Brasil, uno de los principales proveedores de alimentos en el mundo, tuvo una cosecha muy buena, apenas por debajo (0,4%) por debajo del récord del 2020 (254 millones de toneladas) pero las expectativas del gobierno sitúan la producción del 2022 en un récord absoluto, 277 millones de toneladas.
El Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE) estima que la producción del 2022 va a superar en 23 millones de toneladas la cosecha más voluminosa de la historia brasilera. Inicialmente el IBGE proyectaba para 2021 una producción récord de 262,2 millones de toneladas, pero la prolongada sequía del primer semestre del año y las heladas que el país sufrió en junio y julio terminaron impactando negativamente la cosecha.
El gerente de estudios sobre agricultura del IBGE, Carlos Barradas, explicó que ese fuerte aumento de la producción obedecerá a que los productores consiguieron plantar en el momento más adecuado la soja, el principal producto del país. “Al contrario de 2021, cuando retrasaron el plantío de soja, para 2022 los productores anticiparon la siembra y lo hicieron de forma acelerada, con lo que aprovecharon los grandes volúmenes de lluvias que cayeron en las principales regiones productoras a finales del año pasado”, explicó.
Gracias a ello, la cosecha proyectada de soja llegará este año a un récord de 138,3 millones de toneladas, con un aumento del 2,5 % o de 3,3 millones de toneladas frente a la recogida en 2021. La producción de soja por primera vez equivaldrá a casi la mitad de toda la cosecha brasileña de granos.
Con una producción estimada a nivel mundial en 57,7 millones de toneladas, (+14% interanual), el ciclo 2021/22 sería un récord histórico.
La Oil World estimó una cosecha mundial de girasol en 57,7 millones de toneladas, lo cual representa un crecimiento del 14% respecto del resultado en 2020/21, y un récord absoluto en los registros.
En este sentido, la Argentina es un oferente clave para el mundo, no tanto por su volumen sino por la estacionalidad de la oferta, dado que el 92% del mercado de girasol se encuentra en el hemisferio norte, mientras que nuestro país se consolida aportando 7 de cada 10 toneladas cosechadas en la mitad austral del globo.
La empresa cordobesa busca consolidarse en distintos mercados del mundo con un producto de alta calidad.
Así lo indicó la Bolsa de Comercio de Rosario, lo que se debe a la suba de los costos productivos.
Por esta razón, los analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario Desiré Sigaudo y Patricia Bergero, realizaron un completo informe para saber cuál es la actualidad del mercado, y por qué este sería un año especial para el cultivo y su productos.
Tal como se puede observar en el gráfico de la Bolsa, la oferta consolidada en la actual campaña será de 60,2 Mt, 6,5 Mt más que en 2020/21. En contrapartida, se espera también un crecimiento en la demanda de la oleaginosa que totalizará 56,4 Mt (5,3 Mt más que la campaña anterior), alcanzando también su máximo histórico.
En relación a esto, y considerando la alta disponibilidad del grano, se espera además que la industria aceitera procese 50,8 Mt de girasol 2021/22, lo que equivale al 90% del consumo esta campaña y se perfila también como récord de industrialización.
“Como consecuencia se estima la producción mundial de aceite de girasol 2021/22 en 21,8 Mt. Con esto, la disponibilidad de aceite esta campaña crecerá un 16%, proporcionalmente más que el incremento en la cosecha (+14%)”, indicaron desde la Bolsa.
La jornada en Chicago se encontró sin operaciones ante el feriado por el día de Martin Luther King.
En este contexto, la cosecha de soja en Brasil avanza al 1,7% de la superficie estimada en medio de retrasos en el centro y norte del país provocados por fuertes lluvias, encontrándose a un ritmo más adelantado respecto del año previo, mientras que las lluvias ocurridas en varias regiones de Sudamérica podrían aliviar las condiciones secas de los cultivos.
