Es conocido por todos la situación que se vivió hace una semana atrás exactamente cuando una ola de calor afecto el país y la región con lugares que llegaron a marcar más de 50 grados, cosa que provoco en este caso la muerte de miles de aves.
Las primeras estimaciones hablan de unas 500 mil aves que se abrían perdido producto de la temperatura sobre todo gallinas ponedoras.
Ante esta emergencia el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca decidió ampliar la emergencia agropecuaria para el sector aviar.
Aquí el texto de la declaración de inclusión del sector
Se declara la Emergencia Agropecuaria para el rubro Avícola en todo el territorio nacional, por el término de 90 (noventa) días, se amplía la efectuada originalmente para los rubros ganadería, lechería y apicultura y se incorporan nuevas seccionales policiales en los departamentos que se indican en la presente resolución.
VISTO: la declaración de Emergencia Agropecuaria efectuada por Resolución ministerial Nº 1840/021, su modificativa Nº 1841/021, ambas de 30 de diciembre de 2021 y las ampliaciones dispuestas por Resoluciones ministeriales Nº 0001/022 y 0002/022, de 4 y 5 de enero de 2022, respectivamente;
RESULTANDO: I) por la citada Resolución ministerial Nº 1840/021 y su modificativa Nº 1841/021, se declaró la emergencia agropecuaria en los rubros ganadería, lechería y apicultura para los departamentos Durazno, Florida, Paysandú, Río Negro y Tacuarembó, en las seccionales policiales allí indicadas; y, por las mencionadas Resoluciones ministeriales N° 0001/022 y 0002/022, se amplió la declaración de emergencia agropecuaria para los rubros ganadería, lechería, apicultura y forestal para los departamentos Paysandú y Río Negro, incorporando, además, en los rubros ganadería, lechería y apicultura, los departamentos de Cerro Largo, Lavalleja, Salto y Treinta y Tres, abarcando las seccionales policiales allí indicadas en cada caso, a partir de la fecha de cada una las indicadas resoluciones;
II) con fecha 17 de enero de 2022, se reunió la Comisión de Emergencia Agropecuaria actuante a efectos de evaluar la necesidad de declarar la emergencia agropecuaria para el rubro avícola, por el termino de 90 días, para todo el territorio nacional, debido a la ola de calor extremo padecida, y de ampliar la emergencia agropecuaria dispuesta en relación a los rubros ganadería, lechería y apicultura, por el término de 90 días, para los departamentos y seccionales policiales que se indican en el informe;
CONSIDERANDO: que, de la valoración realizada por técnicos de este Ministerio y la conformidad del Instituto Uruguayo de Meteorología (INUMET) y del Ministerio de Economía y Finanzas, se concluye que es necesario y conveniente disponer la declaración de emergencia agropecuaria en el rubro avícola, así como proceder a la ampliación de las áreas geográficas abarcadas por la declaración de emergencia agropecuaria oportunamente efectuada;
ATENTO: a lo precedentemente expuesto y a lo dispuesto por el artículo 207 de la Ley Nº 18.362, de 6 de octubre de 2008 y por lo artículos 1º, 3º, 4º y 5º del Decreto Nº 829/008, de 24 de diciembre de 2008;
EL MINISTRO INTERINO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA
RESUELVE:
1°) Declárase la Emergencia Agropecuaria para el rubro Avícola en todo el territorio nacional, por el término de 90 (noventa) días.
2º) Amplíase por el término de 90 (noventa) días la Declaración de Emergencia Agropecuaria efectuada originalmente por Resolución ministerial Nº 1840/021, su modificativa Nº 1841/021, ambas de 30 de diciembre de 2021 y ampliada por Resoluciones ministeriales N° 0001/022 y 0002/022, de 4 y 5 de enero de 2022, respectivamente, en los rubros ganadería, lechería y apicultura, incorporando en los departamentos siguientes, las siguientes seccionales policiales: Durazno: 2ª, y 4ª; Florida: 2ª, 5ª, 9ª, 15ª y 16ª; Lavalleja: 1ª, 4ª, 6ª y 13ª; Paysandú: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª y 5ª; Río Negro: 1ª, 2ª, 6ª y 12ª; Tacuarembó: 5ª; Treinta y Tres: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª.
