Opinión
Protegiendo la biodiversidad para un mejor medioambiente.
La autora del artículo, Hivy Ortiz Chour, es oficial de Mejor Medioambiente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para América Latina y el Caribe. Hivy Ortiz Chour (FAO) | Montevideo | Todo El Campo | La biodiversidad...
¿Qué responsabilidad tienen las viejas generaciones en la falta de relevo generacional?
La innovación viene “desde hace rato, pero hoy la tecnología está marcando un paso mucho más fuerte”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La pregunta del título es provocativa, y está planteada a propósito, para ver el tema desde otro ángulo....
Expo Uruguay Sostenible, ¿dónde está la agropecuaria?
El MGAP o las instituciones de investigación debería tener una participación destacada, unificando fuerzas y criterios en beneficio de todo el país, en algo tan sensible para el mundo. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En un país como Uruguay el...
¿De qué hablamos?
Este año tiene una serie de características que lo hacen particular. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | La atención de estos días va a estar centrada en lo que pase en el congreso de la Federación Rural que se realiza en la Sociedad Fomento de Treinta y...
Carcasas más pesadas, vacas menos camperas
Si los criadores continúan con esta tendencia de aumentar el tamaño de la hacienda, sus costos productivos se continuarán incrementando y sus márgenes económicos reduciendo. Estarán, en la práctica, subsidiando a los corrales y a las plantas frigoríficas a costo de su...
A raíz del frigorífico Halmon: Argentina mira con santa envidia los logros de Uruguay.
“Una empresa argentina que invirtió en Uruguay logró tener allá la aprobación para vender carne a China que aquí todos esperan y se demora”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La envidia es un sentimiento destructivo que el catolicismo ubica como...
Año récord en comercialización de ganado.
El consorcio estima cerrar el 2021 con más de 120.000 cabezas certificadas y un 94% de ventas, lo que implica también un incremento de las ventas en dólares, producto de los excelentes valores que se han logrado a lo largo de este año. 2021 ha sido, sin dudas, un año...
Los gobiernos deben invertir en de la “resiliencia en los sistemas agroalimentarios”.
Hay que “responder a los desafíos actuales y futuros, procurando diversificar las fuentes de insumos, de producción, de mercados, de cadena de suministros y actores, apoyando la creación de pequeñas y medianas empresas, cooperativas, consorcios y otras agrupaciones...
Hoy, con muy buena oferta de vacunos, ovinos y Criollos, Valdez despide el año.
Valdez y Cía. se despide hoy del 2021 rematando en Don Títo, una acotada pero destacada oferta de 250 vacunos, 1.000 ovinos y 60 yeguarizos. Los vacunos son 250 ejemplares entrando 60 vacas de invernar, 70 vaquillonas de 1 a 2 años y de 2 a 3 años, 50 piezas de cría y...
Hoy Pantalla Uruguay realizará un remate con expectativas de excelente.
Estamos cerrando el diciembre y enero no es un buen mes para reponer, lo que genera expectativas positivas en las ventas que se darán hoy a partir de las 09.00 horas. La oferta es de 6.713 vacunos y 4.502 ovinos. Llega el último remate del año de Pantalla Uruguay que...
Cámara de Industrias y Ministerio de Economía abordaron temas de competencia en los mercados.
El espacio de trabajo formado contribuyó al intercambio de información, debate y aprendizajes sobre temas vinculados a la importancia que tiene la defensa de la libre competencia en los mercados y la construcción de relaciones de competencia sanas. Con la...
Consignatarios: “Mercado firme” para los vacunos.
Con una faena de vacunos levemente superior a la semana anterior el valor de la hacienda a la carne tuvo un repunte en sus valores, pero en pie resultó ser dispar. La Asociación de Consignatarios de Ganado informó ayer los nuevos valores del ganado. El novillo en pie...
Compleja situación del mercado ganadero en Argentina.
