Se visitaron: estación de trenes en Piedras de Afilar, establecimiento Piedras del Toro, quinta La Terrosa, y bodega Bracco Bosca.
Canelones | Todo El Campo | En el informe del Ministerio de Turismo sobre la actividad turística del país durante 2023 se destacó Canelones como el departamento que más turismo interno recibió. Para el año que se inicia, ese departamento busca posicionarse en un lugar de destaque del turismo rural.
Con el objetivo de impulsar el turismo rural, autoridades de la Intendencia realizaron una recorrida que busca visibilizar nuevas propuestas turísticas y con perfiles propios.
Se visitaron cuatro lugares en el enclave de una zona con grandes atractivos naturales.
Desde la Intendencia se informó que participaron de la recorrida el intendente en funciones, Marcelo Metediera, los directores de Desarrollo Turístico, Horacio Yanes y Ximena Acosta, y el director de la Secretaría de Comunicaciones y Relaciones Institucionales, Lic. Darwin Peña.
Se visitaron: estación de trenes en Piedras de Afilar, establecimiento Piedras del Toro, quinta La Terrosa, y bodega Bracco Bosca.
ESTACIÓN DE TRENES EN PIEDRAS DE AFILAR.
Uno de los lugares visitados fue la antigua estación de trenes ubicada en Piedras de Afilar, en el extremo del departamento, cerca de la costa atlántica y a pasos del límite con Maldonado.
Allí el colectivo de mujeres rurales Raíces lleva adelante un emprendimiento de caminatas guiadas por dos senderos.
Alicia González y Jessica Cordero –dos integrantes del grupo que comenzó en el año 2015 con los fondos participativos Prende con talleres de cocina, tejido y expresión cultural y luego se abocó a la recuperación y señalización de espacios– ofrecen a los visitantes recorridas guiadas en las que narran parte de la historia del lugar. Jessica resaltó que “la recorrida que hacemos es en base a la historia del pueblo, asociada al ferrocarril y a un monte nativo de coronilla”.
ESTABLECIMIENTO PIEDRAS DEL TORO.
La delegación también visitó el establecimiento Piedra del Toro en el paraje Sosa Díaz, que integra el circuito Vivencias de la Cuenca.
Los anfitriones, Inés Ponce de León y Pablo Civetta, que llevan adelante este emprendimiento de recría y engorde de ganado vacuno, pensionado y pastoreo de caballos, y que junto con el grupo de turismo rural de la cuenca reciben a visitantes y les brindan todos los servicios para sus estadías, relataron que “este proyecto surgió a partir de una iniciativa de la Intendencia que buscaba a productores para una prueba piloto potenciando el turismo rural”.
QUINTA LA TERROSA.
Posteriormente, las autoridades visitaron la quinta La Terrosa de Graciela Bueno y Marcos Zunino, que llevan adelante un proyecto autosustentable de producción orgánica.
Según Graciela, “este es un lugar familiar, una huerta de autoconsumo que es visitada por alumnos de las escuelas y estudiantes liceales que buscan su primera experiencia con lo orgánico y también familias interesadas en cómo llevar adelante su propio proyecto”.
BODEGA BRACCO BOSCA.
Finalmente se visitó la bodega Bracco Bosca, donde Fabiana Bracco, su responsable, destacó que es una empresa familiar, “que produce vinos de alta calidad que son exportados a 26 países y que se comercializan muy bien en nuestro país”.
Remarcó que un gran desafío es la sustentabilidad, “que lo estamos trabajando junto a la Intendencia para poder desarrollar esta cuenca como área protegida, en esta zona de Sosa Díaz y el paraje Piedra del Toro, y que toda esta fauna y flora que favorece a producir e identificar vinos únicos se potencie”.
(Con datos y fotos de la Intendencia de Canelones).
Mediante este convenio ambas instituciones acordaron coordinar acciones en determinadas líneas de trabajo que desarrolla la Intendencia de Canelones.
El lunes 13 de noviembre a las 12.00 horas la Intendencia de Canelones y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) firmarán un acuerdo de trabajo bilateral, con el objetivo de contribuir a la mejora de la producción de los rubros agropecuarios y granjeros del departamento y apoyar el desarrollo de nuevas alternativas productivas.
El evento contará con la presencia del intendente de Canelones, Yamandú Orsi; el director de Gestión Ambiental, Leonardo Herou; el director nacional de INIA, Jorge Sawchik, y el director de la estación experimental INIA Las Brujas (Canelones), Alejandro Pizzolon.
Mediante este convenio ambas instituciones acordaron coordinar acciones en determinadas líneas de trabajo que desarrolla esa comuna.
Entre ellas, se encuentran el plan de restauración ecológica del monte nativo asociado a cursos de agua del río Santa Lucía, el abordaje predial de restauración de los ecosistemas con enfoque de manejo sustentable de los recursos naturales, el monitoreo de la calidad de aguas en arroyos de la cuenca del río Santa Lucía, el plan de manejo de residuos y el plan compost en hogares.
DATOS.
Cuando: 13 de noviembre.
Hora: 12.00.
Lugar: Dirección Nacional de INIA, ubicada en el edificio Los Guayabos del parque tecnológico del LATU (Av. Italia 6201).
Más información: correo imagen_corporativa@inia.org.uy.
Será en octubre, gratuitas, abiertas y en los departamentos de Canelones y San José.
Montevideo | Todo El Campo | En octubre se realizarán tres jornadas de capacitación en quesos artesanales.
Serán en los departamentos de Canelones y San José.