2º) Incorpóranse en la Declaración de Emergencia Agropecuaria relacionada precedentemente, y por el término de 90 (noventa) días, en los rubros ganadería, lechería y apicultura los siguientes departamentos y seccionales policiales: Artigas: 3ª, 7ª, 10ª, 11ª y 12ª; Canelones: 1ª, 2ª, 3ª, 4ª, 5ª, 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª, 11ª, 12ª, 13ª, 14ª, 15ª, 16ª, 17ª, 18ª, 19ª, 20ª, 21ª, 22ª, 23ª, 24ª, 25ª, 26ª, 27ª, 28ª, 29ª y 30ª; Flores: 2ª y 3ª; Montevideo: 8ª, 16ª, 17ª, 18ª, 19ª, 20ª, 21ª, 22ª, 23ª, 24ª y 25ª; Rivera: 7ª; San José: 10ª y 11ª; y Soriano: 7ª y 12ª.
3°) Por la División Administración Generaldese cuenta a laComisión de Emergencia Agropecuaria actuante y publíquese en la página Web de este Ministerio.
4º) Publíquese en el Diario Oficial.
5º) Cumplido, archívese.
Ing. Agr. Juan I. Buffa Ministro Interino Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Los futuros de soja finalizan con amplias ganancias, superando los 11 dólares, apuntalados por los pronósticos en Argentina y Brasil que muestran un clima un poco más seco para los próximos días, mientras el petróleo brindó apoyo en conjunto con el aceite y la harina.
El maíz cierra con más de 4 dólares a la suba, alcanzando su nivel más alto desde finales de diciembre, también sustentado por las preocupaciones climáticas en Sudamérica, mientras el petróleo y las escazas ventas de los agricultores estadounidenses acompañaron.
El trigo culmina otra rueda con buenas ganancias, llegando a subir cerca de 10 dólares, en un contexto donde los compradores se muestran mas activos en las licitaciones, a la vez que el clima seco y frío amenaza los cultivos en EE. UU., mientras crecen las tensiones entre Rusia y Ucrania.
En el mercado local, el line up de trigo presentó un aumento intersemanal, siguiendo la estacionalidad, y ubicándose en 1,75 mill. tt., a la vez que los compromisos de maíz también se incrementaron, manteniéndose en niveles similares a la campaña pasada a la misma fecha.
MERCADO INTERNACIONAL
Soja
Los futuros de soja finalizan la sesión con ganancias que superan los 11 dólares, rompiendo una racha de 3 ruedas consecutivas a la baja.
Los operadores restan importancia a las recientes lluvias sobre áreas castigadas por la seca en Sudamérica, impulsando los precios de la oleaginosa.
El mercado energético aportó apoyo a las cotizaciones de la soja, al mantener las ganancias durante la jornada.
Maíz
El maíz concluye la rueda acompañando las ganancias de la soja, logrando registrar su tercera rueda consecutiva con subas.
Los analistas consideran que queda mucho riesgo climático para los cultivos en Argentina, con modelos de febrero indicando continuidad de las secas, a pesar de las últimas precipitaciones.
Los márgenes de etanol en EEUU continúan siendo bajos, debido a una demanda estacional más reducida.
Trigo Los futuros de trigo alcanzan un máximo de tres semanas, luego de subir cerca de 10 dólares durante la jornada. Las tensiones entre Rusia y Ucrania alcanzan puntos extremos que podrían devenir en conflictos militares, esta situación podría cerrar las exportaciones de cereales en la región del Mar Negro, complicando la oferta mundial. En este contexto, la demanda de trigo continúa sustentando las subas, luego de que Jordania e Irán buscaran asegurar suministros de trigo a través de licitaciones de compra.
