Opinión

¿Los alimentos en la mira de los ciberataques?

El caso francés no tiene precedentes, pero es un aviso sobre el cual el mundo y Uruguay están avisados. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Hace un par de días, las fallas en el sistema de internet de Uruguay nos recordaron lo dependientes que...

Análisis ganadero: precios favorables en la cría y su impacto en la invernada.

El ingeniero Esteban Montes analiza el comportamiento histórico de las relaciones de precios entre la cría y la invernada. Montevideo | Todo El Campo | En su columna de los martes en el programa Diario Rural de CX4 Radio Rural, el Ing. Agr. Esteban Montes analizó la...

Avicultura: Uruguay tiene una oportunidad, pero necesita mirar más lejos.

La avicultura uruguaya enfrenta el desafío del recambio generacional, con jóvenes que buscan profesionalizar el sector y consolidar su futuro productivo. Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | El Cuarto Foro Nacional de Avicultura terminó, pero...

Buen porvenir para el agro paraguayo.

Hoy Paraguay está en el radar del mundo financiero y de inversores que buscan oportunidades en América. Esto no ocurrió por casualidad. Es el resultado del trabajo de muchos años, tanto desde el sector público como desde el privado. Ing. Agr. Rodrigo Artagaveytia |...

¿Cuál podría ser el techo biológico de producción de carne?

Creep-feeding sobre paradera de alfalfa: acelerando el crecimiento del cordero y aumentando la producción de carne por hectárea. Gianni Bianchi Olascoaga | Montevideo | Todo El Campo | Días pasados mostré resultados de 5 años de investigación sobre creep-feeding de...
Relevo generacional: una cuestión de futuro para el campo uruguayo.

Relevo generacional: una cuestión de futuro para el campo uruguayo.

La pregunta que debemos hacernos es simple, pero profunda: ¿por qué nuestros jóvenes no quieren quedarse en el campo? Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | En el marco del Primer Congreso Nacional de Gremiales Granjeras, realizado en INIA Las Brujas,...

Merino superfino, precisión productiva para un nicho de alto valor.

Merino superfino, precisión productiva para un nicho de alto valor.

Producir lana Merino Australiano superfina de calidad no depende únicamente del potencial genético animal. Es el resultado de un sistema de decisiones integradas. Gianni Bianchi Olascoaga | Montevideo | Todo El Campo | En las últimas semanas he venido compartiendo...

Seguridad alimentaria, el tesoro que Uruguay no valora o valora mal.

Seguridad alimentaria, el tesoro que Uruguay no valora o valora mal.

Mientras Uruguay y varios países de la región reducen el hambre a menos del 2,5%, Haití y Cuba siguen atrapados en la inseguridad alimentaria. Montevideo | Todo El Campo | Permanentemente escuchamos hablar de la seguridad alimentaria, de lo importante que es y cuánto...

Ignorar los problemas es una estrategia que no sirve.

Ignorar los problemas es una estrategia que no sirve.

Horacio Jaume: "Juan Castillo no cumple como ministro de Trabajo y el presidente Orsi no ejerce su autoridad". Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Se puede pasar distintos tipos de crisis, motivas por distintas razones. Puede haber una crisis bancaria y se...

Plaza Rural
Panarmix
Valdez
UPM
brou
Horacio Jaume: “Cada vez va a ser peor”.

Horacio Jaume: “Cada vez va a ser peor”.

La plaga de las cotorras, los caminos rurales y la tozudez de algunos sindicatos son problemas serios que exigen atención y solución, pero mientras la solución no llega se van agravando y empeorando. Montevideo | Todo El Campo | En la nota editorial del miércoles 3 de...

El mercado ganadero continúa “firme”.

El mercado ganadero continúa “firme”.

Consignatarios actualizó su planilla de valores, correspondiente a la semana 48. Montevideo | Todo El Campo | La planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) muestra una nueva suba en los ganados de punta a la carne, como del ganado promedio a faena. El...

Firmeza en el mercado ganadero.

Firmeza en el mercado ganadero.

ACG: Pasó una “semana con comportamiento similar en faena, valores y entradas”. Montevideo | Todo El Campo | En la semana 47, del 16 al 22 de noviembre, el mercado de las haciendas se mantuvo “firme”, según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El...

Cara y contracara de una realidad.

Cara y contracara de una realidad.

Hay errores que no podemos cometer. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Después de mucho batallar nuestro país fue aceptado para comenzar a trabajar en el mercado denominado Transpacífico. Una gestión que comenzó con la administración del expresidente Luis...

Los más optimistas creen que a fin de año el dólar superará los $ 41.

Los más optimistas creen que a fin de año el dólar superará los $ 41.

Ayer la moneda estadounidense tuvo una suba insignificante. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo| A fin de año el dólar llegaría a los $ 41,00 según las respuestas más optimistas de la última encuesta de expectativas económicas del Banco Central del...

ACG: “Se atenúa el ajuste de valores”.

ACG: “Se atenúa el ajuste de valores”.

Buena demanda en el mercado ganadero. Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó los comentarios y valores del mercado ganadero, con precios a la baja, correspondientes a la semana 46, del 9 al 15 de noviembre. Comentarios...

Haciendas: con mayor faena y ajustes a la baja.

Haciendas: con mayor faena y ajustes a la baja.

Faena de corral, demanda bien posicionada. Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) analizó el mercado ganadero de la semana 45 (del 02/11/2025 hasta 08/11/2025) que registró un reacomodo de los precios a la baja. El comentario de...

Mercado ganadero: valores que ajustan a la baja.

Mercado ganadero: valores que ajustan a la baja.

