Tres jornadas de capacitación sobre quesos artesanales.

Será en octubre, gratuitas, abiertas y en los departamentos de Canelones y San José.

Montevideo | Todo El Campo | En octubre se realizarán tres jornadas de capacitación en quesos artesanales.

Serán en los departamentos de Canelones y San José.

Las fechas de realización: jueves 5 de octubre en Tala, establecimiento de Hugo Nion; viernes 6 de octubre en la ciudad de San José, instalaciones de la Biblioteca Municipal, en calle Treinta y Tres N° 739; y el miércoles 11 de octubre en la ciudad de Sauce, tambo Natov de Eduardo Accosano.

EN SAN JOSÉ.

La Intendencia de San José informó a Todo El Campo que la actividad del viernes 6 de octubre se desarrollará desde las 11.00 a las 14.00 horas en las instalaciones de la Biblioteca Departamental (Treinta y Tres 739, San José).

La participación en la capacitación es totalmente gratuita. En la oportunidad se abordarán los requisitos para la habilitación de una quesería y la reglamentación vigente con la participación del director general de Gestión Ambiental y Salud de la Intendencia, Téc. Agrop. Carlos Rodríguez, la Q.F. Fernanda Cerdeña, integrante del equipo técnico de la dirección, y el Dr. Federico Bonino del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

También se brindarán herramientas sobre la comercialización y las compras públicas, a cargo de Jorge Vaz Touren, jefe del Departamento de Ruralidad del Ministerio de Desarrollo Social.

INSCRIPCIONES PARA LAS JORNADAS.

Las inscripciones para cualquiera de las jornadas de capacitación se realizan a través del formulario web CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE QUESOS ARTESANALES: Aseguramiento de calidad e inocuidad (google.com)

También se puede llamar al teléfono 4342.9000, internos 1086/1090.