Uruguay continúa fortaleciendo el desarrollo y la proyección del sector exportador de carne aviar nacional.
Hébert Dell’Onte | Este viernes 14 de octubre Uruguay logró la aprobación del Certificado Sanitario para exportar carne aviar al Líbano.
Uruguay tiene gran potencial para exportar carne de ave, desde ese rubro el objetivo de ingresar al comercio exterior era claro.
Hace algunos meses, Domingo Estévez, de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), había dicho que “las empresas avícolas están trabajando haciendo una apuesta muy fuerte al desarrollo del sector. Se ha realizado importantes inversiones tanto en el sector productivo como industrial. La avicultura quiere crecer tanto en el mercado interno como generando una corriente exportadora sostenible en el tiempo”.
En ese mismo sentido, en 2020, el entonces presidente de la Asociación de Faconeros de Pollos Unidos (AFPU), José Luis Strazzarino, había expresado que la avicultura “no ha tenido la atención” de los gobiernos por lo cual “no podemos venderle a la mayoría de los países porque no estamos habilitados”.
Hoy parece que eso cambió, con el anuncio de Cancillería del viernes 14.
Gustavo Clavijo, actual presidente de AFPU dijo en 2021 que la exportación es una vieja aspiración del sector: “Hace tiempo que se habla de exportación” sin resultados.
China puede ser un destino, “pero el objetivo de la industria es ir a varios países y mercados porque el pollo no se coloca entero sino trozado: unos países compran la pechuga, otros el muslo, otros la pata, otros el corazón. Hay que tener una gama de mercados para colocar los distintos productos para que en el país no te queden excedentes de un corte” que tus clientes no quieren comprar, explicó.
FORTALECER EL SECTOR EXPORTADOR.
El Ministerio de Relaciones Exteriores agregó que “con este paso Uruguay continúa fortaleciendo el desarrollo y la proyección del sector exportador de carne aviar nacional, en el marco del trabajo conjunto que realiza el Ministerio de Relaciones Exteriores con el Ministerio de Ganadería, Agricultora y Pesca y el sector privado”.
La carne aviar es la proteína animal con mayor consumo per cápita en el mundo y la más comercializada en volumen.
“Este logro contribuye a fortalecer las relaciones históricas de larga data entre Uruguay y el Líbano, caracterizadas por los lazos de amistad y el apoyo mutuo”, concluye.
El día de hoy se logró la aprobación del Certificado Sanitario para exportar carne aviar al Líbano🇱🇧. 👇 pic.twitter.com/XfTrJxPebe
Los fitosanitarios están autorizados en la producción de alimentos, no se encuentran registrados para uso forestal, pero su uso no está prohibido; y toda la región los utiliza en alimentos y forestación.
Ante la información de que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) tomará medidas con la empresa UPM por usar productor no habilitados en el vivero sobre la ruta 4, la Sociedad de Productores Forestales (SPF) emitió una declaración sobre regularizar el registro de productos fitosanitarios para uso forestal.
El MGAP señaló que UPM utiliza en el vivero más de 15 productos fitosanitarios, de los que solo dos están habilitados, según un reporte de la Dirección General de Servicios Agrícolas.
La SPF dijo que “por medio de la Comisión de Sanidad” el sector forestal “está trabajando desde hace más de un año” con el citado Ministerio a través de la Dirección de Servicios Agrícolas, “y las cámaras de agroquímicos en la regularización del registro de productos fitosanitarios para uso forestal”.
Destaca que “es importante” considerar que “los productos fitosanitarios en cuestión cuentan con autorización y registro para su uso en producción de alimentos. No se encuentran registrados para uso forestal, pero su uso no está prohibido por ley”.
Agrega que las empresas forestales aplican esos productos en los viveros “en condiciones controladas y en el marco de certificaciones internacionales, que son evaluados periódicamente por auditores independientes”. “Por otro lado, estos productos se utilizan en toda región (Argentina, Brasil, Chile y Paraguay) en producción de alimentos y forestación con fines comerciales, con los registros correspondientes”, concluye.
El director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, y el presidente de Inale, Juan Daniel Vago, firmaron convenio para apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para quesería artesanal.
