETALLE DEL PROGRAMA.

EL VIERNES 5, a las 20.00 horas en el salón Versalles, se llevará adelante el certamen “La cocina está de fiesta”, en tres categorías: niños (de 5 a 10 años), adolescentes (de 11 a 17 años) y mayores (de 18 años en adelante). La consigna es preparar una comida con uva y/o vino.

EL SÁBADO, a la hora 10.00, comienza el encuentro de cachilas y autos clásicos.

A las 12.00 será la demostración de la elaboración de vinos con la actuación del cuerpo de baile El Retoño.

A las 14.30 se realizarán actividades en el parque con vecinos vestidos de época y se presentará Ariel Ferreira y sus Mariachis.

A las 16.30 se concretará un desfile de automóviles y motos por las calles de la ciudad y en el predio del parque se iniciará la degustación “Traiga su vaso y beba su vino”.

EL DOMINGO, a la hora 09.00 en la Plaza de la Vitivinicultura, se realizará la misa campal para la bendición de los frutos.

A las 09.45 se concretará un homenaje con descubrimiento de placa en honor a Jorge Alvigini, quien ideó y promovió la fiesta.

A las 11.00 horas, en el parque, habrá demostración de elaboración del vino y actuará la Banda Departamental de Música.

A las 12.00 se realizará la carrera “Tu pareja vale vino”.

A las 15:30, se llevará adelante el desfile temático “El vino en el mundo” por las calles de la ciudad. También se realizará -en el parque- la segunda degustación “Traiga su vaso y beba su vino”.

ESPECTÁCULOS DEL SÁBADO.

Hora 18.00 – Elección de representante de la Fiesta de la Uva y el Vino 2024.

Hora 19.45 – Nómades.

Hora 20.45 – Legüeros.

Hora 21.45 – Catherine Vergnes.

Hora 22.50 – Luana.

ESPECTÁCULOS DEL DOMINGO.

Hora 18.00 – Presentación de las representantes zonales, departamentales y nacional y acto protocolar.

Hora 19.00 – ECCO.

Hora 20.00 – Levantando Polvadera.

Hora 21.15 – Sonido Cristal.

Hora 22.15 – Matías Valdez.

Foto Facebook | Fiesta de la Uva y el Vino 2023.

Este fin de semana se viene la 18ª Fiesta Quesera en Ecilda Paullier.

Este fin de semana se viene la 18ª Fiesta Quesera en Ecilda Paullier.

Se anunció la programación detallada, para atender todos los gustos y poner el foco en la familia quesera.

San José | Todo El Campo | Los días viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de marzo se realizará la 18a edición de la Fiesta Quesera en la Cabaña Paullier de Ecilda Paullier.

Artísticamente se contará con la presencia de importantes representantes de nuestra cultura: Larbanois & Carrero, Catherine Vergnes, Martín Segovia, Chacho Ramos, entre otros.

El secretario general de la Intendencia de San José, Sebastián Ferrero, dijo que se trata de un evento que se ha convertido en “un sello de calidad del departamento”.

DETALLE DEL PROGRAMA COMPLETO.

El programa de actividades y espectáculos informado por la Intendencia de San José es el siguiente:

VIERNES 8.

Hora 18.30 – Inauguración del evento.

Hora 19.00 – Charla técnica sobre conocimientos para evaluar quesos, a cargo de la Dirección General de Desarrollo de la Intendencia de San José.

Hora 20.00 – Charla técnica sobre evaluación sensorial de quesos, a cargo de la Universidad Tecnológica del Uruguay.

Hora 20.00 – El Retoño.

Hora 20.45 – Aguaceros.

Hora 21.30 – Larbanois & Carrero.

Hora 23.15 – Catherine Vergnes.

SÁBADO 9.

Hora 16.00 – Corrida 4 y 8 K (desde la zona de la piscina de Ecilda Paullier).

Hora 14.00 – Prueba de riendas menores.

Hora 15.00 – Primera clasificatoria “Copa quesera”.

Hora 17.00 – Prueba libre mixta.

Hora 17.30 – Coro Alegría.

Hora 18.15 – El Timbó.

Hora 19.00 – Baharú.

Hora 19.45 – Gimena Díaz.

Hora 20.30 – Levantando Polvadera.

Hora 22.00 – Martín Segovia.

Hora 23.30 – Chacho Ramos.

Hora 01.15 – Fede Rojas.

DOMINGO 10.

Hora 10.30 – Desfile cívico y de caballería por Avenida Artigas.

Hora 13.00 – Prueba de riendas menores.

Almuerzo criollo.

Hora 14.00 – Segunda clasificatoria “Copa quesera”

Hora 17.00 – Prueba libre mixta

Hora 18.00 – Final “Copa quesera”

Hora 19.00 – Noelia Kucharuk.

Hora 19.30 – Fiorella Martínez.

Hora 20.00 – Los de acá.

