Frente a lo sucedido y después de esperar infructuosamente “una explicación y una disculpa” por parte del Ing. Ayala, es que los firmantes se ven en “la obligación de manifestar públicamente” el “repudio” por lo ocurrido.
Montevideo | Todo El Campo | Destacados veterinarios enviaron una nota en apoyo a la Ing. Agr. Graciela Quintans que fue denostada públicamente, según palabras de los firmantes, quienes también cuestionan la actitud del Ing. Agr. Walter Ayala, director regional del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Treinta y Tres.
La nota a la accedió Todo El Campo expresa el “total repudio a las palabras” del Ing. Ayala, durante la clausura del Taller de Diagnósticos de Gestación presentado el 22 de junio de este año.
En esa oportunidad, “el Ing. Ayala no tuvo reparo en denostar públicamente a la Ing. Agr. Graciela Quintans, fundadora, líder y alma mater de este evento por más de dos décadas”, señala la misiva.
Agrega que de “manera abrupta y desconsiderada” quedó debía “buscarse un sucesor” para Quintans.
“Consideramos estas palabras una falta de respeto profesional y personal hacia quien ha dedicado su vida a esta causa”, señalan, y aclaran los firmantes que no tienen “ningún vínculo formal con INIA”, unidos sólo por el “compromiso” con Quintans la “pasión por la cría, que es lo que nos une”.
“Interpretamos las palabras de Ayala como un ataque injustificado y una muestra de descuido hacia la invaluable contribución” que ha realizado Quintans, agregan y continúan: “Todos nos vimos sorprendidos por esta arremetida imprevista, ya que hubo numerosas instancias más íntimas y adecuadas para plantear un tema tan delicado”.
Valoran la importancia del taller de preñez y definirlo como “un hito en la ganadería nacional” que se ha convertido en “un espacio crucial para el desarrollo y la mejora continua del sector”, todo “gracias al incansable trabajo de la Ing. Agr. Quintans y su equipo”.
Además destacan que por el taller se puso “en el radar muchos de los resultados de la investigación nacional e internacional”.
Frente a lo sucedido y después de esperar infructuosamente “una explicación e incluso una disculpa” por parte del Ing. Ayala, es que los firmantes se ven en “la obligación de manifestar públicamente” el “repudio” por lo ocurrido.
Finalmente anotan cuatro puntos que se transcriben a continuación:
“1. El final del ciclo de cada uno lo discutimos y decidimos en el núcleo de este grupo”.
“2. Las instituciones no están al servicio de sus jerarcas y nos pertenecen a todos. Los arrebatos autoritarios y las demostraciones de poder con fines de cosechar afinidades y simpatías con superiores no nos intimidan, y las denunciaremos cuando dañen a quien no lo merece”.
“3. Cuando alguien como la Ing. Quintans que ha dado a la sociedad lo mejor de sí durante tanto tiempo, merece respeto, valoración y un trato amable”.
“4. Reafirmamos nuestra solidaridad con la Ing. Agr. Graciela Quintans y exigimos un trato justo y respetuoso hacia su persona y su invaluable labor”.
Firman la misiva: Diego Texeira, Eduardo Texeira, Emilio Machado Zubelzu, Gabriel García Pintos, Gustavo Sacco, Juan Andrés García Pintos, Lauro Artia, Norberto Paiva, Pablo A. Marinho y Santiago Bordaberry.
Es una actividad gratuita y abierta a todos los interesados, dirigida a productores, asesores e interesados en los procesos de recría y engorde.
Flores | Todo El Campo | El viernes 27 de setiembre se realizará la jornada “Recría y engorde de bovinos: repasando tecnologías y analizando desafíos”. Organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), junto a la Unión Rural de Flores (URF) y la Intendencia de Flores, se busca hacer una puesta a punto de las tecnologías generadas para lograr recrías y procesos de engorde de bovinos de forma eficiente.
El Ing. Pablo Platero de la URF y encargado de la moderación, dijo al programa Diario Rural (CX 4 Rual) que se hará un repaso de “distintos aspectos para las temáticas: pasturas, suplementación, crecimiento animal, una puesta a punto técnica sobre lo hecho y dar una mirada para adelante”.
Esa mirada hacia el futuro implica un panel de expertos con distintos puntos de vista.
La actividad comienza a las 13.00 horas.
Pablo Platero | Diario Rural (CX 4)
PROGRAMA
13.00 horas, recepción.
13.30 horas, bienvenida, apertura – Moderador: Ing. Agr. Pablo Platero, URF
13.45 horas, bases forrajeras diversas, persistentes y productivas – Ing. Agr. Fernando Lattanzi, Pasturas, INIA La Estanzuela.
14.15 horas, suplementación de vacunos en pastoreo – Ing. Agr. Pablo Rovira, Ganadería, INIA Treinta y Tres.
14.45 horas, recría y terminación: mucho más que dos fases – Ing. Agr. Alejandro La Manna, Ganadería, INIA La Estanzuela.
15.15 horas, del ternero al novillo: buenas prácticas de manejo para optimizar indicadores productivos MV María Eugenia Canozzi – Ganadería, INIA La Estanzuela.
