Lechería
Los residuos de cloratos en leche están totalmente bajo control y a niveles de excelencia internacional.
“Conaprole tiene un estricto control sobre los residuos de cloratos en leche, los cuales se monitorean en forma permanente”. Hébert Dell'Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El 13 de diciembre Todo El Campo publicó información sobre clorato en leche en base a...
Productividad, sostenibilidad y exportaciones: el futuro de la leche
En el mundo la lechería tiene los mismos desafíos, requerimientos y necesidades que en Uruguay, entre ellos ampliar los mercados y corregir los aranceles a la baja, todo lo que sea posible. Mirco De Vincenzi y Leo Bertozzi | Italia | Clal.it | Todo El Campo | El...
Aviso a productores: se detectó clorato en leche.
Aviso a consumidores: el producto en venta no representa riesgo. Ya se tomaron medidas para corregir la advertencia, lo que ha dado buenos resultados. Montevideo | Todo El Campo | La Dra MV Florencia Ponce de León, encargada del programa Calidad de Leche del Área...
¿Qué lugar ocupa la mujer en la lechería nacional?
El documento, con la mujer como centro, tratan temas como la lechería nacional y la mujer, la participación de las mujeres de la familia en las explotaciones, la orientación productiva y la producción familiar, entre otros. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto...
Grupo Gloria realizará inversión en planta de Nueva Helvecia, Colonia.
Ante esa situación y búsqueda de la reconversión se invertirán en la planta unos US$ 5 millones, “incrementando la plantilla de funcionarios”, dijo el ministro. Nueva Helvecia, Colonia | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos,...
Conaprole decidió mantener los precios al productor por enero, febrero y marzo.
Los precios internacionales han bajado, también es cierto que hemos tenido posibilidades de hacer algunas colocaciones en Brasil a precios distintos a los que vemos en Fonterra. Montevideo | Todo El Campo | El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, anunció...
Disminuyen los productores de quesos: “Sigue habiendo un éxodo de queseros artesanales hacia la remisión de leche”.
Diego Whurt: “la quesería emplea mucha mano de obra y no tiene buenos precios internacionales, aunque sí costos elevados de producción”, Colonia | Todo El Campo | En la zona de Colonia “la esperanza está puesta en lo que pueda pasar” con los anuncios de lluvias para...
FAO: Precio de lácteos cayó 1,1%
Ginebra/TodoElCampo-El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en diciembre un promedio de 139,1 puntos, esto es, 1,5 puntos (un 1,1 %) más que en noviembre, registrando así un aumento tras cinco meses consecutivos de descensos y superando en...
Sube la contribución rural en Salto
Salto/TodoElCampo-Sorpresa y preocupación ha generado la decisión de la Intendencia de Salto, de retirar los beneficios por buen pagador y descuento contado a los productores, por el pago de la Contribución inmobiliaria rural. Esto ha llevado a que este impuesto...
El ministerio podría tomar mas medidas por la sequia que reina en el país.
Montevideo/TodoElCampo-En rueda de prensa, Mattos, informó que el lunes 16 de enero se reunirá con el Comité Asesor de Emergencia para analizar la extensión de la medida presente desde octubre del 2022. Explicó que, seguramente, se reiterará la aplicación de la...
Quedo aprobado el Fondo de Reconversión de Industrias Lácteas
El Poder Ejecutivo remitió al Poder Legislativo un proyecto de ley para la creación del (FRIL), que apunta a la situación de empresas especializadas en la producción de quesos que “enfrentan una coyuntura adversa” por la mejora en la rentabilidad de la línea de...
Récord de exportaciones lácteas en Argentina.
Entre enero y octubre del 2022, la exportación lechera alcanzó el récord de US$ 1.400 millones. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | En lo que va del año, Argentina ya comercializó al exterior 360.000 toneladas, una muestra más del continuo crecimiento que...
¿Son las bebidas vegetales una alternativa real a la leche?
“Las bebidas de origen vegetal no pueden considerarse, en su forma actual, nutricionalmente equivalentes a la leche de vaca y que su consumo a largo plazo puede requerir ajustes”. Leo Bertozzi | Clal.it | Todo El Campo | La disminución en el consumo de leche, que se...
Vago: “Hay que apostar a la lechería, tenemos condiciones de competitividad”.
Uruguay exporta unos US$ 1.000 millones en lácteos por año. Montevideo | Todo El Campo | El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago, se mostró optimista con el momento de la lechería en Uruguay. Dijo que la situación global ayuda a eso;...
1.256 productores lecheros recibirán US$ 4,44 millones.
Aquellos productores que tengan un saldo menor a US$ 500, se les paga el cien por ciento en esta transferencia. Montevideo | Todo El Campo | En agosto de 2022 se canceló el fideicomiso financiero del Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad...
En lo que va del año la remisión de leche cayó 1%.
En los últimos 12 meses a noviembre se remitieron 2.087 millones de litros, -1% respecto a 2021. Los indicadores de la lechería muestran alzas. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) dio a conocer los datos de la lechería nacional del...
La sombra, aliada natural y estratégica de la lechería.
Contar con sombra para el ganado de producción es un tema de bienestar animal, pero también de obtener una mejor producción. Hébert Dell’Onte | Todo El Campo | Una ola de calor se instaló en el país y se extenderá por lo menos hasta el viernes 9 de diciembre. Los...