Este jueves 6 de octubre sesionó el Grupo de Coordinación Central (GCC) del Sistema Nacional de Innovación y Desarrollo Rural (Snider). La actividad se realizó en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) sede en el Parque Tecnológico del LATU. Además, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGSR), firmó un convenio con el Instituto Nacional de la Leche (Inale) para apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para quesería artesanal. Participaron el director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström y el presidente de Inale, Juan Daniel Vago.
El acuerdo, con enfoque territorial y considerando la perspectiva de género se llevará adelante durante el período 2021-2025, y supone una inversión de más de 18 millones de pesos. La inversión permitirá mejorar el acceso de más productores a la tecnología disponible, a través de planes de desarrollo predial. Además, contribuirá a la mejora de la gestión productiva, económica y ambiental de los productores remitentes y queseros.
Carlos Rydström, director de Desarrollo Rural, dijo que “la herramienta se consolida y va generando sus efectos deseados, en este caso, este ambicioso proyecto, que por un lado fortalece y financia aún más el acuerdo de la quesería artesanal que lleva más de diez años en ejecución, es sólo una parte del mismo, ya que lo más sustantivo está en la generación del proyecto Cuencas Lecheras, que se lanzara en Fray Bentos, pero aquí, en el marco del Snider tiene su gobernanza y su aplicación, en la lógica de mayor descentralización y mayor utilización de datos objetivos en la toma de decisiones para poder ejecutar políticas públicas destinadas a la producción familiar con mayor eficiencia”.
Entre otros asuntos más formales, en la reunión del GCC se compartieron los avances y funcionamiento de los Grupos Coordinadores Regionales (GCR). Durante la jornada también se realizó un análisis de situación país, en base a la propuesta de desarrollo ganadera; se continuó con el mapeo de proyectos en ganadería que se desarrollan en el país, a cargo de INIA y el Instituto Plan Agropecuaria (PA).
Además, se realizaron comentarios sobre la presentación del Snider y la propuesta ganadera a la Oficina de Planificación y Políticas Agropecuarias (Opypa) y al PA. Hubo también una presentación sobre los procesos de digitalización en el agro y se manejaron los temas para la próxima reunión.
“Uno de los temas centrales de la reunión de este jueves fue el intercambio de información y la promoción de las TICs en el agro, para lo cual es muy importante profundizar en el mapeo de actores que existe y en el involucramiento de las demás instituciones referentes en la temática”, señaló Rydström.
SNIDER.
El Sistema Nacional de Innovación y Desarrollo Rural tiene por fin direccionar, articular y coordinar el diseño e implementación de las distintas acciones orientadas al Desarrollo Rural Sustentable.
En la búsqueda de responder a los desafíos actuales del medio rural, el Snider propone la conformación de un sistema dinámico de articulación y coordinación donde confluyan los esfuerzos de instituciones y actores sociales en el diseño e implementación de acciones sociablemente pertinentes y técnicamente sustentadas, orientadas al desarrollo rural.
Para ello se proponen las siguientes líneas de acción: 1) Impulsar y fortalecer la interacción interinstitucional y la articulación público-privada para el diseño y ejecución de políticas públicas y otras acciones que promuevan el desarrollo rural. 2) Promover la difusión y el acceso a información técnica u operativa disponible a fin de sustentar los procesos de toma de decisiones de las diversas acciones orientadas al sector agropecuario y el medio rural. 3) Promover la generación de intervenciones territoriales específicas (ITE).
Uno de los ejes medulares del Snider refiere a la generación y promoción de procesos de carácter interinstitucional en articulación con actores de la sociedad civil, como estrategia para el desarrollo de intervenciones específicas, adaptadas a las particularidades de cada sector o territorio. Para ello, se apuesta a la consolidación de los espacios interinstitucionales existentes y la generación de nuevas instancias de coordinación/articulación, donde los distintos actores puedan aportar a la comprensión de la realidad y diseño de propuestas.
El Grupo de Coordinación Central del Snider tiene por objetivos promover el alcance de los objetivos específicos de este sistema de innovación. Está integrado por un representante y un alterno de las siguientes instituciones: Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dirección General de Desarrollo Rural y Unidad de Descentralización, Instituto Nacional de Colonización, Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Instituto Plan Agropecuario, Instituto Nacional de la Leche y Secretariado Uruguayo de la Lana. (MGAP).
