Es una nueva edición del seminario realizado en 2013.
En diciembre se realizará un nuevo Seminario Internacional de Lanas Finas cuya edición anterior se hizo en 2013. Se va a reeditar con un programa que incluye actividades de salón y campo.
El seminario promete mucho, no solo reafirmando el camino recorrido sino también con una mirada hacia adelante en el aspecto tecnológico, de mercados, de las organizaciones del agronegocio con ponencias locales e internacionales que van a ser una muy buena base para saber dónde estamos parados y con una mirada de desafío y oportunidades.
Se realizará en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Tacuarembó, y se visitará un predio sobre ruta 26 que fue parte de un proyecto de Crilu.
Organizan INIA, SUL y Crlu. | Foto de Granja Británica de Lana.
El Ing. Montossi se refirió a las metas y desafíos nuevos que comienzan a partir de esta segunda edición, con la perspectiva de superar todo lo logrado hasta ahora.
El martes 19 se realizó el lanzamiento de la segunda edición del Consorcio Regional de Innovación de Lana Ultrafina (Crilu) en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Las Brujas, en Canelones.
Participaron del acto Juan Pérez Jones, presiente de Crilu; el presidente de la Sociedad de Criadore de Merino Australiano, Álvaro Fros; el presidente de INIA, José Bonica; y cerró el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
Sobre el final y ante una pregunta concreta, Pérez Jones dijo que la posibilidad de incorporarse a Crilu es para todos los productores, sin importar en qué punto del país está; además no es necesario ser criador Merino, la raza no condiciona. Las inscripciones se abrieron el 18 de julio y van hasta el 19 de agosto.
FABIO MONTOSSI: “APARECEN NUEVAS METAS Y DESAFÍOS”
Pasado el evento, el Ing. Agr. Fabio Montossi dijo que se está en un proceso “dinámico” con el cual “aparecen nuevas metas y desafíos”.
Sobre esas metas y desafíos que van surgiendo expresó que “el proceso de afinamiento de la majada nacional no terminó” y que esas lanas “se deben mover a las ventanas de mayor precio”.
A su vez resaltó que las preguntas siempre surgen y por eso “la investigación va a tener que estar presente” y mencionó un “nuevo escalón de valorización de la lana” para “mejorar el proceso productivo en el cual se generan, y ahí van a estar todas las prácticas de bienestar animal, donde hay cuestiones que se deben mejorar”.
Otro tema es lo que tiene que ver con la huella de carbono, algo en lo que “se está avanzando, pero hay que seguir trabajando” aunque ya se poseen datos al respecto.
Una arista que también tiene avances es la “valorización del ambiente donde se produce, incluyendo la biodiversidad, la fauna y micro fauna”.
“Los procesos productivos ligados a la mejora del producto” presentan también sus propios desafíos, agregó.
“La capacitación a todo nivel y la trasferencia de tecnología es otra de las partes” que se deben atender. “Crilú se ha trasformado en un espacio de articulación y coordinación entre los distintos organismos que se dedican a la investigación y transferencia, con los propios actores que están haciendo el negocio”.
También incorporar la carne ovina porque “está cantado que si certificamos el predio y la lana podemos certificar la carne, en este caso de Merino que es una forma de valorizar su producción”.
El marketing y la promoción de las lanas es otra área donde trabajar, con crecimiento hacia nuevos espacios con estrategia para avanzar sobre el resto del país.
LA SUMA DE NUEVOS PRODUCTORES.
Finalmente mencionó el sumar más productores, para la cual quedó abierta esa posibilidad luego del evento del martes. Los interesados pueden ingresar a la web www.crilu.org.uy
Montossi destacó como premisa que “no importa de donde venís, sino a dónde vas”. Eso significa que “si hay productores que se quieren sumar a esta orientación y no lo habían hecho antes”, tal vez son productores Merino con otra orientación o con otra raza, “pero quieren ir a la producción de lana y ahora también de carne de alto valor, están invitados a ser parte del proceso”, enfatizó.
Luego de 10 años estamos en un proceso de renovación, apertura y redimensionamiento del consorcio. Continuaremos siendo un consorcio público-privado, sin fines de lucro y auto-financiable. pic.twitter.com/WWUHJxvYw6
El Ing. Agr. Fabio Montossi, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizó algunas recomendaciones y consideraciones para transformar en producción animal el rebrote de los sorgos forrajeros.
El video dura menos de 6 minutos y corresponde a la serie de mensajes que INIA realiza en el marco de la situación de déficit hídrico y emergencia agropecuaria 2021-2022.
“Después de las ultimas precipitaciones destacamos la oportunidad de aprovechar el buen rebrote que estamos observado en la mayoría de los sorgos forrajeros sembrados el año pasado en Uruguay”, dijo Montossi.
Es un cultivo que cumple con un “rol estratégico en los predios ganaderos ya que se destaca por su alta producción y capacidad de carga animal en el período estival e inicio de otoño, permitiendo el cuidado de la base forrajera, principalmente las pastuars sembradas, y en particular destacamos sus condiciones de permitirnos ser un puente hacia el inicio del invierno”.
El ganado se puede beneficiar con el sorgo forrajero.
También expresa que “es clave disponer de agua y sombra de calidad, y se recomienda el uso de herramientas de previsión de estrés calórico”.
Por más información ver el siguiente video en la cual el técnico explica y abunda en el tema.
La Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) realizará los días martes 14 y miércoles 15 de diciembre el Séptimo Congreso con la participación de 22 expositores, actividades en vivo, contenido multimedia on demand y stands empresariales virtuales entre otras presentaciones y actividades.
Fabio Montossi, presidente de AUPA, dijo que el Sétimo Congreso llega cuando “es un momento muy especial para la producción animal en el mundo y Uruguay no escapa a eso”, con muchos “temas transversales” en agenda que “cruzan la ganadería de carne, la ganadería de leche, la producción de pescado, la producción avícola, la de cerdos”, y todo eso serán temas de abordaje por parte de AUPA abordará.
Consultado sobre cuál será el enfoque que se le dará al congreso teniendo en cuenta la amplitud y variedad de aristas que tiene el tema, Montossi dijo que “hemos tratado de combinar cómo se articulan y contribuyen la ciencia, la tecnología y el agronegocio para posicionar la marca Uruguay Natural para las proteínas de origen animal, particularmente de Uruguay. Ese es el foco y el interés transversal del Congreso”, subrayó.
Luego se plantea “con una visión de cómo se prepara un país y un sector, estratégicamente, para posicionarse competitivamente en el mundo de las proteínas”. Destacó en esto “el modelo irlandés que es muy interesante para mirarlo desde Uruguay por una cantidad de elementos”.
Los irlandeses “se están posicionando hacia el 2031, y hay un plan estratégico que será presentado por el Dr. Declan Troy”, director de Investigación de Teagasc (Irlanda).
Luego se abordará la visión propia de Uruguay con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Fernando Mattos, presentando el plan estratégico para nuestro país.
Destacó la temática “Cambio climático y producción animal, desde el consumidor al productor” que incluye “dos charlas, una desde la ciencia y la tecnología” y la otra “desde la industria”.
Otros bloques o temas serán sobre “una sola salud” que abordará los temas de “salud humana, saluda animal y salud ambiental”, o “la producción animal sostenible”, con destacados expositores.
En la página web de AUPA se puede acceder con más detalle al programa y los expositores: www.aupa2021.com
ENTREVISTA COMPLETA.
El 14 y 15 de diciembre, celebraremos el 7° Congreso de AUPA.