El consultor Ignacio Iriarte explica analiza la evolución de los precios ganaderos y de la faena vacuna, los resultados del engorde a corral, lo que pasa con los feedlots y la evolución de los costos. Lic Ignacio Iriarte | En términos reales, el valor de la hacienda...
Athena Foods ahora es Minerva Foods.
La compañía anuncia la unificación de la identidad visual a nivel global como parte del proceso evolutivo del Grupo. En línea con el proceso de evolución desarrollado en los últimos años, Minerva Foods, líder en exportación de carne vacuna en América del Sur y una de...
Uruguay es el país más pacífico de la región.
“Ningún país de América del Sur se encuentra entre los 50 más pacíficos del mundo”. Estamos en la región con “mayor deterioro” del indicador después de América del Norte. Hébert Dell’Onte | Uruguay es el país más pacífico de la región, según el Índice de Paz Global...
Tal como debe ser.
Horacio Jaume: "Todos los años nace una nueva esperanza, el mensaje seguirá siendo el mismo, sin estridencias, en silencio, y con mucha fe". Horacio Jaume | La Navidad es de los niños, nada es tan puro como ellos. Desde su nacimiento lo único que buscan son los brazos...
CAF: Que el MGAP se ocupe de los controles ambientales en temas agropecuarios.
El presidente de las Cooperativas Agrarias Federadas dijo que los controles fitosanitarios, las reglamentaciones sobre eventos transgénicos y las intervenciones sobre los recursos naturales “deben permanecer en la órbita de la Dirección General de los Servicios...
Estudio concluye que los primeros humanos europeos comían carne.
Los primeros pobladores de Europa ya eran carnívoros. Un estudio encabezad por la Universidad de Madrid lo demuestra. UCM/Dicyt* | Las investigaciones lideradas por la Universidad de Granada (UGR) y encabezadas por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) en el...
Medio ambiente: Más que las vacas, el enfoque ambiental global debe mirar la producción de energía
Walter Baethgen dijo que “el 75% de las emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo proviene del sector energía” frente al 12% de la agropecuaria. Además, explicó que la producción ganadera no introduce metano en el ambiente, sino que este forma parte de un...
Buena pista para el remate de Valdez en Molles.
La próxima subasta será el 22 de diciembre en Don Tito. Valdez remató el viernes en Molles, la oferta anunciada fue de 200 lechones, 270 vacunos y 650 ovinos. Las vacas gordas y preparadas se colocaron a US$ 730, las vacas de invernar US$ 543, los terneros US$ 272 las...
Ricardo Bachino Grosso tuvo buen cierre de año en el local Ortíz.
La feria mostró una pista ágil y las colocaciones fueron totales. Carlos Sabatini | El miércoles 15 se llevó a cabo la feria mensual del escritorio de Ricardo Bachino Grosso en el local Ortíz (Minas, Lavalleja), con interesante oferta de 350 vacunos en todas las...
“Salvaje”, la vida de una mujer rural en un corto de 6 minutos.
“Salvaje”, es un exitoso corto español que muestra la vida de Maite en un establecimiento rural alejado de las comodidades que ofrece la ciudad. Su vida no sólo se desarrolla en función de la producción animal, sino que además protege las vacas salvajes de la zona. En...
Recordando a Záccara.
El Uruguay parado en los pedales también existe y le viene bien que existan escapados que están demostrando que se pueden hacer cosas. Horacio Jaume | Isidro Záccara terminó su carrera radial en la Radio Rural. Yo tuve la suerte de hablar varias veces con él y hasta...
Buen remate de Valdez en Ansina, hoy las ventas son en Molles.
El jueves Valdez concretó sus ventas en el local Ansina a buenos valores; hoy el remate es en la Liga de Trabajo de Molles, Carlos Reyles, departamento de Durazno. El jueves 16 el escritorio José A Valdez llevó a cabo el remate programado en Ansina con buenas ventas...
Plaza Rural cerró el año con un remate de alta colocación y valores al alza.
