El sector de las pequeñas y medianas empresas tiene dificultades para acceder al crédito en condiciones adecuadas para el sector.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | En 2025 el consumo de lácteos en Argentina tuvo una recuperación respecto a 2024, pero los problemas persisten para el sector con consumos per cápita en caída tal como ve en la gráfica del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en datos en miles de litros de leche.
Pablo Villano, presidente de Asociación de la Pequeña Empresa Láctea (Apymel), dijo que en 2025 el sector general tuvo una recuperación, en la industria y el tambo, lo que es lógico porque sin una no existe la otra.
Pero en el último semestre de 2025 y lo que va de 2026 se observa una caída en el consumo en el mercado interno, lo cual es grave, porque en las pymes el 80% depende del mercado local, explicó al canal La Nación Más (LN+).
Aún no hay cesación de pagos, continuó, pero cuando una empresa socia de la Asociación acude al sistema bancario encuentra dificultades, porque el sistema bancario argentino es bastante complejo, los bancos están dispuestos a prestar plata al que no necesita y no al que sí necesita.
Esa dificultad se da en todos los sectores pymes y por eso la Asociación está trabajando a crear otro sistema diferente al bancario, permitiendo que el depósito de los productos sea una garantía. Por ejemplo, en el sector lechería, los quesos podrían cumplir esa función garantista.
En otros sectores pymes, las empresas comprometidas deberían contar con un fondo de reparación, porque los cambios que se están dando en el país implican reconversiones que no se logran de un día para el otro, planteó Pablo Villano al canal porteño
En Argentina, las pymes en general representan el 90% del trabajo del país, y las pymes lácteas generan alrededor de 15.000 puestos de trabajo directos, también en todo el país, según datos de Apymel.
Las estas empresas integrantes de Apymel representan aproximadamente el 50% de los empleos del sector lácteo industrial argentino.
En muchos casos, el 75% de esos trabajadores vive en localidades pequeñas (de hasta 12.000 habitantes), fortaleciendo la economía local, el arraigo y el desarrollo de las comunidades rurales.
Foto de portada: mujer comprando leche en un supermercado, de Diario Hoy (La Plata, Argentina).
El país está bajo alerta fitosanitario en todo el territorio.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Hace uno días, el Ministerio de Ambiente de la provincia de Buenos Aires envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) argentino muestras de un insecto que éste último confirmó que se trata de picuro rojo. Los mismos habían sido detectados en un ejemplar de la palmera Canaria (Phoenix canariensis) ubicado en la isla Martín García.
El picudo rojo de las palmeras (Rhynchophorus ferrugineus), puede dañar a más de 35 especies de palmeras.
Argentina está bajo alerta fitosanitario en todo el país por resolución Senasa N° 1218/2024.
Hasta el momento la planga se mantenía fuera de Argentina, con esta detección esa situación cambió.
Desde la declaración de la alerta fitosanitaria por la plaga, equipos del Senacsa y de los ministerios de Desarrollo Agrario y Ambiente de la Provincia de Buenos Aires han trabajado de manera conjunta para la prevención y concientización sobre esta plaga y, desde la confirmación de la detección de su presencia, se encuentran articulando acciones para implementar de forma inmediata el plan de contingencia, a fin de controlar este foco y evitar su dispersión.
El picudo rojo de las palmeras es un insecto gregario que ataca a las palmeras en cualquier estado de su desarrollo y ocasiona daños severos, que van desde la caída de hojas hasta la muerte de la planta.
Su cabeza es estrecha, con pico largo y delgado, al igual que su cuerpo. Su color es rojizo o anaranjado y tiene manchas negras. Puede medir hasta 5 cm. Cabe destacar que no afecta a la salud de las personas ni de los animales.
La plaga se encuentra presente en Uruguay, donde ha extendido rápidamente su área de presencia y su presión de ingreso hacia la Argentina.
En Argentina, para más información o ante la sospecha de presencia del insecto, comunicarse con el Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de Plagas (Sinavimo) ingresando a su página web: aquí.
Se espera que la medida del Senasa represente una mejora significativa para los productores y operadores rurales del sector ovino, optimizando tiempos.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó la categoría Barraca de Campo, destinada a establecimientos rurales que acopian su propia lana sucia.
Mediante la Resolución Senasa 44/2026 (*) publicada en el boletín oficial, se busca fortalecer la competitividad del sector ovino, manteniendo intactos los estándares sanitarios exigidos a nivel internacional.
La nueva normativa propone habilitar las Barracas de Campo a realizar exportaciones directas desde el establecimiento hacia diferentes destinos internacionales, sin necesidad de trasladar previamente la lana hacia centros urbanos o barracas tradicionales. Esta medida representará una mejora significativa para productores y operadores rurales, optimizando tiempos.
Entre los puntos centrales de la resolución se destacan:
La identificación dentro del Sistema único de Registro de Senasa (SUR) para inscribir la nueva figura.
a utilización del Documento de Tránsito de Animales (DTe) para los movimientos de lana sucia hacia puestos de frontera.
