¿Estamos llegando al punto de control de la gripe aviar? Las vacunas estudiadas en Francia limitan mucho la transmisión directa cuando los animales están en estrecho contacto y bloquean la transmisión indirecta, por vía aérea.
Montevideo | Todo El Campo | Las autoridades sanitarias y responsables de la seguridad alimentaria francesas (Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y de Salud Ocupacional – Anses), junto con la Escuela Nacional de Veterinaria de Toulouse en colaboración con el Comité Interprofesional de Palmípedos del Foie Gras (Cifog), autoridades locales y laboratorios farmacéuticos han realizado dos experimentos para probar vacunas en patos con resultados similares y positivos. Las vacunas limitan mucho la transmisión directa cuando los animales están en estrecho contacto y bloquean la transmisión indirecta, por vía aérea.
El primer experimento tuvo como objetivo estudiar la capacidad de las vacunas para conferir protección clínica y reducir la propagación del virus.
El segundo experimento consistió en evaluar la reducción de la transmisión viral entre patos vacunados.
Los resultados de los dos estudios confirmaron la disminución de la excreción del virus en los animales, ya sea por vía respiratoria o digestiva. También permitieron demostrar el control de la transmisión directa de la enfermedad en los animales vacunados y la ausencia de transmisión por contacto indirecto, es decir, por transmisión aérea en las condiciones experimentales utilizadas.
“VACUNOS MUY EFECTIVAS”.
Béatrice Grasland, científica del laboratorio nacional de referencia para la influenza aviar de la Anses dijo que “estas vacunas son muy efectivas”.
Agregó que “cuando los animales no estaban vacunados, un animal inoculado infectaba a otro animal cada dos horas. Por el contrario, los que fueron vacunados difícilmente fueron contaminados por su vecino incluso en contacto directo, en el mismo corral, con excrementos infectados”.
El Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria de Francia ha tenido en cuenta estos resultados en el momento de elaborar el plan de acción de vacunación contra la influenza aviar en el país, anunciado el pasado 25 de mayo.
PAÍSES BAJOS E ITALIA TAMBIÉN DESARROLLAN INVESTIGACIONES.
Francia, el país europeo más afectado por la gripe aviar sacrificó, entre 2021 y lo que va de 2023, un total de 26 millones de aves.
Otros miembros de la Unión Europea como Países Bajos, están haciendo sus propios experimentos sobre gallinas ponedoras mientras que Italia lo hace sobre pavos.
Muchas variedades de cultivos frutales europeos necesitan un invierno largo y frío para producir buenos frutos en verano, y el cambio climático está alterando sus ciclos naturales. Plantar variedad de frutales sería la solución.
Jeremy Wilks* | Euro News | Todo El Campo | El aumento de las temperaturas en todo el mundo, y en especial en Europa, está haciendo que los inviernos sean cada vez más cálidos, generándose así un problema que causa estragos en el sector agrícola de Francia.
Bénédicte Wenden, bióloga especializada en cultivos del Instituto Nacional para la Investigación Agronómica (Inrae), es clara al decir que si hay una helada más en las próximas semanas, «todas las flores se quemarán y no tendremos fruta este verano”.
La temperatura de enero en Europa ha aumentado unos 2,2 grados centígrados, según el Servicio de Cambio Climático de Copernicus.
Teniendo en cuenta los últimos datos del Servicio de Cambio Climático de Copernicus, Europa tuvo su tercer enero más cálido registrado, con temperaturas mensuales de 2,2 grados Celsius por encima de la media 1991-2020.
MUCHA VARIABILIDAD A ESCALA GLOBAL.
A escala global hubo mucha variabilidad en enero.
En el mapa puede verse cómo el norte de Rusia, Afganistán y Pakistán fueron más fríos que la media en enero.
Luego, en el este de Estados Unidos, Canadá y Europa las temperaturas fueron más altas de lo habitual.
Ahora mismo es una época del año interesante para observar el hielo marino en los polos.
Empecemos por el Ártico, donde la extensión del hielo marino fue un cuarto por ciento inferior a la media en enero, el tercer nivel más bajo registrado.
Por lo tanto, cerca de la Antártida vimos la extensión de hielo marino más baja registrada para enero, un 31 por ciento por debajo de la media 1991-2020.
LOS CULTIVOS TRADICIONALES CONDENADOS A DESAPARECER.
Muchas variedades de cultivos frutales europeos necesitan un invierno largo y frío para producir buenos frutos en verano, y el cambio climático está alterando sus ciclos naturales.
