El subsecretario mencionó la variedad que presenta la graja por su producción, por su enfoque, por sus lógicas de funcionamiento. Partiendo de esa heterogeneidad “quiero pedirle a la granja que ponga el acento en que los une, más en un año electoral”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La Sociedad de Fomento y Defensa Agraria celebró este domingo 2 de junio la 93ª asamblea con presentación del balance anual y elección de nuevas autoridades. Del acto participó el presidente Luis Lacalle y el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, junto a otras autoridades como el director general de la Granja, Nicolás Chiesa.
Buffa dijo que la Sociedad de Fomento y Defensa Agraria es una “referencia parala granja” y allí el sector “tiene una caja de resonancia enorme”.
“La granja tiene enormes desafíos y oportunidades” en cuanto es “un enorme desarrollador de la ruralidad y los valores que queremos rescatar, ese entamado social que uno quisiera ver en todo el país”.
De los desafíos, Buffa mencionó “la comercialización”. Dijo que la UAM (Unidad Agroalimentaria Metropolitana) tienen un proceso de acumulación con varios actores, “pero hoy tiene problemas y eso hay que dejarlo explícito y claro”.
Con el fin de buscar soluciones “yo recojo el guate que la Intendencia plantea de poder generar los espacios de discusión para resolver los problemas, porque eso es lo único que nos preocupa, a los gobiernos en lo nacional como departamental”.
“Una institución como la UAM sin productores no es más que fierros viejos y los productores sin la UAM se pierden la oportunidad de tener una palanca de desarrollo fundamental”, subrayó.
LA COYUNTURA, EL DESARROLLO ESTRUCTURAL.
El subsecretario dijo que “para cualquier sector productivo atravesar una seca es de las cosas más nefastas y desesperanzadoras que hay, y no hay acción de Gobierno que pueda ir contra esa sensación”.
En esa coyuntura el Ministerio realizó acciones de apoyo al sector, como los créditos a tasa cero con dos años de gracia: de los 6.000 créditos otorgados en esas condiciones más de 2.000 -más de la tercera parte- correspondieron al sector granjero.
“Uno debe trabaja para afrontar la coyuntura, pero también para el desarrollo estructural del sector” y menciono los “planes de industrialización, los planes productivos, los manejos de plaga, impulsando y jerarquizando a la mujer en la construcción de desarrollo”.
SE “MALINTERPRETAN” LAS POLÍTICAS DE APOYO A LA MUJER.
Advirtió que se suele “malinterpretar” lo que hace el Ministerio “porque se le pone el mote de género” y ese es un término que “a veces genera sarpullidos, cuando en realidad son proyectos de desarrollo que incorporan a la mujer, porque si no lo hacen tienen poco sentido, más cuando hablamos de temas importantes como los generacionales. ¡Vaya si será importante considerar a la mujer y a la familia en esos procesos!”.
Ese desempeño del Ministerio es “con los recursos del sector. Hemos utilizado el fondo de la granja y una de las cosas que no nos podíamos permitir es que el recurso disponible para la granja no fuera utilizado en el año que le corresponde”, añadió.
Se ejecutaron unos “US$ 650 millones para políticas de reacción y de promoción”.
También se trabajó “en la protección” de la granja, buscando “la defensa y el balance de todos los actores, consumidores y productores, porque estamos convencidos de que si queremos tener buen abastecimiento de frutas y verduras a precios competitivos, sin lugar a dudas eso pasa por tener una granja activa y produciendo. Ese es el camino, a precio competitivo, en cantidad y calidad. Sin independizarnos de otras herramientas, pero la base es granja activa y produciendo”.
Otro punto destacado por Buffa fue que “ningún productor desaparezca, y hemos generado innovación, permitiendo que los productores participaran de los procesos de importación, un proceso innovador en el que hemos aprendido cosas, pero no queremos dejar a los productores de lado en la compra de frutas y verduras en el exterior”, enfatizó.
“PONER EL ACENTO EN LO QUE UNE”.
El subsecretario mencionó la variedad que presenta la graja por su producción, por su enfoque, por sus lógicas de funcionamiento. Partiendo de esa heterogeneidad “quiero pedirle a la granja que ponga el acento en que los une, más en un año electoral”.
Este año, electora es “obvio” que “el diseño de las políticas vinculadas a la granja, que las políticas activas específicas para este sector tienen que ser parte ineludible en la agenda de todos los partidos” políticos. En ese marco “pongan el acento en lo que une, en lo que marca las bases de desarrollo del sector que es fundamental para la seguridad alimentaria y para nuestra definición como país productor de alimento agropecuario”. “Uruguay no sería lo mismo sin esta granja”; y “pongan especial hincapié en que lo importante son las herramientas, los nombres, las personas pasan. Lo importante son las herramientas para desarrollar el sector” como “el fondo de la granja, la UAM, salvaguardar la producción con el balance de la importación. Defendiendo esas herramientas vamos a defender la granja y vamos a defender al país”.
Abarca a 1.600 productores. El subsecretario Ignacio Buffa dijo que se pone el esfuerzo más grande en los más pequeños.
Montevideo | Todo El Campo | El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Ignacio Buffa, informó que el Gobierno elaboró un proyecto de ley referido al apoyo a productores lecheros y una prórroga del Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera. Sostuvo que ese sector “atraviesa un momento complejo financiero y por eso generó la asistencia de US$ 7 millones para 1.600 productores”.
El jerarca se refirió a la sequía. En 2023 el país sufrió el tercer año consecutivo de déficit hídrico que causó pérdidas para el sector primario de casi US$ 2.000 millones, lo que equivale a 3,1% del promedio de los últimos 3 años del producto interno bruto (PIB).
La ayuda que se brindará ahora es con créditos provenientes del Fondo de Garantía para Deudas de los Productores Lecheros y del de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera.
Los beneficiarios serán aquellos que verifiquen, de manera simultánea, las siguientes condiciones: encontrarse remitiendo al momento de otorgarse el apoyo, la propuesta focaliza la asistencia en aquellos productores que hayan remitido por día hasta 3.000 litros en promedio durante 2023, y que su principal ingreso sea el derivado de esa actividad, publicó la web de Presidencia.
APOYO AL MÁS PEQUEÑO.
El monto se determinará con base en la cantidad de producto enviado en 2023: aquellos que hayan expedido hasta 500 litros diarios obtendrán el equivalente a 2 pesos por el promedio durante 6 meses; entre 500 y 1.000, 1,5 pesos; entre 1.000 y 2.000 ,1 peso, y entre 2.000 y 3.000 litros, que es el tope, 0,6 pesos.
“Se pone el esfuerzo más grande en los productores más pequeños, en los que el efecto de la seca fue más importante”, dijo, y remarcó que la ayuda se brindará por única vez, será no reembolsable, no constituirá renta bruta a los efectos de la liquidación del impuesto a las rentas de las actividades económicas (IRAE) y que será de libre disponibilidad (lo podrá usar para lo que entiendan mejor para su sistema de producción).
El jerarca anunció que, para recibir la asistencia, se deberá realizar una declaración jurada, que está siendo elaborada, y estar activo a marzo de 2024.
Es un buen proyecto para un sector estratégico para el país, cuyo efecto será inmediato una vez que se constituya en ley, comentó Buffa.
ENDEUDAMIENTO DE US$ 239 MILLONES.
El Banco Central del Uruguay observó que el endeudamiento del sector aumentó, de US$ 197 millones en enero de 2023 a US$ 239 millones un año más tarde, por lo que se encomendó al Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera otorgar el mencionado apoyo.
En su exposición se refirió a la sequía, la competitividad, el dólar, los perros que atacan animales de producción y el seguro para los productores afectados, entre otros temas.
Melo, Cerro Largo | Todo El Campo | Debido a que el ministro Fernando Mattos se encuentra en el exterior, el representante del Gobierno en el cierre de la 99ª Expo Melo realizado el sábado 8 fue el subsecretario Ignacio Buffa, que está cumpliendo funciones de ministro interino.
En primer lugar y refiriéndose al tema ambiental, Buffa dijo que gracias a todo lo que los productores hacen Uruguay está muy bien posicionado ante las nuevas exigencias ambientales europeas. De todas formas, el tema ambiental va a estar en la agenda y nos exigirá “hacer cosas distintas, pero Uruguay está preparado para ser la butique del mundo en producción de alimento y a través de eso generar prosperidad para todos los productores y el país”.
También destacó que “los productores atravesaron la peor seca de la historia” y lo hicieron “con dolor y mucho trabajo”, y aún hoy “hay zonas complicadas con siembras paradas en el litoral, tenemos la incertidumbre de la siembra de soja, tenemos área de arroz que no se va a poder hacer y estamos orejeándola en virtud de que las represas se completen. Por lo tanto esta situación no está resuelta”, advirtió.
