Mattos señaló que se trata de una experiencia piloto que sustituye los sistemas tradicionales de madera por una estructura metálica.
Montevideo | Todo El Campo | El presidente Luis Lacalle inauguró, este lunes 29, en Canelón Chico, las estructuras metálicas dispuestas por el Plan de Apoyo a la Modernización de la Producción Hortícola bajo Protección, que destinó 89 millones de pesos y brindó soluciones a 254 productores. También asistieron al evento el titular, el subsecretario y la directora general del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, Ignacio Buffa y Fernanda Maldonado, respectivamente; el director general de la Granja, Nicolás Chiesa, y productores de la Sociedad de Fomento de Canelón Chico que poseen plantaciones de lechuga, acelga, apio y otros vegetales de hoja.
El mandatario dijo que el Estado debe ayudar a los productores con menos posibilidades de acceder a subsidios o créditos y ser justo con ellos. “Hay un estudio previo que sabe dónde se apoya, y hubo una buena elección en esta convocatoria”, remarcó., y valoró el trabajo gremial rural como solidario y generoso con los productores de la zona. Quien se involucra en las causas sociales debe tener sentimientos por su prójimo, apuntó.
También resaltó el valor del individuo y la familia: “La actividad política no se mide por el tamaño o por la cantidad de gente, sino que se mide desde el individuo. La familia es el fin último de todos nuestros desvelos y esfuerzos. Si nosotros, de a uno, podemos empujar y ayudar para que se ande un camino solo de prosperidad, estamos cumpliendo la razón por la cual nos eligieron”, expresó.
MEJORA LAS CONDICIONES DE TRABAJO.
Mattos señaló que se trata de una experiencia piloto que sustituye los sistemas tradicionales de madera por una estructura metálica, lo que permite mejores condiciones de trabajo, luminosidad, resistencia a los vientos fuertes y mayor altura, así como el ingreso de maquinaria.
“Proporciona mejor calidad y es más asegurable la producción ante eventos climáticos adversos por intermedio del subsidio que brindan la Dirección de la Granja y la empresa aseguradora”, opinó el secretario de Estado, quien manifestó que el precio para la instalación es de 20 dólares por metro.
Chiesa detalló que la convocatoria para el sector hortícola se realizó en febrero de 2024 y su finalidad es recomponer las coberturas de nailon en invernáculos e implementar estructuras metálicas para la producción hortícola bajo cubierta, en respuesta a los daños causados por episodios climatológicos en varias zonas del país. “Transformar la estructura es transitar lo que el mundo transitó, porque ya no se usa madera, y el beneficio no se discute”, afirmó.
Mediante esta política, se destinaron 89 millones de pesos para ofrecer soluciones a 254 productores en 31 hectáreas, en Artigas, Canelones, Durazno, Cerro Largo, Flores, Florida, Maldonado, Montevideo, Río Negro, Rivera, Salto, Paysandú y Treinta y Tres. El subsidio comprende distintos canales de financiación, según la magnitud de los productores, desde apoyos sin retorno hasta otros de asistencia.
Unos 256 productores de Canelones, Florida, Montevideo, Salto, Bella Unión y Paysandú solicitaron apoyo al mismo fondo, para reconstituir la cobertura de nailon en sus invernáculos, por un monto de 21 millones de pesos. (Con datos de Presidencia).
El vino es una de las actividades productivas más importantes y una verdadera carta de presentación para el departamento de Canelones.
Canelones | Todo El Campo | Canelones es un departamento productivamente versátil, tanto como no hay otro. Una de sus producciones destacadas es la vitivinícola.
Por esa razón se realizó el 3 de julio la edición 2024 de “Directo del viñedo”, evento organizado por la Asociación de Enólogos de América, y del cual participaron técnicos y referentes de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Perú y Uruguay.
El encuentro tuvo lugar en Hotel Hampton By Hilton Carrasco.
El objetivo fue generar un intercambio que permita conocer en profundidad los resultados del último ciclo de producción, que finalizó con la reciente vendimia 2024 en cada rincón del continente con diferentes características y con una serie de desafíos debido al cambio climático cada vez más evidente.
El intendente de Canelones, Marcelo Metediera participó de la apertura y la actividad contó con importante cantidad de asistentes, además de ser transmitida en vivo por medios digitales a todo el mundo.
La conducción estuvo a cargo del enólogo uruguayo Fernando Pettenuzzo y los auspicios de la Intendencia de Canelones, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) y varias empresas referentes del sector.
LOS DISERTANTES.
La nómina de disertantes y las instituciones a la que pertenecen es la siguiente:
Argentina: Juan Pablo Díaz. Consejo Profesional de Graduados en Enología de Mendoza
Bolivia: Gerardo Aguirre Castellanos. Asociación Nacional de Enólogos de Bolivia
Brasil: Edegar Scortegagna. Asociacao Brasileira de Enologia
Chile: Ricardo Baettig. Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile.
Perú: Consuelo Gonzáles Martínez. Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Ica Subcomité de Enólogos y Agrónomos.
Uruguay: Eduardo Rosés. Asociación de Enólogos del Uruguay.