En el suroeste de Francia, la científica Bénédicte Wenden busca variedades de manzana, cereza, albaricoque y melocotón capaces de prosperar en un mundo más cálido.
En su huerto de investigación cerca de Burdeos compara cinco variedades diferentes de cada especie. Su objetivo a largo plazo es identificar los rasgos de los distintos árboles que permitan crear variedades para el año 2050 y más allá.
«El problema que tenemos ahora es que, con el aumento de las temperaturas invernales, ya no se satisfacen las necesidades de frío de los frutales. Esto significa que ya no hay suficiente frío en invierno, por lo que la floración es irregular, lo que provoca grandes problemas en la producción», afirma la experta.
UN PROBLEMA SIN UNA SOLUCIÓN SENCILLA.
Este es un problema a largo plazo, ya que las temperaturas llevan aumentando desde 1950 y los científicos esperan que así continúe las próximas décadas.
En su laboratorio, Bénedicte expone ramas de muestra a las cálidas condiciones de la primavera para entender cómo responden los árboles a las distintas condiciones ambientales a nivel genético.
Dice que no hay una solución sencilla: “»Mi opinión es que es mejor tener una mezcla de variedades, por ejemplo, alguna variedad que sea buena cuando hay inviernos suaves, pero sin heladas. Otra que será buena si hay inviernos fríos con heladas. Así que es mejor tener una mezcla de variedades para garantizar la producción. Esto complica las cosas para los productores, pero les da un colchón en caso de variaciones en el clima”.
GARANTIZAR LA PRODUCCIÓN, EL NUEVO RETO DE LOS AGRICULTORES
Garantizar la producción es precisamente el reto del agricultor ecológico Philippe Sfiligoï, que perdió cosechas por heladas tardías dos años seguidos y teme que vuelva a ocurrir lo mismo este año.
Sfiligoï afirma: “Si hace mucho calor la semana que viene, hay riesgo de que el árbol empiece a crecer. Y el problema está en que cuando un árbol empieza no para. Es decir, ha iniciado su ciclo. Podría frenar un poco, pero no será capaz de parar. Así que si tenemos una helada dentro de unas semanas se acabó”.
Aunque no hay una solución ideal, Philippe ya está cambiando de variedad y preparándose para un planeta más cálido y plantó, por ejemplo, un tipo de árbol que “tolera un poco menos el frío en invierno. Es muy resistente a los veranos muy calurosos. Así que, poco a poco, todos nuestros árboles se adaptaran a los cambios climáticos”.
Artículo de Euro News en colaboración con Copernicus, un programa de observación científica de la Unión Europea.
(*) EL AUTOR. Jeremy Wilks es periodista científico de Euro News. Presentador de la serie Climate Now y del podcast Ocean Calls. Sus comentarios se pueden seguir en Twitter @WilksJeremy
Europa lidera en el cuidado ambiental, el país galo continúa en carrera para evitar el desperdicio y mal uso de los elementos naturales.
Paris, Francia | Todo El Campo | Quien venga a Francia y visite un local de las cadenas de comida rápida, de esas que se encuentran en todos los países del mundo, observará que las tradicionales cajas donde se colocan las hamburguesas o papas fritas no acompañarán el producto que estará en vuelto únicamente en papel. Eso ocurre desde el 1° de enero de este año, fecha en que empezó a regir la prohibición de la vajilla de un solo uso. Los negocios de comida deberán sustituir todo el material desechable por reutilizables.
De esa forma se evita que se desechen utensilios (cajas, vasos, platos, cubiertos) que sólo se usaron una vez. De esa manera se quiebra con una costumbre que también es muy común ver en otras partes del planeta, incluso Montevideo.
Estamos ante “un cambio de paradigma”, han dicho grupos ecologistas, y con razón, ya que empresas como consumidores deberán adaptarse a la nueva normativa, que no afecta ni cambia en nada la calidad del alimento.
La medida también alcanza a establecimientos como comedores de empresas y panaderías.
Francia cuenta con unas 30.000 casas de comida rápida que sirven 6.000 millones de platos generando 180.000 toneladas de residuos.
Este país ya había prohibido en plástico de un solo uso, sin embargo, se utilizaba en gran medida productos de cartón, madera, bambú, que marchaban a la basura generando desperdicio de producto natural.
Como hay casas de comida que se caracterizan por tener, también, un servicio de comida para llevar, se permite la excepción en caso de que el cliente no consuma en el lugar. Si se retira sí se podrá servir en vaso y demás elementos de un solo uso.
