Fonterra ha optado por deshacerse de los negocios de consumo. Ahora se va a centrar en fabricar ingredientes y productos lácteos de alto valor para que otros fabriquen alimentos de consumo
Nueva Zelanda | Todo El Campo | Fonterra sigue adelante con la venta de negocios de consumo, en lo que incluye las principales marcas de Anchor, Mainland, Fernleaf, plantas ubicadas en Nueva Zelanda, Australia, Sri Lanka. La transacción implica miles de millones, los accionistas recibirán pagos en efectivo.
El presidente ejecutivo de Fonterra, Miles Hurrell, dijo que la venta era lo mejor para la cooperativa. Explicó que ha estado trabajando con los equipos de asesores para evaluar las posibles opciones.
“Este trabajo, junto con la confianza que tenemos en nuestra dirección estratégica revisada, ha confirmado que la desinversión de nuestros negocios globales de consumo y asociados es lo mejor para la Cooperativa”, agregó.
En el primer semestre del año se había informado y sorprendió que la cooperativa, referencia del mercado lácteo global, estaba considerando vender algunos de los negocios de consumo globales. La operativa se planteó en la búsqueda de cambiar el enfoque empresarial, había informado Radio Nueva Zelanda (RNZ).
Las marcas comerciales de consumo de Fonterra incluyen Anchor, Mainland, Kāpiti, Anlene, Anmum, Fernleaf, Western Star, Perfect Italiano, entre otras.
Esas marcas utilizaron alrededor del 15% de los sólidos lácteos totales de la cooperativa y representaron alrededor del 19% de sus ganancias subyacentes en la primera mitad de este año financiero.
Hurrell había dicho en mayo que la cooperativa podría aumentar su valor para los agricultores como proveedor de nutrición lechera de empresa a empresa.
En las últimas horas se confirmó que efectivamente la venta incluiría las marcas comerciales de consumo mencionadas y otras, que fabrican una gama de productos, como manteca, queso y fórmula infantil.
La desinversión también incluiría negocios integrados, Fonterra Oceanía y Fonterra Sri Lanka, 17 sitios de fabricación en todo el mundo, incluidos tres en Nueva Zelanda.
“Hemos recibido un interés significativo de los compradores en los negocios en el ámbito de la desinversión, lo que es un testimonio de su fortaleza y potencial”, afirmó Hurrell.
Fonterra ha optado por fabricar ingredientes y productos lácteos de alto valor para otros fabricantes de alimentos de consumo, lo que creará un negocio más centrado y de mayor rendimiento.
Continuó señalando que aún no se ha decidido cómo vender los negocios, ya sea a través de una venta directa a los actores de la industria, o a través de una oferta pública inicial que pondría los activos en una compañía separada y vendería acciones en ella. “La decisión final sobre qué camino de desinversión seguir se basará en varios factores, incluida la opción que resultará en un valor óptimo a largo plazo para la Cooperativa”, aclaró.
Corresponderá a los accionistas agricultores votar sobre la opción de desinversión que les proporcionaría un retorno de capital “significativo”.
“LA ESTRATEGIA CORRECTA”.
RNZ también señaló que Matt Montgomerie, analista de inversiones de Forsyth Barr, definió el negocio de consumo como “niño problemático”, por lo que es lógico proceder a la venta.
“Centrarse en el negocio principal, donde ha tenido más éxito, en particular China Foodservice, es la estrategia correcta. La venta de productos de consumo de marca no es una fortaleza central, como lo demuestra su pobre desempeño durante un período prolongado”, argumentó.
Montgomerie estimó que la venta podría generar entre 2.500 y 3.500 millones de dólares.
La leche en polvo entera pegó un salto del 4,4% hasta los US$ 3.713.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera subasta de Fonterra correspondiente a noviembre, que tuvo una importante recuperación de precios. El promedio trepó 4,8% a US$ 3.997 la tonelada. El total comercializado fueron 36.595 tonelada (-5,8% respecto al evento anterior.
La leche en polvo entera pegó un salto del 4,4% hasta los US$ 3.713, llegando a un valor que no tenía desde setiembre de 2022
Montevideo | Todo El Campo | El martes 3 de setiembre se realizó la primera venta de Fonterra del noveno mes del año, que terminó con una caída en el promedio general del 0,4% También bajo la leche en polvo entera un 2,5%.
Fonterra comercializó ayer 38.346 toneladas, un aumento del 9,8% respecto al evento anterior, y el precio promedio cayó 0,4% a US$ 3.833.