Mattos dijo que en un esfuerzo con la Intendencia de Salto, la Central Hortícola del Norte es un sueño prácticamente realizado. “Seguramente a mediados de marzo estaremos inaugurando la obra”.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, junto al intendente de Salto, Andrés Lima, realizaron el acto de lanzamiento del llamado a licitación pública para que productores se presenten a cubrir los espacios de la nueva Central Hortícola del Norte.
Desde el jueves 6 de octubre y hasta el próximo 18 de noviembre se recibirán las propuestas para la concesión de uso de hasta 50 puestos.
Las condiciones de los pliegos se encuentran disponibles para su consulta o compra en Oficina de Licitaciones de la Intendencia de Salto, en la página de salto.gub.uy, y en la página de compras estatales.gub.uy.
Mattos expresó que es un sueño prácticamente realizado. “Seguramente a mediados de marzo, según hablamos con el intendente, estaremos inaugurando la obra”.
El llamado es un importante paso dentro de un proceso acumulativo de mucho trabajo y diálogo, comentó.
TRABAJO CONJUNTO CON LA INTENDENCIA DE SALTO.
El ministro valoró el gran esfuerzo realizado por la Intendencia de Salto al donar los terrenos y posteriormente con el apoyo económico para mantener el flujo de la obra aportando recursos propios, “mientras aguardábamos resolver situaciones presupuestales y otras ocasionadas por la pandemia”.
Aplaudió la construcción de institucionalidad, al mantener un fuerte intercambio con la Intendencia y organizaciones de productores.
“Los objetivos fundamentales son dar más oportunidad a los productores de la región norte, e impulsar el polo productivo, además de la conformación transparente de los precios. Esto es básico para el productor que muchas veces se ve afectado injustamente por diversos factores”
El intendente Lima agradeció el trabajo conjunto con el MGAP a través de Digegra, dijo que la expectativa que se tiene es muy grande y agregó que desde la Intendencia se continuará apoyando a través de sus técnicos para que este proyecto sea un éxito.
“Más allá de los 6 millones de dólares invertidos lo importante es lo que viene: un polo de referencia al norte del país que también pueda marcar agenda en lo que se refiere a la producción hortícola nacional”.
Finalizado el acto de lanzamiento, las autoridades recorrieron la obra que ya se encuentra avanzada en un 95%.
Mediante este producto se beneficia a clientes que utilizan el riego con fines productivos.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó sobre la bonificación para el riego adicional, destinado a los clientes que realizan riego con fines productivos y que aumenten su consumo de energía en los meses fuera de zafra del año 2022 (setiembre y octubre). Todos los clientes inscriptos en el MGAP habilitados para realizar riego con fines productivos podrán beneficiarse de este plan. No es necesario realizar una nueva inscripción.
Mediante este producto se beneficia a clientes que utilizan el riego con fines productivos. Se otorga un premio por el aumento de consumo de energía para riego, en los meses fuera de zafra que consta de un descuento del 50% en el consumo de energía que se realice por encima del consumo de referencia de años anteriores.
Por consultas se debe enviar un correo electrónico a tarifas@ute.com.uy.
¿Qué es el consumo de referencia? Para cada mes (setiembre y octubre) los clientes tendrán un consumo de referencia, que será un 5% superior al promedio de consumo diario del mismo mes de los años 2018, 2019, 2020 y 2021.
En cada mes, el premio se aplicará si el consumo es superior al consumo de referencia multiplicado por la cantidad de días del período de facturación. El 50% del premio se aplica sobre este consumo incremental.
A continuación, se puede ver un ejemplo de bonificación en donde el consumo de referencia del cliente es de 35 kWh/día en el mes de octubre 2022. En este caso los 35 kWh diarios son llevados a un período de facturación de 30 días, por lo tanto, el consumo mensual utilizado como base para el premio es de 1.050 kWh.
En este ejemplo, los 500 kWh consumidos en octubre de 2022 de forma incremental se van a facturar con un 50% de descuento.