Las fechas de realización: jueves 5 de octubre en Tala, establecimiento de Hugo Nion; viernes 6 de octubre en la ciudad de San José, instalaciones de la Biblioteca Municipal, en calle Treinta y Tres N° 739; y el miércoles 11 de octubre en la ciudad de Sauce, tambo Natov de Eduardo Accosano.
EN SAN JOSÉ.
La Intendencia de San José informó a Todo El Campo que la actividad del viernes 6 de octubre se desarrollará desde las 11.00 a las 14.00 horas en las instalaciones de la Biblioteca Departamental (Treinta y Tres 739, San José).
La participación en la capacitación es totalmente gratuita. En la oportunidad se abordarán los requisitos para la habilitación de una quesería y la reglamentación vigente con la participación del director general de Gestión Ambiental y Salud de la Intendencia, Téc. Agrop. Carlos Rodríguez, la Q.F. Fernanda Cerdeña, integrante del equipo técnico de la dirección, y el Dr. Federico Bonino del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
También se brindarán herramientas sobre la comercialización y las compras públicas, a cargo de Jorge Vaz Touren, jefe del Departamento de Ruralidad del Ministerio de Desarrollo Social.
Un evento familiar, al aire libre, organizado por la Intendencia de Canelones, se propone rememorar nuestras raíces poniendo en valor a la cultura chacarera.
Canelones | Todo El Campo | El sábado 23 y domingo 24 de setiembre, en el Centro Educativo Rural de San Jacinto (ruta 7, km. 56,700), se realizará la sexta edición de la Fiesta de la Chacra.
Habrá actividades para toda la familia desde las 10.00 horas y espectáculos artísticos.
La Intendencia de Canelones informó que la entrada es de $ 100 y se puede adquirir en RedTickets o en el predio.
En caso de mal tiempo se posterga para el siguiente fin de semana (30 de setiembre y 1° de octubre).
La Fiesta de la Chacra es un evento familiar, al aire libre, organizado por la Intendencia de Canelones, se propone rememorar nuestras raíces poniendo en valor a la cultura chacarera del departamento, informó la comuna en un comunicado.
Además, la propuesta pasa por la recreación de la vida en la chacra con construcción de ranchos de barro y paja, hornos hechos en el lugar, degustación de comidas tradicionales, vestimentas típicas, espacios de encuentro y lo más destacado de la producción chacarera canaria.
Incluye una variada grilla de espectáculos artísticos.
Se realizó el congreso 2022 en Canelones, el próximo será en 2023 en el departamento de Colonia.
La Dirección de Desarrollo Turístico de la Intendencia de Canelones realizó el primer Congreso de Enoturismo Canelones 2022, que se llevó a cabo los días jueves 17 y viernes 18 de noviembre en el Pabellón del Bicentenario del parque Artigas en Las Piedras.
La apertura estuvo a cargo del director de Turismo de la Intendencia de Canelones, Horacio Yanes, la coordinadora del Gabinete Productivo, Tania Yanes, el alcalde del Municipio de Las Piedras, Gustavo González, la por el Ministerio de Turismo, Alejandra Cabrera; además del presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), Ricardo Cabrera, y el especialista español en enoturismo Lluís Tolosa.
El congreso contó con la participación de exponentes nacionales e internacionales reconocidos por su formación y por su experiencia en turismo enológico, que abordaron las estrategias de marketing, promoción, enogastronomía, nuevas tendencias mundiales y experiencias de las bodegas, entre otros temas.
Se realizaron diversos paneles en los que se analizó cómo se puede mejorar el enoturismo en Uruguay.
Durante las jornadas, se desarrolló una conferencia magistral a cargo del español Lluís Tolosa, especialista en enoturismo y cultura del vino, autor de 25 libros sobre la temática.
Hubo una ronda de negocios, el concurso Enoturismo Wine Fest y la presentación de un fondo concursable. Además, la Intendencia de Canelones participó del panel denominado ¿Qué se puede mejorar en el enoturismo hoy en Uruguay?
“TENEMOS QUE PROFESIONALIZARNOS”.
El director de Turismo canario explicó que el congreso llegó a la ciudad de Las Piedras porque es el corazón de la uva y el vino del departamento y del país.
“Creemos que el enoturismo es una actividad que nació por demanda del momento, los bodegueros empezaban a vender vino, las bodegas a recibir algún visitante, entonces lo empezaron a profesionalizar”, consideró. En este sentido, agregó que “tenemos que profesionalizarnos, sistematizar el trabajo y reconocer nuestras limitaciones, no tratar de imitar a otros, ser auténticos y así nos va a ir bien”.
Por su parte, Tolosa comentó que este congreso estuvo orientado a lo práctico. “Nos preguntamos qué podemos hacer para impulsar todavía más el enoturismo en Uruguay. Hay un boom a nivel mundial que llega a este país. Lo que se está haciendo acá no es único, es algo que se hace en todo el mundo”, puntualizó, al tiempo que señaló que “cada país tiene su modelo de enoturismo. Aquí las bodegas están muy concentradas en determinadas intendencias. Hay que trabajar en coordinación entre las diferentes regiones y entre lo publico-privado. Y eso es lo que vamos a intentar trabajar aquí”.
COLONIA ORGANIZARÁ EL CONGRESO EN 2023.
Martín de Freitas, director de Turismo de la Intendencia de Colonia, participó de uno de los paneles, en el que expuso sobre el desarrollo del enoturismo coloniense y confirmó la realización del próximo congreso, en 2023, en ese departamento.
La Asociación de Bodegas de Colonia, representadas por Mariela Zubizarreta, también formó parte de un panel, junto a bodegas de Canelones.
Fuentes intendencias de Canelones y Colonia | Foto de la Intendencia de Colonia.