Las empresas buscan crear proteínas de biomasa bacteriana funcionales y ricas en nutrientes, atendiendo así a la creciente demanda global de soluciones proteicas sostenibles.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra y Superbrewed Food, un fabricante líder de ingredientes naturales, se aliaron buscando avanzar en la producción de alimentos sostenibles. Esta colaboración combina la plataforma de proteínas de biomasa bacteriana de Superbrewed con la experiencia de Fonterra en procesamiento de productos lácteos, desarrollo de ingredientes y aplicaciones.
Las empresas buscan crear proteínas de biomasa bacteriana funcionales y ricas en nutrientes, atendiendo así a la creciente demanda global de soluciones proteicas sostenibles.
La asociación Fonterra – Superbrewed Food trabajará en desarrollar y expandir una proteína cultivada postbiótica de Superbrewed, la que ya fue patentada y se lanzó comercialmente; no contiene organismos genéticamente modificados (OGM), es libre de alérgenos y altamente densa en nutrientes.
La proteína no solo ofrece beneficios funcionales, sino que también responde a la creciente demanda de proteínas producidas de manera sostenible, una tendencia que está ganando fuerza en la industria alimentaria global.
Chris Ireland, gerente general de asociaciones de innovación en Fonterra, destacó la relevancia de esta colaboración: “Asociarnos con Superbrewed Foods es una oportunidad fantástica. Su tecnología de vanguardia se alinea con nuestra misión de proporcionar soluciones nutricionales sostenibles al mundo y responder a la demanda global de proteínas, creando así más valor para la leche de nuestros agricultores”.
EL PAPEL DE LA FERMENTACIÓN EN LA SOSTENIBILIDAD
La proteína cultivada postbiótica de Superbrewed no solo complementa los ingredientes lácteos, sino que también abre la puerta a nuevas aplicaciones. Fonterra ha identificado que esta proteína se integra perfectamente con sus ingredientes lácteos en aplicaciones alimentarias que están en alta demanda entre los consumidores. Además, la plataforma de fermentación de Superbrewed tiene el potencial de adaptarse para fermentar otros insumos, lo que podría ampliar aún más las oportunidades de innovación en la industria alimentaria.
Un aspecto clave de esta colaboración es el desarrollo de nuevas soluciones de proteínas de biomasa basadas en la fermentación de múltiples materias primas, incluido el permeato de lactosa, un subproducto generado durante el procesamiento de productos lácteos en Fonterra. El objetivo es agregar valor a este subproducto, convirtiéndolo en una proteína sostenible y de alta calidad utilizando la tecnología de Superbrewed. Este enfoque no solo mejora la sostenibilidad, sino que también maximiza el uso de los recursos disponibles en la cadena de producción láctea.
EXPANSIÓN EN EL MERCADO DE PROTEÍNAS POSTBIÓTICAS.
Superbrewed Food ha estado expandiendo su presencia en el mercado estadounidense, especialmente después de que la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) le otorgara el estatus de “generalmente reconocido como seguro (GRAS)” a su proteína cultivada postbiótica (1).
Ese reconocimiento permite que marcas de alimentos y bebidas en los EE.UU. adopten esta innovadora proteína en aplicaciones tanto lácteas como alternativas a los lácteos.
Además, Superbrewed ha asegurado una patente en EE.UU. para su proteína postbiótica, otorgándole 18 años de exclusividad en la producción, uso y comercialización de todas las formas de proteínas de biomasa bacteriana.
La colaboración entre Fonterra y Superbrewed Food representa un avance significativo en el desarrollo de soluciones proteicas sostenibles. Al integrar la proteína de biomasa bacteriana de Superbrewed con la vasta experiencia de Fonterra en la industria láctea, ambas compañías están bien posicionadas para liderar el camino hacia una producción alimentaria más sostenible y funcional. Esta asociación no solo responde a la creciente demanda global de proteínas, sino que también refleja un compromiso compartido con la innovación y la sostenibilidad en el sector alimentario.
El valor promedio tuvo una suba de 5,5% cerrando a US$ 3,920 la tonelada; el total comercializado fue de 34.916 toneladas, 2,9% menos que la subasta anterior.
Montevideo | Todo El Campo | La leche en polvo entera subió este martes 20 un 7,2% al pasar de US$ 3.259 en la licitación del 7 de agosto a US$ 3.482 con lo cual el principal producto de Uruguay llega a un pico máximo en lo que va del año y hay que remontarse a octubre de 2022 para encontrar un valor superior.
El Ing. Agr. Juan Vago Armand Ugon, presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale) destacó en sus redes sociales la “importante suba de la leche en polvo entera” en subasta del martes. En lo local “solo falta que llueva bien para aprovechar la primavera”, agregó.
Los otros productos se comportaron de la siguiente forma:
