Joaquín Falcón “El mercado sigue firme en valores y en faena”.

Joaquín Falcón “El mercado sigue firme en valores y en faena”.

Consignatarios: El “mercado continúa con buen nivel de actividad, lo que les da firmeza a todas las categorías”.

El lunes 4 la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) registró una nueva alza de los valores del ganado con el novillo, la vaca y la vaquillona especiales arriba de los 5 dólares.

Joaquín Falcón de Romualdo & Cía. dijo que “el mercado sigue firme en valores y faena, con un acumulado del 15,6% por encima del año anterior” y eso “se ve reflejado en el nivel de operaciones y negocios”.

“Los ganados que van apareciendo, se van colocando centavo más o centavo menos, con entradas que van de los 7 a los 10 o 12 días, dependiendo de las categorías y la industria”, detalló.

En vacunos como en ovinos “hay subas en todas las categorías”, dijo; y sobre la reposición, ésta aparece “bastante demandada” y “se están pudiendo hacer negocios con más fluidez, con un poco más de oferta en la categoría terneros”, algo típico para esta época, con “un mercado un poco más selecto respecto a la demanda ya que al aparecen un poco más oferta el mercado se pone más selectivo”,

“Predominan los negocios cortos en el caso de la vaca de invernada  los novillos; y en los terneros prevalece la  ternerada castrada y destetada”.

“El mercado está firme en los gordos y en el ganado para el Campo”, subrayó.

LOS VALORES.

El “mercado continúa con buen nivel de actividad, lo que les da firmeza a todas las categorías”, indicaron los consignatarios en su comentario.

El novillo en pie subió a US$ 2,85 (2 centavos), a la carne a US$ 5,28 (8 centavos).

La vaca en pie a US$ 2,51 (5 centavos), a la carne a US$ 5,02 (7 centavos).

Las vaquillonas en pie a US$ 2,61 (5 centavos) y a la carne a US$ 5,08 (6 centavos).

La tabla de los valore promedios es la siguiente: El novillo en pie con alzas de 3 centavos posicionándose en US$ 2,76; a la carne US$ 5,22 (9 centavos al alza). La vaca en pie subió a US$ 2,41 (4 centavos), a la carne US$ 4,94 (7 centavos). Y las vaquillonas en pie US$ 2,53 (5 centavos) y a la carne US$ 5,04 (suba de 5 centavos).

OVINOS.

Los ovinos tuvieron una semana de “buena demanda y mercado firme”, dice el escueto comentario.

Los valores ovinos fueron los siguientes: El cordero pesado fue el que más subió (7 centavos de dólar) hasta US$ 4,60.

El cordero hasta 35 kilos y el borrego subieron 6 centavos cada uno; el primero a US$ 4,53 y el segundo a US$ 4,51.

La oveja subió 5 centavos a U$S 4,06 y el capón 1 centavo a US$ 4,11.

REPOSICIÓN.

El comentario para la reposición es que “con un clima que favorece a las pasturas, y una relación flaco-gordo que incentiva a la demanda, mercado firme en todas las categorías”.

El ternero subió a US$ 3,05 (3 centavos); la ternera a US$ 2,87 (10 centavos); y la vaca de invernada a US$ 2,08 (2 centavos).

FAENA.

La faena de vacunos cayo en 1.424 cabezas, pero mantiene el buen número de las últimas semanas con un total de 53.547 animales a faena.

Los ovinos se incrementaron, fueron 4.122 cabezas más que la semana pasada, totalizando 25.371.

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