Poca oferta de ganado de pasto. También hubo una caída en la faena de vacunos. Montevideo | Todo El Campo | En la semana 44, del 26 de octubre al 1° de noviembre, la “faena fue sostenida por ganados de corral, con baja concreción de negocios, y mercado firme”, indicó...

¿Quién escupió el asado?

¿Quién escupió el asado?

Con solo una actitud se puede perder lo ha llevado años construir. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | La pantalla de la televisión se llena con la imagen del presidente y los expresidentes viajando juntos a un país vecino. Es producto de una invitación hecha...

ACG: Menores valores y dificultad para concretar negocios.

ACG: Menores valores y dificultad para concretar negocios.

Santiago Stefan, directivo de ACG: La semana pasada se registró la mayor faena desde julio. Montevideo | Todo El Campo | En la semana N° 43, correspondiente al período 19 al 25 de octubre, resultó con ajuste de valores en el mercado ganadero correspondiente a los...

Los ovinos, una excelente carta para jugar.

Los ovinos, una excelente carta para jugar.

Horacio Jaume analiza los cambios que se están observado en la región, el anuncio de Donald Trump de comprar carne a Argentina y cómo eso impactaría en Uruguay, y de las posibilidades de la carne ovina. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Nadie duda que en...

ACG: “Leve ajuste de valores”.

ACG: “Leve ajuste de valores”.

Comienza una nueva ventana de faena cuota, y hay menor presión de compra, lo que explica que en esta semana haya habido un cambio de tendencia en el precio. Montevideo | Todo El Campo | El valor del ganado, de acuerdo a la informado por la Asociación de Consignatarios...

Un monstruo imparable.

Un monstruo imparable.

La realidad es que todos somos más vulnerables frente a una delincuencia que se convierte en un monstruo que lo devora todo y que parece imparable. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La noche del 30 de mayo de 2024 el barrio Maracaná, en la zona...

¿Quién manda?

¿Quién manda?

En estos últimos meses hemos podido presencial una soberbia sindical poco creíble, como también una actitud del Ejecutivo que llama la atención. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Dentro de las cosas que más llamó la atención de la administración Orsi ha...

Sigue firme el mercado ganadero.

Sigue firme el mercado ganadero.

Mientras los vacunos continúan con “valores sostenidos; los ovinos tuvieron ajustes en sus precios de 8 y 10 centavos al alza. Montevideo | Todo El Campo | “Con valores sostenidos, mercado firme”, reza el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado en la...

Mercado firme para los vacunos y los ovinos.

Mercado firme para los vacunos y los ovinos.

Siguen subiendo los valores en dólares. Montevideo | Todo El Campo | En la semana 40 (28 de setiembre al 4 de octubre), el mercado de las haciendas volvió a fortalecerse, de acuerdo a lo informado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El comentario para...

Se afirma el valor del mercado ganadero.

Se afirma el valor del mercado ganadero.

Los vacunos tuvieron una semana de “entradas ágiles, mercado firme y demandado”. Montevideo | Todo El Campo | La 38ª semana del año volvió a registrar una suba en el mercado de haciendas, según lo informado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras la...

La razón de la sinrazón.

La razón de la sinrazón.

El Prado, los discursos, la pesca y Conaprole. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Pasó el Prado y como siempre dejó cosas, algunas más destacadas que otras, pero todas importantes. El buen clima permitió una presencia masiva de público, confirmando aquello...

Buena demanda, mercado firme y precios que siguen subiendo.

Buena demanda, mercado firme y precios que siguen subiendo.

El mercado ganadero continúa con valores al alza. Montevideo | Todo El Campo | En la semana 37 (del 7 al 13 de setiembre), el mercado de ganado se mantiene demandado y firme, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El novillo gorde de punta, a la...

Se viene el Prado.

Se viene el Prado.

Lo que nosotros podemos analizar es en qué momento rural le toca vivir o llevarse adelante. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Hay una publicidad que habla sobre nuestras tradiciones. En ella nombra al fútbol, el carnaval, las criollas, las llamadas y el...

Se afirma el mercado ganadero.

Se afirma el mercado ganadero.

En la semana 35, del 28 al 30 de agosto el valor del ganado volvió a subir. Montevideo | Todo El Campo | El lunes 1° de setiembre se realizó la reunión de la Asociación de Consignatarios que informó de una nueva suba de valores, con el novillo de punta llegando a US$...

Sin más y mejor inversión, no habrá reparto ni frazada para todos.

Sin más y mejor inversión, no habrá reparto ni frazada para todos.

En tiempos de debate sobre el presupuesto nacional, mientras todos tiran de la frazada corta, que no se nos olvide prestar atención a la inversión, sin la cual no habrá frazada para nadie. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Hace unos meses el...

Conaprole.

Conaprole.

Conaprole es una empresa privada y son sus dueños -los cooperativistas- los que deciden su futuro. Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | Cuando la realidad supera la ficción, cuando la lógica se ve atropellada, cuando los principios son arrollados, uno queda...

Firmeza en el mercado ganadero.

Firmeza en el mercado ganadero.

El lunes 25 de agosto, la Asociación de Consignatarios de Ganado no se reunión de forma presencial, pero sí virtual con el fin de conformar los valores de referencia. Montevideo | Todo El Campo | En la semana 34 (del 17 al 23 de agosto), el precio del ganado gordo...

Con subas generalizadas cerró otra reunión semanal de Consignatarios.

Con subas generalizadas cerró otra reunión semanal de Consignatarios.

ACG: “Con demanda que se adecua a la época, mercado firme para todas las categorías”. Montevideo | Todo El Campo | La semana 33, del 10 al 16 de agosto tuvo ajustes al alza en los valores que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado, mientras que en la faena...

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