La medida se suma a otra que rige desde hace exactamente un año, el 1° de enero de 2022, y que prohíbe que las frutas y verduras se envuelvan en plástico. Emmanuel Macron dijo en entonces que prohibir que productos frescos sean envasados es “una verdadera revolución”, y destacó que su país tomara la delantera mundial en el tema, encaminándose a cumplir el objetivo de prohibir todos los plásticos en 2040.
A través de un decreto, el país europeo iba a obligar a los fabricantes de carnes vegetales a poner otros nombres cuando envasen y comercialicen sus productos, pero la medida fue desestimada.
A comienzos de julio Francia se convirtió en el primer país europeo un prohibir el uso de los términos cárnicos para productos de origen vegetal que imitan ser carne y que claramente no lo son. Pero un giro suspendió la disposición.
La norma de julio recogía el decreto N° 2022-947 y entraría en vigor en octubre próximo. Así se establecía “utilizar la terminología propia de los sectores tradicionalmente asociados a la carne y el pescado para designar productos que no pertenecen al reino animal y que no son comparables”.
El diario español La Vanguardia publicó que el objetivo de la decisión es evitar confusiones por parte de los consumidores y mejorar la transparencia.
Como era de esperar la decisión no agradó a los fabricantes de productos en base a plantas. Nicolás Schweitzer, director ejecutivo de La Vie Foods, empresa de productos vegetales, fue crítico de la decisión y cuestionó que la mediad sólo fuera para alimentos elaborados en Francia. La consecuencia era que la “carne vegetal” fabricada en España o Austria podría comercializarse en París, pero el mismo producto hecho en Francia, no.
Mirco I. Richardson de la empresa Pleese Foods, especializada en quesos veganos opinó que lo resuelto era una locura y una lástima: “¡Qué locura! Y qué lástima. Es probable que los Países Bajos, como centro de producción de cultivos en Europa, saquen provecho de esto”.
Lo que Schweitzer ni Richardson consideran que al ofrecer como carne un producto que no lo es están engañando al consumidor.
LA SUSPENSIÓN DE LA NORMA.
La norma que protegía al consumidor y que por unos días colocó a Francia marcando un camino propio ajeno a la imposición europeísta no duró mucho tiempo: el Consejo de Estado concedió un indulto al decreto que prohibía usar denominaciones cárnicas en los productos vegetales, validando la petición de la Asociación Protéines France, que defiende a los fabricantes de “carnes vegetales”, informó la prensa francesa. La norma que prohibió el uso del término carne en donde no la hay fue aplastada por la tendencia de la Unión Europea de permitir que se adopten nombres engañosos.
El mundo occidental está siendo golpeado por la suba del petróleo que afecta toda la economía y empuja la inflación. Hay países, como Francia, que consideran urgente encontrar alternativas.
Hébert Dell’Onte | El presidente francés, Emmanuel Macron, pidió que se permita importar petróleo de Irán y Venezuela para aliviar las tensiones que hay en el mundo respecto a ese producto; además Estados Unidos mantendría conversaciones con Irán con el mismo fin.
Las sanciones que Estados Unidos y la Unión Europea impusieron a Rusia por su invasión a Ucrania podrían resultar favorables a Irán y Venezuela ya que en el marco de la cumbre del Grupo de los 7 (G7) se maneja la posibilidad de que el mundo occidental vuelva a comprar petróleo a esos países que ahora están sancionados.
En ese sentido, el lunes 27 de junio, Macron hizo un llamado a “diversificar las fuentes de abastecimiento de petróleo”, incluyendo entre los proveedores a Irán y Venezuela; otra medida es que, como excepción, los países productores ofrezcan mayor cantidad de barriles para evitar que el petróleo siga subiendo.
Por otra parte, Francia se pronunció a favor de la propuesta de Estados Unidos de limitar el precio del petróleo -lo que se ha denominado “price cap”-.
REUNIÓN ESTADOS UNIDOS – IRÁN.
Por otra parte, Nazanin Armanian, periodista y politóloga iraní exiliada en España, informó que hoy “Estados Unidos e Irán reanudarán las negociaciones en Qatar, para el regreso no de Irán, sino del petróleo iraní a los mercados mundiales.
La oportunidad le llega a Irán cuando una “huelga de los trabajadores de diferentes sectores de la industria petrolífera se extiende por todo el país”. Foto revista Petroquímica.
