Lechería
Presupuesto especifica las denominaciones de productos lácteos y sus derivados.
El presupuesto limita la denominación de producto lácteo a los que son de origen animal y modifica la forma de elegir a los integrantes de la directiva (consejeros) del Instituto Nacional de la Leche. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El artículo...
En lo que va del año, la producción mundial de leche creció 0,5%.
Exportadores tradicionales como la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia, Argentina, Uruguay y Brasil aumentaron colectivamente su producción. Montevideo | Todo El Campo | Entre enero a julio de 2025 la producción de leche en el mundo tuvo un...
India y Nueva Zelanda: las dos visiones opuestas de la leche
Dos modelos opuestos y dos realidades extremas. Montevideo | TodoElCampo | India, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada esencialmente al gran mercado interno....
Fonterra avanza en un marco financiero sostenible.
El documento describe cómo la cooperativa pretende emitir y gestionar cualquier deuda sostenible, como bonos verdes y bonos y préstamos vinculados a la sostenibilidad. Fonterra ha lanzado un nuevo “Marco de finanzas sostenibles” que tiene como objetivo alinear la...
Conaprole dispuso activar un plan especial seca primavera 2022.
La asistencia estará disponible durante los meses de octubre, noviembre y diciembre. Las condiciones de déficit hídrico acumulado en invierno y en lo que va de primavera, ha provocado una falta inusual de pasto para la época, lo cual ha llevado a mayores necesidades...
Jornada productores y técnicos en la Regional Sur de la Facultad de Agronomía.
La actividad será presencial. El viernes 4 de noviembre se realizará, desde las 08.30 horas, la jornada técnica Estrategias de intensificación de sistemas lecheros. El evento tendrá lugar en el predio del Centro Regional Sur, Facultad de Agronomía, ubicado en Juanicó,...
Hoy para el sector lácteo, FTIL acusa a Fritran de reprimir a los trabajadores sindicalizados; la empresa lo niega.
La Federación de Trabajadores toma un conflicto ajeno a la industria láctea para trasladarlo a todo el sector, perjudicando a no involucrados que nada tienen que ver y que nada pueden hacer para encontrar soluciones porque es un tema que les es ajeno. Hébert Dell’Onte...
Desarrollo Rural e Inale firmaron convenio para la lechería y quesería artesanal.
El director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, y el presidente de Inale, Juan Daniel Vago, firmaron convenio para apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para quesería artesanal. Este jueves 6 de octubre sesionó el Grupo de...
Tamberos de Canelones desarrollan proyecto que valoriza al ternero macho.
Lo hacen a través del proyecto Más Valor; la idea es valorizar el ternero macho en los tambos para poder comercializarlo desde una mejor posición. La Agremiación de Tamberos de Canelones es una gremial sin fines de lucro que fue fundada en 1968. Actualmente tiene unos...
La Federación de la Industria Láctea toma medidas “injustas y abusivas”.
La Cámara de la Industria Láctea del Uruguay emitió un comunicado marcando su postura frente al anuncio de conflicto realizado por la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea. Ante un nuevo anuncio de conflicto de la Federación de Trabajadores de la Industria...
Beneficios de UTE para la cadena láctea.
Beneficios de UTE para la cadena láctea: establecimientos productores de leche, queserías artesanales e industrias. Los establecimientos productores de leche, queserías y empresas o unidades productivas de la cadena láctea obtendrán un descuento desde enero hasta...
Pérez Viazzi: “Conaprole tiene un foco en la incorporación de tecnología”
En la cooperativa estamos orientados en dar herramientas y conocimiento al productor. En la primera quincena de setiembre tuvimos 13 actividades de capacitación, dijo el director de la empresa. “Sorprende” la baja en los registros de precipitaciones, con “algo más de...
Uruguay aprueba aditivo reductor de metano para alimentos Bovaer para vacas lecheras.
La autorización de comercialización del aditivo en Uruguay contribuye al compromiso del sistema alimentario de DSM de permitir reducciones de emisiones en dos dígitos en las granjas para 2030. Las autoridades de Uruguay aprobaron la venta de Bovaer, un aditivo para...
Conflicto lácteo: “El sindicato oculta la verdad para plantear una situación falsa que justifique el conflicto”.
“Fritran lamenta profundamente la declaración de preconflicto realizada por FTIL y Sudec, al tiempo que rechaza enfáticamente las infundadas acusaciones vertidas por el sindicato”. El sector lácteo parece ingresar en una nueva situación de conflicto, esta vez se trata...
En octubre, otra vez movilizaciones y paro de 24 horas en la industria láctea.
El viernes 23 de setiembre definen fechas de las medidas anunciadas. En un comunicado fechado el lunes 19 de setiembre, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) se declaró en preconflicto y anunció un paro de 24 horas a fecha confirmar. El conflicto...
Bustillo en la Expo Prado: En el corto plazo “va a ser muy difícil” concretar un acuerdo Mercosur – Unión Europea.
El canciller se refirió a Uruguay y el Mercosur. Sobre su reciente viaje a Europa dijo que si tiene que hacer una síntesis, no viene con mucho optimismo. Hébert Dell’Onte | El canciller de la República, Francisco Bustillo dijo que el Mercosur tiene en estudio acuerdos...
“El Gobierno va a hacer todo lo que debe hacer, pero no las cosas que cada productor tiene que hacer”, dijo el Ing. Buffa.