Plaza Rural cerró el año con un rematazo de dos días en el que tuvo alta colocación y valores que se recuperan. Con fluidez se vendieron 9.425 vacunos, el 96% de la oferta, cerrando un 2021 que para el consorcio fue muy positivos por la cantidad de ganado colocado....
Forestales asumen las “nuevas exigencias” que les impone decreto del Gobierno.
Los productores forestales estudiaron el alcance del decreto y expresaron sus conclusiones: “La primera es que este cambio de normativa implica nuevas exigencias al sector forestal, que demandarán nuevos trámites para productores menores a 100 hectáreas y para...
Plaza Rural: Buena colocación y con valores al alza.
Hoy termina el remate 242 de Plaza Rural que ayer vendió 5.936 vacunos, el 95% de la oferta con varias categorías llegando al 100% de las colocaciones y precios al alza. En el primer día del remate 242 de Plaza Rural se dieron todas las variables que hacen a un buen...
Importante crecimiento agrícola ganadero y lechero de los productores Crea.
En términos de promedio, el sector que tuvo mayor crecimiento respecto al período anterior fue el sector agrícola ganadero (68%), seguido del sector lechero (44%). La ganadería tuvo una caída del 5%. Hébert Dell’Onte | El ejercicio 2020-2021 (1° de julio de 2020 al 30...
Con la bandera de los alimentos que Uruguay produce, Lacalle viajó a Catar.
Este martes 14 de diciembre el presidente Luis Lacalle regresó de Catar a donde viajó con objetivos “básicamente económico y en la búsqueda de inversiones”, según explicó en conferencia de prensa. “Los objetivos del viaje se cumplieron”, aseguró. “El mundo se encamina...
Lote 21 vendió el 96% de la oferta.
Lote 21 despidió 2021 con el 96% de colocación en el remate 170 que se realizó ayer. La próxima subasta será el 8 de febrero. El remate cerró con muy buena colocación y se desarrolló de conformidad para todas las partes, a un ritmo propio por la particularidad de...
FAO y CAF: Acuerdo para trabajar la Conciencia Agropecuaria desde las cooperativas.
La firma se realizó durante la reunión abierta del Consejo Directivo de CAF en el departamento de Florida. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) firmaron este martes 14 una carta de...
INAC entregó diplomas a operarios de carnicerías.
Culminó la capacitación para operarios de carnicerías en el departamento de Paysandú con entrega de diplomas. El curso apunta a que estén mejor capacitados para preservar la inocuidad y para generar valor agregado en los productos que comercializan. Cerca de 70...
La Sociedad Fomento Rural Ortiz llevó adelante su Asamblea Anual.
Carlos Sabatini | Tal como estaba programado, la Sociedad Fomento Rural Ortíz llevó adelante y ante un escaso número de asistentes su Asamblea Anual. La misma estuvo encabezada por su actual presidente Sr. Jorge Reyes, acompañándolo en la actividad el secretario de la...
El productor uruguayo recurre a las bombas solares para garantizar el agua en sus establecimientos.
El gerente general de Terko, Ing. Álvaro Frigerio, dijo que en Uruguay, y particularmente en esta época del año, con los calores y las perspectivas de un verano seco, hay más interés en las bombas con energía solar para uso ganadero. Es una herramienta que “ha ido...
Se afirman los valores de la hacienda.
En la semana 49 (del 5 al 11 de diciembre), las haciendas se recuperaron en sus valores, mientras que los ovinos cayeron en todas las categorías. Respecto a la faena, la de ganado vacuno tuvo un retroceso pero sigue en buenos niveles, mientras que la de ovinos creció...
Con la presencia del ministro de Ambiente, hoy CAF se reúne en Lanera Piedra Alta.
CAF y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) firmarán un acuerdo para trabajar en la promoción de la Conciencia Agropecuaria desde los ámbitos de la comunicación y la educación. Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)...