A su vez, las exportaciones de maíz en Brasil en lo que va del año se mantienen con un avance mas lento al observado el año previo para la época, mientras que las de soja superan ampliamente los volúmenes del año anterior ante una cosecha adelantada y mayores stocks remanentes.
El trigo en los mercados europeos se recuperó de un mínimo de tres meses, apoyado por un soporte técnico, a la espera de que los precios más competitivos atraigan más exportaciones.
En el ámbito local, el ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez, recorrió zonas de Entre Ríos y Santa Fe donde la sequía y el calor afectaron a gran parte de los productores, y anunció que el Fondo de Emergencia pasaría a $12.500 millones de pesos.
MERCADO INTERNACIONAL
Soja
Feriado en Chicago por el día de Martin Luther King.
La cosecha de soja en Brasil alcanzó el 1,7% del área estimada, adelantada respecto del 0,22% del año pasado y el promedio de 1,49%, a pesar de los retrasos en el centro y norte del país debido a fuertes lluvias.
Brasil exportó 124.280 tt. diarias de soja durante la segunda semana de enero, gracias a los mayores stocks acumulados en 2021 y el ingreso de la nueva cosecha.
La harina de soja amplió las bajas en el mercado europeo debido a los pronósticos de lluvias beneficiosas en Sudamérica.
Maíz
Feriado en Chicago por el día de Martin Luther King.
Las exportaciones de maíz en Brasil hasta la segunda semana de enero promedian 98,02 mill. tt. diarias, con respecto a las 117,3 mill. tt. promediadas durante todo enero 2021.
Trigo
Feriado en Chicago por el día de Martin Luther King.
El trigo en Europa se recupera del mínimo de tres meses del viernes, gracias a las compras técnicas y perspectivas de una mayor demanda luego de la caída de precios.
En un momento donde muchos productores ya ajustaron carga,la semana pasada no tuvo grandes operaciones en la reposición, quizás a partir de esta semana que las lluvias se generalización la demanda puede comenzar a intentar ser mas protagonistas.
De todas formas la oferta en general no abunda a nivel nacional en esta época, seguramente en la medida que los campos se recuperen la oferta aumentara si se ponen de acuerdo en el precio.
Con pocas operaciones, mercado expectante por el clima dice la Asociacion de Consignatario de Ganado.
En una segunda semana demandada donde la faena volvió a superar las 50 mil reces los valores se mantienen con tendencia alcista.
El comentarios de la Asociación de Consignatario de Ganado establece un “ Mercado firme con notoria diferencia en valores según el tipo de ganado con afectación en rendimientos debido a la seca”
El calentamiento global ya es una realidad: los últimos siete años fueron los más cálidos desde 1850 a nivel global.
Así como existen personas que consideran que el planeta Tierra es plano, existen personas que consideran que el calentamiento global no existe. Sin embargo, la ciencia está generando cada vez más información útil para comprender que el fenómeno es real y tiene efecto sobre nuestras vidas.
Según el Servicio de Cambio Climático de la Unión Europea “Copernicus“, uno de los más prestigiosos a nivel mundial, el 2021 finalizó como el quinto año más cálido de la historia de la humanidad.
A partir de una estimación de la oficina inglesa de meteorología se espera que la temperatura media del planeta, este año, se encuentre 1° por encima del período preindustrial. Y como dato adicional, el organismo determinó que los últimos siete años resultaron ser los más cálidos a nivel global desde que existen mediciones. En 2021 la temperatura media estuvo entre 1,1 y 1,2 grados centígradospor encima de las medias preindustriales, y 0,3 °C arriba al período 1991/2020, según las mediciones Sin sorpresas Como es de esperar, la elevada temperatura medida en 2021 coincide con un récord en la concentración de dióxido de carbono (CO₂) y metano (CH₄) en la atmósfera, causandos del Efecto Invernadero. En detalle, las concentraciones de CO₂ en la atmósfera han aumentado a lo largo de 2021 hasta llegar a un pico de 414 partes por millón (ppm).