UNA DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS MÁS IMPORTANTES PARA CANELONES.
Metediera que valoró el evento como un hecho “significativo”, agradeció que Canelones haya sido escogido para su realización: “Fue un gusto apoyar el trabajo de la Asociación de Enólogos de Uruguay y América”, expresó, y añadió que es sumamente interesante conocer las situaciones particulares que deben enfrentar los países productores de vino de nuestro continente, muchas veces relacionadas con dificultades climáticas.
Remarcó que el vino es una de las actividades productivas más importantes y una verdadera carta de presentación para el departamento, por lo que la Intendencia continuará participando en misiones internacionales para lograr exportaciones, para generar distintas instancias de presentación del producto y estar muy cerca de los productores, acompañándolos también en tiempos de dificultades.
Fernando Picardo, presidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay y miembro de la organización general de Directo del Viñedo 2024, informó que el evento llegó por primera vez a nuestro país en esta cuarta edición luego de realizarse los años anteriores en Brasil (en dos oportunidades) y en Chile en 2023.
Explicó que el hecho de escoger a Canelones como sede obedeció a la importante participación que el departamento tiene en el sector.
Uno de los disertantes fue el enólogo Eduardo Rosés, que valoró el evento como una interesante oportunidad de intercambio.
Respecto a los vinos canarios, Rosés explicó que el departamento cuenta con ciertas características particulares: “En Uruguay, si bien es un país chico, tenemos distintas zonas con cierta variabilidad climática y topológica que hacen que tengamos vinos con diferencias bien marcadas. Particularmente Canelones tiene una riqueza muy grande en cuanto a la tradición vitivinícola”.
LA VITIVINICULTURA EN CANELONES.
Indudablemente Canelones apuesta a la vitivinicultura como una de sus principales actividades productivas y culturales. En su territorio se ubica más del 60% de las bodegas del país, siendo el Tannat la cepa insignia de Uruguay y su carta de presentación en el mundo.
Es un rubro generador de crecimiento económico en sí mismo con más de 800 viñedos (El 66,3% del total a nivel país) y una superficie ocupada de 3958 hectáreas (66,1% del total nacional), con 90 bodegas instaladas. Además, Canelones alberga el 70% de la producción de uva.
Las fortalezas comparativas y la calidad de los vinos uruguayos invitan a pensar en la posibilidad de transformar a la región metropolitana en un destino del vino a escala global. A escala local, se llevan 20 años de crecimiento ininterrumpido, lo que significa una importante vía de difusión del vino nacional a través de sus visitantes.
En la actualidad, Canelones está recorriendo un camino que busca pasar a un escenario en el que lo público asuma un liderazgo que promueva la visibilidad de la cultura vitivinícola metropolitana. Sumando de esta forma nuevos actores a los beneficios económicos y, fundamentalmente, puestos de empleo relacionados con la actividad.
En ese sentido, se viene trabajando para trasladar el Museo del Vino a la cava de la Escuela de Enología, origen de la formación enológica del Uruguay desde hace más de 80 años; un proyecto que aspira a posicionarse como el kilómetro cero de la enocultura, donde se visibilice el patrimonio vitivinícola departamental, alcanzando al público local metropolitano, hasta ahora ausente de estos circuitos.
Con información de la Intendencia de Canelones y Todo El Campo.
Hay mercados ya abiertos en Europa y la región, como Argentina y Brasil, y explorando nuevas oportunidades en Chile y Colombia.
Canelones | Todo El Campo | La Intendencia de Canelones es pionera, en América Latina, al habilitar la primera planta de elaboración de alimentos a base de cáñamo, que recibió la validación de la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos para exportar sus productos al mercado norteamericano, destacándose por los altos estándares de certificación que exige esa entidad.
En la planta se elaboran aceites y productos a partir de proteína y grano de cáñamo descortezado, destinados exclusivamente al uso alimentario.
Actualmente, en Canelones operan tres emprendimientos que producen bebidas y otros productos adicionales a base de cáñamo, incluyendo una variedad de saborizantes debidamente registrados y autorizados.
El cáñamo, especialmente su grano, reconocido por su alto valor nutritivo, contiene todos los aminoácidos esenciales y es rico en omegas, además de ser una opción libre de gluten, adecuada para personas con intolerancias o alergias como los celíacos. Debido a su alto contenido proteico y de fibras de calidad, estos productos son muy valorados en el ámbito deportivo de alto rendimiento.
Una de las iniciativas es la producción de especialidades vegetales con cáñamo, como la primera yerba mate con un contenido del 2,5 % de cannabinoides (CBD), autorizada por el Ministerio de Salud Pública de Uruguay y en proceso de exportación.
AMPLIARA LA SUPERFICIE PLANTADA Y MERCADOS.
Luis Garrido, director general de Contralor de la Intendencia, afirmó que Canelones es el único departamento en Uruguay con un importador de alimentos a base de cáñamo y que alberga a cinco empresas alimentarias que utilizan cáñamo, lo que refleja el significativo desarrollo de esta industria en la región.