EXPOFERIA DE QUESOS ARTESANALES.

Además, se habilitará una expoferia de quesos artesanales en el predio de la Cabaña Paullier.

ENTRADAS Y BENEFICIOS A INSTITUCIONES DE LA ZONA.

Los días viernes y sábado las entradas tienen un valor de $ 350 cada jornada, mientras que el domingo es de $ 150. Los menores de 12 años de edad ingresan gratis.

La fiesta beneficia a seis instituciones de la zona. las escuelas 48, 78 y 79, el club de niños La Estrella, el Liceo José Larguero y la UTU David Hugo Rohrer.

El evento es organizado por Fuerza, Unión y Trabajo por Ecilda Paullier (Futep) con la colaboración de la Sociedad Nativista La Cabaña y el apoyo de la Intendencia de San José y el Municipio de Ecilda Paullier.

Los detalles se dieron a conocer este martes en conferencia de prensa realizada en el Espacio Cultural San José con la presencia del secretario general de la Intendencia, Sebastián Ferrero, el integrante de la Mesa Departamental de Turismo, Pedro Rodríguez y miembros de Futep.

“UN SELLO DE CALIDAD DEL DEPARTAMENTO”.

Ferrero aseguró que la fiesta “es un sello de calidad del departamento, que ubica a la familia quesera en toda su dimensión, en primera plana”. “Es muy importante por lo que genera a partir del esfuerzo de vecinos de la quinta sección”, agregó.

En tanto, Ana Ackermann, presidenta de Futep, destacó que el evento permite el mantenimiento de la Cabaña Paullier (Monumento Histórico Nacional) y el apoyo a las instituciones. “Es una fiesta que ha logrado un lugar de destaque”, afirmó. Foto de portada: conferencia de prensa | Intendencia de San José.

Ejemplares ganadores en la 6ª Expo Ovina de la ARSJ.

Ejemplares ganadores en la 6ª Expo Ovina de la ARSJ.

Ejemplares destacados Texel, Poll Dorset, Milschaf y Dorper.

San José | Todo El Campo | Se realizó la 6ª Expo Ovina, organizada por la Asociación Rural de San José.

En raza Texel la jura estuvo a cargo de Joaquin Callero, quien en hembras PO dio la Gran Campeona a un ejemplar de Nicolas Piñeyrua; el Gran Campeón Macho PO fue para el expositor Hugo Sanchez.

En Hembras PI, la Gran Campeona para una Texel de Nicolás Piñeyrua; en Gran Campeón Macho PI fue para Lucas Lacava.

Los responsables de jurar la raza Poll Dorset fueron Sabina La Cava y José Rivero.

Hembras PO, la Gran Campeona para Elvira Romero y José Mariezcurrena; Gran Campeón Macho PO, Genética D’Aremberg SA.

Los ejemplares PI, Gran Campeona Hembra y Gran Campeó Macho, para los expositores Elvira Romero y José Mariezcurrena.

Raza Frisona Milschaf, el jurado fue responsabilidad de Sabina La Cava. La Gran Campeona Hembra PO, para la familia Álvarez Cachi; el Gran Campeón Macho PO, Walter Morena.

Sabina La Cava también tuvo la responsabilidad con los ejemplares Dorper. La Gran Campeona Hembra PO fue para el expositor Federico Núñez.

El 7 de octubre será la primera Feria de Quesos Artesanales.

El 7 de octubre será la primera Feria de Quesos Artesanales.

La actividad es convocada bajo la denominación Quesería artesanal patrimonio josefino”. Se realizará en la peatonal Paseo de los Constituyentes de la ciudad de San José.

San José | Todo El Campo | El sábado 7 de octubre se realizará en la ciudad de San José la primera edición de la Feria de Quesos Artesanales, un evento que aspira a constituirse en el puntapié inicial de otros que vendrán con el paso de los años y que sirva como punto de atracción e impulso de la actividad quesera artesanal nacional, que cada vez adquiere mayor relevancia por la calidad de los quesos pero también como generadora de trabajo.

La actividad es convocada bajo la denominación Quesería artesanal patrimonio josefino”, comenzó a las 17.00 horas y se extenderá hasta las 21.00.

El lugar de realización será la peatonal Paseo de los Constituyentes de la capital departamental.

Información aportada por la Intendencia de San José a Todo El Campo indica que “son 20 lod queseros que expondrán y venderán sus productos”.

EXPOSITORES.

Además de los quesos, se contará con expositores que darán una mirada relevante a la producción.

Gabriela Lans, técnica del sector, disertará sobre cómo elegir un buen queso.

Solange Porley, titular del emprendimiento DeGuarda, se referirá a cómo debemos diferenciar variedades de quesos en el mercado.

Hugo Soca, reconocido cocinero uruguayo, nos guiará sobre qué se puede cocinar con los distintos tipos de quesos que hay en el mercado.

Pin It on Pinterest