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, ese será el aporte bruto del cereal cosechado en la última campaña. Además, crecerá 53% el aporte por exportaciones y 41% el flujo de recursos para el fisco.
Para la entidad porteña, se sembraron 6,6 millones de hectáreas, la segunda superficie más alta de su serie histórica; y la cosecha finalizó con un récord de 21,8 millones de toneladas, 2,8 millones por encima del máximo anterior de 19 millones de toneladas, en el ciclo 2018/19.En el noveno mes del año, el saldo comercial resultó favorable para nuestro país en 1.667 millones de dólares.
Viento de cola externo
En este marco, al buen clima productivo se sumó también un buen clima de negocios: el trigo arrastra un excelente momento a nivel de precios internacionales.
La Bolsa porteña recordó que la cotización en Chicago subió 62% desde junio de 2020, cuando estaba en 174 dólares la tonelada, a 282 dólares en la actualidad.
Si bien este valor está lejos del techo de 314 dólares de noviembre de 2020, “aún nos encontramos en niveles históricamente elevados”, subrayó.
Tras el cierre de esta campaña triguera, con resultados récord, los productores analizan bien el nuevo ciclo, a partir de la fuerte suba de costos registrada hasta el momento.
Fue clave para eso un rinde promedio nacional de 34,4 quintales por hectárea (qq/ha), que significa un 21,9% más que la temporada anterior y 11,5% más que el promedio de las últimas cinco campañas.
De acuerdo con la Bolsa, esto ocurrió “debido a una favorable evolución del cultivo en respuesta a la fertilización, y los registros de precipitaciones que, aunque escasos, se distribuyeron oportunamente en tiempo y espacio alrededor de los momentos críticos del ciclo”.
Asimismo, también ayudaría a sostener al fisco, con un aporte fiscal de U$S 1.450 millones, un 41% más.
“Con la cosecha gruesa afectada por un escenario de déficit hídrico, el significativo crecimiento estimado para la cadena triguera es una gran noticia para la economía argentina”, sintetizó la Bolsa de Buenos Aires.
Primeros indicios de un calentamiento subsuperficial de un sector de las aguas del Pacífico Ecuatorial que adelantan la neutralidad desde marzo.
Un nuevo informe de la Oficina de Meteorología australiana sobre el progreso de La Nina mantiene actualizado a los productores australianos y también sudamericanos. Hasta el el momento, dicen los expertos de la Oficina, el evento continúa.
Cabe recordar que estas dos zonas, la semana pasada, sufrieron una importante ola de calor. Tanto en Australia como en diferentes puntos del Cono Sur se registraron las temperaturas más alta del planeta.
Para el próximo trimestre, se esperan precipitaciones que estén por debajo de los niveles promedio. Algunas zonas argentinas estarán más beneficiadas por las precipitaciones.
Un denso frente nuboso está posicionado sobre el oeste de la región centro. El ambiente húmedo quedará en la zona agrícola, lo que provocará descargas hasta el domingo.
“Las temperaturas de la superficie del mar para el Océano Pacífico tropical durante la semana que finalizó el 16 de enero de 2022 fueron más frías que el promedio en la mayor parte del Océano Pacífico central y oriental”, analizan sobre el panorama.
Así, “los modelos climáticos sugieren que La Niña 2021-22 está cerca o en su punto máximo”, agregan.
Sin embargo, los especialista en agroclima de ese país ya deslizan la neutralidad a partir del inicio del otoño, lo cual ya puede verse sobre en las aguas subsuperficiales del Océano.
Se espera un regreso a El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) neutral probablemente a principios del otoño del Hemisferio Sur. El otoño es la época típica del año en la que los eventos ENSO decaen y vuelven a ser neutrales para este fenómeno
“El agua subsuperficial más fría permanece en el Pacífico tropical oriental, apoyando las aguas más frías en la superficie. Sin embargo, estas aguas subterráneas más frías están comenzando a calentarse“, adelantan.