Sobre lo que se hizo para gestionar la seca, Buffa dijo que es “una empresa de todo el Estado, no solo del MGAP; estuvo el presidente (Luis Lacalle) y todos los ministerios trabajando para ver las soluciones, que ninguna que pudiéramos tomar iba a resolver los problemas que los productores estaban teniendo”.
En ese sentido “se generaron más de 35 medidas” financieras, decisiones de las intendencias, líneas de créditos.
Por otra parte “estamos asistiendo a un contraste enorme en los mercados” por lo que fueron hace unos meses y lo que el mercado es ahora, con “el impacto de la seca en las exportaciones, 20% menos de producto exportado en la carne, 70% menos de productos agrícolas exportados básicamente la soja. Los productores están estrangulados financieramente, no tienen un peso y eso lo entendemos, y por eso mantenemos la emergencia agropecuaria”.
Destacó al rol del BROU, “que se transformó en un verdadero banco de desarrollo y entendió las particularidades del sector agropecuario para generar soluciones específicas, y por eso a cada problema van a encontrar en el Banco República una alternativa de solución”.
COMPETITIVIDAD.
“Nos devela generar competitividad” y en ese objetivo una de las cosas que el Gobierno está haciendo es la búsqueda de mercados.
“Hemos hecho 83 gestiones en diferentes mercados y productos, de las cuales 56 se encuentran en proceso y 23 finalizadas. Abrir mercados no es de la noche a la mañana, la intención de querer comercializar con un país es necesaria para poner a trabajar toda la estructura, y después son tiempos complejos”, no obstante, “ha habido avances importantes: la lengua par Japón que son US$ 20 millones en toda la cadena cárnica; se abrió la exportación en pie a Marruecos y fueron los parlamentarios que pudieron abrir ese mercado que este año terminará con el envío de más de 15.000 animales a Marruecos sosteniendo el precio del ternero que es tan importante para el desarrollo de la cadena”.
“Hay mercados agrícolas, con el sorgo a China, un productor que en estos campos puede tener un rol muy importante para el sector agropecuario pero sobre todo para los pueblos. Si tenemos 6.000 o 7.000 kilos de sorgo, ese volumen implica fletear casi 3 veces lo que produce una soja, con todo lo que genera en dinamismo en los pueblos, en la economía regional, por eso es importante empujar este mercado con China”.
FINANCIAMIENTO, EL BROU COMO ALIADO.
Para cualquier cosa que se quiera hacer en la agropecuaria, “se necesita de plata, y el BROU ha sido un aliado para procesar esas inversiones. Hasta n hace mucho admirábamos a Nueva Zelanda que tenía créditos a 30 años para poder comprar tierra, bueno hoy eso está acá, está disponible para productores familiares”.
“Nos parecía raro tener financiamiento a más de 7 u 8 años, pero hoy podemos llegar a 20 años para soluciones de agua, con condiciones y plazos adecuados a los sistemas de producción”.
REGLA FISCAL E INFRAESTRUCTURA.
Ante el reclamo de Affonso de que se den señales de austeridad, Buffa defendió la regla fiscal que impide al Poder Ejecutivo gastar lo que quiere: “Le tiene que pedir permiso al (Poder) Legislativo y no se puede pasar de los topes. Eso es respetar la plata de ustedes”, dijo, y ejemplificó: “Cuando se ahorraron US$ 600 millones en los gastos recurrentes del Estado y sin desatender ninguna de las emergencias, bueno, eso es respetar la plata de ustedes, eso es trabajar para achicar el costo país. No para hacer menos cosas sino para hacerlas mejor, con más gestión, para que no se malgaste la plata”.
Otro tema planteado por el presidente de la SACL fue la infraestructura, a lo que Buffa dijo que “esta administración tiene el récord en infraestructura con US$ 3.500 millones en el quinquenio para caminos, rutas y demás.
El dólar “es una preocupación”, pero “se acaba de bajar la tasa de referencia a 9,50%, tenemos la inflación de setiembre que es la más baja en los últimos 17 años”, expresó. No obstante reconoció que “tenemos un problema porque eso conspira contra la competitividad, pero la génesis para resolver ese problema es que el Estado no gaste más de lo que ingresa y por eso es tan importante la regla fiscal, y en el largo plazo estamos trabajando para tener un tipo de cambio competitivo”.