La emisión del Certificado Sanitario de Exportación Definitivo (CSED) en plazoletas fiscales.
La facultad otorgada a las Direcciones Nacionales competentes para implementar acciones complementarias que permitan modernizar y agilizar la certificación.
La nueva normativa no modifica los requisitos sanitarios, sino que facilita la operatoria para quienes ya cumplen con ellos, garantizando la trazabilidad y la transparencia de todo el proceso.
Autoridades de gobierno señalaron que la iniciativa constituye un paso importante para el desarrollo del sector lanero, al permitir mayor flexibilidad comercial y promover la apertura de nuevas oportunidades de exportación para productores de distintas regiones del país.
Montevideo | Todo El Campo |La Sociedad Rural Argentina a través de su Mesa de Carnes, expresó su posición frente al nuevo esquema de regulación que el gobierno de China implementó a partir del 1 de enero para las importaciones de carne vacuna, el cual introduce cupos y aranceles diferenciales según el país de origen.
El gobierno chino dispuso para la Argentina una cuota de 511.000 toneladas peso producto, que luego va en aumento. Esta cupo inicial es con un 12% de arancel para cortes con y sin hueso.
Desde la entidad señalaron que, en el caso de la Argentina, el cupo asignado se encuentra dentro de los parámetros habituales de exportaciones hacia el mercado chino y que semantienen las condiciones de acceso al principal destino de la carne bovina argentina a nivel mundial.
Según información proporcionada por la Cancillería y destacada por la SRA, como resultado de gestiones y negociaciones conjuntas entre el Gobierno nacional y el sector privado, a la Argentina se le asignó una cuota de 511.000 toneladas, que continuará tributando el arancel vigente del 12,5%.
Desde la entidad remarcaron que este volumen permitiría cubrir la totalidad de las exportaciones anuales de carne vacuna argentina hacia China y que, además, representa una ventaja comparativa frente a otros países competidores, cuyos aranceles se verán incrementados bajo el nuevo esquema.
La mirada de la Mesa de Carnes de la SRA
Desde la Mesa de Carnes de la Sociedad Rural Argentina advirtieron que, más allá del resultado obtenido para la Argentina, las medidas implementadas por China constituyen un nuevo desafío para la competitividad del sector ganadero.
En ese sentido, solicitaron que estas regulaciones no se transformen a futuro en restricciones que limiten la expansión exportadora del país ni afecten la rentabilidad de la cadena cárnica local.
Montevideo | Todo El Campo | El Consejo Australiano de la Industria de la Carne (AMIC) está extremadamente decepcionado por el anuncio realizado por el Ministerio de Comercio de China (MOFCOM) de implementar medidas de salvaguardia que limiten el comercio de todas las importaciones de carne vacuna china a partir del 1 de enero de 2026. El director ejecutivo de AMIC, Tim Ryan, dijo que estos nuevos acuerdos comerciales restrictivos impuestos a Australia no son justos, apropiados ni reflejan la relación comercial mutuamente beneficiosa que Australia tiene con China.
«Esta decisión parece recompensar a otros países que han aumentado el volumen de carne exportada al mercado chino en los últimos años«, dijo Ryan. “Esta decisión tendrá un impacto severo en los flujos comerciales hacia China durante el período de vigencia de las medidas, perturbará las relaciones fomentadas en el marco del Tratado de Libre Comercio entre China y Australia y restringirá la capacidad de los consumidores chinos de acceder a carne australiana segura y confiable”, dijo Ryan.
AMIC, junto con Meat & Livestock Australia (MLA), colaboró con el equipo de investigación de salvaguardias del MOFCOM durante todo el proceso de investigación, que duró un año. Esto incluyó la presentación de pruebas formales en audiencias presenciales en China y la recepción de investigadores chinos en Australia.
En estas declaraciones, AMIC y MLA insistieron en que Australia sigue siendo una fuente fiable, segura y estable de carne de vacuno para China, lo que contribuye a satisfacer la demanda del consumidor chino. Las importaciones de carne de res australiana no perjudican la industria nacional de carne de vacuno en China, afirmó el Sr. Ryan.
La carne de vacuno australiana representó solo el 8 por ciento de las importaciones de China en 2024. Casi el 80 % de la carne de res importada a China proviene de América del Sur. Sin embargo, estas nuevas restricciones tienen el potencial de reducir las exportaciones de carne vacuna australiana a China en aproximadamente un tercio en comparación con los últimos doce meses (un comercio por un valor de más de mil millones de dólares australianos).
AMIC considerará el anuncio de hoy y las medidas de salvaguardia con más detalle. «Haremos gestiones enérgicas en nombre de nuestros miembros ante los gobiernos de Australia y China respecto del grave e innecesario impacto de estas nuevas medidas», afirmó Ryan.
La industria de carne vacuna de Australia mantiene asociaciones de colaboración de largo recorrido en China, incluidos proyectos técnicos, de investigación y desarrollo personalizados, que ayudan a mejorar la sostenibilidad de la industria nacional de carne vacuna de China.