15.45 horas, bloque de intercambio.
16.00 horas, café.
16.30 horas, recría y engorde en Uruguay: pasado, presente y futuro – Ing. Agr. Juan Clariget, Ganadería, INIA La Estanzuela.
17.00 horas, la visión de los actores – Mesa redonda con la participación del Ing. Agr. Enrique Fernández, Economía Agrícola, INIA La Estanzuela (moderador); Ing. Agr. Pablo Caputi (INAC); Ing. Agr. Álvaro Simeone (UPIC -Fagro-Udelar); César Mosca (Fucrea); Ing. Agr. Esteban Montes (IPA); Marcelo Bruné (productor agrícola-ganadero, URF).
17.45 horas, cierre de la actividad.
DATOS.
Jornada gratuita y abierta a todos los interesados, dirigida a productores, asesores e interesados en los procesos de recría y engorde.
Ing. Agr. Gonzalo Invernizzi (foto) de la Comisión de Asesores Agrícola Ganadera de Fucrea comentó que “todos estamos con la cabeza muy metida en el maíz y la chicharrita, pero la soja es más del 80% del área agrícola”.
Montevideo | Todo El Campo | Con la organización del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la Federación Uruguaya de grupos CREA (Fucera), se realizó la jornada de cultivos y sistemas 2024.
El Ing. Agr. Nazar Rodríguez, coordinador agrícola ganadero de Fucrea, dijo “el maíz está pasando por un momento en el cual la información va a ser fundamental”, tratándose de “un cultivo que año a año está ocupando un espacio importante, y este año que pasó tuvo el evento de la chicharrita que es todo un desafío para el cultivo, las rotaciones, los sistemas”.
Sobre ese tema, INIA genera “aportes más que importantes” y “desde Fucrea se trata de relevar lo que podemos aportar, queremos contar con herramientas para tratar de conservar ese cultivo en las mejores condiciones” porque “para el sistema es más que fundamental”, agregó.
Rodríguez destacó el trabajo conjunto de Fucrea e INIA, dijo que es “importante” contar con “muchos años trabajando en conjunto” en una muy buena “sinergia”, y se trata de seguir así, para lo que “vamos a hacer todos los esfuerzos para para tratar de volcar un poco todo lo que es este el trabajo de los productores y la investigación en este tipo de jornadas”.
En las “consideraciones finales” del Ing. Rodríguez en su presentación mencionó algunos puntos que transcribimos en forma esquemática:
Dijo que “estamos frente a otra zafra desafiante” con “más oferta y demanda selectiva”; que “debemos planificar y conocer los diferentes escenarios, saber en qué momento debemos tomar acciones, si es que tenemos oportunidades; y definir y conocer los valores objetivos para los negocios”.
También es importante “evitar correr grandes riesgos”; “diversificar”, “asesorarse”, todo para “minimizar las perdidas, buscar coberturas, seguros”.
“EL GRAN PROBLEMA ES LA VARIABILIDAD DE CLIMA Y RENDIMIENTO”.
Por otra parte, el Ing. Agr. Gonzalo Invernizzi de la Comisión de Asesores Agrícola Ganadera de Fucrea comentó que “todos estamos con la cabeza muy metida en el maíz y la chicharrita, pero la soja es más del 80% del área agrícola”.
La soja es un cultivo al que “le ponemos bastante foco”, agregó, en “un año relativamente bueno, con rendimientos por encima del promedio tanto para la soja de primera como de segunda, donde vemos que hay un montón de variables que explican esos rendimientos, como la fecha de siembra”.
“Las siembras tardías explican rendimientos más bajos; y aquellas empresas que lograron sembrar soja en fecha lograron rendimientos muy buenos”, precisó. Otra variable es “el ambiente de producción, el suelo donde se produce el cultivo, años en los que llueve relativamente bien es una de las variables más importantes”.
“El material genético es otra variable que aparece explicando el mejor o peor rendimiento de la soja”, añadió.
Por tanto “lo que tratamos de transmitir es cuáles son las principales variables que determinan el rendimiento de soja de primera como segunda”.
En el histórico, analizados los rendimientos de hace casi 20 años, Invernizzi señaló: “Podemos ver que los últimos 10 años lo primero que vemos es variabilidad de rendimiento explicado básicamente por el clima. Años climáticamente buenos rinden 2.800 3.000 kg., y los años malos dan rendimientos bajos”.
“El gran problema es que en los últimos años hemos tenido más variabilidad de clima y rendimiento”, advirtió, y “hay una necesidad de tener más modelos para explicar el rendimiento de los cultivos en función de las variables climáticas”.
“Entrar en el verano con animales en buen estado y varios centímetros extra en los potreros de campo natural es el mejor seguro para capear un verano seco”.
Montevideo | Todo El Campo | Se termina el invierno. ¿Qué hacer y cómo prepararnos para explotar el potencial ofrece la primavera?
La interrogante fue planteada por el investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Ing. Agr. Fernando Lattanzi en las redes sociales, y allí mismo plantea que “en esta época se puede combinar genética y nitrógeno para producir mucho pasto. Pero esta primavera es un poco diferente”.