Conaprole obtuvo premio al Esfuerzo Exportador 2022 del BROU y la Unión de Exportadores.
Conaprole nuevamente galardonada con el premio a la exportación. Con presencia de autoridades nacionales, el 30 de noviembre le fue otorgado a Conaprole el Segundo Premio al Exportador del país en la ceremonia de Reconocimiento Exportador, organizada por el Banco de...
Elaboran “yogur” híbrido con ingredientes vegetales y grasa láctea cultivada.
Posiblemente este tipo de productos alimenticios híbridos prosperarán entre las nuevas generaciones, mucho más abiertas a probar nuevos alimentos. La empresa israelí Wilk presentó un nuevo producto que denominan como “yogur híbrido” porque es elaborado con...
Justino Zavala: “Estancamiento o al menos un crecimiento limitado”.
Se confirma la caída “preanunciada desde el año pasado” cuando observamos una importante disminución del número de reemplazos (vaquillonas de más de 2 años y de 1 a 2 años)”. La baja en el stock en vacas lecheras, según los datos difundidos recientemente por el...
MGAP destinará unos US$ 10 millones en apoyo a la industria láctea.
En particular la producción quesera se ve mayormente afectada porque la materia prima es más cara y la demanda internacional está deprimida. Atendiendo las necesidades de la industria láctea, el Poder Ejecutivo busca brindar herramientas que permitan el apalancamiento...
El stock vacuno cayó en casi 400.000 cabezas.
El Ing. Esteban Montes comentó los datos difundidos por el MGAP: “No se esperaba” una caída del stock vacuno de casi 400.000 cabezas. El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través del Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) actualizó los...
El martes 29 se realizará la elección de autoridades de Proleco.
Se votará lista única, encabezada por Gerardo Perera Funes. El próximo martes 29 de noviembre se realizará elección de autoridades en la Cooperativa de Ahorro y Crédito Proleco, integrante del Grupo Cooperativo Conaprole. Por esa razón se convoca a los socios de...
Conaprole fue distinguida por el manejo de residuos posindustriales
Hoy el Proyecto Sombra está en etapa comercial en la órbita de Prolesa, con dos propuestas comerciales (paquetes) para los socios cooperarios de Conaprole. La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) recibió la Mención Especial, categoría Grandes...
Actividad para técnicos asesores de productores de Conaprole.
La actividad consta de visita al CDL (Centro de Distribución de Semillas) y Planta de Granelización. Prolesa - Conaprole está preparando una jornada de intercambio para técnicos que asesoran productores remitentes a Conaprole. La actividad se realizará el jueves 1º de...
Se habilitaron los lácteos al Líbano y se hizo el primer envío de lengua a Japón.
El MGAP informó sobre la habilitación del Líbano de productos lácteos, y que se concretó el envío de lengua de vacuno a Japón. Esta semana se dieron dos hechos importantes para las exportaciones de productos nacionales, uno vinculado a la lechería y otro la ganadería...
Tambo de San José en la mira del mundo por autosustentable.
El tambo Rincón de Albano recibió la visita del CEO del Fondo Mundial para el Medioambiente para interiorizarse de su proyecto de economía circular y energía limpia. La iniciativa también fue presentada en Europa en la principal feria relativa al tema. El...
La falta de lluvias continúa preocupando, y se esperan las precipitaciones anunciadas
“Los pronósticos no mojan”, dijo Armand Ugón, y las temperaturas comienzan a sentirse más altas. En los alrededores de Valdense no hay lluvias suficientes desde hace demasiadas semanas. En Colonia continúan las dificultades por la escasez de lluvias, con pronósticos...
En noviembre será el Foro de Producción Lechera – FoProle 2022.
Plazo de inscripción: 8 de noviembre. El 10 de noviembre se realizará el 5to Foro de Producción Lechera en Altos de San Juan, Santa Lucía, Canelones. Las inscripciones cierran el 8 de noviembre. La actividad comienza a las 08.00 horas con las acreditaciones y se...
Justino Zavala: El procedimiento de control de brucelosis “no tiene costo alto y nos da seguridad”.
Los tamberos tienen muy pocos focos, son 14 en todo el país contra 140 de la ganadería de carne. Con fecha 27 de octubre las gremiales lecheras difundieron una carta abierta al ministro Fernando Mattos sobre la política de brucelosis en Uruguay (ver enlace de la nota...
Gremiales lecheras piden al ministro Mattos no cambiar políticas de control de la brucelosis.
“Solicitamos que se continúe con el sangrado y test de rosa de bengala dentro de las exigencias para las refrendaciones anuales”. Siete gremiales de productores lecheros enviaron al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, una carta en la que...
En noviembre, queseros uruguayos participarán de importante concurso en Reino Unido.
Participan seis empresas: tres de Colonia, dos de San José, y una de Canelones. Desde el 1° al 3 de noviembre se realizará en Gales, Reino Unido, una nueva edición del World Cheese Awards (WCA), el mayor evento quesero del mundo, en el cual concursarán más de 4.000...
Buffa: Ya se reintegraron US$ 7,1 millones a productores remitentes de leche.
Se activó el cuatro reintegro por US$ 2,5 millones para 975 productores. El primer reembolso fue en diciembre 2021 (610 productores); el segundo, en marzo 2022 (711), y el tercero en junio de 2022 (850). Desde 2021 el Gobierno está devolviendo a los productores el...