LOS PERROS Y SEGURO SUBSIDIADO POR EL MGAP. Buffa dijo que ante el problema de los perros “hay que ser muy claros” y que “un productor puede matar los perros por el Art. 125 del Código Rural, lo puede matar si está en su campo. Es difícil, entre otras cosas porque no entramos” al perro que causa el daño, pero esta Administración ha actuado: Primero “reconociendo el problema, generando una institucionalidad con productores representados, dotar de recursos, generar alianzas con las intendencias, generamos los INBA departamentales para plantear todos los problemas del territorio, generamos un seguro para los ovinos con un alto subsidio por parte del MGAP, esto no resuelve el drama, la desilusión y la desesperanza, pero al menos le protege el capital”.
Se llegó a esa situación por un quebranto en una empresa que generó un bache en la producción.
Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | En el marco del foro internacional “Desafíos para la exportación de carne aviar uruguaya” que se realizó el martes 26, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, fue consultado sobre el alcance de la medida que permite el ingreso de pollitos BB desde el exterior.
Es una media que no es habitual en Uruguay pero obedece a una situación puntual y es coyuntural, aseguró Buffa a Todo El Campo.
Explicó que “se llegó a esa situación por un quebranto en una empresa que generó un bache en la producción y eso es muy importante preverlo porque si no hay producción no va a haber pollos y esa faltante encarecerá el producto”.
Dada esa situación “se analizó profundamente la empresa de la cual se va a importar, se hizo un análisis sanitario, se hizo una auditoría por nuestros equipos técnicos, se generaron condiciones al ingreso de esos pollos a Uruguay, y aunque nunca se puede decir que hay riesgo cero podemos afirmar sí que no hay riesgo sanitario” para el país.
“La medida constituye una acción coyuntural para atender una situación puntual que se dio con una caída en la producción, lo que iba a repercutir en la oferta de pollo para la población”, apuntó.
Para el ingreso de las aves, el cronograma, es por “4 o 5 semanas” con un ingreso semanal de “entre 40.000 y 60.000 pollitos”.
En Uruguay tenemos una avicultura que “es muy relevante desde el punto de vista económico y social, pero lo va a ser mucho más en la medida que se profundice la vocación exportadora”.
Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Ignacio Bufffa, cumpliendo funciones de ministro interino ante la ausencia del titular Fernando Mattos que se encuentra en el exterior, participó del primer foro internacional “Desafíos para la exportación de carne aviar uruguaya”, que se realizó en la Torre Ejecutiva (Montevideo) este martes 26.
Consultado sobre el evento dijo a Todo El Campo que estamos ante una instancia “muy importante”, porque la avicultura y en especial la carne avícola “se merecía una instancia de debate internacional, con panelistas extranjeros que vinieron a contar sus experiencias y el proceso que transitaron para transformar una avicultura para el mercado interno en una avicultura exportadora” que es “el camino en que está Uruguay”.
Estamos “en un proceso de apertura de mercados, con 16% de mercados abiertos desde el punto de vista sanitario, y vamos a llegar al 40% si prosperan las negociaciones que están en proceso”.
Tenemos “un objetivo común”, con una avicultura que “es muy relevante desde el punto de vista económico y social, pero lo va a ser mucho más en la medida que se profundice la vocación exportadora”.
Desde el Gobierno “trabajamos y empujamos todos los días” para que las exportaciones comiencen a darse. “Comenzamos esta administración con un 4% de acceso sanitario a los mercados y hoy estamos en el 16%, por tanto desde lo que dependa del Ministerio vamos a seguir empujando para que eso suceda”.
DEBATE SOBRE IMPORTADORES Y VENDEDORES DE CARNE Y CUPRA.
Sobre el debate entre los importadores de carne y la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), en el cual los primeros expresaron que habrá faltante de carne y aumento de precio al consumidor, Buffa dijo “el monitoreo de precios lo hacemos constantemente desde el Ministerio y no hemos constatado un aumento de magnitud”.
“Lo que hace el Gobierno desde el Ministerio es analizar la situación y evaluarla. Pero más que entrar en un debate hay que encontrar las mesas de diálogo para seguir impulsando al sector que tiene que tener una vocación exportadora, y como queremos que el mundo se abra nosotros tenemos que abrirnos al mundo, pero cuidando los balances en los procesos”, opinó.