En un hilo de 7 post en la cuenta de X, @FerLattanzi, el profesional expresó que “fertilizar con nitrógeno es una buena herramienta para adelantar y potenciar la primavera de gramíneas forrajeras porque permite expresar su potencial productivo que se duplica al entrar en modo primavera”.
En oportunidades anteriores, también desde X y por el canal de YouTube, Lattanzi trató el tema.
Ahora bien, ¿cómo integrar esta herramienta en predios basados en campo natural en los que verdeos y praderas que son un área pequeña?
“Potenciar la primavera de verdeos más praderas permite descargar el campo natural”, considerando que los meses de setiembre y octubre “son críticos”, porque “los animales han consumido todo el pasto invernal y se están comiendo los pocos ‘pelitos verdes’ que asoman. Este sobrepastoreo es un gran desmanejo”, subrayó.
VIDEO.
En los meses de setiembre a noviembre, “un 10 o 15% del predio con verdeos más praderas altamente productivos pueden soportar muchísima carga y llevar casi a carga cero el resto del predio. En esos 70-80 días, con 120 kg N/ha podemos acumular 5-6 tt MS/ha de alta calidad”, aseguró Lattanzi.
Para determinar el beneficio económico cada sistema tiene que hacer sus cuentas.
Ya sobre el final expresó: “Acumular pasto durante setiembre y noviembre, es incluso más rentable si se instala una eventual Niña. Entrar en el verano con animales en buen estado y varios centímetros extra en los potreros de campo natural es el mejor seguro para capear un verano seco”.
Asimismo, se debe “ir pensando en cómo diversificar el riesgo climático y de presión de plagas de cultivos de verano para silo”.
Recientemente, el Ing. Agr. Nicolás Maltese dio una charla sobre cómo pensar estas estrategias en maíz, cuya participación (a partir del minuto 2:57:32) se puede ver en el siguiente video de la jornada INIA-CREA de Cultivos y Sistemas 2024:
MATERIAL COMPLEMENTARIO.
Los siguientes son enlaces a videos y artículos de la Revista INIA que profundizan la temática:
INIA Kiyú es el nuevo cultivar de papa rosada generado en INIA, ahora en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) desde mayo, con muy buena aceptación por parte de los comerciantes.
Montevideo | Todo El Campo | La cosecha de papa de otoño 2024 trajo como novedad el ingreso de partidas del cultivar INIA Kiyú a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). Se trata de pequeños volúmenes derivados de las primeras experiencias de producción. Acompañando el ingreso de la nueva variedad, la empresa Rustikas.Uy promovió el uso de una etiqueta para diferenciar el producto.
Esta etiqueta cuenta con un código QR que dirige al lector a información del origen de la variedad, su producción, características y posibles usos.
Leonardo Bonnahon y Rodrigo Lista, mayoristas en la UAM (nave B y D respectivamente) comentaron la buena aceptación de la nueva variedad, que por su calidad se posiciona con los precios más altos de venta, generando una “buena aceptación en ventas y un buen retorno económico”.
Destacaron la uniformidad del producto y la buena conservación. Ambos valoraron el esfuerzo por diferenciar una variedad de este tipo a través de las etiquetas, resaltando los buenos atributos para el consumo y la ausencia de colorante en la piel.
Otro aspecto que mencionaron fue que los minoristas vuelven a pedirla, reconociéndola por su nombre y la calificaron como una “papa aguantadora” por su buena conservación poscosecha.
¿QUÉ ES INIA KIYÚ?
Es un cultivar de papa rosada generado por INIA y seleccionado dentro del convenio INIA con Rustikas.Uy. La variedad fue desarrollada para abastecer el mercado de consumo fresco de Uruguay.
A nivel productivo, se recomienda para ciclos largos a partir de siembras tempranas de otoño y primavera. Presenta tubérculos de excelente calidad comercial, de forma oval, piel gruesa de color rojo intenso y pulpa amarilla-clara.
APORTES A LA PRODUCCIÓN Y AL CONSUMO.
A nivel productivo, INIA Kiyú cuenta con un conjunto de características que facilitan los procesos de producción local de papa-semilla, las siembras en fechas tempranas, la adaptación a ambientes limitantes (bajas y altas temperaturas) y producción en ciclos largos con muy altos rendimientos potenciales.
Comercialmente el cultivar permite abastecer al consumo en fresco con un producto de muy alta calidad comercial y nutricional, inclusive en momentos de baja oferta de producto nacional.
Este cultivar de papa puede ser identificado por su forma ovalada, color de piel rojo intenso, brillante, con presencia de una capa de piel gruesa y color de pulpa amarillo-clara. Se adapta muy bien al consumo hervido, manteniendo buena coloración y firmeza. Es una buena opción para preparación de puré. También es recomendable para consumo horneado.
En evaluaciones realizadas con materiales comerciales de referencia, INIA Kiyú se destacó en contenido de vitamina C y poder antioxidante.
Unidad de Comunicación y Transferencia de Tecnología | Foto de Irvin Rodríguez (INIA).