El próximo desafío es ampliar la superficie plantada de cáñamo industrial para proveer la materia prima necesaria para estas industrias, con mercados ya abiertos en Europa y la región, como Argentina y Brasil, y explorando nuevas oportunidades en Chile y Colombia.
Agregó que la Intendencia acompañado al sector durante más de dos años, promoviendo la expansión de esta cadena productiva estratégica. Informó que el departamento ha participado activamente en ferias en Europa y eventos en Brasil y Argentina, consolidándose como líder en licencias para plantación y explotación de cáñamo, con una superficie cultivada en constante crecimiento.
La acción, que se desarrolla en otros puntos del departamento, se realiza como parte de un proyecto llevado adelante a través de la Agencia de Desarrollo Rural.
Canelones | Todo El Campo | La Sociedad Fomento Rural de Tapia y la Intendencia de Canelones construyeron, en un predio de la primera, un pozo semisurgente con bomba de agua alimentada por panel solar; la capacidad es de 4.000 litros y la profundidad de 36 metros.
Desde la Intendencia se informó que se están realizando este tipo de acciones en todo el departamento, en un proyecto llevado adelante a través de la Agencia de Desarrollo Rural.
Contar con agua siempre ha sido clave en la producción rural, pero en los últimos tiempos se ha hecho fundamental entender la necesidad de hacer un buen manejo de ese elemento vital. Para los productores, contara con agua, es una herramienta necesaria para mitigar el impacto de la falta de agua por razones climáticas adversas. Las autoridades deberían abordar el tema como una política de Estado.
“ESTAMOS ARMANDO UNA INFRAESTRUCTURA ACORDE A LAS NECESIDADES”
A pesar de las lluvias registradas, el déficit hídrico continúa en el territorio y estas obras son un importante respaldo para asegurar el abastecimiento de agua para la producción local.
En ese sentido, el director de la Agencia de Desarrollo Rural, Pablo González, expresó su preocupación: “Hace tres años estamos con este problema. En Canelones los pozos de balde que hay en la mayoría de nuestra ruralidad no se recomponen y tenemos que accionar en este sentido. Estamos armando una infraestructura acorde a las necesidades”.
Para paliar la falta de agua y buscando soluciones, la Intendencia de Canelones está desarrollando varias acciones. “Este proyecto es de 11 pozos comunitarios a las fomentos y clubes agrarios, con las habilitaciones de la Dirección Nacional de Aguas (Dinagua), sin costo para ellos”.
Al hacer los pozos “encontramos agua a menos de 40 metros de profundidad”, añadió.
La Intendencia coloca las bombas que funcionan con energía solar. El objetivo es “llegar a las zonas protegidas por la calidad de agua. Buscamos que los animales no abreven en aquellos caudales que necesitamos para el consumo humano. Con este mecanismo lo logramos”, aseguró. El intendente Yamanú Orsi comentó que estas acciones están dirigidas a pequeños productores. “El total son cien las bombas de agua que se han colocado en lugares estratégicos, donde más se necesitan y para quienes menos pueden lograrlo por sí mismos por cuestiones económicas”.
La sequía afecta la producción animal y vegetal, pero también las viviendas que son afectadas por el movimiento de tierra que se produce por la falta de humedad. “Se quiebran y rajan paredes”, advierten.
Canelones | Todo El Campo | El miércoles 7 de febrero la Mesa de Mujeres Rurales Canarias se reunió y decidió hacer pública la situación que atraviesan por la sequía que “nunca terminó” y que está afectando la producción, inclusive las viviendas por los movimientos de tierra que la sequía genera. Frente a eso piden que se vuelva a declarar la emergencia agropecuaria y reclaman menos burocracia.
En un comunicado de una página expresan que atraviesan “una situación muy difícil” con una “sequía que nunca se terminó” para el departamento de Canelones, la cual “aunque dio tregua hoy se sigue acentuando” y se suman los “últimos calores” que “han hecho destrozos”.
“Otra vez hay pérdidas irreparables para las familias productoras, en los cultivos y en las pasturas sembradas para alimentar animales, ni qué hablar de las propias familias que no tienen agua para los animales ni para uso doméstico”, expresa el texto.
Además, “las viviendas son afectadas por el movimiento de tierra que se produce por la falta de humedad, se quiebran y rajan paredes”, advierten.
Agregan que en Canelones “se han tomado innumerables medidas”, pero “la realidad sigue golpeando”. También señalan que “muchas veces” se toman medidas “con la mejor voluntad posible”, pero “se tornan ineficientes ante las demoras en la ejecución”.
Para la sequía “nadie tiene la solución mágica, pero pedimos más acción en los momentos necesarios, menos burocracia y más pragmatismo”.
Las Mujeres Rurales Canarias piden que se vuelva a “declarar la emergencia agropecuaria para todos los sectores y no solo para la frutihorticultura”.
Asimismo “los gastos de UTE y OSE se disparan” al intentar “salvar la producción”; y “se vienen fechas de cumplir con obligaciones como el BPS que hoy no estamos en condiciones de asumir”, concluye el comunicado.