El subsecretario aseguró que todos queremos “un desarrollo competitivo en la lechería, ese desarrollo pasa por tener mucha más leche y si es con más cuenca mejor”. Hébert Dell’Onte | Se realizó en la Expo Prado y con la convocatoria de las gremiales lecheras, el...
¿Cómo contribuye el extrusado de soja a mantener niveles aceptables de urea en leche?
La industria láctea monitorea los niveles de urea presentes en la leche; dato que además es revelador de la eficiencia del manejo nutricional en el rodeo. Departamento Tecnico de Panarmix | Sabemos que una correcta dieta para una vaca en producción tiene que presentar...
Otra vez conflicto lácteo. La Federación para hoy 24 horas.
Los trabajadores dicen que fueron sancionados por asistir a una asamblea, la empresa que la sanción fue solo una amonestación a quienes se retiraron sin marcar entrada y salida. A causa de un conflicto en Fritran, empresa que distribuye helados de Conaprole, la...
Chile. Productores plantean crear una “mesa del agua” para asegurar su acceso a todos.
La región tiene agua suficiente, pero debemos dar certezas jurídicas de que todos tengamos acceso a ella”. Santiago, Chile | Según entienden y así lo manifestaron algunas instituciones rurales chilenas, ese país debería crear una mesa del agua para tratar las...
Lanzaron proyecto para la gestión de efluentes en 200 tambos en la cuenca del Santa Lucía.
Los ministros de Ambiente y Ganadería valoraron el trabajo conjunto de ambas carteras, coordinado la actividad productiva con la del cuidado ambiental. Mattos aseguró que “es posible intensificar la producción considerando la defensa de los recursos y adoptando...
Falta leche y también hay una brecha en la adopción de tecnología, dijo el Ing. Vago.
El presidente del Inale comentó el proyecto Cuencas Lecheras; dijo que el problema de la lechería es que falta materia prima, además hay una brecha tecnológica entre los productores. El lunes 29 se lanzó en Río Negro el proyecto Cuencas Lecheras, que cuanta con la...
Buffa: “Cuando la lechería anda, los pueblos andan”.
El presidente de Inale, Ing. Juan D Vago, dijo que el proyecto Cuencas Lecheras permitirá un aumento en la producción, además de ayudar a que la familia permanezca en el medio rural. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de la...
Nutricionista chilena: La leche llamada vegetal aporta hasta 6 veces menos proteína que los lácteos que intenta imitar.
La leche tiene propiedades especiales y es capaz de prevenir enfermedades complejas, cosa que no logran las bebidas que suelen ser llamadas leche vegetal. Las bebidas de origen vegetal que utilizan el nombre genérico de leche, y cuyo volumen de ventas se ha disparado...
El viernes 26 cierran inscripciones para el Curso Empresario 2022 de Conaprole.
El curso consta de módulos presenciales cuyo inicio se ha fijado para el día viernes 2 de setiembre. Este año Conaprole reedita el Curso de Empresarios 2022, enmarcado en el programa de fortalecimiento de la gestión en el tambo conjuntamente con la Consultora Franklin...
La personalidad del animal incide en los resultados de su productividad.
Investigadores de Nueva Zelanda realizaron estudio que, entienden, identifican un vínculo entre las personalidades de los animales y la productividad. Un estudio de AgResearch y DairyNZ recientemente publicado, investigó si los rasgos de personalidad del ganado...
Después de 10 meses, la industria láctea y los trabajadores llegaron a un acuerdo.
El convenio establece una cláusula de paz que incluye reivindicaciones salariales de cualquier naturaleza, exceptuando actualizaciones tecnológicas. En la tarde del viernes se realizó, en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, la firma del nuevo convenio...
Productores lecheros de Fucrea lograron mantener un ritmo de aumento en su producción anual de un 5%
El crecimiento indicado es independiente del tamaño del establecimiento. “El sector lechero uruguayo exporta aproximadamente el 70% de su producción, estando por lo tanto expuesto a los vaivenes de los precios internacionales de estos productos”, comienza el Informe...
Argentina proyecta el crecimiento de la lechería local.
Buenos Aires, Argentina | En representación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el director nacional de Lechería, Arturo Videla, participó del remate Rosgan de más de 500 vaquillonas Holando Argentino, de la Cooperativa Lehmann, en la...
Fonterra cerrará planta de leche en polvo en Nueva Zelanda
Fonterra dijo que está revisando alternativas para los 30 empleados de Brightwater. Simon Harvey | Londres, Inglaterra | Just Food* | Fonterra planea cerrar una planta de leche en polvo en la Isla Sur de Nueva Zelanda a medida que la cooperativa láctea optimiza la...
El viernes podrían recomenzar las movilizaciones y medidas en el sector lácteo.
A fojas cero, así parecen estar las largas negociaciones entre los trabajadores lácteos y la industria. Semanas y meses de idas y vueltas, las partes son incapaces de ponerse de acuerdo en la cláusula de paz. Ayer la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea...
Fonterra no espera que el mercado chino siga creciendo en volumen.
El consumidor chino joven optará por los productos locales por lo que Fonterra no espera que la firme demanda del mercado crezca en volumen. Miles Hurrell, presidente ejecutivo de Fonterra, dijo que el mercado de China es enorme y diverso, sin embargo no cabe esperar...
El informe de valores lácteos internacionales será semanal.
Global Dairy Trade podría informar sobre precios de los lácteos de forma semanal, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale) y lo publicado por GDT en su página web. GDT lanza un proyecto piloto y ofrecerá un nuevo servicio “GDT Pulse”. Se estima que este...