Cinco de los siete modelos climáticos internacionales examinados por la Oficina indican que es probable que se alcancen los umbrales de La Niña durante febrero. Para abril, solo dos modelos continúan superando el umbral, y los otros cinco vuelven a la neutralidad.
Hasta la anterior análisis (5 de enero) aun no había indicios del calentamiento subsuperficial de las agua. “El agua más fría está presente debajo de la superficie, apoyando las aguas más frías en la superficie”, destacaban.
El presidente Biden, el secretario del USDA Tom Vilsack y el fiscal general Merrick Garland están anunciando el “Plan de acción de la administración Biden-Harris para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y resistente”, dijo la Casa Blanca en un comunicado de prensa.
El anuncio tendrá lugar durante una reunión en línea que, según la Casa Blanca, se llevará a cabo “con agricultores y ganaderos que trabajan en familia e independientes, para discutir el trabajo de su administración para impulsar la competencia y reducir los precios en la industria de procesamiento de carne, donde la consolidación corporativa ha llevado a un aumento de precios para los consumidores, y menos utilidades para los agricultores y ganaderos”.
La Casa Blanca sostuvo que, “Los productores de carne hablarán sobre los desafíos que han enfrentado a medida que los grandes conglomerados han absorbido cada vez más a los procesadores más pequeños”.
“El fiscal general y el secretario de Agricultura también asistirán, y explicarán los pasos que está tomando la administración para aumentar las opciones de procesamiento para agricultores y ganaderos, y crear mercados más justos y competitivos. Vilsack continuará con su trabajo agresivo para abordar las causas de los precios más elevados que han estado enfrentando las familias estadounidenses.
“El presidente explicará que, bajo su Orden Ejecutiva de julio sobre la Promoción de la Competencia en la Economía Estadounidense, la administración se ha centrado en abordar la falta de competencia en los mercados agrícolas. Un pequeño puñado de empacadores de carne controla la mayoría de los mercados de carne de res, cerdo y aves, lo que les permite exprimir a los agricultores y ganaderos al tiempo que eleva los precios para los consumidores”.
En pocas palabras: las acciones antimonopolio siguen estando en el punto de mira. La agricultura sigue siendo uno de los puntos focales de la administración Biden en este frente, con la reunión virtual destinada a discutir los esfuerzos de las administraciones, para impulsar la competencia y reducir los precios en la industria de procesamiento de carne.
Los funcionarios escucharán las quejas sobre la consolidación de la industria y lanzarán un nuevo portal para permitir que los agricultores y ganaderos denuncien las prácticas comerciales desleales de los empacadores de carne.
Sobre todo, haciendo énfasis en las lluvias caídas en todo el país y en la zona de Ecilda Poullier donde hasta la jornada de ayer llevaban unos 90 milímetros cosa que llegan para aliviar la situación de todos y en especial del ganado lechero que había visto resentida su producción.
De todas formas, el negocio del queso en sí, no tuvo variaciones, esperando ver como se da la segunda quincena turística donde uno de los compradores del este aviso que iba a llevar menos mercadería .
De todas formas la oferta sigue siendo reducida comento Eduardo Mesa de Ecilda
LOS VALORES.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 160 y $ 180.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 190 y $ 230.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 150 a $ 160.
Quesos con fermento, marcas reconocidas con 50 y 60 días, entre $ 170 y $ 220.
Queso fermento nuevo, entre $ 150 y $ 160.
Queso con destino fundición entre $ 90 y $ 110.
Dambo y Quartirolo, entre $ 150 y $ 160.
Queso Sardo de $ 160 a $ 170.
Quesos para rallar de $ 150 a $ 160.
Magros con y sin sal de $ 160 a $ 170.
Huevos de campo, $ 45 a $ 50 la docena.
Mantecas caseras, de $ 140 a $ 160 el kilo, con poca oferta.
Muzzarella común de $ 150 a $ 160.
Muzzarella de marca impuesta en el mercado entre $ 180 y $ 200.
Roquefort nacional $ 350.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 160 y $ 185.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 180 a $ 190.
